经典奶茶饮品制作方法
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冰沙港奶三合一紫雪花冰沙
黑米粉50g
港奶三合一40克
麦片10克
果糖10克
冰块250g
水150g
把所有的配料加入冰沙机进行搅拌即可
车仔茉莉花雪梨薄荷冰沙
雪梨茶50g
特级薄荷汁10g
果糖25g
冰块300g
水80g
绿茶水晶15g
动感晶露15g
1:沙冰机中放入雪梨茶、特级薄荷汁、果糖、冰块、水开动机器
搅拌均匀
2:出杯后加入绿茶水晶动感晶露点缀。
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奶茶高香红茶粉经典奶茶
高香红茶粉4克
奶精40克
果糖40克
水200ml
冰块200克
雪克杯内放入奶精用红茶水溶解、再放入果糖雪克即可。
香草奶茶
高香红茶粉4克,奶精40克、香草糖浆10
克、开水150ml、冰块200克
雪克杯内放入奶精、咖啡粉用开水溶解、再将糖浆、冰块加入雪
克即可
加勒比葡萄柚奶茶
热水100毫升
高香红茶粉4克
葡萄柚果泥30毫升
炼奶15克
冰块适量
1、立顿高香红茶放入杯中,加入热水,搅拌均匀制成茶基
2、加入葡萄柚果泥、炼奶,冰块搅拌均匀即可。
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黑糖鸳鸯冰咖淡奶80ml
咖啡浆180ml
红茶汤180ml
黑糖糖浆20ml
冰块造量
1咖啡浆,预制红茶汤和淡奶按比例调匀制成鸳鸯咖啡基底。
2:将冰块装入雪克杯内至1/2的高度。倒入鸳鸯咖啡基底,再加
入黑糖糖浆,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯身产生雾气。
3。打开上杯盖,将成品倒入杯中,再打开过滤盖,倒入适量的冰
块于杯中。
雪顶黑钻奶茶淡奶100ml
红茶汤350ml
黑钻100g
果糖适量
香草味冰激淋球1个
1将淡奶红茶汤和适量果糖混合搅拌均匀制成港式奶茶。
2。将港式奶茶和适量冰块加入雪克杯摇至雾气产生。
3。将咖啡冻加至杯底三分之一处,倒入调好的港式奶茶,再加入
冰淇淋球做盖料。
芦荟蜂蜜奶茶纯牛奶50ml
植脂未30g
红茶汤350ml
龙眼蜂蜜20ml
1,将纯牛奶、植脂未,红茶汤和龙眼蜂蜜调匀制成蜂蜜鲜奶茶。
2。在雪克杯中加入适量冰块后,倒入蜂蜜鲜奶茶摇至雾气产生。
3。加入适量芦荟至底杯四分之一处,再倒入带冰的蜂蜜鲜奶茶。
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芦荟60g 冰块适量
明珠焦糖奶茶纯牛奶50ml
植脂未30g
红茶汤350ml
焦糖糖浆20ml
明珠(明列子)60g
冰块适量
1将纯牛奶、植脂未、红茶汤和焦糖糖浆混合制成焦糖鲜奶茶。
2。在雪克杯中加入适量冰块后,倒入焦糖鲜奶茶摇至杯身产生雾
气。
3倒入带冰的焦糖鲜奶茶至杯底四分之三处,加入60g泡发的明
珠。
4最后加入少量焦糖糖浆于顶装饰。
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黑旋风奶茶立顿高香红茶粉3.5g
经典奶精30g温水(75度)150CC
F55果糖18CC
奥利奥饼干屑15g
冰块约200克
1取立顿高香红茶粉放入雪克杯中并加开水搅拌均匀成基底茶
2在基底茶中加入奶精搅拌均匀后加入冰块至雪克杯的8分满处
再依次加入果糖奥利奥饼干屑
3用力摇匀后倒入奶茶杯后取些许奥利奥饼干屑撒上面做装饰
芝麻红豆奶茶高香红茶3克(300CC热水)
奶露25克(100CC热水奶精150克炼乳50克)
糖浆40CC
黑芝麻适量
加红豆
玛奇朵奶茶高香红茶3g
奶精35G
果糖15G
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太妃奶浆15g 焦糖布丁3G 热水400ML
乌龙茶粉烘焙九龙珠
85℃的热水200毫升
烘培乌龙茶粉4克
果糖25毫升
奶油球1粒
九龙珠8-10粒
1、立顿烘培乌龙茶放入杯中,加入热水,
搅拌均匀制成茶基;
2、加入果糖,奶油球搅拌均匀,加入
九龙珠即可。
碳烧布丁奶茶
热水200毫升
烘焙乌龙茶粉3克
奶精30克
芒果布丁一个
果糖25毫升
1、立顿烘焙乌龙茶放入杯中,加入热水,搅拌均匀制成茶基
2、加入奶精、芒果布丁,果糖,冰块搅拌均匀即可。
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冰块适量
乌龙雪顶立顿乌龙茶酚
白砂糖
kerry奶精
冰激凌机或冰激凌球
1、雪克杯中放入3平勺奶精一平勺糖和5g茶粉,用少量开水化开;
2、加入满杯冰块摇匀倒出
3、打入冰激凌雪顶(或打一个冰激凌球
乌龙特滑奶醇立顿乌龙茶酚
白砂糖
kerry奶精
1、雪克杯中放入3平勺奶精1平勺糖和5g茶粉,用少量开水化开;
2、加入满杯冰块摇匀倒出
鲜奶乌龙烘焙乌龙3克(250CC热水)
鲜牛奶50CC
奶浆30CC(100CC温水奶浆粉50克) 糖浆30CC
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