《去核红枣》编制说明

红枣去核机构成研究(1)自动控制系统由PLC编程器及人机界面组成，是去核的控制核心。

由它控制去棱机实施全自动去核。

(2)上料系统实现红枣自动排列．有序的排列可使红枣长轴方向一致。

(3)定位系统减少中心偏差，对排好的红枣自动加压，中心偏差减少20％。

(4)圭向系统水平排列的红枣．经减少中心偏差后，通过90。

旋转机构垂直立起。

(5)抓取东统由自动控制系统指令机械手抓住红枣，使核中心在垂直直线上。

(6)定位季统由自动控制系统指令机械手将抓住的红枣置于冲孔位上。

(7)冲核系统用特殊的冲前扶正器将枣扶正，然后进行高速冲核。

(8)预破皮器冲核同时通过枣尾部的破皮器，在枣核即将冲刺红枣前瞬间将枣尾部的枣皮切割成圆形预切口，枣核冲击完成后，尾部枣皮随枣核脱离，保证枣尾部完整、不爆口、不挂枣肉。

(9)顶枣核器及膨胀口顶枣核器设有能复原的膨胀口，可以防止过大的枣核中断自动流程，在冲核脱料的同时，膨胀口能自控上顶及下降。

(10)分料口冲完核的红枣，机械手会在指定的放料处卸料及分离冲出的枣核。

(11)前处理提供冲核的红枣，尽可能保持直径一致。

该去核机自带红枣大小分选机构。

Red jujube to nuclear agency into research(1) automatic control system by PLC programmer andhuman-computer interface component is to nuclear control core of. By its implementation of automatic control to arris machine to nuclear.(2) the feeding system realization jujube automatic arrangement. Orderly arrangement can make the red jujube long axis direction.(3) positioning system reduces center deviation, on row good red jujube automatic pressure center offsets decreased by 20%. (4) the scepter to the level of the system arrangement of jujube. By reducing center offsets, after 90. Rotating mechanism vertical stand up.(5) grab east all be automatic control system, make the instructions manipulator seize jujube kernel center in vertical line.(6) positioning season all be automatic control system instructions will seize the red jujube manipulator in punching throne.(7) blunt nuclear system using special flush of former lifter will jujubes, then the centralizer high-speed blunt nuclear.(8) PiQi blunt nuclear also gets broken through to the rear of the broken, PiQi jujube in ZaoHe sprint jujube moments before coming to the rear of the ZaoPi will jujubes is cut into circular pre incision, ZaoHe impact is completed, the tail ZaoPi with ZaoHe detachment, ensure jujubes is complete, not cracking-off tail, don't hang jujube meat.(9) top ZaoHe device and expansion ZaoHe device equipped with mouth top can recover the expansion of the mouth, can prevent excessive ZaoHe interrupt automatically flow, the punching and nuclear material, at the same time, take off inflation mouth can control on top and decline.(10) finish unloading mouth blunt the red jujube, manipulator nuclear in designated feeding place of discharge anticipates the separation rushed out of ZaoHe.(11) before handling offers blunt nuclear dates, as far as possible to keep diameter consistent. Should go nuclear machine cabin jujube size sorting institutions.。

我国红枣去核机的研究现状与发展趋势
周靖博;张淑娟;孙海霞;薛建新
【期刊名称】《山西农业科学》
【年(卷),期】2014(42)2
【摘要】红枣加工产品对于红枣销售渠道的拓宽、红枣产业化链条的延长具有重要意义.去核作为红枣精深加工生产中的关键环节,使用优质、高效的去核机可以大大降低红枣去核的劳动强度、提高生产效率、保证去核红枣的安全卫生.主要介绍了目前我国红枣去核机的发展现状,指出了市场上现有各种去核机产品在实际生产过程中存在的问题,分析了我国红枣去核机的发展趋势.
【总页数】4页(P199-202)
【作者】周靖博;张淑娟;孙海霞;薛建新
【作者单位】山西农业大学工学院,山西太谷030801;山西农业大学工学院,山西太谷030801;山西农业大学工学院,山西太谷030801;山西农业大学工学院,山西太谷030801
【正文语种】中文
【中图分类】S226
【相关文献】
1.我国红枣分级技术及红枣分级机研究现状 [J], 肖爱玲;李伟
2.红枣去核机——红枣加工业的好帮手 [J], 成龙
3.智能化自动红枣去核机机械结构设计 [J], 张钊铭
4.链式红枣自动去核机提升红枣深加工技术水平 [J],
5.链式红枣自动去核机提升红枣深加工技术水平 [J],
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Q/THLZ 新疆天海绿洲农业科技有限公司企业标准Q/THLZ0003S-2014枣核仁新疆天海绿洲农业科技有限公司发布前言根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定，按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》要求，参照国家相关标准，并结合企业生产实际制定本企业标准，作为组织生产和质量控制的依据。

