山羊养殖技术 PPT课件

• 5、胚胎切割技术：就是将我们前面收 集到的优良品种的胚胎在实验室通过 显微操作仪进行切割，可以将一个胚 胎切为两个、四个、八个。都能发育 成一个完整的胚胎。
五、牛羊饲养管理 技术
• 1、精心饲喂：
按时按量的饲喂，最好每天能饲喂3次， 每早中晚各一次，并将精料也分3次喂给， 吸收好消化彻底。
生产性能
• 利木赞牛产肉性能高，前后肢肌肉 丰满，出肉率高，在肉牛市场上很 有竞争力。集约饲养条件下，犊牛 断奶后生长很快，10月龄体重即达 408千克，周岁时体重可达480千克 左右，哺乳期平均日增重为0．861．0千克；因该牛在幼龄期，8月 龄小牛就可生产出具有大理石纹的 牛肉。
• 夏洛莱牛
• 萨福克
萨福克大型肉羊品种特性
• 该品种体大，骨骼坚强，早熟， 生长发育快，产肉性能好。母羊 母性好。公、母羊均无角、颈粗 短，胸宽深，背腰平直，后躯发 育丰满，成年羊头，耳及四肢为 黑色，被毛含有色纤维。四肢粗 壮结实。
• 成年公羊体重1 0 0 —1 2 0 公斤， 母羊7 0 —8 0 公斤。毛长7 —8 厘米，细度5 6 —5 8 支，剪毛量 3 —4 公斤，净毛率6 0 % 以上， 产羔率1 3 0 % —1 4 0 % 。3 个
2、科学引导：政府组织农民进行养殖技 术培训，宣传科学养殖技术。引进牛羊优 良品种，提高农民养殖最大的经济效益。
3、市场需求：根据市场需求预测，随着 牛羊肉出口量和人们生活水平增长的需要， 近十年内，牛羊肉需求大于供给，价格平 稳呈上涨趋势，牛羊养殖是一条致富的好 门路。 4、充足的秸秆资源利用：我们陇西县有 充足秸秆资源，使牛羊养殖中，种类多、 成本低、营养丰富的好饲料，同时又减少 了秸秆焚烧对环境的污染，牛羊粪便又是 农业最好的有机肥料，形成了牛羊养殖与 农业的生态循环的可持续发展的产业链。

黑山羊养殖技术6、补盐驱虫：吊挂一种底部打孔的竹筒，让山羊自由舔食补盐或加入水中，自由饮水。

口服 5-15 毫克/公斤体重的驱绦虫，或伊维菌素用 0.2 毫克/公斤体重的量皮下注射驱虫。

7、选择良种公羊：公羊利用 1-1.5 年后，进行调换更新，避免近新繁殖，而造成品种退化，体型变小，增重慢，出栏率低；引进体型大，生长快的良种公羊与本地母羊杂交，提高杂交后代生长速度，饲草利用率，增加产肉量。

8、羔羊肥育：刚出生羔羊应尽量吃到初乳，饲养体壮群，提高产量，及时补饲，对春羔要防寒保温，防伤害等措施，对不做公羊的，要及时阉割，驱虫，选择好草场或补饲等措施，饲养殖 8-10 个月，在入冬前出栏屠宰，即当年饲养经济效益最高波尔山羊波尔山羊的交配如资金有限，可只购买纯种波尔山羊公羊1―3头，用这种羊与本地母山羊交配，受孕后即可产下一代波尔山羊，一代波尔山羊的公羊羔只可作为肉羊饲养，阉割后育肥，不可留种，一代波尔山羊的母羊羔长大以后，再与另外一只纯种公羊交配，即可产下二代波尔山羊。

