6.动物的卵
小学科学教学网资源建设团队方慧青
【教材简析】
第6-7课为本单元的第二部分，“动物的卵”是本单元关于动物繁殖方式的第一课。在此之前，学生们已经研究了关于植物的繁殖，由植物的繁殖发展到动物的繁殖，由植物的种子联系到动物的卵。在探究植物新生命的孕育之后，探究动物新生命的孕育便开始了。引导学生认识动物的繁殖：通过认识动物的卵、卵的孵化过程及哺乳动物的繁殖方式，建立起“繁殖也是动物的共同特征，不同的动物有不同的繁殖方式”的概念。
本课共有三个活动：1.“观察动物的卵”，观察不同动物的卵的异同，对鸡蛋的外形和内部结构进行观察并推测这些结构对胚胎发育的作用，了解到动物的卵里孕育着新的生命，条件合适的时候，它就会发育、成长为一个新的动物。2.“观察青蛙卵的孵化”，通过观察青蛙卵的孵化过程，了解动物胚胎是怎样发育的。3.“观察小鸡的孵化”，呈现鸡蛋在孵化过程中的变化图片，了解小鸡是怎样来到这个世界上的，并通过查阅资料推测小鸡的孵化过程需要具备哪些条件。
【学情分析】
学生已经了解了植物的繁殖方式，并有一定的研究基础，对相关科学研究也有浓厚的兴趣。鸡蛋是学生很熟悉的事物，学生对鸡蛋的内部结构也有感性的认识，大致知道鸡蛋的几大主要组成部分：蛋壳、蛋清（蛋白）和蛋黄。
但鸡蛋哪部分发育成小鸡？学生是很模糊的，普遍认为蛋黄会发育成小鸡，蛋白会发育成皮等。基于学生的前概念，确立探究鸡蛋的结构及其对生命的意义为重点，观察发现蛋黄上的胚胎，并逐步形成胚胎能发育成小鸡的认识为难点。通过观察比较、推测反思、模拟实验、科学阅读等不同方式，有效解决认知冲突，感受新生命孕育的神奇。
【教学目标】
科学概念目标
1.认识到动物的卵有相似的构造，这些结构特点为新生命发育生长提供条件；知道卵在一定的时间和条件下可以发育成动物。
2.知道像鸡、青蛙这样繁殖后代的方式叫卵生，靠卵繁殖后代的动物叫卵生动物。
科学探究目标
1.观察鸡蛋的结构特点，了解鸡蛋各部分在新生命发育过程中的作用。
2.观察鸡蛋的孵化过程，用查阅资料的办法了解小鸡孵化的过程。
科学态度目标
1.对生命的诞生有奇妙的感觉，培养乐于探究动物繁殖奥秘的兴趣。
2.感受自然界生命的多样性和延续性，生命世界的生生不息。
科学、技术、社会与环境目标
从小鸡孵化的过程中产生对小动物的关爱
【教学重难点】
教学重点：卵的结构及其对生命的意义
教学难点：观察发现蛋黄上的胚胎，并逐步形成胚胎能发育成小鸡的认识【教学准备】
分组材料：一个新鲜鸡蛋、一个新鲜打开的鸡蛋，纵切开的半个熟鸡蛋，放大镜、强光手电筒、阅读资料、牙签等。
演示材料：课件。
【教学过程】
一、快速聚焦（预设5分钟）
1.[出示PPT2]（出示鸡蛋）设问：鸡蛋是生活
中常见的物体，关于鸡蛋你了解什么？
2.讲述：鸡蛋里孕育着新的生命，条件合适
的时候，它就会发育、成长为一只小鸡，破壳而
出呢。（播放小鸡出壳的视频）
3.设问：你们能找到鸡蛋为新生命的孕育提供了哪些条件吗？准备怎么研究？
（预设：按从外到内的顺序观察，借助放大镜。）
二、研究卵（预设30分钟）
（一）探索鸡蛋外部的结构和功能
1.讲述：我们先研究鸡蛋的外部。[出示PPT3]
2.学生分组领取鸡蛋和放大镜展开研究。
3.学生汇报，教师引导并适机开展相应的再观察和实验。
分组活动：气孔的观察及推测（1）讲述：蛋壳表面凹凸不平，上面有小孔，又称气孔。[PPT4出示] （2）给每组提供一个手电筒（关闭教室灯），观察光照下的鸡蛋，进一步仔观察鸡蛋表面的气孔。（实验前温馨提醒：手电筒避免照射他人的眼睛。）（3）交流观察结果，推测气孔的作用。
（预设：
①卵是有生命的，它需要呼吸空气，通过小孔与外界进行气体交换；
②空气或微生物可以通过气孔进人蛋内，蛋内水分可由气孔排出。）
演示实验：近似椭圆状的意义压不碎的鸡蛋
（1）讲述：我们发现鸡蛋是椭圆状，这样的特点有什么优势？
（2）现场演示：书压鸡蛋蛋壳的上下两端。
讲述：薄薄的鸡蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分。蛋壳的这一特点已经被聪明的建筑师用在建筑上，如悉尼歌剧院和中国国家大剧院的薄壳结构屋顶就是受卵壳的启发。
机动：与鸡蛋比赛跑
（1）设问：鸡蛋的形状是正椭球形吗？
（2）这样的特点有什么优势？请看视频。
（视频内容：滚动3个球体——乒乓球、
正椭球形和鸡蛋）。
（3）全班交流。
（预设：相同点滚出，乒乓球和正椭球
越滚越远，鸡蛋基本停留在原地。）
（4）总结：近似椭球形的形状，重心在其中一端，不容易滚远，也有保护鸡蛋的作用。
（二）探索鸡蛋内部的结构和功能
1.讲述：通过观察鸡蛋的外部结构，我们找到了一些鸡蛋为新生命的孕育提供
的有利条件。[PPT5出示]鸡蛋的内部又为新生命的孕育提供了哪些条件？老师为每个小组准备了打开的生鸡蛋、蛋壳、半个熟鸡蛋。温馨提示：
①不要忘记观察鸡蛋壳内壁。
②保持蛋黄的完整。
2.学生领取材料，观察讨论。教师巡视，协助指导。
3.观察交流，总结整理。
（说明：教师根据学生的回答，利用板书的方式对发现的鸡蛋内部组成部分、特点及其为新生命孕育提供了什么条件等信息进行梳理。并且，可以适机开展相应的再观察和实验。
4. [出示PPT6]设问：到底是鸡蛋的哪个部分发育成小鸡？（教师逐步出示课件，并适机讲述和提问）
（1）[出示PPT7-10]讲述提问：通过观察可以发现鸡蛋的内部在鸡妈妈的孵化下开始发生变化了，蛋黄上的白点逐步变大，慢慢出现了血丝，血丝逐步深入到了蛋黄和蛋白中。你觉得可能是哪部分发育成小鸡？
（预设：蛋黄发育成小鸡，系带发育成羽毛，胚发育成眼睛……）如果仍有学生认为蛋黄发育成小鸡，教师追问：“能从图片中寻找证据吗？”）（2）[出示PPT11-13]设问：观察了这些图片，有什么发现？
（预设：小鸡已经基本成形，但蛋黄仍有存在，与蛋黄发育成小鸡的观点相矛盾。）
（3）[出示PPT14]讲述：的确是胚逐渐发育成小鸡，在发育过程中，需要不断地从蛋黄蛋白中吸收营养和水分。大约经过三个星期，小鸡破壳而出。
（三）认识卵生和卵生动物
1.设问：除了鸡，你还知道哪些动物也是以卵的方式繁殖的？