本标准由新疆天海绿洲农业科技有限公司负责提出。

本标准由新疆天海绿洲农业科技有限公司负责起草。

本标准起草人：孙永建本标准批准人：李志民本标准于2010年11月20日首次发布。

2014年1月5日第一次修订。

枣核仁1范围本标准规定了枣核仁的技术要求、试验方法、检验规则、包装标志、运输和贮存。

本标准适用于以红枣、核桃仁为原料，经清洗、干燥、精选、红枣去核后包裹核桃仁、包装制成的枣核仁。

2规范性引用文件下列标准对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准GB2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749 生活饮用水卫生标准GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683 复合食品包装袋卫生标准GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB16325 干果食品卫生标准GB16326 坚果食品卫生标准GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T191 包装储运图示标志GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.34 食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5835 干制红枣GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T12456 食品中总酸的测定GB/T20398 核桃坚果质量等级JJF1070 定量包装商品计量检验规则国家质量监督检验检疫总局【2005】第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3 技术要求3.1 原辅料要求3.1.1 红枣：符合GB/T5835的规定，符合GB2762和GB2763的规定。

红枣去核不去核功效的不同
红枣在零食中还是食谱中都非常常见，我们也比较喜欢吃，不仅美味而且营养价值非常丰富，适合很多人群。

但是很多人在吃红枣的时候，不管是直接吃，还是煮粥等等，我们都不会把红枣的核去掉的。

但是去不去核功效是有不同的，我们来了解下！
一不去核的功效
★1.补气补血
红枣富含铁，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，吃红枣可以补气生血，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。

★2.养血安神
红枣富含钙，铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠和降压作用，适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况。