注意：一代波尔山羊母羊发情，不要用它的“父亲”配，避免近亲繁殖。

二代的波尔山羊公羊仍然不能做种，二代的母羊羔长大后再与另外的纯种波尔山羊交配，便可产下三代的波尔山羊。

这时，经鉴定表现比较好的公羊母羊都可以作为种羊了，如有条件，还可进一步改良。

一般说来，用这种办法繁育波尔山羊，2―3年便可繁殖出一大批纯种波尔山羊，比直接购买波尔山羊实惠得多，划算得多。

一头纯种公羊，一年内至少可以配种母羊500头以上，如果采用人工授精一头公羊则可以配上万只母羊。

用这种方法繁殖波尔山羊还必须注意：用来交配的母羊必须体形较大，小体形“土山羊”是不行的，体形小的羊用纯种羊配种后，极可能造成难产，母仔都有生命危险，只有大体形母羊才可与纯种公羊交配，这点要牢记。

波尔山羊的快速育肥技术农村饲养的山羊生长速度缓慢的原因：一是近亲繁殖，体质退化；二是不重视驱虫，消耗了大量营养；三是没有进行科学配料，满足不了羊只生长发育的营养需要。

畜禽ppt课件
THE FIRST LESSON OF THE SCHOOL YEAR
目录CONTENTS
• 畜禽养殖概述 • 畜禽品种与特性 • 畜禽养殖技术 • 畜禽养殖环境与设施 • 畜禽养殖经济效益分析 • 畜禽养殖的未来发展与挑战
01
畜禽养殖概述
畜禽养殖的定义与分类
畜禽养殖的定义
指通过人工饲养和管理，使畜禽 在适宜的环境下生长、繁殖，并 生产出人类所需的产品的一系列 活动。
市场分析与预测
市场需求分析
了解市场需求和消费者偏好，有助于制定合理的 销售策略和提高产品竞争力。
价格走势预测
关注市场价格动态，预测未来价格走势，有助于 制定养殖计划和调整销售策略。
竞争状况分析
了解同行业的竞争状况，分析竞争优势和劣势， 制定差异化竞争策略。
01
畜禽养殖的未来发 展与挑战
新技术与新品种的推广应用
疫苗接种。
药物防治
合理使用兽药，遵循用 药规范，防止药物残留
和耐药性的产生。
疫情监测
定期进行疫情监测，及 时发现疫情，采取有效
措施控制疫情扩散。
生物安全
加强生物安全管理，减 少病原微生物的传播途 径，降低疫病发生风险
。
繁殖育种技术
种畜选择
繁殖技术
选择遗传性能优良、适应性强的种畜，保 证繁殖后代具有良好的生产性能和适应性 。
收入与利润
1 2 3
产品销售收入
畜禽养殖的主要收入来源是产品销售。根据市场 行情和产品品质，合理定价，提高销售收入。
副产品销售收入
畜禽养殖过程中，会产生一些副产品，如畜禽粪 便、下脚料等。合理利用这些副产品，可以增加 收入。
利润计算

基础管理—免疫
1、羔羊的免疫程序 按照生长日龄进行免疫注射，依次是——— 7日龄：羊传染性脓疱皮炎灭活苗，口唇粘膜注射，免疫保护期为1年。 15日龄：山羊传染性胸膜肺炎灭活苗，皮下注射，免疫保护期为1年。
2月龄：山羊痘灭活苗，尾根皮内注射，免疫保护期为1年。
2.5月龄：牛O型口蹄疫灭活苗，肌肉注射，免疫保护期为6个月。 3月龄：羊梭菌病三联四防灭活苗，皮下或肌肉注射，免疫保护期6个月；气肿疽灭 活苗，皮下注射，免疫保护期为7个月。
药浴
药浴液药浴液除用敌百虫(2%溶液)、速灭杀丁 (80～200毫克/升)、溴氰菊酯(50～80毫克/升)外， 也可用石硫合剂(生石灰7.5千克、硫磺粉末12.5千 克，加水150千克拌成糊状、煮沸，边煮边拌，煮至 浓茶色为止，沥去沉渣，取上清液加温水500千克即 可)。 用50%的锌硫磷乳油，这是一种新的低毒高效农药， 效果很好。配制方法是，100公斤水加50克锌硫磷 乳油，有效浓度为0.05%，水温为25～30度，洗羊 1～2分钟。每50克乳油可药浴14只羊，第1次洗过 后1周，再洗1次即可。
什么决定您的
效益？
决定养羊效益的因素

