自采部-2017年春节销售分析
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2017年自采部春节销售分析
年 节前7天 节中7天
2017 2017.1.20-2017.1.26 2017.1.27-2017.2.2
2016 2016.1.31-2016.2.6 2016.2.7-2016.2.13
自采部春节期间销售概况
自采部春节期间实现销售1549万元，同比增长40%，实现毛利403万元，同比增长57%，毛利率30.4%，同比提升3.4个百分点，
其中节前实现销售1058万元，同比增长43%，节中实现销售461万元，同比增长24.8%。
门店销售
门店销售中，乌市百货店实现销售663万元，同比增长20.5%，实现毛利182万元，同比增长34%，毛利率32.1%，同比提升3.2
个百分点，天百、友好、购物城三家主力门店实现销售527万元，同比增长25%，其中友好店销售同比增长34.8%，增幅较大。钱塘江
路店销售同比下降12.6%。
乌市独立店实现销售248万元，同比增长60%，实现毛利53万元，同比增长53%，毛利率25.3%，同比下降1.2个百分点，其中，
嘉和园因库尔勒批发业务销售47万元，毛利率仅为10%，使嘉和园毛利率同比下降7.4个百分点。南昌路销售同比下降15.7%。便利
店实现销售21万元，同比下降0.4%，扬子江路店销售同比下降28.8%，喀什西路店销售同比下降6.7%，光明路店销售同比下降2.7%。
外埠店实现销售493万元，同比增长29.6%，实现毛利124万元，同比增长44万元，毛利率29.5%，同比提升4.7个百分点，其
中石河子店销售占比较大，达20%，库尔勒店销售同比增长107%，毛利同比增长187%，毛利率同比提升8.3个百分点，博乐、独山子、
奎屯、伊犁天百店销售、毛利同比增幅均达35%以上，实现较好。
品类销售
自采部提前于10月开始备年货，共计33个四级分类59个品牌，备货金额为1140万元，其中进口食品14个四级分类40个品牌
备货719万元，非食19个四级分类20支品牌备货421万元。
进口食品春节期间实现销售635万元，同比增长13%，实现毛利172万元，同比增长17%，毛利率31.8%，同比提升1.1个百分点，
17年春节根据食品部增加差异化进口食品年货，扩大进口食品销售份额，提升毛利的规划，年节期间扩大进口食品特陈，增加进口饼
干、橄榄油、牛奶、麦片、啤酒、果汁、咖啡、糖果、巧克力、核果、蜂蜜、谷物研磨粉等12个五级分类22支品牌特陈，并与厂家
谈判，最终确定年节期间促销员41名，加强推广介绍，多实现销售73万元，毛利率31%。
年节重点品类中，进口果汁实现销售52万元，同比增长62%，毛利率33%，同比提升3个百分点，增幅较大，新品牌比力士新增
销售23万元，新增销售占果汁分类销售的44%，同时塞浦丽娜、芭提雅销售增长4万元，带动整体进口果汁类销售增长。进口橄榄油
实现销售52万元，同比增长52%，实现毛利16万元，同比增长82%，毛利率35%，同比提升6个百分点，销售未弥补欧丽薇兰下降的
25万元，仍有7万元差距，但毛利补足欧丽薇兰下降1万元后，又多实现6.4万元，使整体橄榄油毛利同比增长51%。进口饼干实现
销售57万元，同比增长8%，毛利率32%。年节期间除重点经营茱蒂丝外，增加了皇冠曲奇、莱家威化同比分别增长77%、118%，使整
体进口饼干类销售提升。
进口核果蜜饯类销售同比下降14%，佰斯纳特品牌在天百、购物城店陈列位置未调整，促销人员未减少，销售下降11万元，其中
盐焗腰果和紫衣腰果两支单品下降6.6万元，松子仁、小胡桃仁、蓝莓干销售减少4.2万元，厂家今年仅对新增礼盒商品开展促销，
在单品促销力度上支持不够，礼盒虽然实现销售4.5万元，但未弥补销售下降差额。
