冷链物流配送方面优化
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城市冷链物流车辆路径优化分析城市冷链物流是指在城市环境下,通过冷藏车辆将食品、药品等易腐物品从生产地运输到销售地的过程。
城市冷链物流的发展对于保障人们的饮食安全、促进城市经济发展具有重要意义。
由于城市道路拥堵、交通管制等因素的影响,城市冷链物流的车辆路径规划和优化成为了一项重要的任务。
本文将对城市冷链物流车辆路径进行优化分析,以期提高城市冷链物流的效率和运营成本。
城市冷链物流车辆路径问题主要受以下因素的影响:1. 城市道路拥堵:城市交通拥堵是城市冷链物流车辆路径优化的主要问题之一。
由于道路拥堵导致冷链车辆行驶速度减缓,影响了食品、药品等易腐物品的时效性和品质。
2. 道路限行限号:一些城市对于大型车辆采取了限行政策,限制了冷链物流车辆的行驶时间和区域,影响了车辆路径的选择和优化。
3. 配送站点多样性:城市中的配送站点多样性较大,包括超市、餐饮店、医院等不同类型的目的地,导致了车辆路径规划的复杂性。
4. 道路条件不佳:城市中存在一些道路条件不佳的区域,如狭窄的街道、施工路段等,对冷链物流车辆的行驶造成了一定的困难。
以上因素综合影响了城市冷链物流车辆路径的选择和优化,需要进行系统分析和合理规划。
二、城市冷链物流车辆路径优化方法1. 数据分析与建模:通过收集城市道路交通数据、配送站点数据等信息,建立城市冷链物流车辆路径优化的数学模型,包括车辆行驶时间、配送点间的距离、交通状况等因素,以便进行路径规划和优化。
2. 路径规划算法:运用现代路径规划算法,如遗传算法、蚁群算法等,对城市冷链物流车辆路径进行优化,寻找最短的配送路径,减少车辆行驶时间和成本。
3. 交通预测与动态调整:利用城市交通数据分析技术,对城市道路交通状况进行预测,以便及时调整车辆路径,避开交通拥堵区域,提高冷链物流车辆的运输效率。
4. 多元化配送策略:结合不同地区的配送站点特点和需求,采取多元化的配送策略,如区域集中配送、分布式配送等,以优化冷链物流车辆的路径规划。
顺丰冷链物流管理分析及改进方法摘要随着我国经济快速发展,生活水平提高,人们对冷冻食品的需求越来越大,对食品质量的要求也越来越高,新鲜、安全、无污染且多样化的产品开始逐渐成为人们的挚爱。
为了满足消费者不断攀升的生活需求,提高食品行业企业的竞争力,配送及时迅速、对食品鲜度和安全更有保障的食品冷链物流应运而生,并开始逐渐受到重视。
落后的冷链物流系统不仅造成巨大的经济损失和浪费,也会严重影响产品质量。
由于冷链物流是由许多环节构成的,各个环节之间又相互制约相互影响,众多的关联因素造成了冷链物流的复杂性。
因此冷链物流管理的发展面临严峻的挑战。
冷链物流管理不但包括产成品从企业生产线下来后进入成品冷库的过程,还包括运输配送。
其中运输配送环节比较复杂,企业的冷冻产品必须先通过干线运输到相应的区域配送中心,再由区域配送中心配送到其客户或者经销商的冷库,然后送达门店,最后经由门店转移到消费者的手中。
冷链物流是一个比较特殊的物流形态,冷冻食品配送的效率和配送过程中对温度的控制是产品品质控制的关键。
为了更好地研究冷链物流管理中存在的问题,提高冷链物流的效率,最大限度地降低冷链物流的成本,尽可能提高配送过程中温度控制能力,本文以顺丰公司为研究对象,通过分析顺丰公司冷链物流管理现状,指出了顺丰冷链物流管理的问题,并且给出了改进的方案。
以期通过该方案的实施有效降低顺丰公司冷链物流的成本,提高顺丰公司冷链物流管理的效率和企业的竞争力,从根本上改善企业的整体绩效。
关键词:冷链物流,改进方案,保障措施1 顺丰冷链物流行业成立的背景从2012年五月,顺丰公司推出了自己的电商平台。
定位于全球优质新鲜美食。
从2013年9月开始,优选的物流配送任务由顺丰速运全面接手。
通过承接顺丰优选配送任务,顺丰开始积累在仓储、冷链方面的经验,同时开拓市场,目的在于大力发展冷链物流,健全服务网络,构建生鲜食品供应链。
随后,顺丰速运公司打造了“顺丰冷运”,冷链物标志着顺丰正式开始进军冷链物流行业。
物流配送存在问题及解决方案清晨的阳光透过窗帘,洒在堆满文件的书桌上,我泡了杯咖啡,打开电脑,开始梳理那些困扰着物流配送的问题。
物流配送,这个看似简单的环节,却隐藏着无数的难题。
咱们就来聊聊这些问题,以及如何解决它们。
一、配送效率低下配送效率低下是物流行业普遍存在的问题。
原因有很多,比如配送路线规划不合理、配送人员技能不足、货物装卸时间长等。
解决方案:1.采用先进的配送路线规划系统,根据实时路况、配送距离、货物种类等因素,自动最优配送路线。
2.对配送人员进行专业培训,提高他们的业务水平和配送效率。
3.引进自动化装卸设备,减少货物装卸时间。
二、配送成本高配送成本高是企业的一大负担。
原因包括运输距离远、燃油价格上涨、人力资源成本增加等。
解决方案:1.与周边企业合作,实现资源共享,降低运输成本。
