马铃薯栽培技术ppt

4、马铃薯枯萎病
症状： 初地上部 出现萎蔫，剖开 病茎，薯块维管 束变褐，湿度大 时，病部常产生 白色至粉红色菌 丝。
防治方法：
（1）与禾本科作物或绿肥等进行4年轮作。 （2）选择健薯留种，施用腐熟有机肥，加
强水肥管理，可减轻发病。 （3）必要时浇灌12.5%增效多菌灵可湿
性粉剂300倍液。
2、茎
马铃薯的茎，按不同部位、不同 形态和不相同的作用，分为地上茎、 地下茎、匍匐茎和块茎4种。
3、叶
马铃薯的叶子和其他绿色植物的 叶子一样，它的叶绿体吸收阳光， 把根吸收来的营养和水分，以及叶 片本身在空气中吸收的二氧化碳， 制造成富有能量的有机物质，同时 释放出氧气。这些有机物质，通过 地上茎、地下茎、匍匐茎，被输送 到块茎中贮藏起来，供应根、茎、 叶、花等生长时应用。
马铃薯的施肥技术
1、基肥
首先要施足基肥。应选用腐熟的优质有机肥， 一般每公顷铺施75000千克左右，结合播前整 地深翻、起垄。除施用西洋有机肥料外，在 播种时可在播种穴或沟内施一些西洋磷、钾 肥(或草木灰)作种肥，一般每公顷施西洋磷 酸二铵150-225千克或三元复混肥225千克， 或视土壤肥力状况而定，为马铃薯高产打好 基础。
马铃薯早疫病
防治措施:
（1）加强栽培。要尽可能减少马铃薯在逆境状 况下生长，保证植株需要的水肥条件，促进植株生 长健壮，提高其抗病能力。
（2）收获后深耕灭茬，减少翌年初侵染源。 （3）马铃薯封垄后，植株生长稳定期开始，每 隔10d喷施1次保护性杀菌剂。在田间发现早疫病症 状时及时喷施治疗性杀菌剂80%代森锰锌可湿性粉剂 800倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每7d喷1 次，共喷3次。
马铃薯
☆马铃薯的形态特征和生长 发育

马铃薯栽培的生物学基础
马铃薯是茄科茄属一年生草本植物，全株可分地上和地下两大部分，地上部有茎、叶、花、果实和种子，地下部有根、 匍匐茎和块茎。
一、根 马铃薯的根是吸收营养和水分的器官，还有固定植株的作用。用薯块进行无性繁殖产生的根，呈须根状态，为须根系﹔ 而用种子进行有性繁殖生长的根，有主根和侧根的分别，为直根系。生产上一般是用薯块种植，其产生的根系为须根系。 须根系分为两类，一类是初生长芽的基部靠种薯处，在2~3节上密集长出的不定根，叫做芽眼根。它们生长得早，分枝 能力强，分布广，是马铃薯的主体根系。虽然是先出芽后生根，但根比芽长得快，在薯苗出土前就能形成大量的根群，靠这 些根的根毛吸收养分和水分。另一类是在地下茎的中上部节上长出的不定根，叫做匍匐根。有的在幼苗出土前就生成了，也 有的在幼苗生长过程中培土后继续生长出来。匍匐根都在土壤表层。马铃薯的根系大部分在30 cm左右的土壤表层。一般早 熟品种的根比晚熟品种的根长势弱，数量少，入土浅。 马铃薯根系的多少和强弱，直接关系植株生长是否健壮繁茂，对薯块的产量和质量有直接影响。根系生长状况，除与品 种有关外，栽培条件至关重要。加强管理，配合深种深培土，及时中耕松土，增施磷肥等措施，能促进根系的发育，尤其是 对匍匐根的形成和生长有利。
(2)切芽块
①切芽块播种的利弊:整薯播种要比切芽块播种增产18%~45%，大薯率也比切芽块播种高。此外， 种薯上下不同部位的芽，对产量的影响也不同，整薯播种的产量最高，其次是顶芽，再次是中部的 芽，基部芽的产量最低，顶芽结薯的商品率也高于中部芽和基部芽。基部芽之所以低产，是因为基 部芽是隐芽，播种后出芽晚、生长发育延迟、植株生长势弱。试验表明，基部芽比顶芽晚出苗6~9d， 开花期晚4~6d。整薯播种可以避免通过刀口传播病原菌，减少病害发生几率。整薯播种能增强抗旱 能力，出苗率提高8%~20%。试验证明，整薯播种15 d后，平均每株有10条根，最大根长8cm;而 切芽块播种的只有3条根，最大根长4cm;这时整薯播种的芽长为2.1cm，切芽块播种的芽长只有 1.5cm。由此可见，生产中应推广小整薯播种，而目前所用的种薯多数是大种薯，必须进行切芽块 播种。切芽块播种弊大于利。

