辽西甜糯玉米高产高效种植技术论文

Z a i p e i j i s h u糯玉米是现代人生活中必不可少的杂粮食物，在口感和口味上，广受人们青睐；糯玉米本身的营养价值较高、易吸收，种植户提高糯玉米种植管理技术，可增加经济收入。

因此，本文主要基于糯玉米选种、土壤管理、水肥管理等方面进行探究，旨在提高糯玉米种植产量和质量。

1、选种要想保证糯玉米的口感和风味，在种植品种上要科学选种，选择产量高、抗倒伏能力强、营养价值高、产量高的优质品种；如中糯2号、青糯1号等，此类品种的糯玉米穗型较大、综合性状好，产量和品质过关，在市场中具有一定的竞争力；可促使种植户丰收增产；经济效益较比普通玉米高。

2、播种在具体进行播种前，需要科学的处理种子，前期认真进行筛选，选取颗粒饱满、种皮较薄的种子，确保提高种子的发芽率；相关研究人员在实践中总结经验发现，通过拌种处理，可提高种子的抵抗力，降低病虫害发生几率，保证苗期正常生长；一般会取用2000~3000倍的倍乐果溶液进行拌种处理，主要防治地老虎等地下害虫，在拌种期间要频繁的翻动种子，保证每粒种子均匀的占到溶液，直至种子完全吸收溶液；将搅拌好的种子进行晾晒，晾晒时间在1d，具体根据种子的情况决定晾晒时间，晾晒的温度一般在25~28摄氏度，确保催生玉米快速发芽，保证发芽率。

种植人员要确认种子晾晒合格后，进行播种，播种前选择土壤肥沃的地块，尽量保持土壤的松散程度，播种前适量进行浇水，播种行距保持在40cm、株间距在25cm、3800株/亩；保证玉米种在常规的条件下生长。

3、隔离种植与苗期管理为保证糯玉米的生长质量，需要设置隔离带，避免在花期接触普通玉米的花粉，进而产生串粉的现象；隔离带间隔的距离在300m左右，障碍隔离要在150m以上；确保在同一种植区内，糯玉米不与同期开花的普通玉米产生串粉现象，通常情况下，普通玉米与糯玉米的种植距离要保持在400m左右，确保为糯玉米生长提供良好的生长条件，阻止外来花粉的传入。

在播种结束后，种植户人员取用45%的乙莠水悬浮乳剂3500~3800mL/hm2，喷施在地表层，做好育苗期的除草管理，避免草木旺盛影响幼苗的生长。

辽西地区甜糯玉米高产高效栽培技术
田永权
【期刊名称】《现代农业》
【年(卷),期】2012(000)001
【摘要】甜糯玉米是以糯、甜相结合的特色菜用玉米，其糯性好、甜度高，香甜适中，品质极佳，深受消费者的喜爱。

目前来看，种植甜糯玉米的经济效益要比种植普通玉米的经济效益提高2～3倍，增收经济效益十分可观，所以大力发展甜糯玉米的生产，是增加农民收入的重要途径。

【总页数】1页(P59-59)
【作者】田永权
【作者单位】辽宁省北票市农业技术推广中心
【正文语种】中文
【中图分类】S513
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甜糯玉米育种及栽培技术分析作者：郭增志来源：《种子科技》2022年第07期摘要：在国家对农业种植技术日益重视的背景下，玉米育种和栽培技术得到了快速发展，实现了产业化经营。

甜糯玉米是常见的一种玉米类型，充分满足了喜欢甜食消费者对玉米的食用需要。

为此，文章结合甜糯玉米的生长特点，就甜糯玉米的育種和栽培管理问题进行探究。

关键词：甜糯玉米;育种;栽培;技术文章编号：1005-2690（2022）07-0044-03 中国图书分类号：S513 文献标志码：B甜糯玉米是玉米的一个品种，其中蕴含了丰富的纤维素，在人体食用之后能预防多种疾病，因而被人们广为播种。