★3.排毒养肝
红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，适合那些肝功能比较差的人群食用。

每天用红枣泡水喝，坚持一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的保肝排毒功效。

二去核的功效
★1 生津缓渴
李时珍指出：“常含枣核令口行津液，咽之佳”的养生方法。

实践证明吃完枣后将枣核含在嘴里，有促进唾液分泌的作用。

现代研究表明唾液中含有多种酶类，具有帮助消化(消化食品)和增强机体免疫力的功能。

吞津咽液是历代养生家推崇的养生方法，坚持练习，可以缓解口干口渴、皮肤干燥、便秘(便秘食品)等症状，还能起到养颜的作用。

对于脾胃虚弱的老年朋友来说，可润泽胃肠，促进消化。

★2 去火
枣有健脾养胃，养血壮神的功效。

红枣则补血力最强，但也较燥；有些人说，红枣燥，所以煮时要去核，红枣煮粥或是煮汤时去核，可达到去火功效，所以一般本来血热的人吃红枣一定要去核。

去红枣核最快的方法
首先，最简单的方法就是用小刀将红枣切开，然后取出核。

这种方法简单易行，但是可能会浪费一些红枣的果肉，而且对刀具的要求也比较高，需要小心操作，以免伤到手指。

其次，可以使用挤压法。

将红枣轻轻挤压，然后用手指在红枣的底部找到核的位置，用力挤压，核就会被挤出来。

这种方法不需要刀具，操作简单，但是需要一定的技巧，否则容易损坏红枣。

另外，还可以利用吸管。

将红枣的顶部切开，然后用吸管插入红枣的底部，对准核的位置，用力吸取，核就会被吸出来。

这种方法需要一定的技巧和耐心，但是对红枣的破坏较小。

除此之外，还可以使用开口器。

将红枣的顶部切开，然后用开口器对准核的位置，用力一压，核就会被挤出来。

这种方法需要用到专门的开口器，但是操作简单，效果较好。

最后，还可以尝试用牙签。

将红枣的顶部切开，然后用牙签对准核的位置，用力挑出核。

这种方法操作简单，但是需要一定的技巧，否则容易损坏红枣。

综上所述，去红枣核的方法有很多种，每种方法都有其特点和适用场合。

在实际操作中，可以根据自己的实际情况选择合适的方法。

希望以上介绍的方法能够帮助到大家，让大家在享用红枣的同时，也能够更加方便快捷地去除红枣核。

红枣去核机的开发与研究的开题报告一、研究背景与意义随着人们生活水平的提高，对食品安全、营养价值、口感等方面的要求也越来越高，其中红枣作为一种食用价值很高的水果，其含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等。

但由于红枣果核较硬，容易影响口感和营养价值，并且去核过程比较费时费力，增加了加工成本，因此研究开发一种高效、便捷的红枣去核机具有重要的现实意义和应用价值。

二、研究内容和方案1.研究目标开发一种能够高效、快捷、易操作的红枣去核机，提高红枣加工的效率和质量。

2.研究内容（1）对红枣进行形态学特征和力学性能的测试；（2）在对红枣种类、形态、大小、硬度等因素进行分析的基础上，设计和制作红枣去核机；（3）对去核机进行试验和性能测试，包括去核效率、去核率、破损率等指标的测试。

3.研究方案（1）对红枣进行形态学特征和力学性能测试。

采用数字化、精准的测试方法，分析红枣的外形尺寸、冠径、等轴径、椭圆度、角度等基本参数，并测试红枣的硬度、弹性模量、抗拉强度、色差值等指标。

（2）在对红枣的种类、形态、大小、硬度等因素进行分析的基础上，设计和制作红枣去核机。

通过结合离心力、切割力和挤压力等多种方式进行去核，设计能够快速、准确地去除红枣果核的机器。

（3）对去核机进行试验和性能测试。

采用实验设计等方法，对机器的去核效率、去核率、破损率等指标进行测试和评估，对机器进行改进和优化。

三、预期结果和创新点1.预期结果（1）研究获得一种能够高效、快捷、易操作的红枣去核机，提高红枣加工的效率和质量。

（2）研究获得适合不同种类、大小、硬度的红枣的去核方案，提供可操作的技术路线。

2.创新点（1）采用数字化、精准的测试方法，对红枣果实的形态学特征和力学性能进行测试，并基于这些数据设计去核方案，提高去核效率和去核率。

（2）设计完整的红枣去核方案，包括机器的结构和整体性能，使其能够适用于不同种类、形态、大小的红枣。

四、研究难点和对策1.研究难点（1）红枣种类、形态、大小、硬度等特征差异大，需要考虑多种因素；（2）红枣果实内在结构很复杂，需要设计能够有效去除核的机器；（3）机器的结构设计和操作难度要充分考虑到生产加工条件。

大枣去核机构的设计与分析
文怀兴;李新博
【期刊名称】《食品与机械》
【年(卷),期】2013(029)004
【摘要】大枣去核加工是大枣精深加工的重要一环.目前中国大枣去核主要为人工去核或利用冲头与枣核快速碰撞自动去核,该方法生产效率低、劳动强度大、去核造碎率大.针对该现状,利用叼核(冲头为空)技术,设计对心曲柄滑块去核机构方案,利用Matlab对曲柄滑块机构运动特性进行仿真,并制作样机进行试验,结果表明该去核机构生产率达250 kg/h,去核造碎率低于5％,运行稳定可靠.
【总页数】4页(P112-114,121)
【作者】文怀兴;李新博
【作者单位】陕西科技大学机电工程学院,陕西西安710021;陕西科技大学机电工程学院,陕西西安710021
【正文语种】中文
【相关文献】
1.大枣去核机主传动机构的设计 [J], 朱克庆;吕少芳
2.小型全自动大枣去核机的设计 [J], 郜海超;韩海敏;陈会涛;李志伟
3.基于单片机控制的大枣去核机设计与试验 [J], 王华; 张剑锋
4.新型大枣去核机的设计及运动分析 [J], 王华;张剑锋
5.一种红枣去核机上料机构的设计与分析 [J], 曹劲草
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去红枣核最快的方法红枣是一种营养丰富的水果，被广泛应用于中医药和日常饮食中。

