生活中的经济学
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生活中的经济学
一个人生活在社会之中，不可能所有的生活资料都由自己创造，每个人有着不同的分工，人们用自己富余的资料去交换所缺少的，这就产生了交易，交易的人多了，也就产生了经济。这是我自己对经济来源的理解。尤其在现代社会中，分工越来越精细，交易频率和复杂程度大大提高，因此许多人投身经济领域，进行研究，就有了经济学。
作为一个经济常识都不怎么丰富的人，我就只能分析分析身边的经济现象了。
刚刚进入大学，感觉大学的生活节奏并不是特别快，感觉比较散漫。所以当我们第二大节有课时，中午都不想排队打饭，我们的惰性驱使我们订餐，叫外卖。首先介绍一下基本情况吧，在北理工和北工商之间有一条比较繁华的街道，里面有很多小餐馆，我们通常就是打电话叫这里的外卖。我们的主角是一家叫做凤凰镇湘菜馆的铺子。最初我们订的是馨美食府的盒饭，可是不知哪回开始，就成了湘菜馆了。然后很久我们都是订凤凰镇湘菜馆的，虽然曾经换过口味，可是最终我们还是选择了湘菜馆。经过分析，我归纳了以下几条：
1.消费者剩余：打折销售
湘菜馆采取的方式是特价菜，就是说每天有几个降了价的菜品可以选择，比平时可以节省几块钱。据消费者剩余理论：打折销售越多，消费者剩余就越多，买了便宜货的人心理的满足感就越大。
为什么百货商店每每到了打折的时候就会人山人海，在打折的时候去购物，虽然各人有各人的打算，但是根本性的理由只有一个，那就是能以比平时更低的价格买到自己喜欢的商品。消费者对商品的价格和品质都有自己的标准，预先已预测出某种质量商品的价格定在某个价位上面。如果消费者采取理性消费，那么只有当商品质量、价格符合自己的选择标准时才会掏钱购买。不过，标准也是随时会改变的。比如，听了某促销员的“花言巧语”，被广告诱惑，知道商品还有其他功能，看到其他人都在购买，于是会产生购买冲动，即以超过期待价格较高的价格将此商品买下来。但是，在这过程中，能够以比自己预计价格更加便宜价格把商品买下来，就算是“有利可图”了，虽然这不是直接用钱来补偿的，但是心里感受到了这种差异的存在，于是倍感畅快。这种畅快在经济学上就称为“消费者剩余”。
湘菜馆就是利用人们这种心理，从同行中争取到了大量客源，这是它成功的原因之一。
2.反哺效应：给顾客好处
动物学家将某些动物长大后把觅到的食物给予其父母的行为称为反哺。给别人好处的人，往往也是得到好处最多的人。凤凰镇湘菜馆与别人最大的不同之一就是它经常给我们带来好处——通过附赠商品。当我们订餐的份数比较多的时候，它就赠送一些东西。比如圆珠笔，大瓶的可乐等。
香港首富李嘉诚有一条经营原则：如果能赚十分利，就只取九分。让一份给对方，使买卖双方都眉开眼笑。现在许多小公司的情况通常是:如果能有十分利，就争取赚十一分，虽然他们试图让顾客香型自己让利了，甚至亏了，但是否真的把顾客的利益放在了首要位置，顾客还是能够感受得到的。如果顾客真的感受到自己的利益受到了充分的考虑，那么公司的利益，无论是现在还是将来都是巨大的。在这方面，强生公司就是一个很好的例子。
罗伯特·约翰逊在1886年创建强生公司的时候，给公司制定的目标是“减轻痛苦和疾病”，而不是赚取最大的利润。他的儿子在他的基础上提出了所谓的“开明的利己主义”，认为顾客的利益居第一位，员工和管理人员的利益居第二位，而股东的利益只是居第三位。强生公司将经营思想表述为《我们的信条》，在这里面，有这样一段话：
我们认为，我们首先应该对医生、护士、母亲和其他所使用我们产品的人履行义务。我们产品的质量始终要达到最高标准。我们必须迅速而准确地交付订货。我们的经销商必须得到公平的收益。
从订餐以来，我们只从湘菜馆得到过赠品，这对于我们这种不能自己赚钱的人来说具有很强大的吸引力。而且它的花样还不断翻新，有时送可乐，有时送笔，有时附赠凉菜。这样有避免了一个问题，比如说它赠送笔，然后一直送一直送，多了之后，人们就会淡漠，也就是说赠送笔的边际效应在递减，说不定还会产生一种厌烦感，那么它就更加得不偿失了。而它主动地避免了这一点，说明它的老板还是很有经济头脑的。我认为这一招是它保持稳定客源的有效的措施，至少我们经常订这儿的，有一部分就是冲着赠品来的。
3.250定律：顾客是上帝
美国著名推销员拉德在商战中总结了“250定律”。他认为每一位顾客身后，大约有250名亲朋好友。如果您赢得了一位顾客的好感，就意味着赢得了250个人的好感，反之，如果你得罪了一名顾客，也就意味着得罪了250名顾客。
最开始时，湘菜馆的服务质量不是特别好，因为有几次少送了筷子，导致我们吃饭不是很方便。后来有一次我们提了意见，第二天，那位送餐员就拿了很多双筷子过来，直接放在我们这儿，从此以后就没缺过了。总的来说，湘菜馆的服务态度还是很好的，这也是它制胜的一招。
分析了上述这么多，感觉湘菜馆老板挺有经济头脑的，至少懂得抓住顾客的心理，通过不同的招数吸引顾客，以压倒自己的竞争对手，从而获得成功。通过生活中的现象，我对经济的理解又深入了一步。生活中的经济学，有很多有趣有效的理论，贴近生活，充满哲理，我受益颇丰。
