食品安全追溯体系制度(20200515192405)
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食品安全追溯体系制度
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可溯源系统,食品追溯系统开发。
近些年食品安全问题频现,食品追溯的重要性日益凸显。然而,
在我们终于看到些许食品安全的曙光时,造假再次成为困扰我们的难题,赢在移动帮您解决:
二维码防伪标签:
就当前追溯体系建立的的现状来看,不少商家利用二维码等信息
技术手段在食品包装上标识食品追溯码,其根本目的并非为了接受监管,而是拿食品追溯码当经营噱头,骗取消费者的信任,严重损害了
食品追溯码的公信力,让消费者更加无所适从。
食品质量追溯体系起源于欧盟,2000年,欧盟为了防御“疯牛病”出台法令,要求在欧盟及各成员国务必建立牛肉产品溯源系统;2002年,欧盟进一步规定,从2005年1月1日开始,唯有完全具备可追溯效力的食品,才能在欧盟各国上市销售或进口到欧盟各国市场。食品质量追溯体系的建立,使得食品从“农田到餐桌”的“前世今生”
可查可知,既让消费者买得放心、吃得放心,也更便于食品安全监管。
然而,食品安全追溯体系并非一朝一夕就能建立起来的,尽管我
国法律明确了食品安全追溯体系建立的主体是食品生产经营者,但在我国社会诚信度还不高的现实环境下,食品生产经营者对此主动性不够、可信度也还存疑。
因此,要解决食品溯源中的这些问题,确保追溯体系中信息的准
确与完整,需要积极进行监管,并在“食品溯源平台”的管理上下功夫。
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二维码溯源系统,食品可溯源系统,食品追溯系统开发。