2.引进新能源物流车辆,降低燃油成本。
3.优化人力资源配置,减少冗余人员。
三、配送过程中货物损坏货物在配送过程中容易发生损坏,这给企业带来了很大的损失。
解决方案:1.采用专业的包装材料和包装方法,确保货物安全。
2.加强配送过程中的监控,及时发现和处理问题。
3.建立完善的售后服务体系,对损坏的货物进行赔偿。
四、客户满意度低客户满意度低是物流配送中的一大痛点。
原因包括配送速度慢、服务态度差、信息不对称等。
解决方案:1.提高配送速度,确保客户在约定时间内收到货物。
2.培训配送人员,提高他们的服务意识和态度。
3.加强与客户沟通,提供实时物流信息,让客户了解货物配送情况。
五、配送过程中安全隐患配送过程中安全隐患较多,如交通事故、货物丢失等。
解决方案:1.加强配送人员的安全培训,提高他们的安全意识。
2.定期检查配送车辆,确保车辆安全性能。
3.建立完善的货物追踪体系,防止货物丢失。
六、环保问题物流配送过程中产生的碳排放、噪音污染等环保问题日益严重。
解决方案:1.采用低碳、环保的物流设备和技术。
2.优化配送路线,减少碳排放。
3.开展绿色物流宣传,提高全行业的环保意识。
基于物联网的智慧冷链系统设计与优化智慧冷链系统是基于物联网技术的一种创新型管理系统,具有实时监测、数据共享和精确控制的特点,能够提高冷链物流的效率和质量。
本文将从系统设计和优化两个方面进行探讨,旨在为冷链行业的发展提供一些建议和思路。
一、智慧冷链系统的设计智慧冷链系统主要包括传感器网络、数据采集与处理、控制中心和冷链管理平台四个组成部分。
首先,传感器网络是智慧冷链系统的基础设施,通过布置在冷链物流环节的温度、湿度、光照等传感器,实时监测冷链环境的变化,并将采集到的数据传输到控制中心进行处理。
其次,数据采集与处理主要负责将传感器采集到的数据进行处理和分析。
对于冷链物流而言,温度、湿度等关键指标的准确数据是保证货物质量的关键。
通过合理的数据处理算法,可以及时发现温度异常、湿度波动等问题,并提供预警信息。
第三,控制中心是智慧冷链系统的核心,负责数据的传输和控制。
通过与传感器网络和物流设备的连接,控制中心可以实时获取数据,并根据预设的控制策略进行冷链环境的调节。
例如,当温度超过设定范围时,系统可以自动开启制冷设备进行降温。
最后,冷链管理平台是智慧冷链系统的用户界面,通过可视化的方式展示冷链环境数据,并提供数据查询、报表生成、预警设置等功能。
用户可以通过冷链管理平台实时监测货物的运输状况,及时发现潜在问题,并做出相应的调整。
二、智慧冷链系统的优化智慧冷链系统的优化主要包括数据安全性、资源利用效率和冷链可追溯性三个方面。
首先,数据安全性是智慧冷链系统的重要保障。
冷链环境数据包含企业的商业秘密以及顾客的个人信息等敏感信息,因此,系统必须具备一定的数据安全性能。
通过加密传输、权限控制、安全存储等技术手段,可以确保冷链环境数据的安全和完整性。
其次,资源利用效率是智慧冷链系统的核心目标之一。
冷链物流需要大量的能源和物流设备支持,如何合理利用资源、降低能耗,是优化智慧冷链系统的重要方向。
通过数据分析和优化算法,可以实现设备的智能控制,提高工作效率,减少能源浪费。
冷链物流行业存在的问题及对策一、冷链物流行业存在的问题1. 货物品质难以保证冷链物流行业在运输过程中,需要将货物保持在特定的温度条件下。
然而,由于设备故障、操作失误以及不当管理等原因,货物的温度可能无法得到有效控制,导致货物品质受损。
例如,食品在运输过程中可能变质,药品可能失去疗效,对生产经营企业和消费者造成了严重影响。
2. 物流效率低下当前冷链物流运输过程通常需要人工监控和手动操作,使得作业效率低下。
人为因素容易导致错误发生,并且需要更多的时间和资源来完成相应任务。
此外,冷藏车辆和冰箱等设备维护困难,容易出现故障或停运现象,进一步降低了物流效率。
3. 成本高昂冷链需求对设备和仓储库房的需求较高,在建设和维护成本上投入大量资金。
同时,运营成本也相对较高,包括能源消耗、人力资源投入和设备维修等方面。
这些成本将压缩企业利润空间,并对产品价格产生积极影响。
4. 数据追溯困难冷链物流行业缺乏全程可追溯的数据管理系统,使得产品来源、运输过程和存储方式无法准确追踪。
当出现问题时,很难确定具体责任人或环节。
这不仅对企业声誉造成损害,也限制了问题解决的有效性。
二、冷链物流行业的对策1. 提高设备和技术水平加强冷链物流设备的研发和引进,提高设备的稳定性和保持温度的精确性。
通过自动化控制系统和传感器监控温度变化,实时反馈信息并采取相应纠正措施,以确保货物品质得到有效维护。
2. 强化人员培训与管理加强从事冷链物流行业从业人员的培训与管理,增强其专业素养和操作技能。
要建立完善的管理机制,规范作业程序,并提供必要的培训证书。
同时,在人员配备上尽量优化资源配置,合理分工与协作以提高工作效率。
3. 优化运输模式可以通过合理规划线路和批量运输,降低物流成本。
