休闲农业成功案例

休闲农业成功案例

休闲农业成功案例

【篇一：休闲农业成功案例】

休闲农业是根植于农业、农村、农民并服务于城乡居民的产业。欧美 等国家已发展农业旅游100多年，我国已发展了 20多年。目前，我 国休闲农业和乡村旅游步入良好的发展机遇期， 并已逐步形成省、地、

县、乡、村多层次共同推进的格局。随着休闲农业的快速发展，休闲 农业规划设计与开发越来越受到产、学、研等各方面的关注。

一、国外休闲农业规划与开发经典案例 1韩国一一周末农场型韩国发

展休闲农业的经典形式为 周末农场”和观光农园”以江原道旌善

郡大酱村为例：大酱村首先抓住游客好奇心出奇制胜的由和尚与大提 琴家共同经营，利用当地原生材料采用韩国传统手艺制作养生食品的 方式制造大酱，既符合现代人的养生学，还可以让游客亲临原初生活 状态下的大酱村，同时节省资本、传承民俗文化特色。此外休闲农业 的经营者还特别准备了以三千个犬酱缸为背景的大提琴演奏会，绿茶 冥想体验，赤脚漫步树林及美昧健康的大酱拌饭，增加了游客的体验 性，体现了乡村旅游的就地取材、地域特色浓郁的同时迎合了修身养 性的市场需求，成功的吸引了大量客源。

可借鉴之处：以 奇”为突破口，和尚与大提琴家共同经营是创意的奇 特，配合这样的理念，开展三千个犬酱缸为背景的大提琴演奏会，是 实践的奇特，再者，将韩国泡菜、大酱拌饭为核心招牌突出乡土气息 也是乡村旅游发展的灵魂。

可借鉴之处：宣传手段，通过影视作品来促进休闲农业地发展，提升 品牌一直是行之有效的宣传手段，所以在条件允许的情况下，可以通 过这样的方式来宣传乡村旅游目的地，更重要的是提示休闲农业经营 者宣传促销的重要性。3欧洲——乡野农庄型欧洲国家休闲农业业发展最早，并形成多元化 的乡村旅游形态，在这之中， 民宿农庄”、度假农庄”尤为典型。这

种形态的旅游或以度假为主的民宿农庄、露营农场、或以美食品尝为 主的农场饭店开展，也有以适应欧洲居民习俗的骑马农场、 教学农场、

探索农场和狩猎农场等形式发展起来。例如在法国、奥地利、英国农 村，将旅游住宿附加球场、赛马场、钓鱼场、园林等设施，迎合休闲 旅游者需求。

可借鉴之处：增加休闲农业的参与性项目，欧洲国家这种休闲农业的 发展本身就是由赛马、高尔夫球、钓鱼等实际参与性活动的催生而形 成的，可见对于休闲农业的发展其参与性项目的重要性， 民俗、露营、

美食品尝等进行当地特色化也是乡村旅游发展的重点之一。

4法国普罗旺斯法国南部地中海沿岸的普罗旺斯不仅是法国国内最美 丽的乡村度假胜地，更吸引来自世界各地的度假人群。普罗旺斯的特 色植物一一薰衣草机会成为普罗旺斯的代名词，其充足灿烂的阳光最 适合薰衣草的成长，因此，游客不仅可以欣赏花海，还带动了一系列 格式薰衣草产品的销售。 除了游览，其特色美食一一橄榄油、葡萄酒、 松露也是享誉世界。还有持续不断的旅游节庆活动，以营造浓厚的节 日氛围和艺术氛围，不断吸引来自全球的度假游客。

可借鉴之处：休闲农业旅游不仅仅是种地，也可以很浪漫，利用具有 景观欣赏价值的花卉，如薰衣草、向日葵等，配合各类型节庆、婚庆 活动，改变游客对农业旅游的传统看法。

5澳洲葡萄酒庄园澳洲乡村葡萄酒庄园已成为澳洲本地及世界旅游市 场的热门度假项目之一。最具特色的当然还属其葡萄酒酿造业，澳大 利亚的葡萄酒蜚声海内外，以口感好、甜味始终，价格实惠著称。游 客不仅因葡萄酒而来，也因其特色壮丽的葡萄种植园和庄园城堡的特 色景观。葡萄酒庄园还围绕葡萄酒酿造开展了丰富的旅游活动如：葡 萄采摘、葡萄酒品尝、参观葡萄酒酿制过程、参加酒艺培训学校等， 完美的结合了乡村产业与乡村旅游。可借鉴之处：花、果、蔬皆可成为休闲农业园区的开发主题，利用这 些农业资源形成独特景观，在条件允许下可形成大片的地景系统，并 围绕花果蔬菜等不定期举办活动，吸引游客关注。

