高原夏菜专题训练2017.03
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高原夏菜专题训练2017.03
“高原夏菜”因夏季种植在海拔1500～3000米的高原坡地上而得名，又称冷凉蔬菜或
错季蔬菜，主要有甘蓝、娃娃菜、西蓝花、有机菜花等品种。图1为我国高原夏莱典型种植
地区分布图。该地区高原夏菜种植面积近百万亩，每年生产蔬菜近30亿公斤，因当地特殊
的自然条件，能够种植出真正的“有机绿色蔬菜”，近年来该地区已成为我国错季蔬菜的主
要生产基地。据此完成3～4题。
3．不属于该地区能够种植出“有机绿色蔬菜”的原因是
A．空气清新 B．气温低 C．土壤肥沃 D．地下水灌溉
4．该基地生产的错季蔬菜主要销售市场是
A．东北地区 B．东南沿海 C．西北地区 D．西南地区
37 .（24分）阅读图文材料，完成下列要求。
高原夏菜是指夏季在气候冷凉的高原地区生长的蔬菜。2004年兰州菜农开始改种高原
夏菜，这里的蔬菜口感好．极少有病虫害。每天菜农凌晨摘菜，经专业检侧，冷冻后即刻运
往我国东南沿海、东南亚、日本、加拿大等地。高原夏菜价格一直较贵，但今年6月以来，
受南方蔬菜退市延迟、产量过剩等影响，高原夏菜价格持续低迷。图8示意兰州市等高线地
形图及每月日均日照时数统计资料。
( l ）分析兰州高原夏菜病虫害少的原因。（ 8分）
( 2 ）分析兰州高原夏菜价格较贵的原因。（ 12 分）
( 3 ）针对兰州高原夏菜价格持续低迷的现状，请你提出有效的解决方案。（ 8
分）
37.（28分）
(1)干燥少雨的气候，不利于害虫的生长繁殖（3分）；海拔高，气温低，不利于害虫的生
长或易冻死害虫（3分）；海拔高，紫外线强，有杀菌（虫卵、害虫）的作用（2分）。
(2)（气候冷凉，生长周期长，昼夜温差大，光照充足，水质优良，病虫害少，）高原夏菜
品质较好（3分）；凌晨采摘，专业检测，劳动力成本较高（3分）；运输距离远且需要冷
冻，交通运输成本较高（3分）；种植面积较少，产量较少（3分）。
(3)及时关注市场信息，随时调整蔬菜生产的品种和规模；（利用兰州高原相对高度较大的
特点，不同海拔生产不同品种，同一品种种植在不同海拔，）延长上市时间或避开南方蔬菜
上市时间；加大科技、资金投入，进一步提升蔬菜品质；延长生产链条，发展蔬菜加工工业
等。（答对1项得2分，答对4项即可得8分，其他合理答案可酌情给分，本小题满分不得
超过8分。）
36．阅读图文资料，完成下列要求。 (24分)
高原夏菜指夏季适宜在气候温凉地区生长的蔬菜，多种植在海拔1500米以上的高原，
因此被称作高原夏菜。甘肃榆中县海拔在1500～3670米之间，高原夏菜种植较多，品质较
好。每年5月下旬到10月是榆中高原夏菜的上市期，主要销往东南沿海，很好地弥补了东
南沿海夏季蔬菜供应的缺口。榆中高原夏菜目前以分散的小农户生产为主。图5为甘肃榆中
县简图。
(1)分析东南沿海夏季蔬菜产量不足的自然原因。 (4分)
(2)分析榆中高原夏菜品质较好且供应期较长的自然原因。 (8分)
(3)分析说明市场距离对榆中高原夏菜经济效益的不利影响。 (4分)
(4)请你为榆中县以高原夏菜为基础的经济进一步发展提出合理化建议。 (8分)
36.（24分）
（1）气温过高；多雨/过湿 /光照不足；多水文、气象灾害/多病虫害（任答两点得4分）
（2）品质较好的原因：光照强（光照时间长）；(2分)昼夜温差大；(2分)病虫害少；(2
分)
供应较长的原因：气候（或者气温、热量）垂直差异显著(2分)，可梯次安排播期，具有较
长的收获期
（3）市场距离较远（或交通落后），运输（保鲜）成本高；(2分)运输时间长，运输过程
中蔬菜易腐烂变质(2分)，经济效益受损。
（4）规模化（集中/集约化）生产，形成规模效益；增加科技投入，开发新品种，提高品质，
形成品牌效益；发展绿色有机蔬菜；发展蔬菜加工业，提高附加值；构建高效快捷的营销系
统/发展网上营销/发展营销（宣传、品牌）、生产资料供给、贷款、咨询、技术服务等相关
服务业（任答四点得8分）
36.阅读图文材料，完成下列要求。(24分)
“高原夏菜”是指夏季在气候干冷地区生长的蔬菜，有大白菜、西兰花、娃娃菜等，它们