同时,完善与其他环节的衔接,确保整个供应链的畅通和协同运作。
此外,可以采用共享经济模式,合理利用空载冷藏车辆资源,减少资源浪费和碳排放。
4. 建立监管制度与标准政府和企业应加强对冷链物流行业监管,并建立相应的法律法规和技术标准。
探究冷链物流配送路径优化【摘要】随着全球经济贸易的发展以及新信息时代电子商务的不断壮大,物流行业已经逐渐的成为了现今我国各大服务项目领域所新升起的一颗新星,然而,物流服务在配送的过程当中所面临的一些损失和问题也不得不值得我们进行探究和讨论;因此,针对容易腐烂变质的食品配送问题,本文提出了相应的冷链物流配送路径优化措施。
【关键词】冷链物流配送,路径优化冷链物流技术,是一种能够将我们所熟知的速冻食品进行储存和运输的技术,这种技术能够保证冷冻的食品在运输的过程中,面对的各种恶劣环境都能确保食品本质不发生腐烂变质,从而尽力的减少运输过程中所造成的不必要损耗。
一、冷链物流技术进行配送路径优化的必要性冷链物流技术作为保障食品运输质量而孕育而生的一种新型物流技术,就目前来看还不太完善,尤其在运输的过程当中,对于容易腐败变质的食品没有明确的制度规划;整个运输的过程中容易受到各种情况的影响,而加大成本的投入,同时还会造成许多不必要的损失;因此我们物流行业的相关人员必须要对整个冷链物流配送环节以及配送的路径优化进行系统的分析和探究,并且提出能够有效的措施和策略,以保证运输成本不在运输途中因各种情况的变化产生不必要的损失,这对于我们的冷链物流配送技术有着非常深远而巨大的影响力。
二、冷链物流的定义所谓的冷链物流就是一种能够将视频进行地温冷冻储存,并进行运输的新型物流配送领域技术,冷链物流是社会科学高度集中发展所创造出来的产物,是传统的冷冻技术在逐年累月的发展中所衍生出来的一种新型技术。
(一)冷链物流可以运用的领域:冷链物流普遍的被用作易腐烂变质的物品保存运输过程当中,从食品的角度上来说,冷链物流配送技术可以包括一些蔬菜水果、肉类和鸡蛋等等,而同时,这项技术领域也包括了一些非食用性的产品,例如名贵花卉、植物种子等;此外还有药品、水产品、熟食、牛奶、雪糕和调味料等等,其所涉及的领域之多、项目之庞杂可见一斑。
整个冷链物流配送技术的最根本目的是为了保证所运输的事物不腐烂不变质,因此也就需要一个能够良好有效维持运输环境的低温的制冷系统,由于这项技术所要求的环境温度要求远比一般的物流技术要求更高更多,因此所需要进行的设置和投入也就更多,整个冷链物流技术配送技术可以算的上是一项大工程了。
2023年对冷链物流的建议和意见一、加强冷链物流的质量控制1. 强化冷链设备的维护保养,定期进行检修,确保设备运行的稳定性和可靠性。
2. 优化冷链运输车辆的设计,增加冷却装置和监测设备,提高温度控制的准确性。
3. 建立完善的温度监控系统,实时监测冷链运输过程中的温度变化,并及时采取措施进行调整。
二、提升冷链物流的效率1. 加强信息化建设,推广使用冷链物流管理系统,实现对冷链物流全过程的跟踪和管理。
2. 优化冷链物流的路线规划,采用智能调度算法,减少空载率和运输距离,提高运输效率。
3. 推广冷链物流的集货配送模式,通过集中配送中心进行集货,减少中转环节,提高物流效率。
三、加强冷链物流的风险管理1. 建立健全的风险评估制度,对冷链物流环节进行风险评估,并制定相应的应急预案。
2. 加强冷链物流的安全监控,安装视频监控设备和报警装置,及时发现和处理潜在的安全风险。
3. 加强冷链物流从业人员的培训和教育,提高其应对突发情况的能力和应急处理能力。
四、推动冷链物流的绿色发展1. 鼓励使用环保型冷媒和节能设备,减少对环境的污染和能源的消耗。
2. 加强冷链物流与供应链的协同,优化货物的配送计划,减少不必要的运输和资源浪费。
3. 推广冷链物流的回收利用,对包装材料和废弃物进行分类处理和再利用,降低环境负荷。
五、加强冷链物流的监管和标准化1. 完善冷链物流的相关法规和标准,明确相关责任和要求,提高冷链物流的规范性和可控性。
2. 加强冷链物流的监管力度,加大对不合规行为的处罚力度,提高行业的整体素质和形象。
3. 推动冷链物流企业的认证和评级工作,通过评级结果引导企业规范经营,提升服务质量。
六、加强国际冷链物流合作1. 拓展冷链物流的国际合作渠道,加强与国际冷链物流企业的交流与合作,借鉴其先进经验和技术。
2. 推动冷链物流标准的国际化,与国际组织和相关国家共同制定冷链物流的标准和规范。
3. 加强国际冷链物流的信息共享,通过共享数据和信息,提高冷链物流的可追溯性和可信度。
冷链物流行业中的质量控制要点与解决方案冷链物流是指在冷藏条件下运送和储存商品的供应链环节。
在保证商品质量和安全性方面,冷链物流行业面临着一系列的挑战,如温度波动、运输时间延长、商品损耗等。
本文将探讨冷链物流行业中的质量控制要点和解决方案,以提高行业的效率和商品质量。
一、保持稳定的温度控制货物在整个冷链物流过程中需要保持适当的温度才能保持其新鲜度和品质。
