标准服务礼仪与标准话术培训讲座
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服务礼貌礼仪培训内容服务礼貌礼仪培训内容“心系顾客,服务至上”作为酒店的服务宗旨,它充分地反映了餐厅对每位员工的期望。
这是店铺为大家整理的服务礼貌礼仪培训内容,喜欢大家能够喜欢。
服务礼貌礼仪培训内容篇1一、微笑礼仪习惯性富有内涵的、善意的、真诚的、自信的微笑,如一杯甘醇的美酒,叫人流连酣畅。
训练口号:笑对自己,笑对他人,笑对生活,笑对一切。
训练方法:1、他人诱导法—同事之间互相通过一些有趣的笑料、动作引发对方发笑。
2、情绪回忆法—通过回忆自己曾经的往事,幻想自己将要经历的美事引发微笑。
3、口型对照法—通过一些相似性的发音口型,找到适合自己的最美的微笑状态。
如,“一”“茄子”“呵”“哈”等。
4、习惯性佯笑—强迫自己忘却烦恼、忧虑,假装微笑。
时间久了,次数多了,就会改变心灵的状态,发出自然的微笑。
5、牙齿暴露法—笑不露齿是微笑;露上排牙齿是轻笑;露上下八颗牙齿是中笑;牙齿张开看到舌头是大笑。
训练步骤:1、基本功训练:A、课堂上,每个人准备一面小镜子,做面部运动。
B、配合眼部运动。
C、做各种表情训练,活跃脸部肌肉,使肌肉充满弹性;丰富自己的表情仓库;充分表达思想感情。
D、观察、比较哪一种微笑最美、最真、最善,最让人喜欢、接近、回味。
E、出门前,心理暗示“今天真美、真高兴”。
2、创设环境训练:假设一些场合、情境,大家调整自己的角色,绽放笑脸。
3、课前微笑训练:每一次礼仪课前早到一会儿,与老师、同学微笑示意,寒暄。
4、微笑服务训练:课外或校外,参加礼仪迎宾活动和招待工作。
5、具体社交环境训练:遇见每一个熟人或打交道的人都展示自己最满意的微笑。
试着用微笑化解矛盾,用微笑打动别人,用微笑塑造自我成功的形象。
每天早上起床,经常反复训练。
二、眼神训练方案训练目标:炼就炯炯有神的、神采奕奕的、会放电的、会说话的眼神;同时,学会用敏锐的眼睛洞察别人的心理。
训练口号:眼睛是心灵的窗口,灵魂集中在眼睛里。
眼神是一种更含蓄、更微妙、更复杂的语言。
服务员服务礼仪与沟通技巧培训一、服务礼仪1.形象礼仪(1)着装:穿着整洁、得体,根据工作岗位要求选择合适的服装,保持服装干净、整洁,不可出现破损、褪色等情况。
(2)发型:保持发型整洁,不可过于夸张,长度适中,不可遮挡视线。
(3)饰品:佩戴简单、大方的饰品,不可过多、过繁,以免影响工作。
(4)化妆:保持妆容自然、清新,不可过于浓重,以免给顾客带来不适。
2.行为礼仪(1)站立:保持端正、自信的站立姿势,双脚并拢,身体挺直,目视前方。
(2)行走:行走时保持优雅、自信的姿态,不可弯腰驼背,不可速度过快。
(3)问候:见到顾客主动问候,微笑待人,语气亲切。
(4)手势:使用规范、得体的小幅度手势,以引导、指示顾客,不可过大、过夸张。
3.语言礼仪(1)语速:保持适中的语速,不可过快、过慢。
(2)语调:保持亲切、自然的语调,微笑待人。
(3)用词:使用文明、礼貌的语言,避免使用粗俗、低俗的词汇。
(4)倾听:耐心倾听顾客的需求,不可打断顾客的发言。
二、沟通技巧1.倾听技巧(1)积极倾听:全神贯注地听顾客说话,表示关心、理解。
(2)反馈:通过点头、微笑等方式给予顾客积极的反馈,让顾客感受到尊重。
2.表达技巧(1)简洁明了:表达清晰、简洁,避免使用冗长的句子。
(2)同理心:站在顾客的角度考虑问题,表达出对顾客的理解和关心。
(3)积极正面:用积极、正面的语言鼓励顾客,给予正能量。
3.提问技巧(1)开放式问题:提出开放式问题,引导顾客进行更多的分享。
(2)封闭式问题:提出封闭式问题,获取顾客的明确需求。
4.解决问题技巧(1)耐心解释:针对顾客的疑问,耐心地进行解释,避免急躁、不耐烦。
(2)及时调整:根据顾客的需求,及时调整服务方案,确保顾客满意度。
(3)团队合作:遇到问题时,积极寻求同事的帮助,共同解决问题。
三、培训方法1.理论培训:通过讲解、案例分析等方式,使员工了解服务礼仪和沟通技巧的重要性。
2.实操培训:通过模拟情景、角色扮演等方式,让员工亲身实践,提高实际操作能力。
XX X公司服务礼仪培训导师讲义培训目标:•强化服务意识•全而掌握服务礼仪的规范-掌握接待服务的礼仪细节,迅速改善仪态举止和服务技能•塑造崭新的个人职业形象和XXX企业形象,赢得良好口碑,力争成为行业的一而旗帜培训内容: 、服务礼仪的内涵、服务礼仪的原则、服务人员的仪容礼仪、服务人员的服饰礼仪、服务人员的仪态礼仪、服务人员的语言礼仪、服务人员工作应酬礼仪、公司内部人员行为礼仪、服务异议的处理、服务人员的五项修炼培训方式:讲授、案例、讨论、沟通游戏、角色扮演、演练、能力测试等技巧使用:小组讨论形式,将全数分为七或八组•每组各有三至六需受训者:小组游戏:角色扮演培训所需的设施及器材:服务礼仪幻灯片,共页服务礼仪培训讲义,共页服务礼仪学习资料,共页电脑、投影器及屏幕黑板、粉笔服务礼仪培训程序及内容:一、打开话题(,)、欢迎所有受训者0“各位早上好,很高兴大家都准时来到我们培训室,参加员工系列培训的服务礼仪培训, 希望大家能在今天的课程得到帮助,尤其希望对外位员工在树立正确的服务心态和服务意识、培养良好工作习惯、提升服务专业素质等方而获得一泄提高。
"“若大家都准备就绪,我们就现在开始,但在开始之前,我希望大家能首先关掉你的手机或调整到菸动的位置,之后会有足够时间让你们回电话•谢谢r.导师作自我介绍(导师宜带幽默感,目的为营造活跃的气獄,令受训者感轻松。
)S课程大纲简介()、分享学习目标0•强化服务意识•全而掌握服务礼仪的规范•掌握接待服务的礼仪细节,迅速改善仪态举止和服务技能•塑造崭新的个人职业形彖和丰推堂企业形彖,赢得良好口碑,力争成为行业的一而旗二、服务礼仪的内涵C)(一)什么是礼仪?什么是服务礼仪?0、“礼”的含义是尊重。
孔子说:“礼者,敬人也。
”从本质上讲,“礼”是做人的基本道徳标准。
“礼"的基本要求是:毎一个人都必须尊重自己、尊重别人,并尊重社会。
一个人不尊重自己,就不会获得别人的尊重。