广西蜂产业发展规划
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APICULTURE OF CHINA广西地区成熟蜂蜜生产的探索秦汉荣1 闭正辉12 胡军军12 孙甜12* 陆启皇12 罗盈1 唐朋1 权茂3 陈娴静3 诸葛祝3 李凤姣3 朱志强4朱桥记5 廖小创6 朱元伍6 林智7 凌宝平8 何南9(1广西壮族自治区养蜂指导站,南宁530022;2国家蜂产业技术体系南宁综合试验站,南宁530022;3阳朔县水产畜牧技术推广站,阳朔541900;4阳朔县羿春族蜂业有限公司,阳朔541900;5阳朔县朱桥记蜂业专业合作社,阳朔541900;6阳朔县蜂业协会,阳朔541900;7北流市畜牧站,北流537400;8北流市宝平蜜蜂养殖场,北流537400;9南宁市全键蜜蜂养殖场,南宁530028)摘 要:为摸索出广西快速生产成熟蜂蜜的模式与方法,本研究基于蜂群贮蜜酿蜜特性,立足广西蜜粉植物资源、植物花期、气候条件等实际,围绕成熟蜂蜜生产思路、技术措施和组群模式进行探索,于2023年8~10月在阳朔县龙须藤花期进行生产试验。
结果表明,在龙须藤花期西方蜜蜂采用“2个郎氏巢箱+1个郎氏继箱+N 个浅继箱”的组群模式可以生产成熟蜂蜜,按组群时蜜蜂群势统计,多箱体生产群组产成熟蜂蜜3.73~3.92kg/框蜂,高于对照组的郎氏单继箱套箱;成熟蜂蜜含水量平均19.2%,低于对照组的郎氏单继箱套箱。
结论:“2+1+N”组群模式符合广西实际,可应用于广西地区的成熟蜂蜜生产。
关键词:成熟蜂蜜;多箱体;浅继箱;巢温;广西蜂业基金项目:广西壮族自治区本级部门预算专项《广西养蜂业高质量发展研究(2021-2023年度)》作者简介:秦汉荣(1966-),男,高级畜牧师,主要从事养蜂技术研究、推广和养蜂业管理,E_mail:******************通讯作者:孙甜(1985-),男,畜牧师,主要从事养蜂技术研究、推广和养蜂业管理1引言1.1 成熟蜂蜜生产进展蜜蜂是自然生态系统中的重要成员,经过长期进化,蜜蜂成为了专食花蜜、花粉的昆虫。
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告广西柳州市康泽蜜蜂养殖专业合作社免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成,并不完全代表我方对该企业的意见,如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生,仅供参考,在任何情况下,使用本报告所引起的一切后果,我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途,如需引用或合作,请与我方联系:广西柳州市康泽蜜蜂养殖专业合作社1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分广西柳州市康泽蜜蜂养殖专业合作社综合得分说明:企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
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1.2 企业画像类别内容行业空资质空产品服务织采购、供应成员所需的生产资料;(二)组织1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告广西梧州天之润蜂业有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成,并不完全代表我方对该企业的意见,如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生,仅供参考,在任何情况下,使用本报告所引起的一切后果,我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途,如需引用或合作,请与我方联系:广西梧州天之润蜂业有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分广西梧州天之润蜂业有限公司综合得分说明:企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