因此,为了保证冷链物流行业中的温度控制,可采取以下措施:1.1 合适的设备:使用高效的冷藏设备和运输工具,如冷藏车辆和冷库,以确保货物能够在整个供应链中保持稳定的温度。
1.2 温度监测系统:设置温度监测装置,并定期检查确保其可靠性和精确性。
及时发现温度异常并采取补救措施,以避免货物受到温度变化的影响。
1.3 培训和管理:提供专业培训给从业人员,加强对冷链物流过程中温度控制的管理。
确保工作人员能够正确使用冷藏设备和遵循操作流程,以最大程度地减少温度波动。
二、加强货物安全性管理冷链物流行业中,货物的安全性特别重要。
以下是保障货物安全性的要点和解决方案:2.1 货物包装:根据不同商品的特点选择合适的包装材料,以保护货物不受外界环境影响。
例如,采用绝缘材料和冷藏剂来保持温度稳定。
2.2 控制货物流通路径:制定详细的货物流通路径和操作规程,确保货物在整个供应链中的流通过程可追溯、可控制,减少货物损失和盗窃的风险。
2.3 安全监控系统:安装监控设备来确保货物的安全。
例如,利用视频监控和传感器技术,实时监测货物的位置和温度,预警可能的风险和问题。
三、加强信息技术支持信息技术的应用可以提高冷链物流行业中的质量控制水平和运营效率。
以下是相关要点和解决方案:3.1 实时监控和数据采集:利用物联网技术,实时监控冷链物流过程中的温度、湿度等关键信息,并进行数据采集和记录,以实现对运输环节的全方位掌控。
3.2 数据分析和预测:基于大数据和人工智能技术,对冷链物流过程中的数据进行分析和预测,提前发现潜在的问题,并及时采取措施避免质量问题的发生。
如何提升物流运输效率与服务质量如何提升物流运输效率与服务质量?随着电子商务的迅猛发展,物流运输成为了连接生产和消费的重要环节。
提升物流运输效率与服务质量,可以为企业节约成本、提高竞争力,为用户提供更好的购物体验。
本文将从以下几个方面来介绍如何提升物流运输效率与服务质量。
一、建设高效物流配送网络1. 优化物流网络结构:通过探索、研究,选择最优的物流线路和配送路径,减少物流节点,缩短运输时间,提高效率。
2. 建设智能仓储系统:利用信息技术,实现仓储、配送的自动化管理,提高仓储容量利用率和物流配送效率,减少人为错误和损失发生。
3. 选择合适的运输方式:根据货物属性、距离远近等因素,选择最合适的运输方式,如公路、铁路、航空等,提高运输效率。
4. 推行物流信息化管理:建立信息化物流管理系统,实现实时监控、追踪货物运行状态,提供全程可追溯的物流信息服务,提高运输可视化程度。
二、加强供应链合作和整合1. 建立供应链合作伙伴关系:与供应商、承运商等形成战略合作伙伴关系,实现资源、信息和风险共享,优化供应链整体效益。
2. 优化供应链流程:通过流程再造和技术创新,简化流程环节,提高供应链效率,减少物流环境污染。
3. 实施供应链可视化管理:通过信息技术,实现货物、资金和信息的全流程可视化管理,提供及时准确的信息支持,提高供应链管理水平。
4. 引入物流外包:将非核心业务外包给专业物流公司,专心发展核心业务,减少运作环节,降低成本,提高服务质量。
三、质量管理与售后服务1. 建立严格的质量管理体系:制定并执行严格的物流质量管理标准,确保货物运输过程中的安全和质量。
2. 引入精益物流管理理念:通过精益生产和供应链管理的方法,不断精简流程、提高效率、降低成本。
3. 完善售后服务体系:建立快速响应机制,提供及时准确的信息反馈和问题解决,增强客户满意度和忠诚度。
4. 进行物流服务评估与改进:定期对物流服务进行评估,收集用户反馈,总结经验教训,不断改进物流服务,提高用户满意度。
生鲜电商冷链物流配送存在的问题及对策研究——以顺丰优选为例摘要:随着经济的发展,网络技术的不断进步,电子商务已逐步成为消费者的一种习惯性选择。
人们通过网络购物从原来的电子产品、衣物、家具等开始转向生鲜产品。
但由于我国冷链物流行业起步较晚,以致我国冷链物流服务发展存在很多需要改进的地方,甚至在学术界对冷链物流在电子商务中的应用研究相对也比较匮乏。
为了促进建立生鲜电商的冷链物流系统,并确保新鲜产品的质量和安全,将新鲜产品,电子商务,冷链物流等因素综合在一起。
本文先从生鲜电商的市场现状出发,探讨其运营中存在的问题并针对性的提出改善措施,同时以顺丰优选为例,结合电商发展的实际情况,本文研究分析了顺丰优选冷链物流配送中存在的问题,并提出了相应的改进建议。
关键词:生鲜电商;冷链物流;顺丰优选引言随着电子商务的不断发展和人们生活水平的提高,人们对生活质量的追求越来越高。
生鲜电商行业朝气蓬勃,生鲜电商以“生鲜”为突出特点的物流模式,需要重点发展冷链物流。
新鲜食品作为一种新的网上购物时尚趋势,正逐渐蔓延到全国各地。
消费者对高质量和高品质生活的态度变化,让消费者对绿色产品多样化和个性化的消费需求产生了变化,所以使生鲜电子商务成为中国目前电子商务平台发展的新一片海洋。
作为物流企业的典型代表,顺丰优选作为生鲜电商,家喻户晓。