经过甜糯玉米加工形成的玉米面蕴含丰富的营养成分，在人们食用之后会增强人体免疫力，满足人体所需的多种能量需要。

为此，文章立足甜糯玉米的生长特性，就甜糯玉米的育种、营养价值以及栽培问题进行讨论。

1 甜糯玉米的育种1.1 甜玉米的育种与普通的玉米相比，甜玉米具有更香甜的口味，品尝起来较细嫩。

但是其表皮却没有一般玉米细嫩，进而导致培育出来的甜玉米虽然香甜，但是口感却不如一般玉米。

甜玉米的育种本质是胚乳突变体，在培育的过程中能扬长避短，合理把控玉米种植中产生的突变基因。

玉米播种中如果出现了突变，会使得胚乳核玉米粒的组成发生变化，增加了玉米的甜度含量，减少了玉米内部的淀粉含量。

在出现以上的变化之后，玉米颗粒的口感将会得到改善[1]。

甜玉米的育种方式和一般玉米的育种方式相同，即通过改变玉米的胚乳来使其成分出现变化。

在进行甜玉米育种时还需要适当调整玉米的糖分含量和淀粉含量，确保生产出高质量的甜玉米种子。

1.2 糯玉米的育种糯玉米是一般玉米在发生突变之后所产生的一种新型玉米。

从变异实际情况来看，糯玉米是一般玉米内部第九染色体内部的糯质基因发生突变，突变的基因会体现在胚乳的淀粉中。

这些淀粉能够和水融合在一起，决定了糯玉米具备良好的黏性，食用口感良好[2]。

2 甜糯玉米的营养价值玉米是人们日常生活中常见的、价值较高的保健食品，其中蕴含了丰富的营养价值。

玉米是人们在追求健康饮食生活中必不可缺的食物之一，而鲜食甜糯玉米富含维生素C ，粗纤维含量高达16.36%。

“硒”含量比普通玉米高8倍，对增强人体自身的免疫功能极其重要。

1甜糯玉米的营养价值甜糯玉米含有多种天然维生素，经常食用可降低胆固醇、降血压、降血脂、降血糖、调节便秘、护肤养颜。

甜糯玉米中富含的脂肪，亚油酸，可减少胆固醇在血管中的沉积，软化动脉血管，防止高血压，冠心病和心肌梗塞等疾病的发生。

玉米中含有钙、软磷脂、硒、磷等元素，可以防止皮肤病变，减轻动脉硬化和脑功能衰退。

玉米粗纤维含量较高，可促进肠道蠕动，减少有毒物质在肠道内的积累，能有效地改善便秘，减轻痔疮疼痛，降低结肠癌和直肠癌的发病率。

甜糯玉米含有丰富的谷氨酸，有利于脑组织里氨的排出，有很好的健脑和增强记忆力的功效；其中17种氨基酸有13种高于普通玉米。

玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。

甜糯玉米的营养价值和食用品质优良，深受消费者的喜爱。

鲜食玉米可直接生食或经蒸煮、爆炒后食用，也可加工制成饮料、脆片、罐头及速冻食品等。

2种植技术2.1严格选地精细整地甜糯玉米需要植株生长整齐一致，果穗大小成熟一致。

尤其是甜玉米种子干瘪皱缩，发芽拱土能力差。

因此，宜选择土层深厚、上虚下实、结构疏松、土壤肥沃、能排能灌的沙壤土和壤土。

播前应精细整地，施足基肥，一般每公顷施腐熟的优质农家肥6~8万千克,施氮、磷、钾复合肥225~300千克做底肥。

春播地块注意解冻后及早耙地保墒,使之创造深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境。

2.2设隔离区甜、糯玉米多属隐性基因控制的性状，而玉米又是异花授粉作物。

因此，甜、糯玉米不能和其他玉米串粉，否则籽粒变硬、不甜、不粘，失去其特有的性状。

所以种植甜、糯玉米一定要与其他玉米隔离。

方法有2种：空间隔离，即与其他玉米田块间隔300~400m ；时间隔离，与普通玉米错开播种期20~30d ，特别是以种植夏播玉米为主的地区，若没有山丘、树林、河流等作屏障，则只能采取时间隔离。

01 02
玉米大斑病
大斑病是甜糯玉米的主要病害之一，严重时会影响叶片的正常光合作用 ，导致减产。防治方法包括选用抗病品种、轮作、合理密植、科学施肥 、及时清除病叶等措施。
玉米小斑病
小斑病主要危害甜糯玉米的叶片，严重时也会影响果穗的产量。防治方 法包括选用抗病品种、加强田间管理、及时清除病叶等措施。
03
甜糯玉米种植技术
2023-11-11
目录
• 甜糯玉米种植概述 • 甜糯玉米种植技术要点 • 甜糯玉米病虫害防治 • 甜糯玉米采收与储存 • 甜糯玉米种植效益分析 • 甜糯玉米种植案例分享
甜糯玉米种植概述
01
甜糯玉米的特点
01
02
03
口感鲜美
甜糯玉米具有香甜、软糯 的口感，与其他玉米相比 更加美味。
考虑自然条件、市场需求等因 素对种植效益的影响，进行风 险评估和预测。
通过对比不同品种、技术的投 入产出数据，选择最优的种植 方案。
甜糯玉米种植案例
06
分享
成功案例介绍
案例一
某农业合作社的甜糯玉米种植，通过科学选 地、播种、施肥、病虫害防治等措施，实现 了高产、优质的目标，取得了良好的经济效 益和社会效益。
市场价格与销售渠道
鲜食甜糯玉米
在菜市场、超市、社区等零售渠道销售，价格根据季节和市场供 需情况有所波动。
速冻甜糯玉米
作为便捷食品在超市、便利店等零售渠道销售，价格相对稳定。
加工产品
如甜糯玉米粒、甜糯玉米罐头等，面向食品加工企业、餐饮业等， 价格根据产品质量和市场需求有所差异。
种植效益评估与预测
根据种植成本和销售价格，计 算出单位面积的产值和利润。
品种选择严格
甜糯玉米的品种繁多，选择适宜 当地气候和土壤条件的品种是保