二、国内休闲农业规划经典案例 1江苏华西村江苏省江阴市华士镇的

华西村依托休闲农业成为全国闻名的现代化示范村，其推出的 农家

乐趣游”、田园风光游”、休闲生态游”等旅游产品满足了都市人们 体验农家生活、追求休闲、度假的需求，同时开辟了农家乐特色游， 住传统农舍、烧传统锅灶、用传统厨具，自钓活鱼、自摘蔬菜、自饮 自娱，让城市游客不仅尝到鲜美地道的农家菜，也感受到农村和农家 生活的新鲜和乐趣。丰富了休闲农业发展的内容，也为华西村提供了 一个有效致富之道。

可借鉴之处：传统特色项目的深度挖掘， 产品多样化发展。开展了 农 家乐趣游”、田园风光游”、休闲生态游”的同时，通过住传统农舍、 烧传统锅灶、用传统厨具，自钓活鱼、自摘蔬菜体现了乡村特色。

2成都：五朵金花”以花卉产业为载体发展乡村休闲旅游的 五朵金

花”是成都锦江区三圣乡的五个村雅称。采取自主经营、合作联营、

出租经营等方式，该区域的农户依托特色农居，推出休闲观光、赏花 品果、农事体验等多样化的休闲农业项目，现已形成了红砂村的 花

乡农居、、幸福村的 幸福梅林、、驸马村的 东篙花园、、万福村的 荷 塘月色”、江家村的 江家菜地”等著名休闲农业景点，吸引着众多游 客前往，成为休闲农业开发的典范。

可借鉴之处：发挥区域合作优势，突出主题产业载体，乡村旅游发展 中的瓶颈之一就是力量单薄，无论是资金、基础设施还是所依托的景 区资源，基本上每个乡村旅游发展过程中都会遇到相关问题，所以在

五朵金花”的案例中，将五个村子联合起来，以花卉产业为载体的发 展模式为乡村旅游的区域合作发展，增加项目发展的凝聚力提供了突 破口

3嘉善休闲农业嘉善县通过积极培育发展休闲观光农业，形成了以碧 云花园为代表的农业园区型，以浙北桃花岛为代表的基地拓展型，以

汾湖休闲观光农业带为代表的资源景观型，以祥盛休闲农业园、龙洲 休闲渔业园为代表的特色产品型，以西塘荷池村、陶庄渔民公园为代 表的 农家乐”型等多种休闲观光农业和乡村旅游。并于 2011年3月

嘉善县获得了农业部和国家旅游局联合授予的首批 全国休闲农业与 乡村旅游示范县”称号 可借鉴之处：休闲农业的休闲化，随着观光旅游逐渐向休闲产业转换 的过程中，嘉善休闲农业将观光业和休闲业很好的结合起来为乡村旅

游的与时俱进开辟了一条道路。

4贵州余庆白泥坝区现代农业旅游规划余庆地处黔北南陲，系遵义、 铜仁、黔东南、黔南四地州（市）的结合部。北与湄潭，东与石阡、 凤冈，南与黄平、施秉西与瓮安接壤。北部、中部为乌江河谷阶地， 县城所在的白泥盆地，是贵州省著名的万亩大坝之一。规划区紧靠余

庆县县城，白泥万亩大坝是贵州省 19个万亩大坝和全国100个万亩

大坝之一，是余庆县粮食生产的主要地区， 具有良好的区位发展优势。

可借鉴之处：水资源是开展休闲农业不或缺的资源之一，流动的水能 有效地带活乡村旅游，让乡村充满活力；亲水性的旅游项目，更容易 让游客体验最为原始的乡村生活场景。所以本次设计充分依托余庆县 自身的山、水景观特色，充分挖掘和提炼地段中的自然环境要素，通 过有机的设计使人在规划区中充分感受到山、水，突出山、城、水、 绿交融的生态格局，从而形成深刻的旅游印象。