2015年,顺丰快递涉足电子商务领域,逐步发展成为以生鲜产品为主的顺丰优选。
顺丰充分利用了自己在物流方面的优势。
顺丰作为一家专业的物流公司,拥有非常强大的冷链配送系统,可以最大限度的减少新产品的配送损失,而且顺丰分公司的仓储中心可以为生鲜产品提供最佳的仓储环境。
然而,只依靠一个强大的物流条件,还远远不够。
如何进一步增加用户数量,与京东和天猫竞争,是其未来发展的重点。
1绪论1.1 研究目的、意义1.1.1 研究目的因为国内冷链物流产业发展比较晚,现有研究多为产业政策、产业规划等理论性宏观研究,用于指导产业运行的研究较少。
冷链物流行业存在的主要问题及对策一、冷链物流行业存在的主要问题1.1 物流运输能力不足随着生鲜食品消费需求的增加,冷链物流行业面临着巨大的挑战。
但是,目前我国的冷链物流运输能力相对滞后,无法满足日益增长的需求。
再加上产品生命周期短、保质期限制等困扰,使得许多企业难以顺利开展冷链配送。
1.2 信息化水平低下现有的冷链物流系统中缺乏全面高效的信息管理系统。
这导致了供应商和经销商之间信息交流不畅、数据更新慢等问题。
同时,在各个环节中仍然使用人工操作和纸质记录方式,容易出现错漏等情况,并且也阻碍了整个行业向数字化转型发展。
1.3 西部地区覆盖率不高我国西部地区作为粮食产区和蔬果基地之一,在生鲜食品供应方面具有重要意义。
然而,由于其交通条件较差、储存设施匮乏以及投资需求大等因素影响,西部地区冷链物流覆盖率远低于东部地区,导致农产品输送效率低下、采摘季节存在大量浪费等问题。
1.4 温度控制不精准冷链物流行业需要确保产品的温度在整个运输过程中能够得到良好控制,但是目前仍然存在温度监测设备不足、设备性能差以及操作管理不规范等问题。
这导致了货物在运输过程中受热变质、腐败等风险增加,给企业带来经济损失和声誉问题。
二、对策2.1 提升物流运输能力为解决冷链物流行业面临的配送压力,政府应加大对运输设施建设的投入力度。
同时,鼓励企业通过引进新技术和装备提高物流运输效率,并与相关产业链进行协同发展,在改善末端配送环节的基础上提升全局供应链的响应速度和可靠性。
2.2 推广信息化管理系统打造全面高效的信息化管理系统是提升冷链物流行业水平的关键。
各级政府部门应鼓励企业推广使用现代化信息技术手段,在生产、库存管理以及配送等环节实现全程追溯、动态监控,提高冷链物流管理和运作效率。
2.3 加强西部地区基础设施建设为提升西部地区冷链物流覆盖率,政府应加大对该地区基础设施建设的投入力度。
对于交通不便、储藏条件差的地方,可以通过增加铁路和公路网络、改善库存管理能力等方式来改善冷链物流状况。
肉类食品企业冷链物流方案优化实践研究——以双汇集团冷链物流为例肉类食品企业冷链物流方案优化实践研究——以双汇集团冷链物流为例引言:近年来,随着生活水平的提高和消费习惯的变化,肉类食品的需求量逐渐增大。
为了确保肉类产品的质量和食品安全,冷链物流成为肉类食品企业不可或缺的一环。
本文以中国著名的肉类食品企业双汇集团为例,研究其冷链物流方案的优化实践。
一、双汇集团的冷链物流现状双汇集团是中国较早从事猪肉食品加工的企业之一,产品广泛销售于国内外市场。
在冷链物流方面,双汇集团采用了多种措施来确保产品的质量和食品安全。
首先,双汇集团建立了完善的供应链网络,通过与供应商和物流公司的合作,确保原料的新鲜度和损耗的最小化。
其次,双汇集团自建了多个冷库和冷藏车队,以保证产品在整个运输过程中的冷链环境。
此外,双汇集团还引入了先进的冷链监控系统,实时监测产品的温度和湿度,及时处理异常问题。
二、双汇集团冷链物流方案的挑战然而,面对不断增长的市场需求和日益严格的食品安全法规,双汇集团的冷链物流方案面临着一些挑战。
首先,原料和产品的规模增大,导致冷链物流网络的复杂性增加。
其次,不同地区的温度和湿度差异较大,需要灵活调整冷链环境。
另外,恶劣的天气条件和交通堵塞也给冷链物流带来了一定的影响。
三、双汇集团冷链物流方案的优化实践为了应对以上挑战,双汇集团进行了一系列冷链物流方案的优化实践。
首先,在供应链网络方面,双汇集团与原料供应商建立了长期合作关系,并进行了供应商管理,确保原料的及时供应和质量可控。
其次,在冷链环境调节方面,双汇集团引入了智能温湿度控制系统,根据不同的产品和运输距离,调整冷链环境的参数,保证产品在最佳的存储和运输条件下。
另外,双汇集团还加强了与物流公司的合作,建立了全程冷链监控系统,实现了对整个冷链物流过程的实时监测和反馈。
此外,双汇集团还加强了内部培训,提高员工的冷链物流操作水平,确保冷链物流的专业性和高效性。
四、双汇集团冷链物流方案的效果评估经过一段时间的运行和实践,双汇集团的冷链物流方案取得了显著的效果。
生鲜农产品电商物流配送模式的优化探讨随着科技的发展和消费者需求的不断提升,生鲜农产品电商行业正快速发展。
生鲜农产品电商的兴起,不仅改变了传统的销售模式,也促进了农产品的供应链和物流配送模式的创新。