【 关键词 】 甜糯玉米； 栽培技 术 高产；
甜糯玉米 为糯 、 甜相结合 的特色菜用 玉米 ， 其糯性 好 、 甜 ４ ０ ０ ０株 ，可收获果穗 ３０ ～ ８０个 。作为加工原料 的甜糯玉 ２０３０ 度高 、 皮薄化渣 、 品质极佳 ， 日益受到人们 群众 的喜爱 种植甜 米 ， 则要求多穗高产 ， 可适当增加密度 。 糯玉米带来 的经济效益 比种普通玉米 提高 ２ —３倍 ． 经济效益 ４２田问 管 理 ． 十分可观 ， 大力发展甜糯 玉米 生产 ， 是增加农 民收入的重要途 ４２１ ． 查苗补苗 ． ． 问苗定苗 径。 甜糯玉米 出苗后应及 时查苗补苗 ， 确保苗全 、 苗匀 ， 同时 １选用 良种 置 隔离 区 ． 设 也要适时间苗 、 苗 ， 定 从而促进个体发 育壮 实 定苗实际上是 市 场 上 宣 传 的 甜 、 型 玉 米 品 种 名 臼繁 多 ． 销 商 而 且 只 最后一次间苗 ， 糯 经 它对密 度 、 壮苗都有影响 。一般 当幼苗 ４ ５片 ～ ６ ～ 根据去 弱留强的原则 ． 最后每穴留 讲 优 点 ， 提 缺 陷 。因 此 ， 种 者 一 定要 选 择 优 质 丰 产 ｝好 、 不 引 生 商 叶时间苗 ， ７片叶时定苗 ，
株壮 苗 。 品性 好 的正 规 科 研 院 所 繁 育 并 且 经 过 审 定 的 品种 ．还要 根 据 １ ４２２中耕 除草及培土 ．． 市场需求 ．结合当地 自然环境和具体生产条件近距 离地 引进 甜糯玉米往往 发苗慢 ， 苗期易 发生草 荒 ． 必须早 中耕 ． 勤 和选择品种。 保蓄土壤水分和改善 营养状况 甜糯玉米多属隐性基因控制 的性状 ．而玉米 又是异花授 除草。中耕除草具有提高地温 ， 中耕 除草时应掌握浅一 浅 的原则。 深一 第一次在 ４ ５片叶 ～ 粉作物 。因此 ， 甜糯玉米不能和其它玉米 串粉 ． 否则籽粒变硬 、 作用。 ｃ ７８ ＯＩ 左右 ： Ｉ 拔 不甜 、 不粘 ， 失去其特有 的性 状。所 以种植甜 、 糯玉米一定要与 时进行 浅中耕 ，一般为 ３ｍ；－ 片叶时深中耕 ｌｃ１ ｃ 结合 中耕除草轻培 其它玉米隔离。方 法有二 ： 一是空 间隔离 ． 即与其它 玉米 Ｅ块 节以后浅 中耕 ３ ｍ。一般从拔节到抽雄前 ． ｔ ～ 以增强抗倒 能力 间隔 ３ ０ ４ ０ ０ — ０ 米 二是时间隔离 ． 与普通玉米错 开播种期 ２ ～ 土 ２ ３次 ． ０ ４２３科学 追 肥 ．． ３ ０天 ， 若没有 山丘 、 树林 、 河流等作屏障 ， 一般采取时间隔离 。 甜糯 玉米 与普通玉米一 样是高光效 、喜温作物 ，生 育期 ２精 细耕 地． ． 施足 基肥 需 由于 甜 糯 玉 米 子 粒 皱 缩 秕 小 ． 粉 含 量 少 ． 粒 重 低 ． 淀 千 发 短 、 肥 量 大 根 据 甜 糯 玉 米对 养 分 的吸 收 规 律 在 施 足 基肥 掌 轻 巧 重 的追 芽 和拱 土 能 力 弱 ． 苗 长 势 较 差 ． 此 ， 种 植 时 要 选 择 土 质 的基 础 上 ． 握 好 “ 施 苗 肥 ， 施 攻 秆 肥 ． 施 攻 苞 肥 ” 幼 因 在 ～ 疏 松 ． 力 好 ， 情 好 ． 溉 方 便 的 地 块 首 先 把 地 整 平 整 细 、 肥 原 则 苗长 至 ４片 叶 时 ．及 时追 肥 拔 苗 ．每亩 可施 尿 素 ５ 肥 墒 灌 氯化 钾 ５ ７ｇ － ｋ 。在拔节期（～ ７ ８片叶） 施好攻秆 肥 ， 亩施 每 大 面 积耕 作 时 可将 底 肥 均 匀 撒 于 地 表 ，然 后 旋 耕 翻 下 与 土壤 ７ ， ． ～ ０ ｇ尿素。在大喇叭 口期（ ５ 抽雄前１ 重施攻苞肥 ， 每亩施尿 充分混匀 。 基肥在甜糯玉米的一生中起着关键的作用 如基肥 ７ ０ １ｋ 素 １～ ５ｇ 复合肥 １ ～ ５ ｇ ０ １ｋ ， ０ １ｋ 。每次追肥均宜采用开 沟施肥后 不足 ． 则苗期长势偏弱 ． 会直接影响到 日后产量 。基肥 以有机 以减 少挥 发 ， 防止 养 分 流 失 肥为主 ， 化肥为辅 ， 每亩 可施腐熟有机肥 １０ — ５ ０ ｇ 磷酸二 及 时 覆 土 的方 法 ， ０ ０ １０ ｋ ， ４２４加强 病 虫 害 防 治 ．． 