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1.2 企业画像类别内容行业空资质增值税一般纳税人产品服务产、销售;蜂产品、蜜果糖批发、零售;淀粉糖1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
蜂蜜的市场容量及行业状况一、蜂蜜的种类蜂蜜的种类:我国蜂蜜种类也很多,主要以单花蜜为主。
I、根据来源分类我们知道,蜜蜂酿造蜂蜜时,它所采集的,加工原料〃的来源,主要是花蜜,但在蜜源缺少时,蜜蜂也会采集甘露或蜜露因此我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。
它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺,通常我们所说的蜂蜜指的就是天然蜜,又因来源于不同的蜜源植物,又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜,如荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜安、枣花蜜、野桂花蜜。
在一般情况下,蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。
一般地说,某单花蜜就是该蜜源植物的花粉比例占给对优势,有许多植物同时开花而取到的蜜,因它有两种以上的花粉混杂在一起,一般称为杂花蜜,或百花,蜜。
2、根据物理状态分类蜂蜜在常温、常压下,具有两种不同的物理状态,即液态和结晶态(无论蜂蜜是贮存于巢蜜中,或者从巢房里分离出来)一般情况下,刚分离出来的蜂蜜都是液态的,澄清透明流动性良好、经过一段时间放置以后,或在低温下,大多数蜂蜜形成固态的结晶、因此人们通常把它分为液态蜜和结晶蜜。
3、根据生产方式分类按生产蜂蜜的不同生产方式,可分为分离蜜与巢蜜等。
分离蜜,又称离心蜜或机蜜,是把蜂巢中的蜜牌取出,置在摇蜜机中,通过离心力的作用摇岀,并经过滤的蜂蜜,或用其他方法从蜜牌中分离出来的蜜。
这种新鲜的蜜一般处于透明的液体状态, 有些分离蜜经过一段时间就会结晶、例如油菜蜜取出不久就会结晶。
有些蜂蜜在低温下或经过一段时间才会出现结晶。
巢蜜,又称格子蜜、利用蜜蜂的生物学特世,在规格化的蜂巢中,酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块、巢蜜既具有分离蜜的功效,又具有蜂巢的侍性,是一种被誉为最完美、最高档的天然蜂蜜产品。
4、根据颜色分类蜂蜜随着蜜源植物种类不同,颜色差别很大。
无论是单花还是混合的蜜种,都具有一定的颜色,而且,往往是颜色浅谈的蜜种,其味道和气味较好。
因此,蜂蜜的颜色,既可以作为蜂蜜分类的依据,也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。
蜂业发展情况汇报
近年来,我国蜂业发展呈现出稳步增长的态势。
蜂业作为农业产业的重要组成部分,对于促进农村经济发展、增加农民收入、改善生态环境等方面发挥着重要作用。
以下是我对蜂业发展情况的汇报。
首先,我国蜂业规模不断扩大。
随着人们对蜂产品需求的增加,蜂业规模不断扩大。
据统计数据显示,我国蜂业规模已经达到了数百万亩,蜂箱数量也在不断增加。
这为蜂业的发展提供了坚实的基础。