品种？ 疾病？ 行情？ 成本？
真正决定效益的因素
养活—管理
培训内容
羊的生理指标 肉羊的基础管理 肉羊的分类管理 常见疾病的防治
羊的正常生理指标
品种 绵羊 山羊 体温
38.0～39.5℃ 38.5~39.7℃
脉搏
60～80次/分 60~80次/分

基础管理—配种
肉羊的配种方法可大体分为自然配种和人工授精两类。 自然配种就是在羊只的繁殖季节，将公、母羊混群， 实行自然交配。通常采用大群配种，即将一定数量的 羊群按公母1:25~35的比例混群放牧。这种方法节 省人力，受胎率也高。 试情公羊的准备：试情公羊的数量一般为参加配种母 羊数的2%～4%。 将试情公羊赶入待配母羊群中进行试情，凡愿意与 公羊接近，并接受公羊爬跨的母羊即认为是发情羊。 通过试情把发情的母羊挑出来放入配种室与选好的种 公羊配种，并要做好母羊配种时间登记，以及配种公 羊的登记。 试情的时间为每天早晚各一次，每次1.5小时左右。

（4）补喂方法




定人 就是自始至终固定专人喂养。 定温 对一个月龄内的羔羊，奶温35～40℃；夏 季还可再低些。随着羔羊日龄的增长，奶温可以 降低。 定量 是指限制每次的喂量，掌握在七成饱的程 度，切忌过饱。具体喂量一般全天给奶量相当于 初生重的1/5为宜。喂给粥或汤时，应根据浓度进 行定量，最初2～3天，先少喂，待羔羊适应后再 加量。 定时 是指每天固定时间对羔羊进行饲喂。初生 羔羊每天喂6次，每隔3～5小时喂一次，夜间可 延长时间或减少次数。10天以后每天喂4～5次， 到羔羊吃料时，可减少到3～4次。




主要是对产双羔或泌乳量少的母羊，不能满足羔 羊的需要，要实行人工喂养。 常用牛奶、奶粉，要尽量用鲜奶，因味道及营养成分好， 而且病菌及杂质也少；用奶粉喂羊时应先用少量冷水或 开水，把奶粉先溶开，然后再加热水，使总加水 量达到奶粉总量的5～7倍。 奶粉兑水量要少，可在奶粉加点植物油（如食用 胡麻油或花生油等）、鱼肝油、胡萝卜汁、多种 维生素、微量元素、蛋白质等。 也可喂其他流体食物，如豆浆、小米汤、代乳粉 或婴儿米粉等。在饲喂前应加少量食盐及骨粉， 有条件再加些鱼肝油、蛋黄及胡萝卜汁等。

对产双羔的母羊和高产母羊每天每只补给全价配合精料 0.6～0.8公斤，优质青干草1～2公斤，胡萝卜0.5公斤； 产单羔的母羊每天补给全价配合精料0.4～0.5公斤，优干 草1～1.5公斤，胡萝卜0.5公斤。
哺乳后期

：
一般母羊泌乳量在产后30天以后开始逐渐下降， 同时羔羊采食植物饲料的能力也逐渐增强，对母 乳的依赖性降低，所以应逐渐减少母羊的日粮供 给量，一般对纯种高产母羊补给精料0.4～0.5公 斤。 另外，在羔羊断奶的前几天，要减少母羊的多汁 饲料、青贮和精料喂量，以防乳房炎的发生。