铵 ２ — ３ｋ 或 玉 米 专 用肥 ２ ｋ ０ ０ｇ ０ｇ 甜糯 玉米较其 它玉米更 易受病虫危害 ． 受到病虫危害后 ． ３适时播 种 ． 播细 播 ． 浅 会严重影 响甜糯玉米的产量及品质 。因此 ， 对甜糯玉米 的病虫 甜糯玉米属蔬菜作物 ．淡季收获上市 ．可 以提高经济效 害 防 治 ． 先 是 要 选 用 抗 病 虫 的 品种 ． 此 基 础 上 ． 采 取 以 首 在 可 益 。因此 ， 根据 市场 和气候条件确 定播 种期很重要 ， 一般 ５月 下措 施 ： 初进行地膜覆盖种植 为了延长市场供应时间 ． 亦可进行分期 ｆ 黑粉病和丝黑穗病防治。甜糯玉米黑粉病 和丝黑穗病 １ １ 播种 ， 并且采取早 、 晚品种合理搭配。对于做罐头用 的甜糯 中、 防治 以预防为主 ． 实行 三年 以上 的轮作 制 ． 以减少病 菌侵 染机 玉米 ． 应根 据工厂的加 ． 能力 和工 厂不同时期需要量 ． ［ 合理安 会 ： 现 病株 及早 割 除 ， 除 田间 ； 好 种 子处 理 ， 用 ５ ％的 发 清 做 如 ０ 排 好 播 种 时 间 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 或 ４ ％的拌 种 双 可湿 性 粉 剂 ，按 种 子 重 量 ０ 甜 糯 玉 米 发 芽 需 要 的 最 适 温 度 为 ３ — ６（ 温 度 低 时 ， ２ ３￣ ２ 发 的 ０５ ． ％拌种 ， 也可用 ２ ％立克秀或 ５ ％萎锈灵拌种 。 ０ 芽 所 需 天 数 增 加 ， 芽 率 也低 ； 度 高 时 ， 芽 所 需 天 数 减 少 ， 发 温 发 ｆ１ 米 螟 防治 玉 米 螟 幼 虫 蛀 入 茎 秆 危 害 造 成 茎 秆 或 者 ２玉 发芽率也高 一般地 温 １ ３℃时需 １ ～ Ｏ ８ ２ ｄ发芽 ：５ ｌ ｃ １ ～ ８。时需 雄穗折断 ． 钻入果穗危 害籽粒会大大降低 果穗 的商 品品质。玉 ８ １ ｄ２ 时 需 ５ ６ 。 一 般 认 为 气 温 稳 定 １℃ 、ｃ 地 温 达 ～ ０ ：０ｏ Ｃ ～ｄ ０ ５ｍ 米 螟 防 治 优 先 采 用 生 物 防 治 ．如 在 玉 米 螟 产 卵 始 期 至产 卵盛 到 １ 以上即可播种 甜糯玉米发芽快慢和土壤水分密切相 ０ｃ ｃ 末 期 ． 放 赤 眼蜂 ２ ３ ， 亩 释 放 １ ２万 头 ； 释 ￣放 每 ～ 以每 克 含 孢 子 关 当温度一定 ． 最适水分 范围内（ 在 田间持水量 ８ ％） ０ 时发芽 ５ ～ ０ 亿 的白僵粉拌 １０ ２ ０份黏土或细砂粒 ．撒入玉米心 ０ １０ ０～０ 快。 叶内 ， 每亩 用 ３ ５ ｇ ～ ｋ 或利用 Ｂｔ ．乳剂 ， 亩用每克含 １ ０以上 ． 每 ０ 播种时要特别注意浅播细播 ． 每穴 ３ ４粒 ， ～ 一般播深甜糯 孢子的乳剂 ２ ０毫升 ． ０ 配成颗粒剂施撒或与药剂混合喷雾 。在 玉米不宜超过 ３ｍ 播后用细土盖籽 ， ｃ 覆土要 比普通玉米浅 ， 播 玉米授粉基本结束后 ． 而幼虫尚在花丝为害时 ． 要及 时用 ４ ％ ８ 后要镇压 ． 防止土壤板结 ． 促使出苗快 而齐 ． 以确保全苗 。 乐斯本 ５ ｇ ０ 兑水 ５ ｋ ０ ｇ喷雾 防治 ，重点喷撒在玉米苞顶端的花 ４合理 密植 ． ． 加强 管理 丝基部 。 药剂防治适合 于繁殖甜糯玉米种子的田块 。 但若是生 ４１ 理 密 植 ．合 产 食 用 鲜 穗 的 田块 ， 粉后 决 不 能用 化 学 农 药 ， 授 特别 是残 留期 甜 糯 玉 米 完 全 是 一 种 商 品 ， 凶此 ，要 注 意 果 穗 的 产 品 特 长 的剧 毒农 药 防治 性． 不能单 纯考虑亩产量。凶为果穗是分级收购 的， 要尽可能 ４２ ．５及 时 去雄 ． 提高产品率。要依 据商 品要求 ． 经济效益 的大小来 确定适宜 的 玉米去雄是一种简而易行 的增产措施 ，一般可使玉米增 种植密度 ． 尽可能在单位面积上有较高的经济效益 鲜穗上市 产 ５ １％ 去雄后 ． ％～ ５ 减少无效 消耗 ， 节省的一部分养分转 使 的甜糯 玉米要求穗大 ． 因此种植密度要稍稀 ． 一般 每亩 ３ ０ ～ 而 供 雌穗 发 育 ， 雌 穗 抽 丝 早 ， 浆 快 ， 顶 ｆ 转 第 ３ ８页 ） ５０ 使 灌 秃 下 ４