由于生鲜农产品的特殊性,物流配送面临着诸多挑战,如保鲜、运输温控、配送效率等。
本文将从技术、环境和服务等方面进行探讨,以期寻求生鲜农产品电商物流配送模式的优化方案。
一、技术方面的优化1. 冷链物流技术应用由于生鲜农产品的特殊性,需要在整个供应链中保持低温环境,以确保产品的新鲜度和质量。
冷链物流技术的应用尤为重要。
在物流配送过程中,可采用专业的冷藏车辆和智能温控仓储设施,保证产品在配送过程中始终处于适宜的温度环境,从而延长产品货架期,减少货损和成本。
通过物联网技术,可以实现对冷链物流全过程的实时监控和追溯,包括温度、湿度、运输轨迹等数据的采集与分析,确保产品的追溯能力和安全性。
这样不仅可以提高产品的品质和可靠性,也可以增强消费者对产品的信任感,从而提升电商平台的竞争力。
2. 数据化运营管理借助大数据和人工智能技术,可以实现对物流配送过程的精准预测和智能调度,优化配送路径和时间,提高配送效率和成本控制。
开发智能化的订单处理系统和配送管理平台,实现订单信息的实时追踪和管理,提供定制化的配送方案和服务,满足不同区域、不同客户的个性化需求,提升用户体验和满意度。
通过数据分析,可以实现库存管理的智能化和精准化,及时掌握产品的销量和库存,根据需求合理安排采购和配送计划,避免库存积压和滞销,提高资金利用效率和经营效益。
为了降低配送过程对环境的影响,可以推广使用环保节能的配送工具和设备,如新能源汽车、太阳能充电技术等,减少对化石能源的依赖和排放,减少大气污染和温室气体排放。
通过优化路线规划和车辆调度,节约燃油和降低排放,实现环保节能目标。
2. 包装材料和废弃物处理在物流配送过程中,要选择可降解的环保包装材料,减少对环境的污染和资源浪费。
顺丰优选冷链物流配送问题及其优化策略作者:杨延涛任大勇吴远飞来源:《商情》2019年第16期【摘要】通过对顺丰优选冷链物流配送模式和配送服务的分析,发现顺丰优选在冷链物流配送中存在的问题,提出顺丰优选可从冷链物流基础设施设备、物流信息技术、物流人的培养等方面入手,提升顺丰优选冷链物流配送效率,为顺丰优选冷链物流发展策略的制定提供了参考。
【关键词】顺丰优选冷链物流物流配送近年来,我国电子商务飞速发展并渗透至各个领域,随着生活水平的提高,人们对冷藏物品的需求逐渐增大,目前我国冷链物流市场的规模达到3000亿元以上,但电子商务在冷链领域的发展非常缓慢。
在电子商务环境下,我国落后的冷链物流与逐渐增大的市场需求间存在尖锐的矛盾。
冷链物流的相关政策法规和行业标准不健全,第三方冷链物流企业技术落后,物品运输效率低也是制约冷链物流发展的重要因素之一。
因此,运用现代物流理念和技术,构建科学合理的冷链物流体系,是当前流通领域亟待解决的问题。
顺丰优选是顺丰集团结合生鲜商品物流的发展趋势,抓住冷链物流配送业务的正确时机倾力打造的,它以“优选商品,服务到家”为企业宗旨,通过原产地商品直产,为顾客提供日常所需的肉类海鲜,水果蔬菜等新鲜全球美食。
顺丰优选发展迅速,在建立之初只有北京区域全品类配送,而目前凡是顺丰速运可到达的城市均可实现常温配送,冷链物流配送的涵盖区域已达到237个城市。
一、顺丰优选冷链物流的配送现状及存在问题当前,冷链物流的配送主要有干冰制冷和冷藏车制冷机组制冷两种制冷模式,顺丰优选的配送方法是冷藏车制冷机组的全程冷链配送。
我国市场上的冷链物流配送模式主要有5种方法,即自建冷链宅配、第三方冷链干线运输与落地配、一段式全程冷链和二段式半程冷链。
顺丰优选采用的是“自建的一段式全程冷链”配送方式,在“全流程”的冷链配送的各个环节不断优化了保鲜方法和配送路径。
生鲜农产品、生鲜水果和大部分生鲜海产品主要采用“冰袋+保温箱”的冷链配送方式,只有少部分生鲜海产品采用顺丰优选的全程冷链冷藏车配送。
冷链物流中如何提高冷藏物流标准化随着人们生活水平的不断提高和对食品安全的日益重视,冷链物流在现代物流体系中的地位愈发重要。
然而,当前我国冷链物流行业在冷藏物流标准化方面仍存在诸多问题,制约了行业的发展和服务质量的提升。
那么,如何提高冷藏物流标准化水平呢?首先,建立健全的冷藏物流标准体系是关键。
这需要政府、行业协会和企业共同参与,结合我国国情和行业发展实际,制定涵盖冷藏设备、冷藏运输、仓储管理、温度控制、包装标识等各个环节的详细标准。
例如,在冷藏设备方面,明确规定制冷机组的性能参数、保温材料的厚度和导热系数等;在运输环节,制定车辆的温度监测设备精度要求、运输途中的温度波动范围等标准。
加强基础设施建设是提高冷藏物流标准化的重要基础。
冷藏仓库和运输车辆是冷链物流的重要基础设施。
一方面,要加大对冷藏仓库的建设和改造力度,确保仓库具备良好的隔热性能、制冷系统和通风设备。
仓库内应划分不同的温度区域,以满足不同货物的储存需求。
另一方面,对于运输车辆,应推广使用具有先进制冷技术和温度监控系统的专用冷藏车。
同时,要加强对这些基础设施的维护和管理,定期进行设备检测和维修,确保其始终处于良好的运行状态。