养殖要点
越冬管理
放牧管理
疾病防治
放牧管理的主要目的是羊吃饱吃好，达到膘肥体壮。羊一天的摄食时间应不低于8h，要达到 “四个饱”。 羊从上山采食到反刍叫一个饱，一个饱的周期是 2h左右，四个饱应是 8h。夏秋季因日长夜短，气温高，羊的饮 水量增加，需食量增加，此时应一天放牧两次，中午让羊回到圈舍中休息、饮水并适当补盐，具体的时间是早晨 7-11点，下午4-8点。冬春季昼短夜长，气温低，牧草老化，此时必须延长放牧时间，让羊只多摄入营养，应全 天放羊，早9-10点上山，下午5-6点收羊。适当轮牧，缓解草场压力，减少寄生虫病发生 。
生活习性
山羊山羊活动能力很强。水草丰茂的夏季，山羊活动半径在 3千米左右；水冷草枯的冬季，山羊活动半径可 远达 6千米。活动能力强可保证山羊获得较其他家畜多而好的饲料，以满足其营养需要。山羊比较淘气，跑跳、 登高是其特有的生物学特性。在舍内，山羊喜欢在高处站、卧及休息；在山上，其他家畜上不去的岩石陡坡，甚 至悬崖峭壁，山羊都能行走自如；山羊还能用两后肢直立，充分采食较高位的藤刺灌丛牧草。山羊食性广，特别 喜食树枝嫩叶，在 1天当中，采食树叶占 90%。山羊的唾液腺分泌量大，对植物中单宁酸有中和解毒作用，保证 了山羊能大量采食富含蛋白质的树叶，有效地消化吸收利用而不受单宁毒副作用的影响。山羊喜干燥、爱清洁， 饮水、饲草、饲料、用具，应经常保持清洁卫生。山羊勇敢好斗的习性，有助于其防御敌害，也给管理增加了困 难，生产中可根据具体情况采取分圈关养或去角处理等措施。山羊繁殖力强，1年可见到祖孙 3代，多胎多产， 多数为 2年产 3胎，每胎多为 2羔 。
杂交改良
波尔山羊外地选公、内地选母杂交改良法：养羊户每隔3-4年，从外地选购1-2只优良种公羊与自家的母羊进 行杂交，从杂交后代中选育出好的母羊更新羊群，使其在3-4年内更新一次。待羊群全部更新后，仍重复上述过 程。凡自群繁育的公羊全部出售或阉割育肥成肉用羊，不留种 。

期末 体重 4.5 5.0 6.5 8.0 9.5 11.0 12.5 14.0 15.5 17.0 18.5 20.0 21.5 21.5
哺乳 次数 自由
4 4 4 4 4 4 3 3 3 2 2 1
哺给全乳量 一次 昼夜 全期 哺乳 220 880 2.64 300 1200 12.0 350 1400 14.0 400 1600 16.0 350 1400 14.0 350 1400 14.0 300 900 9.0 300 900 9.0 300 900 9.0 300 600 6.0 200 400 4.0 200 400 2.0
15.0～25.0
500 50 20
60.0 -
28.5 -
10.0 1.0 0.5
15.0～25.0
500 50 20
88.5 -
10.0 1.0 0.5
15.0～25.0
500 50 20
注：①6周龄以内要碾碎，6周龄以后整喂；②苜蓿干草单独饲喂，自由采食；③石灰石粉与整粒谷物混拌不到一起，取豆 饼等蛋白质饲料与10％石灰石粉混拌加在整粒谷物的上面喂；④大麦、燕麦可以用玉米替代；⑤预防尿结石病可以另加 0.25％～0.50％氯化铵。
1、1.5月龄羔羊断奶全精料育肥
原理 充分利用羔羊3月龄内的生理特点： （1）瘤胃功能发育不完全，消化方式与单胃 动 物相似，对谷物饲料的转化率高。 （2）羔羊此期生长最快。 （3）此期羔羊屠宰率高。
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• 饲喂特点：
只喂精饲料，不喂粗饲料，饲养管理简单。
• 育肥要求：
羔羊1.5月龄断奶，断奶体重达10.5kg，育肥期 50d，出栏重达25～30kg，平均日增重280g，饲料: 增重＝3:1。

