高中化学专题3 物质分类、组成与化学基本用语
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共11页 第1页 专题3 物质分类、组成与化学基本用语
【课前练习】
1.（09天津）化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是 （ ）
A.维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用
B.糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物
C.煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源
D.制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料
2. （08上海卷）化学科学需要借助化学专用语言来描述，下列有关化学用语正确的是（ ）
3. (辽宁省抚顺一中2009届高三第一次模拟 )下列化学式既能表示物质的组成，又能表示物质的一个分子的是 （ ）
A．NaOH B．SiO2 C．Fe D．C3H8
4. 分类方法在化学学科的发展中起到了非常重要的作用!下列分类的标准合理的是 （ ）
①根据化合物中是否含有碳元素,将化合物分为有机物和无机物
②根据酸分子中含有的氢原子的个数将酸分为一元酸,二元酸等
③根据反应中是否有电子转移将化学反应分为氧化还原反应和非氧化还原反应
④根据分散系是否具有丁达尔现象将分散系分为溶液,胶体和浊液
⑤根据化学反应中的热效应将化学反应分为吸热反应和放热反应
⑥根据氧化物的组成将氧化物分为酸性,碱性和两性氧化物
A.①②④ B.③⑤ C.①②③⑤ D.③④⑤⑥
说明：4道题目包含了本专题复习的主要内容：化学基本用语（原子分子概念、表示方法）、物质变化（组成、转化）、分类思想。
【知识动脉】
知识框架
共11页 第2页
二、物质分类
三、化学基本用语
一、物质的组成、化学基本用语
1.基本概念：元素： 原子
共11页 第3页 分子： 离子
单质： 化合物：
2.描述物质组成化学用语：
分子式：
化学式：
结构式：
结构简式：
电子式：
原子结构示意图：
3.胶体的概念
（1）、分散系
一种（或几种）物质以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物。
分散系分类 溶液 胶体 悬浊液 乳浊液
分散质直径 <10-9m或＜1nm
能透过半透膜 10-9m～10-7m或1nm～100nm能透过滤纸 >10-7m或1nm～100nm
不透过滤纸
分散质微粒 单个小分子或离子 小分子和离子的聚集颗粒或高分子颗粒 固体小颗粒
小液滴
分散质状态 固、液、气 固、液、气 固 液
主要特征 均一、透明、稳定， 均一、透明、介稳性 不均一、不透明、不稳定
实例 NaCl溶液 有色玻璃；Fe(OH)3胶体；烟、云、雾 泥浆水 苯与水
鉴别 无丁达尔现象 有丁达尔现象 静置沉淀 静置分层
分离方法 蒸发、结晶 渗析、盐析 过滤 分液
（2）胶体的性质
现象 定义 解释 应用
丁达尔现象 光束通过胶体时，形成光亮的通路的现象 胶体分散质的粒子比溶液中溶质的微粒大，使光波发生散射 区别溶液和胶体
电泳现象 在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电极做定向胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而在冶金厂；水泥厂；硫酸厂常用高压电对气体作用， 共11页 第4页 移动的现象 带电荷。有些胶体为中性分子如淀粉溶液，无电泳现象。 除去烟尘；分离蛋白质、氨基酸；血清电泳用于诊断疾病；电泳电镀。
聚 沉 中和胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集长大，形成颗粒较大的沉淀从分散剂里析出的过程 胶体粒子带电，加电解质或带相反电荷的胶体，中和了胶体粒子所带的电荷，从而使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下沉淀析出 制豆腐；墨水不能混用；利用明矾净水；不同血型的人不能相互输血；工业制皂的盐析；解释江河入海口三角洲的形成原理；土壤的保肥作用。
渗析法 将胶体放入半透膜袋里，再将此袋放入水中，使杂质分子或离子进入水中而除去 胶粒不能透过半透膜，而分子、离子可以透过半透膜。 精制胶体、血液透析
（4）几个概念
名称
内容 同位素 同素异形体 同系物 同分异构体
相同点 质子数 元素 结构相似官能团种类和个数 化学式
不同点 中子数 分子构成或晶体结构 分子组成相差(CH2)n 分子结构
对象
原子 单质 有机物 有机物
物性 不同 不同 不同 不同
化性 几乎相同 相似 相似 相似或不同
实例 Ｄ. T O2、O3；红磷，白磷；金刚石，石墨 乙烯，丙烯；甲苯，乙苯 乙醇，甲醚；甘氨酸，硝基乙烷
【例1】（08上海卷）下列化学式既能表示物质的组成，又能表示物质的一个分子的是（ ）
A．NaOH B．SiO2 C．Fe D．C3H8
【点评与解析】：对物质组成最直接的考察，如容易题。NaOH是离子晶体，