进口啤酒春节期间销售同比下降3%，进口桶装啤酒卡力特及海宁根年前厂家缺货，仅两个品牌销售同比下降4.7万元，其次凯撒、
瓦伦丁销售同比下降共6.4万元，春节期间重点品牌斯蒂芬布朗销售同比增长11.6万元，未能弥补下降的差额，培育品牌过于集中，
各品牌实现销售不均衡，造成整体分类销售下降，后期以价格具有优势的斯蒂芬布朗品牌与国产啤酒竞争，同时巩固国际一线品牌凯
撒销售，并丰富进口瓶装啤酒商品种类，从三方面加强顾客对进口啤酒认知，提升进口啤酒分类销售。
进口牛奶、麦片、咖啡、蜂蜜、谷物研磨粉为17年新增年节商品分类，春节期间实现销售94万元，同比多实现24万元，毛利率
30%，节前新引进170支商品实现销售25万元，其中进口德芙一支单品实现销售12万元，较为突出。
春节期间对安排特陈的重点品牌列明每日销售目标，跟进销售，对实际销售与目标差异较大，销售不好的品牌及时调整特陈，在
调整过程中发现适合年节销售的进口食品资源较匮乏，扩大了特陈面积，但销售实现未达预期，在橄榄油、蜂蜜、麦片等类别未能弥
补国产压缩后销售下降份额，年节销售占比最大的核果、散称糖果类，国产为主力销售，缺少进口核果、散称糖果资源，下阶段继续
加快进口食品资源引进及培育，努力在18年春节丰富进口年节商品资源， 紧抓春节销售高峰。
休闲副食实现销售450万元，同比增长47%，实现毛利92万元，同比增长155%，毛利率23.8%，同比提升10个百分点。
非食实现销售463万元，同比增长92%，实现毛利138万元，同比增长91%，毛利率35.1%，同比下降0.2个百分点，自采部招聘
临促人员对康巴赫锅具、多爱毛绒、顺清柔、竹元素纸品特陈落实及推广，实现销售80万元，效果较好。
自采日用百货实现销售245万元，同比增长22%，在整体日用百货类中占比提高5个百分点，达27%，毛利率34%，其中康巴赫、
窝蜂新增销售40万元，占整体锅具类销售提升总额的80%，引进乐趣陶瓷餐具，双枪竹木餐具，丰富年节商品种类，两个新品牌共计
实现销售15万元。
生肖毛绒、年节饰品作为节日重点商品，往年均在乌市商贸城采购，与竞争对手经营同质化商品，仅在价格上具有一定优势， 16
年自采部在义乌工厂直采鸡年毛绒，样式新颖独特、质量高于本地毛绒商品，是友好超市独有的，春节期间实现销售37万元，同比增
长100%，毛利率50%，同比提高10个百分点，17年新增自采春节饰品，实现销售29万元，毛利率为37%。糖果盒春节期间实现销售
17万元，同比仅多实现2万元，商品样式单一、更新慢，已不能满足消费需求，下阶段加大季节性商品资源收集，努力在18年春节，
通过有创意的差异化商品，丰富年节非食商品种类，扩大季节性商品销售。
纸品实现销售55万元，同比增长39%，实现毛利8.5万元，同比增长86%，毛利率18%，同比提升5个百分点，在整体纸品类销
售占比提升4个百分点，达25%，毛利率18%，其中新引进竹元素本色纸弥补了自采纸类缺失，实现销售11万元，毛利率为18%。顺
清柔销售同比下降17%，与其他品牌相比，顺清柔促销员销售技能较为薄弱，下阶段加强促销员培训工作。
自采部为更好的实现年节销售，于年前开展自采商品员工内购会，优化内购商品选品，将宣传范围由超市分公司内部扩展到整个
集团，做足准备工作，在营销部、行政人事部等各部门的大力配合下，按时间节点开展各项工作，春节期间实现销售22万元，比16
年多出10万元。
下阶段自采部着重对库存较大的进口啤酒、橄榄油、糖果盒、生肖毛绒通过网上商城、促销活动清理库存，计划在3月底完成，
对配送中心缺货统配商品补货，做好元宵节、情人节销售工作。
斯蒂芬布朗500毫升啤酒库存1.5万瓶，库存金额5万元，阿果萨1升橄榄油580瓶，库存金额2.6万元，品利橄榄油500毫升、
1升*2礼盒各348个，库存金额6.3万元。
康巴赫锅具三件套剩余库存6991套，库存金额84万元，毛绒吉祥物库存2451个，库存金额XX万元，糖果盒库存5717个，库
存金额XX万元。