本文源于：农庄规划

【篇二：休闲农业成功案例】

农产品全产业链的每个环节都可以创新， 具体来讲，则分为几种模式: 种植、种质（资源）创新；农产品品牌打造；包装流行创意；流通购销 形式；泛农业产品创新。

农产品谋新”：开创休闲农业新天地

农产品谋新”，主要指农产品本身在种植、加工、包装、流通、销售 等方面的创意改良或革新， 谋新”可以使农产品形成差异化，从而提

升农产品的市场竞争力，促进农产品增值。从休闲农业的角度讲， 农

产品谋新”也势在必行。 农产品谋新”不仅可以刺激旅游特产和纪念 品的销售，也能为休闲农业带来更多、更有创意的休闲项目和观光景 观，至少，能够为我们提供这方面的灵感。

农产品全产业链的每个环节都可以创新，具体来讲，则分为以下几种 模式：

1、种植、种质（资源）创新

种植创新指不断更新、提升种植技术，从而产生新的种植品种，如冰 淇淋西瓜、迷你苹果、紫色土豆等。新型种植模式最常见的为 移花

接木”，比如嫁接、异花授粉等，由此可培育出月季树、李杏等。

2、农产品品牌打造

无论是品牌标志、品牌口号还是形象代言，农产品品牌的打造都应独 具匠心。按照农产品的性质，农产品品牌的塑造大体有两种类型：一 是原生农产品的品牌塑造，如：佳沛奇异果、加州杏仁、知谷稻米、 神户牛肉等；二是深加工农产品，如：汇源果汁、三元奶制品、张裕葡 萄酒等。另外，其他行业产品的成功塑造，也可借鉴应用到农产品上 来。

3、包装流行创意

包装是一切产品的外部形式，好的包装对于农产品的市场推广和营销 都是功不可没的。创新包装可以分为两类：一是给普通农产品加上新 颖的包装物，如茶叶包装，设计成衣柜的效果，小衣架挂起茶叶包， 方便又美观；不同水果形象的果汁包装盒， 既使果汁口味一目了然， 也

使其更加生动化；二是利用模具从根本上改变农产品的外观形态， 如方

形西瓜、娃娃型人参果。

4、 流通购销形式

在农产品流通过程中，不断涌现出新形式和新模式， 主要有以下几类：

(1) 农超对接”。指由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型 流通方式。即农产品与超市直接对接，市场需要什么，农民就生产什

么，既可避免生产的盲目性，同时，还可减少流通环节，降低流通成 本。(北京纳入农超对接”体系的超市主要有物美、京客隆、超市发、 家乐福、沃尔玛、华冠、华堂商场和永辉超市等 ) (2) 农旅一体”。它以农家旅游将城市居民吸引到农村， 在享受生态绿

色美景的同时，通过体验等方式切身感受到绿色农产品的价值所在，

催生其品牌意识，进而产生需求动机，在形成订单之后，农产品再通 过销售平台和物流配送中心抵达每个社区和家庭，实现产消直通，城 乡联动。(如北京门头沟区斋堂镇、山西晋城 )

(3) 电子商务”。指在网络环境下，基于浏览器、服务器应用方式，农 产品买卖双方不谋面地进行各种商贸活动，从而实现消费者的网上购

物、商户之间的网上交易和在线电子支付。(如发发28农产品交易网、

ccbot、沱沱工社)

(4) 专卖店”。其指专一经营某类农产品的专营店， 如鑫忆品香干果专

卖店。

5、 泛农业产品创新

各种器具如蔬菜嫁接机器、 植物生长灯、太阳能杀虫灯、水果采摘器、

遥控机、果蔬净化机等。除上述之外，还有许多农产品谋新的衍生物， 例如利用农产品元素打造创新的文化产品。虚拟的如动漫游中大量应 用果蔬形象， 果蔬连连看”、植物大战僵尸”、水果部落”伦敦摄影 师carlwarner亲手搭建的美食果蔬梦幻王国。实体的如游乐设施、 园林景观、异形建筑、果蔬人 ……

随着我国经济的不断发展，人们的休闲时间将会越来越多，每个人心 里都有一个世外桃源，乡村旅游使现代人能够体验到宁静的生活，让