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化学原理Ⅱ实
验
王业飞吕开河葛际江
戴彩丽焦翠于连香
中国石油大学（华东）石油工程学院
2007 年2 月
目录
前言 (1)
实验一三组分相图的制备 (3)
实验二最大压差法测表面张力 (6)
实验三溶胶的制备与电泳 (11)
实验四无机电解质的聚沉作用与高分子的絮凝作用 (16)
实验五乳状液的制备、鉴别和破坏 (20)
实验六聚丙烯酰胺的合成与水解 (24)
实验七聚合物分子量的测定---粘度法 (26)
实验八原油水界面张力测定（滴体积法） (31)
实验九聚合物综合性能评价 (33)
附录一苯－水的相互溶解度 (35)
附录二不同温度下水的密度、粘度和表面张力 (36)
附录三某些液体的密度 (37)
附录四不同温度时某些液体的表面张力 (38)
附录五彼此相互饱和的两种液体的界面张力 (39)
附录六不同温度时水的介电常数 (39)
附录七722 型分光光度计 (40)
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前言
一.化学原理（Ⅱ）实验的目的
化学原理（Ⅱ）实验是化学原理（Ⅱ）课程的重要组成部分，其主要目的有以下四点：
1.了解化学原理（Ⅱ）的研究方法，学习化学原理（Ⅱ）中的某些实验技能，培养根据所学原理设计实验、选择和使用仪器的能力；
2.训练观察现象、正确记录和处理实验数据、运用所学知识综合分析实验结果的能力；
3.验证化学原理（Ⅱ）主要理论的正确性，巩固和加深对这些理论的理解；
4.培养严肃认真的科学态度和严格细致的工作作风。
二.化学原理（Ⅱ）实验的要求
1.实验前必须认真预习，阅读实验教学内容及有关附录，掌握实验所依据的基本理论，明确需要进行测量、记录的数据，了解所用仪器的性能和使用方法，思考实验内容后面所提出的问题，并做好预习报告。预习报告的内容包括：实验目的、原理、基本公式及公式中各项意义及单位，原始记录表格及实验操作要点。
2.实验时要认真操作，严格控制实验条件，仔细观察实验现象，按照要求详细记录原始数据。实验完毕离开实验室前，原始记录必须交给指导教师审阅、签字。
3.实验完成后要及时处理实验数据，独立完成实验报告，按时交给指导教师审阅。实验报告应统一用石油大学学生实验报告纸书写，并做到字体端正、间明扼要、整齐清洁。实验报告的内容包括实验目的、实验原理、简单步骤、处理结果、思考题讨论五个部分。
三. 化学原理（Ⅱ）实验的注意事项
1.按时进入实验室，爱护实验仪器设备，不懂仪器的使用方法时不得乱动仪器。
2.仪器安装完后或连接线路后，必须经教师检查，才能接通电源，开始实验。
3.要按实验内容及有关附录中的规定使用仪器，以免损坏。
4.数据记录应及时、准确、完整、整齐。全部记录都要记在预习报告的表格内，不
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得写在其他任意地方。
5.仪器破损，应及时报告教师，进行登记，按学校有关规定处理。实验结束后，按规定将所用仪器设备洗刷干净，排放整齐。
6.注意实验安全，做好实验室用电、用水、防火、防爆、防毒等安全方面的工作。
在实验室内不得吸烟、大声喧哗及打闹。每次实验完毕，每组负责打扫其实验桌面卫生，值日学生负责打扫全实验室卫生。
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实验一三组分体系相图的制备
一.实验目的
制备等温、等压下苯－水－乙醇三组分体系相图。
二.实验原理
三组分体系的组成可用等边三角坐标表示。等边三角形三个顶点分别代表纯组分A、B 和C，则AB 线上各点相当于A 和B 组分的混合体系，BC 线上各点相当于B 和C 的组分的混合体系。AC 线上各点相当于A 和C 的组分的混合体系。
在苯－水－乙醇三组分体系中，苯与水是部分互溶的，而乙醇和苯、乙醇和水都是完全互溶的。设由一定量的苯和水组成一个体系，其组成为K，此体系分为两相：一相为水相，另一项为苯相。当在体系中加入乙醇时，体系的总组成沿AK 线移至N 点。此时乙醇溶于水相及苯相，同时乙醇促使苯与水互溶，故此体系由两个分别含有三个组分的液相组成，但这两个液相的组成不同。若分别用b1、c1 表示这两个平衡的液相的组成，此两点的连线成为连系线，这两个溶液称为共轭溶液。代表液－液平衡体系中所有共轭液相组成点的连线称为溶解度曲线（如图1-1）。曲线以下区域为两相共存区，其余部分为均相区。此图称为含一对部分互溶组分的三组分体系液－液平衡相图。
图1-1 三组分体系液－液平衡相
按照相律，三组分相图要画在平面上，必须规定两个独立变量。本实验中，它
们分别是温度（为室温）和压力（为大气压）。
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三.实验仪器与药品
1.仪器
25mL 酸式滴定管2 支，5mL 移液管1 支，50mL 带盖锥形瓶8 个。
2.药品苯（分析纯），无水乙醇（分析纯），
蒸馏水。
四.实验步骤
1.取8 个干燥的 50mL 带盖锥形瓶，按照记录表格中的规定体积用滴定管及移液管配制6 种不同浓度的苯－乙醇溶液，及两种不同浓度的水－乙醇溶液。
2.用滴定管向已配好的水－乙醇溶液中滴苯，至清液变浊，记录此时每种清液中水的体积。滴定时必须充分摇荡，同时注意动作迅速，尽量避免由于苯、乙醇的挥发而引入的误差。
3.读取室温。
4.记录表格。
表1-1 溶解度曲线有关数据
五.数据处理
将各溶液滴定终点时各组分的体积，根据它们在实验温度下的密度（查附录二和附录三）换算为质量，求出各溶液滴定终点时的质量分数或质量分数的浓度。
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