最适宜生长的温度在17-25 °C。
甘肃兰州市所辖区域海拔多在1500-3300米之间，生长着200多个品种的高原夏菜，菜
农多采用山泉水灌溉，品质优良。每年5月一10月，当高温笼罩上海、广州等城市时，兰
州高原夏菜在政府“农户+合作社+经销商+冷链+信息平台+品牌+推介”的经营模式下，由一
辆辆大货车源源不断地运向南方市场，给暑热的南方带去绿色蔬菜的清香。目前，兰州已成
为西北地区最大的“北菜南运”集散中心，跻身于全国五大商品蔬菜基地之一。图为兰州市
及周边区域示意图。
(1)分析兰州地形对“高原夏菜”种植的有利影响。(6分)
(2)分析兰州“高原夏菜”品质优良的原因。(6分)
(3)简述兰州成为西北地区最大蔬菜集散中心的原因。(6分)
(4)有人提出多山的陇南地区也应该大力种植“高原夏菜”，但也有人提出了质疑。请为质疑
人提出论据。(6分)
36.（24分）阅读图文资料，完成下列要求。
高原夏菜又称冷凉蔬菜或错季蔬菜，是指夏季在气候干冷地区生长的蔬菜，最适宜生长
温度在17℃～25℃。兰州下辖五区、三县，海拔在1500—3300米之间，海拔差异大，年平
均气温约10℃，是我国著名的高原夏菜生产基地。兰州的高原夏菜有20多个种类、200多
个品种，品质优异，是南方居民餐桌上的宠儿。下图示意兰州的位置和范围。
（1）说明兰州种植高原夏菜的有利气候条件。（8分）
（2）解释兰州地形有利于高原夏菜生产的原因。（6分）
（3）分析兰州在高原夏菜生产中普遍运用地膜覆盖技术的自然原因。（6分）
（4）你认为兰州是否应该大力发展高原夏菜的种植。请说明理由。（4分）
36. （1）兰州地处内陆，海拔高（2分），夏季气温较低（2分），湿度低（降水较少）（2分），
昼夜温差大，光照充足，光热条件复杂多样，气象灾害少等（2分）。
（2）海拔高，气温低，（坡度较缓）适宜高原夏菜种植（2分）；海拔差异大，热量（温
度）条件差异大（2分），利于种植不同品种的高原夏菜，同样品种利于错开成熟期（2分）。
（3）地温较低（2分），降水较少（2分），地膜可提高地温和减少水分蒸发（2分）。
（4）观点一：应该（大力发展高原夏菜的种植）。理由：增加收入，扩大就业，促进经济
发展等（观点与理由一致，理由答出2点给4分）。
观点二：不应该（大力发展高原夏菜的种植）。理由：当地水资源较少，不合理利用水资
源可导致生态破坏或水资源更紧缺等。（观点与理由一致，条件2分，问题2分）
103°
36°
37°
104°
永登县
皋兰县
榆中县
兰州市
12. 读图文材料，回答下列问题。（16分）
高原夏菜,是指夏季在气候干冷地区生长的蔬菜。近年来，河西走廊成为优质的高原夏
菜产区，蔬菜产品进入全国20多个省市的农产品市场，并以其良好的品质深深地植入了广
大消费者的心中。图15为河西走廊地形示意图。
图15
（1）分析河西走廊种植高原夏菜的优势气候条件。（4分）
30吨的高原夏菜从兰州某批发市场出发，经过20多个小时的奔波抵达杭州，很快被抢
购一空。
（2）指出从兰州到杭州高原夏菜的最佳运输方式，并说明理由。（6分）
随着蔬菜产量的增加，大量尾菜堆积成为一大“公害”，给蔬菜生产基地环境安全造成
了威胁。图16所示为兰州市榆中县某示范区的尾菜综合利用示意图。
图16
（3）结合图16分析该示范区的尾菜利用措施对区域发展的影响。（4分）
（4）请为河西走廊高原夏菜产业的发展提出合理化建议。（2分）
参考答案及解析：
（1）（4分）地势较高，夏季较凉爽，地处内陆，湿度较低（降水少），适合高原夏菜的生
长；夏季光照充足，昼夜温差大，利于蔬菜养分的积累。
（2）（6分）高速公路运输（2分）蔬菜保质期短，到销售地的运距长，应避免频繁装卸；
高速公路运输运速较快，灵活性强，适宜运输蔬菜。（4分）
（3）（4分）废弃的尾菜制成沼气，提供了清洁可再生的能源；以尾菜为饲料，进行动物养
殖，为多种工业提供原料，将尾菜变废为宝，循环再利用，减少了资源的浪费和环境污染（或
节约资源，保护环境）；延长了高原夏菜产业链，带动了养殖业、食品、药品等相关产业发
展，增加了地方的经济收入，促进了就业。
（4）（2分）（言之有理即可）
