2016年餐饮+旅游行业分析报告

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2016年餐饮+旅游行业分析报告

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2016年餐饮+旅游行业

分析报告 2016年餐饮+旅游行业分析报告

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一、旅游消费大升级:休闲度假游与出境游崛起

1、经济增长推动:出境游、休闲度假游

趋势已起人均GDP达到5000美元时,居民消费从“温饱型”向“享受型”过渡。衣、食、行消费占比降低,而住房、文教娱乐等消费比重上升。1971年美国人均GDP达到5000美元,1972年至1980年,美国居民出游率从2.18增长到4.60。

2014年,我国人均GDP7485美元,人均旅游次数2.6次,正处在旅游行业高速成长的阶段。预计到2020年,中国国内旅游将达60亿人次,年均复合增长9%;旅游总收入将达5万亿元,年均复合增长10%。

而在旅游板块内部,也有消费升级:休闲度假游与出境游趋势已起。

对于旅游行业来说,人均GDP达到800-1000美元时,居民将普遍产生国内旅游的动机;6000美元是休闲度假游兴起门槛。与观光游相比,休闲度假游的特点在于:1)旅游目的地上:重复旅游,休闲游以短途为主,度假游以长途为主,对目的地的选择更加注重餐饮、住宿及休闲娱乐的配套设施。2)消费构成更加多元化,尤其是在餐饮、购物、娱乐等方面花费占比明显高于观光游。3)在出行方式上,游客将更多地选择自助行。 2016年餐饮+旅游行业分析报告

第 3 页 第二个升级方向是出境游。人均GDP4000-10000美元时,将产生出国旅游动机,超过10000美元时,将产生洲际旅游动机。我们选择了台湾、韩国和日本作为我国现阶段经济发展水平下出境游发展路径的参考,发现虽然各个标杆第一个出境游爆发的人均GDP门槛不同,但以2012年物价为标准,所有研究标杆在人均GDP超过6000美元后均有5-6年20%左右或者以上的增长。预计到2020年,中国

国内旅游将达60亿人次,年均复合增长9%;旅游总收入将达5万亿元,年均复合增长10%;出境游将突破2.1亿人次,届时将形成4000-5000亿规模的市场。

2、人口结构推动:老年消费健康休闲

要组织,90后自由特色意愿强建国以来,我国一共经历了三次"婴儿潮",第一次婴儿潮(1949-1958年)出生的人口目前已经进入退休年龄,但消费意愿一般。第二次婴儿潮(1962-1965年)出生的人口目前已进入劳动年龄人口中的老年阶段,随着他们进入退休年龄,他们注重生活品质和养生保健,会有更多的时间旅游,他们所受的教育和经济实力也支撑进行旅游消费。目前居于劳动年龄人口中坚力量的是第三次婴儿潮(1986-1990年)出生的人口,未来10年,即将迈入35-39岁,收入与个人财富都将极大提升,推动消费潜力释放。三次婴儿潮之后,我国人口出生率迅速下降,但年轻人收入转化为消费的比例高、消费狂热,将引发消费新