根据当地疫情和疫苗种类，制定 合理的疫苗接种计划，确保羔羊 及时接种相关疫苗，提高免疫力 。
驱虫
根据寄生虫种类和流行情况，制 定合理的驱虫计划，使用高效、 低毒的驱虫药，注意药物剂量和 使用方法。
日常保健与护理
提供适宜的饲料和饮水
根据羔羊生长阶段和营养需求，合理搭配饲料和水源，确保羔羊 获得充足的营养和水分。
国家对畜牧业发展的政策导向和支持力度 。
饲养技术的创新和进步对羔羊饲养效益的 影响。
市场需求增长
竞争格局
预测未来羔羊肉消费需求的增长趋势和空 间。
行业内主要竞争对手的实力和市场占有率 ，以及未来竞争格局的变化趋势。
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02
饲养管理技术
饲养环境管理
温度控制
保持适宜的室内温度，避免过 高或过低的温度对羔羊造成不
良影响。
湿度调节
维持适宜的室内湿度，以防止 湿度过高或过低引起的健康问 题。
通风换气
定期通风换气，保持室内空气 新鲜，减少疾病的发生。
卫生清洁
定期清理羊舍，保持环境卫生 ，防止病原菌滋生。
饲养设备管理
饮水设施
保持羊舍卫生
定期清理羊舍，保持干燥、通风良好，减少病原菌滋生。
定期称重与检查
定期称重可以了解羔羊生长情况，及时调整饲养管理措施；定期检 查可以发现患病羔羊，及时采取治疗措施。
04
羔羊繁殖与育种
繁殖技术
01
02
03
自然繁殖
在自然状态下，让公母羊 自由交配，是最常见的繁 殖方式。
人工授精
通过采集公羊的精液，经 过处理后，用人工方法将 其输入母羊的子宫内，使 其受孕。

山羊饲养技术一、山羊的行为和习性1、性格活泼好动。

山羊行动敏捷，喜欢登高，有“精山羊、疲绵羊”之说。

在其它家畜难以到达到的悬崖陡坡上，山羊可以行动自如地采食。

山羊喜欢把前肢搭在树枝上后肢直立采食。

2、合群性能。

大群放牧时，羊群中只要有训练好的头羊带领，牧工放牧就极为便利，头羊可以按照牧工发出的口令，带领羊群向指定的路线移动;个别羊离群后,要要牧工给予适当口令,就会很快跟群。

3、对环境的适应性能强，分布广，从热带、亚热带到温带、寒带地区均有山羊分布，许多不适于饲养绵羊的地方，山羊仍能很好地生长，说明山羊调节体温、适应环境的能力是很强的。