提高从业人员的素质和专业水平对于实现冷藏物流标准化至关重要。
冷链物流涉及到多个专业领域,包括物流管理、制冷技术、食品科学等。
因此,从业人员需要具备丰富的专业知识和实践经验。
相关企业应加强对员工的培训,使其熟悉冷藏物流的标准和操作规范。
可以通过内部培训、外部进修、行业交流等多种方式,提高从业人员的专业素养。
此外,建立严格的从业人员资质认证制度,确保只有具备相应资质的人员才能从事冷藏物流相关工作。
强化温度控制和监测是冷藏物流标准化的核心要求。
在整个冷链物流过程中,保持货物所处环境的温度稳定在规定范围内是确保货物质量和安全的关键。
这就需要采用先进的温度控制技术和监测设备。
例如,使用高精度的温度传感器和数据记录仪,实时采集和记录货物的温度信息。
配送 一、配送问题概述 配送是冷链物流中一个极其重要的环节,易腐食品从生产者到最终消费者的过程中,有 80%以上的时间是在配送运输上。因此研究如何合理安排车辆调度,缩短货物的在途时间,从而减少物流成本和货损成本,对物流配送业具有重要的意义。 目前,我国已经认识到冷链物流系统建设的重要性。尽管如此,国内冷链物流的研究侧重于技术、设备、工艺等,而对管理系统研究极少。尤其是将冷链与物流供应链结合,研究整个物流体系的设计规划,国内理论界尚未有该方面的深入研究。但在实践中,很多企业鉴于冷链食品发展的商机迫切需要建立或优化冷链物流体系,在整个冷链物流体系中,配送作为一个重要环节,对其配送路径问题的研究还处在起步阶段。
二、国内冷链配送研究存在的问题 就目前的现实情况来看,关于冷链物流配送车辆路径方面的问题研究较少,一般都是参考已有的常温物流配送车辆路径问题的求解方法,以简化冷链物流配送车辆物流路径问题的处理。因此,应用求解常温物流配送车辆路径问题的方法,来处理冷链物流配送路径问题,存在以下一些问题: 1、惩罚成本考虑不周:产品易放腐的特性,致使冷链商品物流配送对时间窗及商品生鲜度的品质要求,较常温商品物流配送所要求的更加严格。 2、额外成本考虑不全:由于冷链物流所配送的商品过程中,一定要保存在低温冷藏环境中的特殊性,因此,就需要额外的能源成本消耗,这也是常温物流配送并没有考虑到。 3、能耗成本考虑不佳:一天当中气温会随着时间不短发生变化,在不同气温下为保证产品在适宜的低温,冷藏运输车的油耗将随着温度上升而增加,这就使得冷链物流配送商在配送时必须额外考虑气温变化而相应增加的能源成本。 4、环境因素随机不定:城市地区道路路段上车辆的运行速度受到环境气候、交通事故,及许多其它因素影响,导致配送车辆在道路上的运行时间具有随机不固定性。 三、冷链物流配送的特殊性 冷链物流是一项复杂的系统工程,为达到以较低成本满足较高服务水平、进而促进销售的目的,需要供应链各环节之间的高度协调、通畅的信息流通、高效的运作、资源的优化管理等。针对不同产品的特性进行合理配送在冷链物 流供应中起着决定性作用。与常温物流比较,冷链物流具有以下特征: 1. 冷链物流配送货物的易腐性 冷链物流配送的货物通常是易腐性食品,在运送的过程中由于各种原因会使货物品质逐渐下降。生鲜食品在运送时保存环境的温度越低,品质越能保持长久。生鲜食品品质随时间推移而变化的过程中,“温度”是影响其品质最重要的因素。 冷冻食品从生产到消费的过程中,经过工厂制造加工、冷藏、输送,到销售点的冷藏,各阶段的冷藏温度皆不相同。如果能将食品品质可能维持的时间与冷藏温度的关系进行量化,实际运作过程中将会相当便利。冷冻食品需求量相当大的美国即针对多种食品,调查保存温度和所经过的时间对食品品质所造成的影响,即“时间-温度变化下的品质耐性”。在实际操作时,可按照简单公式推算冷冻食品的品质下降情形。 2. 冷链配送货物的时效性 。 生鲜食品的生命周期短。易腐性产品在运送过程中由于运送时间的长短,而造成食品的品质下降,人们在购买时从表面上无法区别。但从另一个角度来看,生命周期较短的生鲜食品,如果运送时间的增加,虽然品质不至于达到不可食用的地步,但是人们在购买过程中,此类产品被销售出去的机率会降低,销售量会减少,从而造成损失。这部份虽然是销售商的损失,但是因为运送时间的延误而造成销售上的损失,理应由物流配送商承担。因此生鲜食品销售商为了达到较高的服务水准,在货物到达销售端时,往往会有时间窗的限制,限制运送者必须在事先约定的时段内送达。因此事 先规划配送路线,考虑时间窗的限制,不仅可降低运输企业的营运成本,另一方面也可以提高销售商的服务水准,满足顾客的需求。 四、冷链物流配送的构成要素 物流配送车辆路径问题的构成因素主要包括货物、车辆、配送中心(或冷库)、客户、运输网络、配送的约束和配送的目标等要素. 1. 货物 。 货物是配送的对象。可将每个客户需求(或供应)的货物看成一批货物。每批货物包括品名、包装、重量、体积、要求送到(或取走)的时间和地点、能否分批配送等属性。 货物的品名和包装,是选用配送车辆的类型以及决定该批货物能否与其他货物装在同一车辆内的依据。