第十一单元实验探究与设计精编B卷能力提升练一、单选题：本题共15个小题，每小题2分，共30分。
在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．原生质体（细胞除细胞壁以外的部分）表面积大小的变化可作为质壁分离实验的检测指标。
用葡萄糖基本培养基和NaCl溶液交替处理某假单孢菌，其原生质体表面积的测定结果如图所示。
下列叙述错误的是（）A．甲组NaCl处理不能引起细胞发生质壁分离，表明细胞中NaCl浓度≥0.3 mol/LB．乙、丙组NaCl处理皆使细胞质壁分离，处理解除后细胞即可发生质壁分离复原C．该菌的正常生长和吸水都可导致原生质体表面积增加D．若将该菌先65℃水浴灭活后，再用NaCl溶液处理，原生质体表面积无变化2．下列关于研究淀粉酶的催化作用及特性实验的叙述，正确的是（）A．低温主要通过改变淀粉酶的氨基酸组成，导致酶变性失活B．稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力，是因为酶的作用具高效性C．淀粉酶在一定pH范围内起作用，酶活性随pH升高而不断升高D．若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，会加快淀粉的水解速率3．用洋葱根尖制作临时装片以观察细胞有丝分裂，如图为光学显微镜下观察到的视野。
下列实验操作正确的是（）A．根尖解离后立即用龙胆紫溶液染色，以防解离过度B．根尖染色后置于载玻片上捣碎，加上盖玻片后镜检C．找到分生区细胞后换高倍镜并使用细准焦螺旋调焦D．向右下方移动装片可将分裂中期细胞移至视野中央4．某同学将一株生长正常的小麦置于密闭容器中，在适宜且恒定的温度和光照条件下培养，发现容器内CO2含量初期逐渐降低，之后保持相对稳定。
关于这一实验现象，下列解释合理的是（）A．初期光合速率逐渐升高，之后光合速率等于呼吸速率B．初期光合速率和呼吸速率均降低，之后呼吸速率保持稳定C．初期呼吸速率大于光合速率，之后呼吸速率等于光合速率D．初期光合速率大于呼吸速率，之后光合速率等于呼吸速率5．稻蝗属的三个近缘物种①日本稻蝗、②中华稻蝗台湾亚种和③小翅稻蝗中，①与②、①与③的分布区域有重叠，②与③的分布区域不重叠。
课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数学习目标：1.明确用培养基对微生物进行选择的原理。
(重点) 2.学会统计微生物数量的方法。
(重点) 3.能进行实验设计与操作，并对实验结果进行分析和评价。
(难点)1．研究思路(1)筛选菌株的思路①自然界中目的菌株的筛选ⅰ依据：根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找。
ⅱ实例：PCR 技术过程中用到的耐高温的Taq DNA 聚合酶，就是从热泉中筛选出来的Taq 细菌中提取出来的。
②实验室中目的菌株的筛选ⅰ原理：人为提供有利于目的菌株生长的条件(包括营养、温度、pH 等)，同时抑制或阻止其他微生物的生长。
ⅱ方法：利用选择培养基分离。
a ．选择培养基：允许特定种类的微生物生长，同时阻止或抑制其他种类微生物生长的培养基。
b ．实例：选择分解尿素的细菌的培养基，以尿素作为唯一氮源，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素。
(2)统计菌落数目①常用方法：稀释涂布平板法。
ⅰ原理{a.当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌b.通过统计平板上的菌落数来推测样品中大约含有的活菌数)ⅱ计算公式：每克样品中的菌株数＝(C÷V)×M 。
C：代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数。
V：代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)。
M：代表稀释倍数。
ⅲ注意事项a．为了保证结果准确，一般设置三个平板，选择菌落数在30～300的平板进行计数，并取平均值。
b．统计的菌落数往往比活菌的实际数目低。
原因是当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。
因此，统计结果一般用菌落数而不是用活菌数来表示。
c．设置对照：主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。
②其他方法：利用显微镜直接计数。
2．实验设计及操作提示(1)实验设计①土壤取样从富含有机质、酸碱度接近中性且潮湿的土壤取样。
先铲去表层土，在距地表约3～8 cm的土壤层取样。
第6课时土壤中分解尿素的细菌的分离与计数基础过关知识点一筛选微生物的研究思路1.土壤中分解尿素的微生物所需氮源为()A.硝酸B.氨C.尿素D.蛋白胨[答案]C[解析]只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，以尿素为氮源，缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源使其生长、发育及繁殖受到抑制，所以，能够选择出分解尿素的微生物。
2.土壤中的细菌能分解尿素，是因为它们能合成一种()A.尿素酶B.脲酶C.蛋白酶D.肽酶[答案]B[解析]能够分解利用尿素的细菌，其细胞内含有脲酶，可以把尿素分解成氨，然后进一步利用。
3.产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是()A.一个细菌、液体培养基B.许多细菌、液体培养基C.一个细菌、固体培养基D.许多细菌、固体培养基[答案]C[解析]在液体培养基中生活的细菌，无论是一个还是许多，肉眼都是看不见的。
在固体培养基上的细菌，当数目较少时也是看不见的。
当固体培养基上有许多细菌并且集中在较小范围内时，肉眼可见。
而菌落是一个细菌或几个细菌的子细胞群体，形成于固体培养基上，有一定的形态结构，所以肉眼可见。
同种细菌形成的菌落，形态结构是相同的。
如果有许多细菌形成的菌落，就不可能有比较标准的形态，因为这许多细菌第一不可能是同一种细菌，第二不可能在培养基的同一个点上。
4.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是()A.以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B.以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C.以尿素为唯一氮源的培养基中加入刚果红试剂D.以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂[答案]A[解析]尿素在尿素分解菌的作用下分解产生氨和CO2，氨会使培养基的碱性增强，pH 升高，酚红指示剂变红。
知识点二实验设计与操作5.下面对“从土壤中分离分解尿素的细菌过程中灭菌”的理解，不正确的是()A.防止杂菌污染B.消灭全部微生物C.稀释土壤溶液的过程必须在火焰旁操作D.灭菌必须在接种前进行[答案]B6.下列属于菌落特征的是()①菌落的形状②菌落的大小③菌落的多少④隆起程度⑤颜色⑥有无荚膜A.①②③④B.①②④⑤C.②③④⑥D.①②③④⑤⑥[答案]B[解析]不同种类的细菌所形成的菌落大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面具有一定特征，所以，每种细菌在一定条件下所形成的菌落，可以作为鉴定的重要依据。