糯玉米优质高产栽培技术糯玉米原产于我国，其籽粒香甜，营养丰富，适口性好。

随着人们生活水平的提高和对食品多样化的要求，糯玉米越来越受到人们的青睐。

种植糯玉米生产周期短，经济效益高，是农民朋友致富的捷径。

本文作者在致力于培育和开发糯玉米新品种的同时，也积累了一些种植糯玉米的经验。

现加以归纳总结，供广大种植糯玉米的农民朋友参考。

1隔离种植糯玉米的糯质是受隐性基因（WX）所控制，开花吐丝期如果有外来普通玉米花粉侵入，受了普通玉米花粉的籽粒就会因花粉直感失去应有的糯质，变成普通玉米，从而失去糯玉米应有的品质。

这也是隔离种植的主要目的。

据报道，5%的外来花粉不致影响糯玉米的品质。

糯玉米粒色有白、黄、红、黑和杂色等，但目前多数为白色品种，开花期如有显性黄色或其它花粉侵入，因花粉直感现象，白色将变为黄色或其它颜色，失去原有品种的特色。

隔离种植一般采取自然空间隔离和时间隔离，二者结合使用隔离效果更佳。

自然空间隔离是利用天然的森林、河道、道路、丘陵等自然屏障，没有自然屏障的空间隔离要求300m的隔离带；时间隔离即是错期播种，就是种植糯玉米的时间要和其它非糯质玉米或颜色不同的玉米在播种时间上错开，最终达到花期错开的目的，错期一般要在20d以上。

2适时适量播种适时是指播种时间要恰当，适量是指一次种植的面积要适宜。

要根据糯玉米产品的不同用途，在适当时间种植适当面积。

2.1收获鲜穗为目的：以出售鲜穗，供城乡居民鲜食或加工为主。

因受市场条件和加工条件的制约，鲜穗出售是分批出售的，如果种植时间不当，种植时间集中或种植面积过大，就会造成采收鲜穗的时间集中和数量太大，有可能造成鲜穗不宜出售或采摘不及时，致使鲜穗品质劣变，食用价值和经济价值降低。

因此，播种期的安排应考虑到鲜穗上市时间，尽量使鲜穗做到早、中、晚分批上市，不致产品积压，最终获得较高的经济效益。

北方春播地区一般在3月底4月初覆膜种植，露地种植要比覆膜种植晚播10d左右；南方地区早熟栽培可结合当地种植普通玉米的时间，一般在3月中下旬播种为宜，也可采取营养钵育苗移栽的方式或大、小拱棚等防冻保暖措施提早播种时间；至于夏播和秋播中晚熟栽培，只要保证鲜穗在后期能够成熟，并使开花授粉期错开当地雨季，就可适时播种。

河南农业2017年第5期（上）排条件好、中等肥力以上的地块，及早深耕整地，创造深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境。

播种前施足底肥，促进壮苗早发。

三、播种（一）合理密植甜糯玉米的种植密度可以根据土壤肥力程度和品种自身特性来确定。

株型紧凑、早熟矮小的品种适宜密植；株型平展、晚熟高大的适宜稀植。

生产中一般采用宽窄行种植，每667 m 2种植密度为3 500~ 4 500株。

（二）适时播种适时早播早收是提高鲜食甜糯玉米市场竞争力的有效措施，在强调早的同时还要尽量赶在水果淡季1株。

多余的鲜穗，要求1株留1穗，一般留最顶的第1苞。

（二）科学施肥甜糯玉米以采摘嫩穗为目的，生长期短，施肥时应早施。

一般每667 m 2施氮20~25 kg、磷10~15 kg 、钾15~20 kg。

氮肥的30%和全部的磷肥、钾肥应一次性作基肥施入。

氮肥的10%~20%作苗肥在幼苗3~4 叶时追施，剩余的40%~50%作穗肥追肥，以促进穗位叶的生长和穗的分化，主攻大穗。

为提高鲜食玉米的品质和产量，可在开花前喷施硼肥和磷酸二氢钾，以促进灌浆。

（三）中耕培土、排水防涝甜糯玉米苗期较耐旱，但怕涝害，水浸一夜则可死苗，遇大雨应及时排水。

一般于5~6叶期控水控肥蹲苗。

7~8叶展开是雌雄生长锥开始分化期，又称大喇叭口期或孕穗期，应及时中耕培土。

此生育阶段是决定果穗大小、穗行数的关键时期，充足的水肥和光照可促进果穗正常发育，增加粒数，减少顶部退化，增加穗位以上功能叶的面积。

此阶段如缺水应及时浇灌。

（四）辅助授粉开花授粉期如遇阴雨低温天气，易造成雌雄穗生长不协调或授粉不良，要及时进行人工辅助授粉增加籽粒，减少秃顶，提高产量和果穗的商品性。

五、病虫草害的防治（一）虫害因鲜食甜糯玉米的籽粒和植株营养成分高、品质好，极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫危害，且果穗受害后会严重影响其商品价值，应及时防治。