其次,蜂产品产量持续增加。
蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等,这些产品在市场上有着广泛的需求。
近年来,我国蜂产品产量持续增加,不仅能够满足国内市场需求,还能够出口到国外,为我国农产品出口额增加了不少。
再次,蜂业科技水平不断提高。
随着科技的不断进步,蜂业也在不断引进先进的科技手段,提高养蜂技术水平。
例如,采用现代化养蜂设备、科学合理的蜂产品加工技术等,都为蜂业的发展注入了新的活力。
此外,蜂业产业链不断延伸。
蜂业产业链包括蜜蜂养殖、蜂产品加工、蜂产品销售等环节,这些环节相互联系、相互促进。
随着蜂业产业链的不断延伸,蜂业的发展也得到了更好的保障。
最后,蜂业生态环境保护工作不断加强。
蜜蜂是重要的传粉昆虫,对于农作物的生长具有重要的促进作用。
为了保护蜜蜂生存环境,我国各地不断加强对蜂业生态环境的保护工作,推动蜂业可持续发展。
综上所述,我国蜂业发展取得了显著的成就,但也面临着一些问题和挑战。
未来,我们将继续加大对蜂业的支持力度,提高蜂业的发展质量和效益,推动蜂业持续健康发展。
中蜂快速春繁高招,特别适合广东、广西地区,实用养蜂技巧两广地区越冬期短,让中蜂自然春繁的话速度比较慢,自身保温能力差,环境温度的变化容易消弱蜂群,不能赶上第一个蜜源期(荔枝)。
如果运用好中蜂的春繁技巧的话,能让蜜蜂提前加速繁殖,可以有效的增加适龄工作蜂,提高第一个蜜源期的蜂蜜产量获得丰收年,俗话说:“七分天注定,三分靠打拼”。
我们要是不掌握好这三分,就更加难获得劳动成果了。
怎样做好人工促进中蜂加速春繁呢,掌柜接下来给大家详细的讲解具体操作。
中蜂春繁保温紧脾保温在春天的时候比冬天重要的多,蜂群里需要34到35度的恒温,外界冷空气活动比较频繁,如果只靠蜜蜂自身的体温来调节恒温,冷空气来临很难抵御低温,需采取适当保温措施,帮助蜜蜂维持恒温,顺利孵化蜂儿。
可以在靠近邻箱的一侧放隔板,另一侧放一隔板,板外再放保温物。
箱外保温的做法是:箱底垫稻草,两蜂箱之间填杂草,用塑料布防温保温,在阴雨天或较冷的傍晚,用塑料布将蜂箱全部覆盖,谨防堵死巢门。
如果是强群蜂,就不用那么复杂保温,弱群一定要加强保温。
紧脾时,留在蜂箱内的巢脾都是褐色巢脾。
因为巢脾变成了褐色的,一般都培育过了3~5次蜂蛹的,比新巢脾颜色深,保温效果会更好。
一般蜂王在紧脾后1―3天即可产卵。
中蜂饲喂紧脾后保持每天辅助饲喂糖水,第一次饲喂可稍多些,一般可群喂350―400毫升,以后看蜂数多少和产卵圈的大小而定,以脾上有少量的角蜜为宜。
饲喂要勤,每夜1次,不能间断,饲喂量不宜太多。
谨记这句话:少吃多餐,这样蜜蜂就繁殖好,喂太多的话会蜜压子反而繁殖不好。
如果天气降温或是连续下雨天可以暂停饲喂,不然容易引起盗蜂。
春繁喂蜂是关键很多网友说中蜂喂粉会加速蜜蜂死亡或者是中蜂喂粉无效(没有效果)。
我就奇怪了,怎么中蜂喂粉就不行了。
我们广西每年春季都有大量的蜂场繁殖中蜂出售,我们是如何做到在花期来临前把蜜蜂繁殖好出售给买家的呢?还不是全靠我们人工管理蜜蜂,喂粉给蜜蜂提前春繁。
46APICULTURE OF CHINA广西蜜粉源植物资源调查报告秦汉荣1 胡军军1,2 孙 甜1,2 陆启皇1,2 周大维1,2 廖权茂3 朱桥记4│文1广西壮族自治区养蜂指导站,南宁 530021;2 国家蜂产业技术体系南宁综合试验站,南宁 530021;3 阳朔县水产畜牧技术推广站,阳朔 541900;4阳朔县朱桥记蜂业专业合作社,阳朔 541900广西地处祖国南疆,属亚热带季风气候区,气候温暖,雨水丰沛,光照充足;各地年平均气温17.5℃~23.5℃[1]。
广西总体是山地丘陵性盆地地貌,复杂的地形地貌,优越的水热条件,加上土壤类型多样,为植物的生存提供了有利条件,因而广西植物种类丰富。
据《广西植物名录》记载,广西境内野生及常见栽培的维管植物309科、2011属、9168种(含种下等级),其中被子植物243科、1826属、8247种。
