单位食堂菜单

地三鲜（土豆炒茄子炒青椒）西红柿炒鸡蛋

海米烧冬瓜

香菇油菜

红烧豆腐

大葱包羊肉

红烧带鱼

红烧排骨

木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）红烧茄子

肉片烧茄子

肉片炒黄瓜

冬瓜丸子汤

干炸小黄鱼

干炸带鱼

炸丸子

芫爆里脊丝（香菜炒肉丝）溜肉片

小白菜氽丸子

菠菜炒粉丝

猪肉白菜炖粉条

素炒胡萝卜片

黄瓜炒猪肝

火爆腰花

麻辣豆腐

白菜豆腐汤

木耳炒白菜

肉片炒木耳

肉片炒平菇

肉片炒青笋

素炒豆芽菜（素炒肉炒，绿豆芽，黄豆芽均可）鸡蛋炒菜花

鸡蛋炒黄瓜

鸡蛋炒尖椒

鸡蛋炒口蘑

鸡蛋炒菠菜

鸡蛋炒韭菜

鸡蛋炒青笋

黄瓜炒鸡肉片

木耳炒鸡肉片

酱爆鸡丁（黄瓜丁炒鸡丁之后放甜面酱）

素炒豆角

蒜沫炒豆角

红烧肉焖豆角

肉片炒扁豆

红烧肉炖海带

夏天的凉菜：

拌黄瓜

拌菠菜粉丝

糖拌西红柿

拌土豆丝

凉拌豆角

拌海带丝

鱼香肉丝

京酱肉丝

尖椒肉丝

三鲜肉丝木须肉

水煮肉片盐煎肉

回锅肉

锅包肉

孜然猪肉糖醋里脊滑溜里脊软炸里脊焦溜丸子糖醋丸子焦溜肉片溜肝尖

鱼香肝尖小炒肝尖爆三样

腰花

肝腰合炒孜然肝腰肉片腐竹肥肠

回锅腊肉尖椒腊肉古老肉

肉丝酸菜粉

辣子鸡丁

酱爆鸡丁

腰果鸡丁

重庆辣子鸡

红烧鸡翅

红烧鸡块

溜鸡片

水煮鸡片

豆花腊肉

豆花肉片

豆花肥肠

豆花牛柳

豆花鱼片

葱爆羊肉

孜然羊肉

水煮牛肉

蚝油牛肉

杭椒牛柳茭白炒肉白萝卜烧猪脚香菇闷鸡腐竹烧牛腩青笋炒肉，青椒炒肉红烧鱼苦瓜茄子等等····

中午宫爆白菜酸辣土豆丝番茄鸡蛋辣子鸡丁青椒肉丝子姜鸭块蚂蚁上树紫菜蛋花汤

下午可以清淡一点手撕包菜炒青花凉拌黄瓜平菇炒肉（最近平菇很便宜）泡椒猪肝红三剁（云南菜，青椒、西红柿剁成碎末，和肉沫炒的成本较低）炒生菜米酒蛋花汤

还有葱花煎蛋醋溜豆芽萝卜丝凉挑酸豆角炒肉沫

星期一菜单

早餐

主食：牛油花卷、窝头、发糕、面包、干炒牛河、

面点：蛋糕、水晶虾饺、豆沙包、

稀食：豆腐脑、云吞、皮蛋瘦肉粥、豆浆

菜品：茶叶蛋、水果沙拉、三文治火腿、叉烧肉、果酱

小菜：竹叶青、白腐乳、拌榨菜丝、炝黄瓜条、辣萝卜条、拌豆腐丝饮料：咖啡、酸奶

午餐

凉菜：素什锦、凉拌海带丝

热菜：咖喱牛肉、豉汁蒸排骨、红烧带鱼、宫保鸡丁、

三鲜日本豆腐、醋溜藕片、菜笋炒鸡蛋、清炒油麦菜

面点：糯米糍、曲奇饼

饮料：红茶、橙汁

主食：米饭、馒头

汤羹：番茄鸡蛋汤、绿豆汤

水果：西瓜、苹果

晚餐；

热菜：红烧鸡翅根、木须肉、西红柿炒鸡蛋、清炒荷兰豆

主食：米饭、牛油花卷

汤羹：绿豆汤

日期早餐中餐晚餐

名称名称份量/人/餐名称份量/人/餐

星期一豆桨猪肉炒木耳肉：0.10 烤鸭炒西芹烤鸭：0.10 饺子宫爆鸡丁木耳：0.15 黄豆焖排骨西芹：0.15

稀饭鱼香茄子鸡肉：0.20 四季豆炒肉排骨：0.10

油条尖椒鱼块茄子：0.30 蒸水蛋黄豆：0.20

肠粉剁椒萝卜丝肉沫：0.10 凉拌番茄肉片：0.10

包子时菜鱼块：0.20 时菜四季豆：0.20

麻球紫菜蛋花汤尖椒：0.15 冬瓜骨头汤鸡蛋：0.20

萝卜丝：0.25 番茄：0.25

时菜：0.35 青菜：0.35

星期二豆桨红烧鱼块鱼块：0.25 蒸海鱼海鱼：0.10

饺子猪肚炒洋葱土豆：0.20 莴笋炒肉片瘦肉：0.10

稀饭粉蒸鸭猪肚：0.10 西红柿炒蛋莴笋：0.20

油条榨菜丝炒肉洋葱：0.15 尖椒炒鸡尖莲耦：0.25

肠粉凉拌粉丝鸭肉：0.15 红烧猪红西红柿：0.20

包子时菜瘦肉：0.10 炝炒莲藕尖椒：0.15

麻球香菇豆腐汤榨菜：0.10 紫菜蛋汤鸡尖：0.18

凉粉：0.20 猪红：0.30

青菜：0.35 青菜：0.35

星期三豆桨鸭肉焖土豆鸭肉：0.18 豆角炒腊味腊味：0.14 饺子粉蒸肉土豆：0.20 尖椒猪杂豆角：0.20

稀饭尖椒鸡杂猪肉：0.10 水煮鱼片猪杂：0.10

油条蛋卷炒泡椒鸡杂：0.15 荷包蛋尖椒：0.15

肠粉麻辣豆腐蛋卷：0.20 炒冬瓜鱼片：0.20

包子炒时菜泡椒：0.15 红油海带丝鸡蛋：1个

麻球骨头海带汤肉沫：0.10 黄花蛋汤冬瓜：0.30

豆腐：0.20 海带丝：0.30

青菜：0.35 青菜：0.35

星期四豆桨牛腩焖萝卜牛腩：0.15 火腿炒豆角火腿：0.15 饺子洋葱炒鸡蛋萝卜：0.20 子姜牛肉豆角：0.15

稀饭西芹炒肉片蛋：0.20 香脆鸡翅牛肉：0.10

油条粉蒸鸭西芹：0.15 古老鱼块鸡翅：0.20

肠粉韭菜猪红瘦肉：0.10 酸辣土豆丝鱼块：0.20