1.农业防治。

首先通过耕翻、灭茬等方式降低虫源基数，尽量少用或不用农药。

我国是鲜食玉米发源地，鲜食甜玉米中既有集鲜、甜、嫩、幽香于一体松软可口的黑玉米，又有极早熟普甜、超甜、加强甜黄白玉米，集果、蔬、饲于一体，是健康生活不可缺少的。

种植甜糯玉米经济效益高，是农业增产提质增效的良好途径。

1甜糯玉米的营养与药用价值甜糯玉米产品含有多种天然维生素，常食之可以减少胆固醇发生的沉积，具有软化动脉血管，预防高血压、冠心病和减轻动脉硬化和脑功能衰退的功效。

由于玉米产品中含有较高的粗纤维，能够促进人体肠道的蠕动，减少有毒物在体内沉积。

甜糯玉米营养价值和食用品质优良，深受消费者喜爱。

2精准栽培技术要点2.1精准选地整地种植地的选择十分重要。

种植甜糯玉米需保持植株整齐和果穗成熟一致。

由于甜玉米种子的发芽拱土力比较弱，因此应选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙壤土。

在玉米播种前加强整地并施足基肥，以增强土壤肥力。

每亩种植地一般需施入优质腐熟的农家肥5000千克和复合肥25千克做底肥。

土壤解冻及早耙地保墒，形成松细肥沃土壤环境。

2.2精选适宜品种及播前处理种植甜糯玉米先选适应当地自然条件的优质良种。

选择品种的基本原则是，甜玉米加工选用黄色或白色加甜型或普通甜玉米品种；加工玉米方便粥、糯玉米面、渣，选用黄色或黑色品种；采摘鲜穗作果、蔬上市，应选超甜和甜糯品种。

多批次进行播种以便分批上市的，需要早、中、晚品种适当搭配种植。

播前选种，选用饱满发芽率高种子，晒种3天杀灭种皮表面病菌，提高种子发芽率。

用种衣剂拌种防地下害虫，或配合含钛微肥拌种，杀灭种子及土壤中有害微生物和害虫。

2.3适期播种甜糯玉米种子发芽不耐低温，早播的在气温稳定通过12℃时开播，最迟保证采收期在18℃以上。

分期搭配种植早、中、晚品种，可以延长上市或利于加工。

由于甜糯玉米对光照和温度等气候比较敏感，气候条件不适应会对植株产量品质造成影响，甜糯玉米花期由于不耐高温，如果在授粉期气温超过37℃，植株结实率会降低。

可采取早播或晚播，错开授粉期高温。

糯玉米优质高效栽培及加工技术作者：左爱华来源：《吉林蔬菜》2021年第04期糯玉米籽粒中含较粗蜡质胚乳，其性状受单隐性基因控制，可作为菜用玉米食用，还可用作饲料提高饲喂效率。

糯玉米生长势较强，株型紧凑，果穗长20厘米，叶色深绿。

种皮薄，营养价值高，口感极佳，具特殊香味，食用糯性强，具有较好营养价值和食用功效。

提高糯玉米栽培技术及加工利用，大幅提升种植经济收益，具有较强现实意义。

1 糯玉米营养保健价值糯玉米多种维生素，蛋白质含量均比普通玉米多，糯玉米比普通玉米易消化，脂肪和VB2含量高。

糯玉米中硒含量很高，含有丰富脂肪，亚油酸及钙，可减少胆固醇在血管中沉积，软化动脉血管，防高血压，冠心病及心肌梗塞等疾病发生;含有的谷氨酸有利脑组织排出氨，健脑和增强记忆力。

2 糯玉米优质高效栽培措施2.1 品种选择糯玉米品种选择要综合考虑种植方法加工目的。

品种各有不同生长期及特征。

籽粒颜色不同，食用口感也不同，糯玉米有带甜味和不带甜味，要根据需要选择适宜糯玉米品种。

2.2 隔离种植种植糯玉米需进行隔离种植，隔离方式通常有两种，一是空间隔离，另一是时间隔离。

种植糯玉米与周边类型玉米空间隔离距离300米以上，避免传入外来花粉。

隔离区内糯玉米种植时间适当予以推移，可提前或延后，开花期错开避免影响糯玉米质量。

2.3 整地播种2.3.1 整地施肥：细致整地时需足量施肥，增施多种类肥料，重施攻苞型肥料，氮磷肥与有机肥相结合，发挥最佳施肥效果。

2.3.2 适时播种：一般气温超过13℃糯玉米才能发芽，如用覆盖薄膜播种可提前10天左右，播种早收益好，也要考虑采收加工能力，加工和上市期要尽量错开，争取获得更多种植收益。