那么,在这些植物当中,哪些植物可被蜜蜂采集利用,哪些植物具有较高的养蜂价值?目前关于广西蜜粉源植物资源总体情况的研究报道不多,杨矗报道了广西蜜源植物44种[2];戴策刚等整理出广西蜜源植物104科361种[3];有关广西蜜粉源植物资源比较全面、系统的实地调查未见公开报道。
我们进行实地调查,据实记录。
在调查时,围绕正在开花的植物观察,发现有蜜蜂采集后再进一步调查植物开花、流蜜、排粉以及蜜蜂访花特点等情况。
我们调查在广西境内蜜蜂采集利用植物的种类,并对其养蜂价值进行评价,划分出广西的主要蜜粉源植物、优势蜜粉源植物、辅助蜜粉源植物和有毒蜜粉源植物,供广西各级政府部门编制养蜂业发展规划、蜜粉源植物开发利用和保护、蜜粉源植物种植等参考,为广大养蜂者选择放蜂场地、制订合理的转地放蜂路线提供参考依据。
一、调查方法以实地调查为主,资料查询、访谈和问卷调查为辅。
根据蜜粉源植物开花和转地放蜂的特点,采取定点调查(调查区域相对固定,进行周年调查)与动态调查(调查地点不固定,跟随转地蜂场调查)相结合。
福建畜牧兽医第44卷第2期2022年武平县蜂产业发展的现状和对策探讨刘春盛1林香燕1钟亮生2(1.武平县畜牧技术推广站福建武平3643002.龙岩市石燎阁蜂业有限公司福建武平364399)摘要武平县蜂产业发展取得了较好成效,产业发展有较好优势,但也存在蜂产品滞销、标准化生产滞后、蜂产品质量不高、蜂农队伍培育乏力等问题。
通过规划先行,加强蜂农队伍建设,发展行业协会、专业合作社;制定标准、按标生产,强化新媒体营销等对策破除制约因素,促进产业健康可持续发展。
关键词武平蜂产业成效优势问题对策文献标识码:B文章编号:1003-4331(2022)02-0059-031发展现状福建省武平县地处闽粤赣三省结合部,交通便利,区位优势明显,县域面积2630km2,下辖17个乡镇(街道)、225个村(居),人口约40万。
县内气候温和,四季分明,盆地与峡谷相间,地貌复杂多样,森林茂密,森林覆盖率79.7%,原始阔叶林占40%以上,是全国“林改第一县”,境内的国家级梁野山自然保护区保持较完好的天然原始森林,使该县具备了蜜源分布广、流蜜周期长、花期不间断等较适合蜂产业发展的优势,近年来,在“生态立县”、“绿色崛起”发展战略的引领下,蜂产业得到较大发展。
1.1蜜蜂养殖成效显著蜂产业是该县林下经济的重要组成部分,近年来,特别是2017年林改工作会议以来,在政策利好及市场需求的带动下,蜜蜂养殖迅速发展,养殖规模、养殖区域、产值均名列福建省龙岩市前茅。
2021年结合武平县第三次全国畜禽遗传资源普查,对蜜蜂养殖现状进行了普查,结果显示,全县17个乡镇(街道),均养殖蜜蜂;225个村(居)中,有182个行政村养殖蜜蜂,占全县村(居)的80.8%,全县共1147户养殖蜜蜂29427箱,品种均为华南中蜂,饲养环境均为定地饲养,蜂蜜产量294250kg,产值约3000万元,见表1。
1.2蜂业品牌建设初显成效武平先后成立了养蜂专业合作社15家、蜂业公司1家、养蜂协会1个,注册了“石燎阁”、“梁野仙蜜”等商标,截至目前,有国家级养蜂专业合作社示范社1家、市级龙头企业1家,福建省著名商标1个;2015年,以武平为主的蜂蜜入选了龙岩市人民政府评定的“闽西八大鲜”; 2020年10月,武平蜂蜜被国家知识产权局授以国家地理标志证明商标。
广西大棚甜瓜小蜂群蜜蜂授粉经济效益分析作者:周大维孙甜陆启皇来源:《农村经济与科技》2020年第11期[摘要]探索广西大棚甜瓜中蜜蜂授粉对甜瓜坐果、产量、质量等方面的影响,研究小蜂群蜜蜂授粉在广西大棚甜瓜中起到的经济作用,为提升广西大棚甜瓜种植户的收入提供理论支撑。
在广西武宣县桐岭镇和律村对大棚西瓜、甜瓜基地分批次进行6次蜜蜂授粉试验,对果实坐果率、商品率、单果重、可溶性固形物含量进行测量统计,结果发现相比人工授粉,小蜂群蜜蜂授粉下的甜瓜在坐果率、商品率、单果重、可溶性固形物含量均有所提升。