不同种植技术的对比实验
实验设计
选取同一块土地，分别采用传统种植方法 、抱窝种植方法和不种植土豆作为对照， 观察各组的生长情况和产量。
实验结果
抱窝种植方法产量最高，传统种植方法产 量次之，不种植土豆的对照组产量最低。
土豆抱窝种植的经济效益与社会效益
经济效益
社会效益
抱窝种植方法可以提高土豆产量，增加农民 的收入。同时，由于抱窝种植方法操作简单 ，适合大规模推广，可以带动农村经济的发 展。
增强抗逆性
抱窝栽培的马铃薯由于生长时间长，对环境的 适应能力更强，能够更好地抵御不良环境条件 的影响。
土豆抱窝种植的历史与发展
起源
土豆抱窝种植技术起源于20世纪初的欧洲。当时，人们发现某些品种的马铃薯在特定的生长条件下可以形成多层块茎，从 而产生更高的产量。
发展
随着科技的不断进步，人们开始尝试通过人工干预来促进马铃薯的“抱窝”现象。例如，通过控制水分、肥料和光照等条 件来促进马铃薯形成更多的块茎。
病虫害防治
加强病虫害的防治，采用生物防治 、化学防治等方法，可以减少病虫 害对土豆产量的影响。
适时收获与储存
要点一
收获时间
在适宜的收获时间进行收获，可以保证土豆的产量和品 质。
要点二
储存方式
采用科学的储存方式，如采用窖藏、冷藏等储存方法， 可以延长土豆的储存期，保持其品质和营养价值。
04
土豆抱窝种植的实例与效 果
播种
在垄沟内按照规定密度播种，一般每亩播种量在 100-150公斤左右。
土豆抱窝种植技术流程图
覆土
播种后覆土，厚度约5-10厘米。
喷洒除草剂
在覆土后喷洒除草剂，减少杂草生长。
搭架
当土豆苗长到一定高度时，及时搭架，便于土豆攀爬生长。

实验18 马铃薯有性杂交技术
采 集 花 粉
实验18 马铃薯有性杂交技术
❖ 取粉装瓶
在授粉前（晴天下午3时许，阴天不限，），将已阴干的花， 用振粉器将花粉振出，倒入干净的小瓶（青霉素瓶便可）内， 将瓶口塞上脱脂棉。每小瓶倒入花粉量不宜过多（约为小瓶容 积的1/3），否则会影响蘸取花粉。并在小瓶上帖上标签，注明 花粉的品种名称。
实验18 马铃薯有性杂交技术
实验18 马铃薯有性杂交技术
实验18 马铃薯有性杂交技术
2、开花习性 马铃薯开花的最适条件为：气温在18℃左右，
相对湿度在70%以上，有阳光普照的情况下开花最 旺盛。气温在15－20℃的条件下，马铃薯可产生 较多正常能育的花粉。当气温达到25－35℃ 时， 花粉母细胞减数分裂不正常，花粉育性低。
实验18 马铃薯有性杂交技术
实验18 马铃薯有性杂交技术
四、作业
1、马铃薯开花习性有何特点？对马铃薯的有 性杂交有何影响？
2、叙述马铃薯有性杂交的要点。 3、写出马铃薯杂交的基本步骤。
实验18 马铃薯有性杂交技术
参考文献
[1] 宋伯符 唐洪明等。1988。用种子生产马铃薯。 北京：中国农业科技出版社
马铃薯在上午6时至8时开花最盛。下午较少， 中午和夜间花冠闭合。条件适合时，花冠张开十 分迅速，大约几秒钟到2－3分钟；条件不适合时， 则立即停止开放。马铃薯主茎花序的开花顺序是 由里向外，自上而下，每个花序每日可开放2－3 朵花，早熟品种略少。一个花序的花期一般为5－ 7天。每朵花开放时间可持续2－4天。
实验18 马铃薯有性杂交技术
实验18 马铃薯有性杂交技术
1、花器构造
实验18 马铃薯有性杂交技术
马铃薯(Solanum tuberosum L.)为茄科(Solanaceae)茄 属（Solanum），是典型的无性繁殖作物。然而，在 适宜的环境条件下，马铃薯也可行有性繁殖产生后 代。马铃薯的栽培品种都属自花授粉作物，其自然 异交率仅0.5%。但二倍体种多半自交不亲和。马铃 薯的花序(见下图)为聚伞花序，每个花序有2~5个分 枝，每个分枝上有4~8朵花。每朵花由花柄、花萼、 花冠、5枚雄蕊和1枚雌蕊组成。花柄基部有离层， 花易脱落；花萼连合成筒状，顶端5裂；花冠合瓣呈 星轮状；雄蕊花丝短而花药长且直立，环抱花柱； 成熟后的花药由粉囊顶开裂而散粉。柱头通常呈绿 色乳头状，子房2室，内含多个胚珠。