2.4 育苗移栽分期播种甜糯玉米种子皱缩，顶土弱，幼苗长势弱，可直播也可育苗移栽。

甜糯玉米春播育苗移栽，需在3月中旬播种，每亩用种1000克。

直播种植的需在4月下旬播种，每亩用种量2000克。

秋播种植栽培的可在7月下旬播种。

甜糯玉米栽培技术甜糯玉米是一种营养丰富、味道鲜美的食品作物。

它在中国农业发展中具有重要的地位，被广泛栽培。

本文将介绍甜糯玉米的栽培技术。

选种选种是甜糯玉米栽培中最关键的一步。

合理、优良的选种是高产、高效的基础。

以下是选种时的几个注意点：1.选购品种：不同品种的甜糯玉米耐热、抗性、产量等方面有所不同，根据种植的区域和季节的不同选择适宜的品种，以最大化产量和效益。

2.挑选种子：选取黄、大、饱满、无病虫害的种子，稀释无效种子和有孔虫蚀损的种子。

3.种子处理：在种植之前对种子进行处理，可以提高发芽率及抗病能力。

种子处理的方法包括发芽处理、浸泡消毒等。

地块选择另一个重要的决定因素是地块的选择，选择土壤肥沃、排水良好的土地对于甜糯玉米的生长是非常重要的。

以下是选择土地时的几个要点：1.土地条件：甜糯玉米喜欢充足的阳光和温暖的气候，适合在土壤疏松肥沃，排水良好的地区生长。

选择在水、肥条件较好的土壤上种植，有利于它的生长和发展。

2.土壤PH值：甜糯玉米宜在PH值为 6.0~7.5 的土壤上种植。

需要通过施肥和调节土壤 PH 值来保证土壤的肥沃度和养分供给。

3.地形地貌：优先选择地平整、无积水的地块。

因为甜糯玉米种植需要对土壤湿度的一定要求，避免因积水影响作物品质和生产。

施肥管理甜糯玉米在不同的生长阶段需要不同的营养物质，施肥是甜糯玉米生长的重要保障。

以下是甜糯玉米施肥管理时需要注意的几个环节：1.基肥：在田地春季早期进行，用于提供植物早期所需的养分，应埋入 10~15厘米深度处，并与土壤均匀混合。

2.追肥：在长势稍有发展至珠孕期时，追施一次氮肥及磷、钾肥。

生长旺盛、珠粒良好时，可增加一次施肥。

确保在珠孕后不要在施肥。

3.施肥量：按亩施用无机肥 15~20公斤，可使产量增加 150~200公斤。

灌溉技术甜糯玉米生长所需的水量比较大。

充足的灌溉对甜糯玉米的产量和品质产生非常重要的影响。

以下是灌溉技术需要注意的几个问题：1.细心巡查：需要时刻观察田地土壤的湿度，安排合理的灌溉时间和量，防止干旱和涝灾害的发生。

鲜食甜糯玉米高产高效种植技术作者：陈晓华来源：《吉林蔬菜》2020年第02期玉米是人们追求健康饮食必不可缺的选择之一。

鮮食甜糯玉米富含维生素C，粗纤维含量高达16.36%。

硒含量比普通玉米高8倍，对增强人体自身的免疫功能极其重要。

甜糯玉米含有多种天然维生素，经常食用可降低胆固醇、降血压、降血脂、降血糖、调节便秘、护肤养颜。

甜糯玉米中富含的脂肪，亚油酸，钙可减少胆固醇在血管中的沉积，软化动脉血管，防止高血压，冠心病和心肌梗塞等疾病的发生。

甜糯玉米含有丰富的谷氨酸，有很好的健脑和增强记忆力的功效;其中17种氨基酸有13种高于普通玉米。

玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。

甜糯玉米的营养价值和食用品质优良，深受消费者的喜爱，也因此广为种植，经济效益可观，是农村种植业致富的选项之一。

1 播前准备1.1 严格选地，精细整地甜糯玉米需要植株生长整齐一致，果穗大小成熟一致。

尤其是甜玉米种子干瘪皱缩，发芽拱土能力差。

宜选择土层深厚、结构疏松、土壤肥沃、能排能灌的沙壤土和壤土。

播前应精细整地，施足基肥，一般每公顷施腐熟的优质农家肥6～8万千克，施氮、磷、钾复合肥225～300千克做底肥。

春播地块注意解冻后及早耙地保墒，使之创造深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境。

1.2 选择适宜品种选择符合当地自然和生产条件的良种，甜玉米罐头加工选用黄色或白色籽粒加甜型或普通甜玉米品种;加工糯玉米方便粥、糯玉米面、糯玉米渣，最好选用黄色或黑色籽粒品种;采鲜穗作果、蔬上市的，应选用超甜和甜糯玉米品种。