蜜蜂为大棚甜瓜授粉可以有效的降低甜瓜种植户的授粉成本,甜瓜种植户租用蜜蜂来进行授粉又可以提升蜜蜂养殖户的收入,因此蜜蜂授粉的经济效益显著。
[关键词]大棚甜瓜;蜜蜂授粉;促农增收;广西[中图分类号]S-9 [文献标识码]A广西作为中国甜瓜的主产区之一,地理位置和气候环境都为当地培育出优质的甜瓜品种提供了基础。
而广西的甜瓜种植主要以大棚设施栽培为主,研究大棚甜瓜蜜蜂授粉有助于促进当地经济收入。
蜜蜂除了具有为人类提供食品、医用等价值,更主要的是蜜蜂可以为农业增产增收。
在美国等发达国家蜜蜂授粉逐渐形成专业化、商品化的产业,受到政府的高度重视,以北美为例,蜜蜂会为90~130种农作物进行授粉,每年的授粉服务会为农业带来200~300亿美元的经济价值;赖康等对四川猕猴桃进行蜜蜂授粉研究发现,蜜蜂授粉可以显著提高猕猴桃的坐果率、产量和品质,同时认为低成本的蜜粉授粉可以有效替代人工为猕猴桃进行授粉工作;陈莹等对比了不同蜂群种类对甜瓜授粉的影响,发现利用中华蜜蜂和熊蜂可以提高甜瓜的产量以及品质,并且相比其他授粉方式,这两种蜂授粉下的甜瓜口感更好。
蜜蜂授粉可以降低人力成本,提升瓜农的经济效益。
滕宏飞等对早春大棚西瓜进行蜜蜂授粉,研究发现在大棚这种生产环境相对封闭的环境里,对西瓜采用蜜蜂授粉,可以显著提升西瓜的坐果率和产量,并且经济、社会效益显著,减少了畸形西瓜的产生;杨洁等通过对比蜜蜂授粉和人工授粉对温室草莓的作用,发现蜜蜂授粉下的草莓甜度、Vc含量、糖酸比等相对于人工授粉都比较高,而温室的环境温度会影响蜜蜂的授粉效果;李永青等比较了不同蜜蜂授粉下对苹果生产的影响,发现中华蜜蜂相比意大利蜂有更高的苹果坐果率,种子饱满度更高,果实也更均匀,因此对于苹果而言,用中华蜜蜂授粉更为合适。
广西蜂产业发展“十二五”规划 广西水产畜牧兽医局 二○一一年十二月 2
目 录 一、广西蜂产业发展基本形势 ................................... 4 (一)主要成绩 ............................................ 4 (二)面临的主要问题 ...................................... 6 (三)发展机遇 ............................................ 7 二、指导思想、基本原则与发展目标 ............................. 8 (一)指导思想 ............................................ 8 (二)基本原则 ............................................ 9 (三)发展目标 ............................................ 9 三、主要任务 ................................................. 9 (一)普及推广蜜蜂授粉促进农作物增产技术 .................. 9 (二)完善蜜蜂良种繁育体系 ............................... 10 (三)转变养蜂生产方式 ................................... 10 (四)做好蜜蜂疾病防控 ................................... 10 (五)构建质量检测和标准体系 ............................. 10 (六)扶持龙头企业,研发高端产品和创造品牌 ............... 11 四、产业布局 ................................................ 11 五、主要项目 ................................................ 11 (一)现代农业蜜蜂授粉示范基地建设 ....................... 11 (二)培育蜂产品加工龙头企业 ............................. 11 (三)广西蜂产品检测体系建设 ............................. 12 3
