生物知识点归纳
组成细胞的分子
1．生物体生命活动的物质基础是:组成生物体的各种化学元素和化合物.
2．大量元素:c、h、o、n、p、s、k、ca、mg
微量元素:fe、mn、b、zn、cu、mo、cl、ni（生物体必不可少的元素,但需要量很少）
基本元素:c（也是生命的核心元素)
主要元素:c、h、o、n、p、s（6种,占生物体总量的97%以上）
矿质元素:n、p、s、k、ca、mg、fe、mn、b、zn、cu、mo、cl、
ni（14种）
（糖类:c、h、o；脂肪:c、h、o；血红蛋白:c、h、o、n、fe；
叶绿素:c、h、o、n、mg；甲状腺激素:c、h、o、n、i；核酸:c、h、o、n、p；atp:c、h、o、n、p；纤维素:c、h、o）
3．自然界中含量最多的元素是o；占人体细胞干重最多的元素
是c,占细胞鲜重最多的元素是o.
4．c、h、o、n四种元素含量比较:鲜重:o›c›h›n；干
重:c›o›n›h
5．组成生物体的化学元素的种类大体相同,但含量相差很大.
6．生物界与非生物界具有统一性:组成细胞的元素在无机自然界都可以找到,没有一种是细胞所特有的.
生物界与非生物界具有差异性:细胞与非生物相比,各种元素的含量又大不相同.
7．还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）+斐林试剂—→（cu2o）砖红色沉淀(条件是水浴加热)
脂肪+苏丹ⅲ—→橘黄色（或脂肪+苏丹ⅳ—→红色）（使用50%的酒精的作用:洗去浮色）
蛋白质+双缩脲试剂—→紫色反应（不需加热；若反应后颜色不为紫色,而为蓝色的原因:可能是加入的cuso4溶液过多,生成大量的cu（oh）2遮盖所产生的紫色）
8．斐林试剂要现配现用,必须将甲液（0.1g/ml的naoh）和乙液（0.05g/ml的cuso4）先等量混匀后使用；
双缩脲试剂使用时应先向蛋白质中加甲液（0.1g/ml的naoh）,混匀后再加乙液（0.01g/ml的cuso4）
9．在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定中要用显微镜的是:脂肪的鉴定；
需要加热的是:还原糖的鉴定；不发生化学反应的是:脂肪的鉴定.
10．还原糖鉴定实验所选择的材料:含糖量高,白色或近于白色的植物组织.
蛋白质鉴定实验所选择的材料:植物常用大豆种子,动物常用鸡蛋蛋白（若鸡蛋蛋白液稀释不够,与双缩脲试剂反应后,会粘固在试管
壁上）
11．蛋白质的组成元素:c、h、o、n；s是蛋白质的特征元素.
基本单位:氨基酸,约有20种；
结构特点:①每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基；②并且都连结在同一个碳原子上；肽键:-co-nh-
氨基酸脱水缩合形成多肽过程中:脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸个数n–肽链数m
形成的多肽的相对分子质量=氨基酸的平均分子量╳氨基酸个数–失去的水分子数╳18
（多肽的合成场所:核糖体；蛋白质空间结构形成场所:内质网）
12．组成蛋白质的氨基酸约有20种,其中必需氨基酸有8种(即不能在人体和动物体的细胞内合成,只能从食物中获得的氨基酸,有赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸)和12种非必需氨基酸（即在人体和动物体内通过氨基转换作用合成的氨基酸）.
13．不能通过转氨基作用合成必需氨基酸的原因:细胞中缺少合成这些必需氨基酸的中间产物.
14．蛋白质的功能:①构成细胞和生物体的重要物质②催化作用,如酶③运输作用,如血红蛋白运输氧气、载体蛋白④调节作用,如胰岛素、生长激素等⑤免疫作用,如抗体.
15．蛋白质分子结构多样性的原因:①氨基酸的种类不同②数目成百上千③排列顺序千变万化④多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别.（蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性）
