第一章工业工程学科形成和发展
1.工业工程定义:
工业工程（IE）是综合运用数学、物理学和社会科学的基础知识及工程分析的方法，将人力﹑物资﹑装备﹑能量和信息组成一个集成系统, 并对这样的系统进行规划﹑设计﹑评价和改进的活动。
2.工业工程历史发展
1)IE的萌芽时期
●以泰勒的动时研究为代表的科学管理时代
2)IE形成期
●以休哈特统计质量控制为代表工业工程时代，是工业工程走向科学的形成期
3)运筹学发生影响的时期
●以运筹学成为学科主要理论基础的优化技术时代，是工业工程方法和技术的丰富成
熟期
4)工业与系统工程时期
●以系统科学与现代的计算机技术、IT技术和信息技术为特征的工业与系统工程时
代
3.工业工程的应用领域
●基础工业工程形成时期的应用领域主要是制造性工业企业的生产活动。在现阶段，
随着工业工程学科的发展和社会对工业工程的需求，其应用领域已扩展到所有社会
组织的运营活动，涉及工商业，行政机关、军事单位、交通运输、学校、医院、各
类公私团体等组织的运营业务工作。
●工业工程的研究对象可以是任何社会组织的业务活动
4.基础IE与现代IE的关联
1）相同点
①基础工业工程与现代工业工程所追求的本质目标相同。通过各种优化方法或技术，改善运营系统，达到提高劳动生产率的目的。
②基础工业工程与现代工业工程的意识相同。成本和效率意识；问题和改革意识；工作简化和标准化意识；全局和整体化意识；以人为中心的意识。
③工业工程学科的性质没变：
工业工程是一门工程学科，IE要学习大量的工程技术和数学方面的课程。它是一门技术和管理有机地结合的边缘科学。
2）区别点：
①基础的以经验和定性分析为主；现代的以定量分析为主。
②基础的以通过基层生产现场中作业研究来降低劳动成本为主；现代的以研究整体系统的优化、降低各种资源消耗、提高整体系统的生产率为主。
③早期的IE以提高制造现场作业效率和改进生产管理为主；现代IE则面向企业经营管理全过程。
④早期的IE单兵独进，现代IE已经成为为企业CIMS、进而为企业发展到LAF企业提供管理集成基础结构的有效工具。
⑤早期的IE只应用于制造业，现代IE已经普及到交通、建筑、服务和行政管理等多种产业中。
5.IE 的基本职能
工作研究与绩效评价
生产计划与管理
系统设计
6.IE的目标：就是使生产系统投入的要素得到有效利用，降低成本，保证质量和安全，
提高生产率，获得最佳效益。
7.一般来说，IE的组织形式有以下几种：
●集中式组织结构
IE人员集中属IE部管理，被指派到各部门服务。
●分散式组织结构
IE人员固定在低层次部门工作，他们同高层次的IE经理只是保持业务上的联系，接受指导和监督。
●矩阵式组织结构
IE人员集中为IE部的成员，但根据需要，不同的IE人员被指派到工厂或车间、部门工作，具有很大的灵活性。
8.工业工程的特点
1、IE的核心是降低成本、提高质量和生产率
2、IE是综合性的应用知识体系、
3、注重人的因素是IE区别于其他工程学科的特点
4．IE的重点是面向微观管理
5、IE是系统优化技术
第2章生产组织形式与生产率概述
1、生产和运作管理的基本任务是：
（1）质量——Quality
（2）交货期—— Delivery
（3）成本——Cost
（4）结果：生产率—— Productivity
（5）条件：柔性—— Flexibility
这也是衡量一个企业绩效如何基本指标。
2、生产模式的分类
流程型生产模式
●生产流程相对固定不变；
●产品一般面向有组织的用户(包括商业系统), 顾客数量较少；
●产品标准程度高，很少是顾客需求订制；
●产品品种少，生产稳定；
●生产设备自动化程度高，专用化程度高，设备昂贵；
●设备故障造成损失很大。
制造装配型生产方式
1. 大多数属最终产品，受顾客影响大，市场不稳定；
2. 产品结构复杂，组成零部件多，协作单位多；
3. 产品生命周期短，型号更新快（顾客需求的多样性）。
3、生产过程组织
主要按两种基本原则进行：
1.工艺专业化原则——即按生产工艺的特点来组织生产单位，在一个单位（如车间）
集中同种类型的设备及工人
优点：
(1)设备利用率高，个别设备出现问题，影响不大
(2)工人固定于一种设备，有利于专业技术的提高
(3)可以比较容易适应不同类型产品，柔性较大
缺点：
(1)产品（半成品）、原材料运输路线长
(2)产品在加工过程中停放、等待时间长，延长了生产周期
(3)各生产单位之间协作、往来频繁，管理较困难
2.对象专业化原则
优点：
(1)可以大大缩减产品在加工过程中的运输距离
(2)可以减少加工过程中的在制品库存
(3)可以采用先进生产组织形式——流水线生产
(4)减少生产单位的协作关系，简化计划管理
缺点：设备利用率低
4、生产率是衡量IE应用效果的指针,它是工业工程师必须掌握的一个尺度
一般定义:是产出与投入之比或单位投入的产出,即
生产率=产出/投入
产出为生产出的产品或服务;投入为获得这些产出而投入的生产要素
5、生产率分类
1、按生产要素
单独考察某一种生产要素，所得到的生产率称为该要素生产率，如
劳动生产率、资本生产率、材料生产率等
2、按生产要素的数量
单要素生产率、多要素生产率、全要素生产率；
3、按测定方式分类
静态生产率：某一给定时期的产出量与投入量之比
例如:投入工时:600小时,产量300件,则静态生产率为:300/600=0.5件/小时动态生产率：
测定期内静态生产率
动态生产率= --------------------------------------
基准期内静态生产率
6、提高生产率的意义
1、生产率提高的速度决定国家经济发展速度
2、提高生产率是增加工资和改善人民生活的基本条件
3、提高生产率可以增强国际市场竞争力
4、生产率提高对就业和社会起促进作用
5、生产率与质量是同步发展的关系
7、生产率管理的含义