(四)蜜蜂标准化养殖场建设 ............................... 12 (五)蜂王浆生产示范基地建设 ............................. 12 (六)特种蜂蜜生产基地建设 ............................... 12 (七)蜂业培训中心建设 ................................... 12 (八)养蜂业协会和养蜂合作社建设 ......................... 12 (九)蜜蜂授粉专业化蜂场建设 ............................. 12 (十)高附加值蜂产品的研制与开发 ......................... 12 六、保障措施 ................................................ 13 (一)行政推进措施 ....................................... 13 (二)政策法规措施 ....................................... 13 (三)技术措施 ........................................... 14 (四)经营管理措施 ....................................... 14 附图:蜜蜂养殖及蜂产品加工规划布局图 ........................ 16 4
蜂产业是广西畜牧业的组成部分,对于促进农民增收、提高农作物产量、维持生态平衡和促进人民身体健康,具有重要意义。为切实保障广西蜂产业持续健康快速发展,根据国家和自治区有关政策文件精神和要求,结合广西生产发展实际,特制定本规划。 一、广西蜂产业发展基本形势 (一)主要成绩 改革开放以来,广西蜂产业经历了快速发展、巩固提高和稳步增长三个阶段。进入新世纪后,我区蜂群数量、蜂产品产量稳步增长,养蜂业生产规模不断扩大,单产水平和蜂产品质量不断提高,蜂产品加工业快速发展,产业化水平不断提高,蜂产业发展继续保持稳步发展态势。 1、养蜂生产蓬勃发展。近年来,在自治区党委、政府的正确领导和各地的共同努力下,我区的养蜂生产得到了持续健康快速发展。2010年全区蜂群总数达到46万群,居全国第7位;蜂蜜产量1.2万吨,产值约5亿元;规模养殖蜂场(意大利蜂场120群以上,中蜂80群以上)2000多个,从业人员5000多人。蜂群数量较2005年的37.4万群增加8.6万群,发展速度较快。国家已充分认识到我区蜂产业的地位,国家现代蜂产业技术体系南宁综合试验站已在广西养蜂指导站内设立,该站是全国21个综合试验站之一。 2、蜂产品加工业快速发展。相对于畜牧业其他产品而言,我区蜂产品加工起步较早,能力较强。目前全区已有4家专门从事蜂产品加工的企业,包括梧州甜蜜家蜂业有限责任公司、南宁市全健蜜蜂养殖场、南宁蜜博士蜂业有限公司、柳州天保蜂产品有限公司,企业设计加工能力5