然而，红枣的核对于很多人来说是一个麻烦的问题，因为它很硬很小，不易取出。

那么，有没有什么快速有效的方法可以去除红枣核呢？接下来，我们将介绍一些去红枣核的快速方法。

首先，最常见的方法是使用牙签。

将红枣轻轻切开，然后用牙签小心地挑出红枣核。

这种方法需要一定的耐心和细致，但是可以比较快速地去除红枣核，而且不会损坏红枣的外观。

其次，可以利用压力去除红枣核。

将红枣放在平坦的硬物上，然后用力压一下，红枣核就会被挤出来。

这种方法需要一定的力气，但是可以比较快速地去除红枣核，适合一次性处理大量的红枣。

另外，也可以利用瓜子夹去除红枣核。

将红枣放在瓜子夹的夹口处，用力一夹，红枣核就会被夹出来。

这种方法需要一定的技巧和力气，但是可以比较快速地去除红枣核，而且不会损坏红枣的外观。

除此之外，还可以使用吸尘器去除红枣核。

将红枣放在桌面上，然后用吸尘器的小吸嘴对准红枣核，打开吸尘器，红枣核就会被吸出来。

这种方法需要一定的技巧和小心，但是可以比较快速地去除红枣核，而且不会损坏红枣的外观。

最后，也可以利用剪刀去除红枣核。

将红枣轻轻切开，然后用剪刀小心地剪除红枣核。

这种方法需要一定的技巧和小心，但是可以比较快速地去除红枣核，而且可以根据需要调整切除的大小和位置。

总的来说，去除红枣核的方法有很多种，每种方法都有其适用的场合和技巧。

希望以上介绍的方法可以帮助您快速有效地去除红枣核，让您在享用红枣时更加方便快捷。

祝您生活愉快！。

去红枣核最快的方法去除红枣核的最快方法，是采用机械方法。

下面我将详细介绍一种常用的机械去核方法——使用红枣去核机。

红枣去核机是一种专门用于去除红枣核的机械设备，其原理是通过刀片的旋转和振动，将红枣中的核自动去除，从而实现快速去核的目的。

红枣去核机采用了自动化技术和高效的设计，大大提高了去核的速度和效率。

红枣去核机的主要部件包括进料装置、齿轮传动系统、刀片装置、筛网装置等。

红枣通过进料装置进入机器，经过齿轮传动系统的带动，刀片在高速旋转和振动的同时，将红枣核从红枣中分离出来，被送入筛网装置进行分离，最终得到去核的红枣。

使用红枣去核机去核红枣的步骤如下：第一步：准备工作将待去核的红枣清洗干净，去除杂质和破损的红枣。

同时，准备好红枣去核机并进行检查，确保设备正常运转。

第二步：设置机器参数根据所使用的红枣去核机的型号和要求，进行相应的参数设置。

主要包括转速、振幅和时间等。

这些参数的设置将直接影响去核效果和速度。

第三步：放入红枣将清洗好的红枣放入红枣去核机的进料装置中，注意均匀分布，避免堆积。

第四步：运行红枣去核机开启机器电源，启动红枣去核机。

机器开始旋转和振动，刀片将快速去除红枣核，并将去除的核通过筛网装置分离出来。

第五步：收集去核的红枣收集去核的红枣，进行进一步处理或包装。

可以使用人工或其他设备，将去核的红枣进行分选和质检。

总结一下，使用红枣去核机去除红枣核是一种快速且高效的方法。

它使用刀片的旋转和振动，将红枣核自动去除，提高了去核的速度和效率。

采用红枣去核机进行去核，可以大大节省时间和人力成本，提高红枣加工的效率和质量。

但是需要注意的是，操作人员在使用红枣去核机时，应严格按照操作规程进行操作，确保安全性和正常运转。

此外，不同型号的红枣去核机在参数设置上可能有所差异，需要根据实际情况进行调整。