关于方便面市场需求情况的调查报告
调查小组；第八组
调查地点；郑州市马李庄和徐寨
调查时间；2011年10月26号和11月9号
关于方便面市场需求情况的调查报告
前言
随着社会的快速发展，人民生活节奏的加快，方便面融入了人
们的生活，人们对它产生一定的依赖性，为了不断改进产品质量，增
加新品种，更好的满足消费者的需求，以及更加了解各种消费人群对方便面的使用情况和对各种品牌的喜爱程度，我公司分别于2011年10月26号和11月9号在郑州市对不同的消费人群（包括中老年人群青少年人群上班族个体经营户等）对方便面的使用情况以及对各种品牌的喜爱程度进行了两次市场调查，现将调查研究的情况汇
目录
调查目的 0
调查方法 0
实地拦截访问法 0
随机抽样调查法 0
调查结果 (1)
一、调查人群构成分布广泛，能很好的代表市场整体。 1
二、通过研究认为方便面品牌认知度需要达
(2)
建议与分析 (3)
附录 (5)
图表目录
图表 1 主要消费人群所占的比例 (1)
图表 2 所被访问的男女中对方便面喜爱程度所占的比例 . 1 图表 3 各个收入层次人群所占的比例 (2)
图表 4 人们对品牌认知程度所占的比例 (2)
图表5人们对品牌认知的来源所占的比例 (3)
调查目的
1、为了不断改进产品质量，增加品种，更好的满足消费者的需求。
2、明确方便面市场的品牌认知与竞争情况。
3、了解消费者对品牌方便面的认知和建议以及与其他品牌相比
的优缺不足。
4、调整某品牌方便面市场的营销策略提供依据。
5、确立该企业在郑州市场的营销定位。
调查方法
实地拦截访问法
因为方便面的消费范围较广，涉及青少年中老年上班族个体经营户等各种人群，因此使用定点拦截调查，对一般的不一样层次的消费者采用一对一的访问，以确保数据的时效性。
随机抽样调查法
因为被调查的人群比较广，比较多因此采用随机抽样调查法即对
所遇到的人发放，即添即收。
调查背景的分析
我国现已成为世界方便面产销第一大国，目前年产方便面400多亿包，占世界总产量的50%左右，销售总额达300亿元。中国人消费掉的方便面占全球总量的1/3。
调查结果
一、调查人群构成分布广泛，能很好的代表市场整体。
1、本次调查群体职业覆盖范围比较广泛，同时也能反映目前郑州市方便面的主要消费人群。学生, 18自由职业者，15私营业主, 3工人 职工, 12技术人员, 9其他, 230510152025学生私营业主技术人员图表 1 主要消费人群所占的比例
2、
其中被访问中的男女所占的比重几乎相同，但对方便面的喜爱程度却存在很大差别。男, 42女, 3836384042男女图表 2 所被访问的男女中对方便面喜爱程度所占的比例
3、被访者月收入各个层次都有，分布比较广泛。
20
18
31
11
05
10
15202530
35500元以下500~1000元1000~2000元2000元以上
图表 3 各个收入层次人群所占的比例
二、通过研究认为方便面品牌认知度需要达到一定量级，才能真正形成市场占有率。
1、在方便面消费市场中，消费者对康师傅品牌的可谓所不
知，其次今麦郎的认知度也很高，再次是南街村统一好
劲道福满多等。
对品牌认知程度所占的比例
康师傅, 28
今麦郎, 18
统一, 5好劲道, 8
南街村, 6福满多, 7
其他, 9
图表 4 人们对品牌认知程度所占的比例
2、消费者对方便面的牌子认识和认知来源。
3011101552705
10
15
20
25
30
电视广告报纸促销员推销其他电视广告广播广告报纸户外广告促销员推销亲戚朋友简绍其他
图表5人们对品牌认知的来源所占的比例
从以上图表可以看出人们对品牌方便面的认识以及到了解大多
数是通过电视广告，其次就是户外广告和广播广告，所以可以看出电视广告对人们的影响很大，我们应该跟家注重电视广告。
建议与分析
通过调查我们发现人们对方便喜爱的程度对于各种层次的人是
个不相同的，对于年轻的人来说，方便面是他们所喜欢的，尤其对于学生上班族等，但对于高收入的人群对方便面这种有害健康的产品不喜欢甚至讨厌，但随着社会的发展人们生活的快节奏，人们对方便面的需求一定会增加，但同时由于人们生活水平的提高，人们对生活质量的提高，方便面市场又面临着巨大的挑战，还有人们对品牌的认知度非常大只要品牌打出去人们很大程度上会去购买的，而对于一个新品牌的树立面对更大的挑战，首先要面对康师傅、统一白象、今麦郎、等一些老牌子的打击，所以我们应该更好地做好市
场定位，找好目标市场做好一系列的营销策划策略。
首先方便面品牌的集中度越来越高，其在市场的主竞争基本表现为康师傅、统一、白象等强势品牌，方便面市场虽然品牌众多，单
个品牌市场成长空间比较有限，因此我们要更加关注消费者市场需求，关注消费者所愿付出的产品成本，及购买力;方便消费者的购买便利性，即产品与渠道的定位，综合利用产品、价格、渠道、传播、服务等等组合策略手段，实现全方位的突破，打造产品新概念，寻找新产品需求，引导市场消费潮流，将是方便面市场的工作重心。
其次方便面面临的问题是它本身营养高低的问题，要摆脱“不健康食品”的影响，各厂商开始寻找“绿色食品”道路。要保住
本身的特点又要改变形象围绕的重点是创新，打造新的产品概念，寻找新产品诉求，迅速将新产品推出市场，力求引导消费潮流是
未来方便面厂家抢占市场先决优势条件。
“方便面”一个耳熟能详的词语，走进我们的生活之后就从未想
过要离开。社会竞争的压力让人们没办法停下紧张的脚步，我们
没办法操控市场，为人们提供快捷、健康美味的食品，我们能做
的只是用我们微薄的力量，希望能让方便面的明天变得更“健康”更“营养”。