分批上市延长上市时间，满足市场和加工需要，应选择早、中、晚品种适当搭配。

1.3 做好种子处理播种前选种、浸种。

选用饱满度好发芽率高，纯度整齐度高的种子，去掉虫蛀籽、坏籽、霉籽，晒种2～3天天杀灭种子表皮的病菌，提高种子发芽率。

播种时用种衣剂或50%辛硫磷乳油0.1%～0.2%种子量进行拌种以防治地下害虫。

配合含钛微肥拌种，能杀灭种子周围及土壤中有害微生物和害虫。

辽西地区糯玉米优质高产种植作者：王萍田凤芝来源：《吉林蔬菜》2016年第07期糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，营养丰富，开发利用价值高，被人们称为“黄金作物”。

紫黑糯玉米更是甜糯玉米中的珍品。

紫黑糯玉米具有稀、奇、特、营养丰富的特点。

由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成，并且由糯性控制，使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。

适合作鲜食玉米。

糯玉米子粒，一般含糖量为7%-9%，干物质全量达33%-38%，赖氨酸含量比普通玉米高16%～74%，因而比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，且子粒粘软清香，皮薄无渣，内容物多，易于消化吸收。

作为鲜食玉米，开发前景是非常乐观的。

适合加工特色食品将糯玉米子粒煮成粥，粒如珍珠，粘软稠糊，营养丰富，配以红小豆，桂圆等，可制成珍珠百宝粥，激发食欲，易于消化，调节人们的食物结构。

还可将糯玉米加工成粉，用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。

糯玉米是制酒业的重要原料，可酿制成风独特的优质黄酒；还可加工生产95%～100%的纯天然支链淀粉，且工艺简便，它可省去普通玉米加工支链淀粉的分离或变性加工工艺。

支链淀粉广泛应用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。

为优质高价饲料用糯玉米喂猪其日增重显著增加，糯玉米饲养奶牛产奶量显著增加，等等；另外，糯玉米的茎叶也是上好的青饲料。

食用方法，随着技术的进步，糯玉米已经摆脱了过去的水煮，清蒸的简单粗糙的食用方法了。

真空包装，可以轻易锁住玉米本身的香甜味。

配合先进的工艺，可以四季常青，真正达到色香味的完美结合，并真正满足了人们随时食用不需加热的商旅需求。

1 品种选择糯玉米品种选用，除注意品种的丰产性和品质性状外，还要注意满足不同消费者的需求，以及该品种对当地玉米已发生的主要流行病虫害应有较高的抗性。

2 生产季节的安排种植糯玉米的季节安排，必须结合产品用途等因素综合考虑：1.以直接采摘鲜果穗上市或用于加工罐装食品为目的，要首先预测市场的消费能力和工厂的加工能力，根据销售量和加工量，科学安排糯玉米的生产季节和种植面积。

辽西北地区玉米高产栽培技术摘要总结了辽西北地区玉米高产栽培技术，包括品种选择与种子处理、精量播种、田间管理、病虫害防治、适时收获等内容，以期为玉米栽培提供参考。

关键词玉米；高产；栽培技术；辽西北地区玉米是彰武地区粮食生产的主要作物。

随着玉米品种的不断推广和更新，农民科技种田的意识逐步增强，近几年彰武县各个县镇都引进高产的密植品种，并进行了大量的试验、示范和技术推广工作，取得了较好的效果。

1 品种选择与种子处理根据当前的玉米生产状况，密植玉米的产量比稀植大穗玉米的产量提高 1 500～2 500 kg/hm2。

选增产潜力大、抗逆性强的耐密品种，如三北202、先正达408、铁研58、郑单958、宁玉309、辽单565、中地77等。

玉米种子质量的好坏直接关系到玉米苗全、苗齐、苗壮，播前必须要进行人工选种。

选择饱满、无病虫和杂质的种子作良种。

要求种子发芽率在95%以上，种子纯度不低于97%、净度不低于98%，含水量在14%左右。

要求种子籽粒均匀、整齐度要好[1]。

剔除瘪粒、小粒及虫食粒、破损粒，并去除杂质。

为提高芽势，播前1周将种子放在阳光下晒6～8 h，并经常翻动。

播前1周用17%克多铜种衣剂包衣，以达到防除地下害虫和营养作用。

选择地势相对平坦、土层深厚、土质疏松、中等肥力以上地块。

前茬作物收获后立即灭茬，进行秋翻、秋耙地，做到春墒秋保。

耕翻深度15～20 cm，然后耙压，精细整地，达到地面平整。

一般口肥施硫酸钾型复合肥150～225 kg/hm2，侧深施玉米长效专用肥600 kg/hm2，种肥隔离8～10 cm，以免出现烧种。

不可用尿素、氯化钾作种肥。

耐密品种的玉米在彰武地区一般保苗6万株/hm2。

但由于采用精量播种一次定苗，可以按6.3万株/hm2播种，即垄距为50 cm，株距为32 cm。

玉米的适宜播种期要根据当地的气温、土温、墒情、品种特性以及土质、地势和栽培制度等条件而定。

一般当土壤5～10 cm土温基本稳定在6～8 ℃，播种层的土壤水分为田间持水量的60%～70%时即可播种。