例如,一些货物因性质特殊需要使用专用车辆装运;而一些货物虽然性质特殊,但由于包装条件很好,故也能与其它货物装在同一车辆内。另外,货物的重量和体积也是进行车辆装载决策的重要依据,当某个客户的需求量(供应量)的货物的重量或体积超过车辆的最大装载量或体积时,则对该客户需要采用多台车辆进行配送。 冷链物流中的货物包括前述的初级农产品、加工农副产品和制造食品等。 2. 车辆 。 车辆是货物的运载工具,其主要包括:车辆的类型、装载量、一次配送的最大行驶距离、配送前以及完成任务后车辆的停放位置等。 冷链运输车辆是冷链物流系统的主要生产设备,车辆配置的是否合理,对于提高运输效率,保持生鲜食品的鲜度,节约能源和降低运输成本有着重要的作用,它不仅影响着企业本身的经济效益而且关系到整个社会效益。企业是以获取经济效益和满足人们生活需要为目的的,如果车辆配置的过多就要造成运力的浪费;配置的数量和规格不能满足需要,企业就会失去获取收益的机会,必然影响企业的经济效益。因此,企业为了达到运输高效率,实现高收益,首先必须对所承运货物的品种,规格,数量,批量以及运行线路等级,运距等情况作科学的分析研究,然后在此基础上确定出各种车辆的数量以及装卸辅助工作的需要量。 车辆在配送前可以是停放在某个停车场、配送中心或者是客户所在地。完成任务后,其停放位置一般可以分为以下几种情形: ① 必须返回出发点; ② 必须某个停车场或配送中心 ③ 可返回任意停车场 ④ 可停放在任何地点。 3. 配送中心 。 配送中心是从事货物配备(集货、加工、拣选、配货)和组织对客户的送货,以提高水平实现销售或供应的现代流通设施[26]。 在某个配送系统中,配送中心的个数可以是一个也可以是多个,这涉及到 配送网络问题,如在某些配送网点多而且配送范围广的情形下,往往采用多级配送中心进行配送,通过一级配送中心配送到下一级配送中心再配送,在多个二级配送中心下,究竟由哪个配送中心配送,这涉及到配送的优化问题(图)
一级配送中心
二级配送中心A 二级配送中心B 二级配送中心C 客户1 客户2
客户3 客户4 客户5
客户6 4、运输网络。 运输网络是由顶点(指配送中心、客户、停车场等)、无向边和有向弧组成的,边、弧的属性包括方向、权值和交通流量限制等。运输网络中边或弧的权值可以表示距离、时间或费用。边或弧的权值变化可分为以下几种情况: ① 固定,即不随时间和车辆的不同而变化; ② 随时间而变化; ③ 随车辆不同而变化; ④ 既随时间不同而变化,又随车辆不同而变化。 对运输网络权值间的关系可以要求其满足三角不等式,即两边之和大于第三边,也可以不加限制。运输网络见示意图.
配送中心 客户3 客户2 客户1
客户4 客户8 客户9
客户10 客户5 客户6 客户7 对运输网络中顶点、边或弧的交通流量要求分为以下几种: ① 交通流量随时间不同而变化; ② 边、弧限制,即每条边、弧上同时行驶的车辆数有限制; ③ 顶点限制,即每个顶点上同时装、卸的车辆数有限; ④ 边、弧、顶点都有限制。 5、配送的约束和目标。 配送的约束:物流配送车辆调度问题应满足的配送约束主要包括: ① 满足所有客户对货物品种、规格、数量的要求。 ② 满足客户对货物发到的时间范围的要求 ③ 在允许通行时间进行配送(如有时规定白天不能通行货车等) ④ 车辆在配送过程中的实际载货量不得超过车辆的最大允许装载量。 ⑤ 在配送中心现有的运力范围内。 配送的目标:对物流配送车辆调度问题,可以只选用一个目标,也可以是多个目标。经 常选用的目标函数主要有: ① 配送总里程最短。配送里程与配送车辆的耗油量、磨损程度以及司机疲劳程度等直接相关,它直接决定运输的成本,对配送业务的经济效益有很大影响。由于配送里程计算简便,它是确定配送路线时用得最多的指标。 ② 配送车辆的吨公里数最少。该目标将配送距离与车辆的载重量结合起来考虑,即以所有配送车辆的吨位数(最大载重吨)与其行驶距离的乘积的总和最少为目标。 ③ 综合费用最低。降低综合费用是实现配送业务经济效益的基本要求。在物流配送中,与取送有关的费用包括:车辆维护和行驶费用、车队管理费用、货物装卸费用、有关人员工资费用等。 ④ 准时性最高。由于客户对交货时间有较严格的要求,为提高配送服务质量,有时需要将准时性最高作为确定配送路线目标。 ⑤ 运力利用最合理。该目标要求使用的较少的车辆完成配送任务,并使车辆的满载率最高,以充分利用车辆的装卸能力。 ⑥ 劳动消耗最低。即以司机人数最少、司机工资时间最短为目标。 小结、 根据冷链物流的特殊性研究冷链物流的配送管理,以软时间窗限制下的车辆路径问题为基础,分析生鲜产品路线配送特性,核算相关成本,包括传统车辆路径问题中的运输成本、因产品腐坏所造成的货损成本,以及违反顾客需求时间窗所造成的惩罚成本等。以上述各项成本的总和最小为目标,构建冷链物流配送的基本路径,考虑到冷链物流与常温物流、冷链物流配送与常温物流配送在运作过程中的特殊性,就气温依时间变化的特性,优化原模型,深入探讨生鲜产品配送的各项成本及最佳配送策略。