SiO2是原子晶体，Fe为金属晶体，它们均只表示物质的组成，不能表示物质的一个分子。
【答案】：D
【例2】（08广东卷）下列化学用语正确的是（ ）
A．Na2O2中氧元素的化合价是－2 B．乙醇的分子式：CH3CH2OH
【点评与解析】：选项A中Na2O2中的氧元素为－1价；选项B中乙醇的分子式为C2H6O，题中的CH3CH2OH为乙醇的结构简式；选项C中结构示意图中的圆圈表示的是原子核，在圆圈内应标明核电荷数，而C．16S的结构示意D．甲烷的结构式为： TDHClCl,,;,37173517 共11页 第5页 不是写元素符号。
【答案】：D
【变式训练1】（09江苏）下列有关化学用语使用正确的是：
A．硫原子的原子结构示意图： B．NH4Cl的电子式：
C．原子核内有10个中子的氧原子：18
80 D．对氯甲苯的结构简式：
【变式训练2】(江苏省启东中学2009届高三10月调研测试 )下列各项中表达正确的是
A．NaCl的电子式：
B．CO2的分子模型示意图：
C．CrO5的结构式为 ，该氧化物中Cr为＋6价
D．次氯酸的结构式：H－Cl－O
二、物质的分类、转化
1. 物质分类
物质分类法的应用是中学化学中非常重要的研究方法，物质的种类有许多，而我们不可能一种一种地研究，只能一类一类地研究，也只能利用分类、比较的方法去发现物质的通性与特性，去发现物质间的内在联系和规律。（具体分类见知识框架）
【例3】（08广东化学卷）某合作学习小组讨论辨析以下说法
①粗盐和酸雨都是混合物②沼气和水煤气都是可再生能源③冰和干冰既是纯净物又是化合物④不锈钢和目前流通的硬币都是合金⑤盐酸和食醋既是化合物又是酸⑥纯碱和熟石灰都是碱⑦豆浆和雾都是胶体"上述说法正确的是：
A、①②③④ B、①②⑤⑥ C、③⑤⑥⑦ D、①③④⑦
【点评与解析】新课标版的考试说明体现了新课标突出考查学生解决实际化学问题，也就是化学 与社会，化学与生产生活的联系，本题充分体现化学学科特点，重视化学与STS的联系.内容涉及环保,材料,能源等,体现化学的应用价值,易使学生形成认同化学,喜爱化学的真切感受.。①显然正确②沼气属于可再生资源水煤气由炽热的煤同水蒸气反应制得，而煤为不可再生资源所以水煤气为不可再生资源，故错误。③冰为固态水，干冰为固态 ，均为纯净物和化合物，正确。④显然正确⑤盐酸和食醋为混合物，不是化合物，错误⑥纯碱为碳酸钠，是盐，不是碱，错误⑦豆浆和雾都能发生丁达尔现象，均属于胶体，正确。
【答 案】：D。
【变式训练3】（09山东）下列叙述合理的是
A．金属材料都是导体，非金属材料都是绝缘体
B．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都是只生成CO2和H2O
C．水电站把机械能转化成电能，而核电站把化学能转化成电能 共11页 第6页 D．我国规定自2008年6月1日起，商家不得无偿提供塑料袋，目的是减少“白色污染”
【变式训练4】（09浙江）下列说法正确的是
A．蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物
B．氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用
C．使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及到生物质能的利用
D．石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料
2.物质的转化
物质的转化通常包含两种变化：物理变化和化学变化。物理变化较为简单，而化学变化较为复杂，根据不同的分类标准可以将化学反应分为若干种类：
【例4】（08广东卷）在下列变化过程中，只发生物理变化的是（ ）
A．荔枝酿酒 B．酸雨侵蚀建筑物
C．空气液化制取氮气 D．生石灰遇水成为熟石灰
【点评与解析】：选项A中发生的化学反应为C6H12O62CH3CH2OH＋2CO2↑；选项B中酸雨中的主要成分之一为H2SO4，H2SO4能与许多建筑材料发生反应，如：钢铁等；选项C中空气通过液化，然后通过蒸发收集－195.8℃左右的物质即可得到N2，整过过程中无新的物质产生，只是物质状态的改变；选项D中发生的化学反应为：
CaO＋H2O===Ca(OH)2
【答 案】：C
【变式训练5】（08北京卷）下列叙述正确的是( )
A．金属与盐溶液反应都是置换反应
B．阴离子都只有还原性
C．与强酸、强碱都反应的物质只有两性氧化物或两性氢氧化物
D．分子晶体中都存在范德瓦尔斯力，可能不存在共价键 催化剂 共11页 第7页
【变式训练6】（08广东卷）根据陈述的知识，类推得出的结论正确的是（ ）
A．镁条在空气中燃烧生成的氧化物是MgO，则钠在空气中燃烧生成的氧化物是Na2O
B．乙烯可使酸性高锰酸钾溶液褪色，则丙烯也可以使其褪色
C．CO2与SiO2化学式相似，则CO2与SiO2的物理性质也相似
D．金刚石的硬度大，则C60的硬度也大
【高考真题】
1.（09安徽）石墨烯是由碳原子构成的单层片状结构的新材料(结构示意图如下)，可由石墨剥离而成，具有极好的应用前景。下列说法正确的是
A. 石墨烯与石墨互为同位素
B. 0.12g石墨烯中含6.02×1022个碳原子
