各位老师：大家好! 今天我说课的内容是《酶的特性》。本次说课我将从教材分析、教法、学法、教学过程、教学理念五个方面来展开，首先说一下我对本节教材的分析：教材所处的地位和作用：
《酶的特性》是人教版教材必修一第五单元第一节《降低化学反应活化能的酶》的第二课时的内容，在此之前学生学习了“酶的作用和本质”，以及初中人体内消化酶的知识，这为过渡到本节内容的学习起到了铺垫作用。
结合探究“影响酶活性的条件”实验，进一步理解酶的三大特性，不仅巩固了第一课时的酶的作用与本质的内容，也为后面学习ATP 的合成与分解，光合作用，细胞呼吸等重要内容奠定了坚实的基础。因此，本节课在教材中起到了承上启下的作用。
依据《课程标准》要求、本节教材特点以及学生现有的认知结构及心理水平，我制定了以下的教学目标：
1、知识目标：通过对本节课的学习，学生能总结出酶的特性及影响酶促反应的条件，并能分析和应用。
2、能力目标：（1）通过进行有关的实验和探究，学生能够学会控制自变量、观察实验现象，根据现象分析实验并得出结果。（2）通过与同学和老师的讨论活动，学生能够学会与人交流，逐步提高自己的语言表达能力
3. 情感态度与价值观目标通过对影响酶活性的条件实
验的探究性学习，亲身体会科学发现过程，领悟科学研究方法，培养崇尚科学的态度和实事求是的精神。明确了教学目标，不难得出本节的重难点。新课程标准要求学生的学习要注重与现实生活的联系，而酶的三大特性又与生活息息相关，因此我将酶的三大特性的探究定为本节课的重点。课程标准的基本理念是倡导探究性学习，培养学生分析问题解决问题的能力，因此这就需要学生具有严格缜密的思维，但是这对高一学生来说还是比较困难的，因此，我将试验中变量的控制的学习作为本节的难点。
为了讲清教材的重难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法谈谈：我们都知道生物是一门培养人的实践能力的重要学科。在教学过程中，不仅要是学生“知其然，还要使学生知其所以然”。因此，在师生既为主体，又为客体的原则下，我将采用一下的教学方法来展开教学：
1. 活动探究法：在我的指导下，学生主动参与酶的特性讨论探究试验，亲身体会科学发现过程，领悟科学探究方法。
2. 集体讨论法：针对学生提出的问题，组织学生进行集体和分组讨论，促使学生在学习中解决问题，培养学生的团结合作的精神。
我们常说：“现代的文盲不是不懂字的人，而是没有掌握学习方法的人。”，因而，我在教学过程中特别重视学法的
指导，让学生学会两大转变，即：从机械的“学答”向“学问”转变，从“学会”向“会学”转变，成为真正的学习的主人”。本节课将采用自主、合作、探究的学习方式来培养学生合作意识创作意识。学生先在小组内合作，自学探究，然后再小组汇报，交流展示小组内不能解决的问题交给全班同学共同解决。
接下来我再说一下教学过程，教学过程包括课程导入，传授新知，归纳总结以及板书设计。首先看一下导入新课首先给学生展示这两张图片，让他们思考三个问题，即what, 他们是什么？where, 他们
幅的中间的太阳没有了，这是因为用了给力的奇强。在学生哈哈大笑中引起了学生的注意力，激发了学生的学习动机，接着我引导学生思考为什么奇强会有这么神奇的“效果”，引入对酶的性质的思索，建立与本节课知识的联系，并进入本节的新课的学习。
对于酶的高效性，我引导学生思考酶是催化剂，他与无机催化剂相比具有哪些不同的特性，通过对Fe3+和过氧化氢酶哪个催化过氧化氢的效率高引导提问，让学生试着设计实验，并指导学生确定出哪个为变量，哪个为因变量，怎样控制变量，然后通过我的演示实验得出结论即酶具有高效性。
接着，我讲述淀粉和蔗糖都是非还原性糖，淀粉和蔗糖在酶的催化下可水解成还原性糖，这些糖可与菲林试剂反应生
成砖红色沉淀。然后我给出淀粉酶溶液，让学生实验观察他能催化哪种糖水解，得出结论：淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，故酶具有的另一特性为酶的专一性。然后我再通过多媒体展示资料例如过氧化氢酶只能催化过氧
化氢的分解，淀粉酶只能催化淀粉水解，脲酶只能催化尿素分解；目前已发现了4000多种酶，它们分别催化不同的化学反应来再次说明酶的催化作用具有专一性。
然后，我再通过幻灯片的展示列出酶在不同的温度下的活性，让学生思考并分组讨论酶与温度之间的关系，并总结画出温度与酶活性的关系图像。接着让学生思考酶的活性除受温度影响还受哪些条件影响，此时我出示胰、胃蛋白酶受PH 影响资料，学生提出受ph 的影响，接着让学生自己画出两者间的关系图并根据图示分析不同的ph 对酶的影响。最后，让学生总结酶活性的发挥需要的适宜的条件，即酶的反应条件比较温和。然后我列举现实中的例子例如洗衣粉需要在温水中使用，人在发烧的情况下不愿意吃饭都是因为酶的作用条件，让学生体会生物学与生活具有紧密的联系。
最后进行课堂小结（3-5）
在课堂总结中我引导学生对本节课所学习的内容进行总结：酶具有三大特性：高效性、专一性、作用条件比较温和，这样将课堂上传授的知识尽快地转化为学生的素质，然后使学生能够更深刻地将所学知识与实际生活中的应用相联系。
这就是我的板书设计，我采用提纲式板书形式这样较提纲挈领层次分明，能更好的说明本节课的教学内容。我的教学过程说完了，那么我设计的教学理念又是什么呢，接下来我说一说我的理念。
通过探究实验的方法带领同学们认识酶的特性，这不但让学生通过探究活动理解科学探究的过程、方法和技能，从而全面提高其科学素养，而且让学生学会与人交流，逐步提高语言表达能力以及交流合作能力。在引导学生思考、体验问题的过程中，可以使学生逐步学会分析、解决问题的方法。而且通过实验探究以及生活体验，学生不仅“懂”了，而且“信”了。从内心上认同这些观点，进而能够主动地内化为自己的情感、态度、价值观，并融入到实践活动中去，有助于实现知、行、信的统一。
本节课我根据高一年级学生的心理特征及其认知规律，以“教师为主导，学生为主体”，教师的“导”立足于学生的“学”，以学法为重心，放手让学生自主探索的学习，主动地参与到知识形成的整个思维过程，力求使学生在积极、愉快的课堂氛围中提高自己的认识水平，从而达到预期的教学效果。
我的说课完毕，谢谢大家。