4、爱清洁、喜干燥。

山羊嗅觉灵敏，在采食草料前，总是用鼻子嗅一嗅再吃。

喜欢新鲜、洁净的草料和清洁的水。

往往宁可忍饥挨饿，拒食发霉变质、腐败、陈旧、有异味、怪味和践踏过的饲草料和水。

山羊喜欢干燥的生活环境，若羊舍或运动场潮湿，宁肯站立而不肯躺卧休息，因此，要求羊舍干燥，背风向阳，排水良好。

5、抵抗疾病的能力较强。

山羊很少有传染病发生，普通病也较少。

但山羊的寄生虫病较多。

山羊发病初期不易发现，因此，要随时留心观察，发现异常现象，要及时查找原因，及时防治。

6、食性杂，采食性广。

山羊嘴尖、唇薄、牙齿锐利，采食能力强且非常广泛，尤其对粗饲料的消化利用率较其他家畜高。

二、品种的选择目前全世界已知的山羊品种和品种群共约150多个，按其经济用途可分为6类：奶用山羊、毛用山羊、绒用山羊、毛皮山羊、肉用山羊和普通地方山羊。

我区饲养山羊的主要目的是育肥。

虽然所有山羊品种都可以育肥，但因品种不同育肥效果差异很大。

肉用山羊的育肥效果最好，如波尔山羊和南江黄牛育肥效果好。

日前波尔山羊、南江黄牛是作为种用品种。

一般用它们的杂交后代或用波尔山羊与其他山羊杂交后代进行育肥。

三、种公羊的饲养管理种公羊的品质好坏，对羊群影响很大，“母好只一窝，公好出一坡”。

公山羊的饲养要求维持中等肥瘦的何况，精力充沛、性欲旺盛，精液品质优良，生产性能高。

锌 １ ２ ｇｋ 体 重 ， 料饲 喂 ， Ｏ～ ０ｍ ／ ｇ 混 育肥效果 较好 。
３ 疫病 防治
３１ 免 疫接种 ．
根据 免 疫 程 序 ， 做好 山羊 口蹄疫 、
羊痘 、 口疮 、 传染 性胸 膜肺炎 等病 的免疫 接种 工作 。
２ ， 倍 维生素增加 ２ 。 倍 １２４ 哺乳 前期 产 羔后 ２个月 内， ．． 泌乳 量先 升后 降， ６ ４～ 周达泌乳高峰期 ， 周后逐渐下降。带单羔 ８ 母羊 ， 可每 日 补喂 合精料 ０３～ ． ｇ 带双羔或 昆 ． ０ ５ｋ ，
多 羔母羊 ， 饲 ０ ５～１０ｋ。 补 ． ． ｇ １ ２ ５ 哺 乳后 期 产羔 ２个 月后 ， 羊泌乳 量逐 渐 ．． 母
下 降 。如 果单 靠母 乳 已不 能 满 足羔 羊 的营养 需 要 ，
３２ 适时驱虫 山羊多为山地放牧 ， ． 容易感染体内 外 寄生虫 。如 肝片 吸虫 、 虫 、 绦 胃肠线 虫及螨 、 、 蜱 虱 等 。一般 可用 虫 星 粉剂 ５ 体 重 或 虫 克 星胶 囊 ０ ２ ５ｋ 体重 ， ． 粒／ ｇ 口服或拌料 喂服 ， 或用左旋 咪唑 或 苯丙咪 唑驱虫 。 驱虫 后 ３ ｄ每 次用 健 胃散 ２ ， ５ｇ
龄左 右就可 断乳育 肥 。 ２ ２ 羔羊 育肥 ．
２２ １ 去势 ．．
凡 不作 种用 的小公 羊要 及时去 势 ， 以 采 取 “ 牧 ＋补饲 ” 肥 模式 ， 放 育
提高育 肥效果 。 ２２２ 育肥 模 式 ．． 饲 养 时间为 ５ ６ ， Ｏ～ ０ｄ 一般 可分三 个 阶段饲养 。 第一 阶段 （ １～１ ） １—３ｄ仅 喂青 干草 ， ５ｄ ： 自由 采 食饮 水 ， 让羔羊 适应新 环境 ； 从第 ３ｄ开 始 由青干 草逐 步 向精 料过 渡 。精 粗料 比例 为 ４ ６７—１ ， ： ； ５ｄ逐 步 扩大精 料采食 比例 ， 自由饮 水 。 第 二 阶段 （５— ０ｄ ： 化育 肥期 ， 加蛋 白质 １ ５ ）强 增

山羊养殖技术
养殖山羊首先要建造羊舍，羊舍外要有运动场，运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。

选择合适的山羊品种，科学的投喂饲料，供给充足而干净的饮水。

每天清洁羊舍地面一次，定期清除羊粪，定期对羊舍及其周围环境、运动场、饲养用具进行消毒。

1、建造羊舍
山羊舍是山羊长期生活的地方，要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。

羊舍应有足够面积，门、窗、墙要坚固耐用。

羊舍外要有运动场，运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。

2、投喂饲料
羊属食草动物，饲料应以牧草、树叶为主，精料为辅。

在夏秋季节，应多喂些草料、树叶或牧草，禾本科与豆科牧草投喂比例为4:1，适当补充精料。

在冬春季节，投喂混合饲料，配方为玉米粉54%、草粉40%、黄豆或花生饼4%、麦麸2%，外加适量矿物质和食盐。

3、供足饮水
山羊每天必须分泌大量的消化液，同时体内循环、养分输送也离不开水分，所以应供给充足而干净的饮水，冬季应饮温水。

4、羊舍管理
每天清洁羊舍地面一次，定期清除羊粪，并将其远离羊舍堆积发酵。

定期给羊舍及其周围环境消毒，可用2%的烧碱或撒生石灰消毒。

定期给运动场内污水池、排粪坑和下水道出口消毒，可用用漂白粉消毒。

定期给饲喂用具、料槽和饲料车、料桶等饲养用具进行消毒。