达到2万吨以上,蜂产品加工产值约3亿元,其中,正在扩建的梧州甜蜜家蜂产品有限公司年设计加工能力为10万吨。蜂产品加工能力的快速提升,为加快广西蜂产业的发展奠定了坚实的基础。 3、蜂业产业化水平进一步提高。“十一五”期间,自治区养蜂业协会成立,部分市、县也相应成立了蜂业协会,最近几年,各地纷纷成立养蜂专业合作社。据不完全统计,“十一五”末全区有养蜂专业合作社近20家。各个蜂产品加工企业都建立自己的原料基地,公司(企业)、协会(专业合作社)和蜂农三者联系更加紧密。随着人民群众生活水平的进一步提高和从业者的大力宣传,蜂产品逐步获得人们的认可,蜂产品内需市场得到扩大,各地纷纷兴办蜂产品加工厂、蜂产品专卖店。据不完全统计,我区经济较发达的南宁市、柳州市、桂林市、北海市和贵港市有蜂产品加工及销售企业10多家、专卖店380多家。 4、蜂产品质量大幅度提高。蜂业技术推广部门在梧州、贺州、玉林、桂林、南宁、崇左、钦州等地开展无公害养蜂示范基地建设,大力推广无公害蜂产品生产技术。建立示范蜂群2万多群,举办蜂产品安全与标准化生产技术、无公害蜂产品标准化生产技术培训班20多期,培训蜂农2000多人次,印发养蜂生产管理手册近3000多份发放蜂农手中,举办各种无公害技术培训班30期,意大利蜂场、规模养殖中蜂场场长培训面达到85%以上。区内三家规模蜂产品加工厂通过了原料基地产地认定和产品认证。通过培训和无公害蜂产品生产技术推广示范,滥用、乱用蜂药的现象得到了有效遏制,蜂产品质量有了明显的提高。根据抽样送农业部等蜂产品检测中心检测结果,我区蜂产品合格率由原来的72%提高6
到96.4%。 5、养蜂业带动农民增收和农作物增产作用进一步增强。养蜂业具有投资小、见效快、回报率高的特点,按照一个家庭蜂场饲养100群蜂,正常年份每群蜂纯收入约300元计算,每户年收入可达3万元,带动农民增收作用明显。蜜蜂授粉可以大幅增加农作物产量,显著提高农作物的经济效益。据估算,通过蜜蜂授粉,每年可为广西农业新增产值30-50亿元。 (二)面临的主要问题 在蜂产业发展进程中,我们也积累了一些好的经验和做法,概括起来主要有:以国内外市场需求为导向,重点加强区内和周边省份蜂产品市场开拓,不断扩大消费市场;以蜂产品质量安全为保障,重点加强无公害和标准化生产管理,不断提高质量安全水平;以产业化发展为突破,重点加强行业组织建设,不断探索创新养殖加工环节的利益联结机制。但也面临一些问题,主要有: 1、标准化规模生产程度低。养蜂业属于劳动密集型产业,蜂场规模小,蜜蜂良种化程度不高,螨虫、白垩病、中蜂囊状幼虫病和爬蜂综合症等疫病还比较突出,蜂群健康状况、蜜蜂育种以及机械化生产年水平较低,抵御自然灾害和市场风险能力弱。 2、蜜蜂授粉增产的意识不强。区内对蜜蜂授粉的重要性认识还不足,宣传力度不够,专业性授粉蜂群几乎没有,养蜂为农作物授粉增产技术普及率低。目前,粮食、果树、蔬菜等农作物流蜜期喷洒的部分农药对蜜蜂毒性较大,由于蜂农不了解农药使用情况,造成蜜蜂大批死亡,给7
养蜂业造成较大损失。 3、蜂产品质量安全水平不高。部分蜂药使用不规范,蜂产品质量和检测检验标准还不完善,市场监管较为薄弱;加工企业总体生产技术水平落后,个别企业还存在追求数量、不重质量的问题。 4、组织化程度较低。近年来,由于养蜂管理机构逐步弱化,养蜂行业组织发展还比较滞后,技术推广、维权服务、产销衔接等职能还没有充分发挥,养蜂者的合法权益难以保障。 (三)发展机遇 1、发展潜力巨大。历史证明,养蜂业是一项有百利而无一害的生态型、环境友好型的产业。随着蜜蜂授粉产业的逐步形成,蜂农养蜂的积极性增强,养蜂业的春天很快就会到来。蜂产品是一种天然的营养丰富的、具有滋补保健功能的食品,随着人们生活水平的提高,加上广泛的宣传,越来越多的国民食用蜂产品。目前全国人均蜂产品消费量仅0.3公斤,广西的水平还会低一些,如果仅按照这个水平,广西一年要消费1.5万吨蜂产品,而目前广西年产量仅1万吨左右。随着人们生活水平的提高,蜂产品消量会逐年提高,蜂产品的市场潜力巨大。因此,蜂产业是一个朝阳产业。 2、有政策支撑。各级政府和有关部门高度重视,为养蜂业发展营造了良好的政策环境。2010年2月,农业部下发了“农业部关于加快蜜蜂授粉技术推广促进养蜂业持续健康发展的意见”(农牧发[2010]5号),充分肯定了养蜂业的重要地位和作用,明确了养蜂业发展的指导思想、原则和目标,提出了我国养蜂业“十二五”期间的工作任务和措施。2010