水果酵素研究

水果酵素醋辅助降尿酸功能的实验研究陈秀丽; 李永康; 李沛波; 彭维; 苏薇薇【期刊名称】《《药学研究》》【年(卷),期】2019(038)011【总页数】4页(P627-630)【关键词】水果酵素醋; 辅助降尿酸; 小鼠【作者】陈秀丽; 李永康; 李沛波; 彭维; 苏薇薇【作者单位】中山大学生命科学学院广东省中药上市后质量与药效再评价工程技术研究中心广东广州510275【正文语种】中文【中图分类】R285.5尿酸(uric acid,UA)是人体内嘌呤经代谢后的最终产物[1]，80%尿酸是在体内合成，或由次黄嘌呤、黄嘌呤在黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase,XOD)的作用下分解代谢产生，20%尿酸由摄入食物中的核蛋白或嘌呤分解代谢产生[2-4]，主要经由肾脏排泄[5-6]。

体内的尿酸代谢障碍包括尿酸的生成和排泄紊乱均会使血清中的尿酸含量升高，引发高尿酸血症 [7-8]。

近年来随着人们生活水平的提高，高尿酸血症的发病率逐年上升，2018年我国痛风的患病率约3%，高尿酸血症的患病率男性约16.4%，女性约8.1%[9]。

研制能抑制尿酸形成，加快尿酸代谢且不造成肾损伤，口味好的安全、有效、经济的健康产品对高尿酸血症的预防和治疗有着重要的意义。

酵素又叫酶，是生物体内细胞产生的—种生物催化剂，能有效促进生物体的新陈代谢[10-12]。

微生物酵素是以新鲜蔬菜、水果为原料，经益生菌发酵而形成的微生物制剂，具有独特的生物活性和良好医疗保健功能 [13]。

研究表明微生物酵素中多种活性物质能活化肝细胞，促进肝细胞再生，有效预防改善脂肪肝[14-16]。

本研究所用的水果酵素醋是一种以玫瑰茄与桃金娘为主要原料，经自然发酵及调配后制成的酵素饮料，口感芳香，酸甜爽口。

玫瑰茄(Hibiscus Sabdariffa L.)，又称洛神花、美丽纳等，为药食两用植物，在我国东南沿海地区均有大面积栽培，含有丰富的有机酸、维生素C、类黄酮类等营养物质，具有降血糖、降血脂、改善消化系统等作用[17-22]。

偶然看到有这种天然的保健品，就学来做做了，做了两种，玻璃瓶里的是一用葡萄，柠檬，冰糖，蜂蜜做的。

陶瓶里是用老姜，柠檬，蜂蜜做的。

选择葡萄是因为它是碱性的水果，这两瓶是发酵到明年再慢慢吃的，做为一般的保健。

而陶瓶里用老姜做的，却是很多女性都应必备的，因为这种酵素的作用能活血祛风，改善血液的循环，更适合产后的人服用来祛风。

俄这破身体，一到寒冷的季节，关节就不行，本来方子说是要子姜和老姜一起用的，因为姜的年龄不同，它所含的姜辣素是不同的，子姜在医书上记载是属凉性，有“养胃醒肺”的作用，老姜性质温热，有“暖胃润肺”的作用，两者用在一起是可以互补的。

可这个季节到哪去找子姜啊，算了，就用老姜得了。

说到体寒，这是很多女性的常病，因为女性本身属阴，如果是素食者就更寒，再加上每月经期气血的流失，不忌口，穿裙子，碰凉水等，风寒就更容易进去。

所以素食的女性平时吃东西就得特别注意，寒性的蔬果少吃，寒性的蔬菜比如通菜，西洋菜，大白菜，凉瓜，青瓜，白萝卜等都属大寒。

而水果我健议是不吃的好，为什么呢?因为即使是热性的水果，吃下去还是对肠胃有伤的，因为水果是凉的嘛。

我们的脾胃是后天之本，属土，要随时吃温热的东西来滋养它，如果这块土地老是凉得如寒冰地狱一样，怎么可能指望它能生长出万物呢？所以认识我的师兄都知道，俄一般不吃水果。

是个怪物再说《黄帝内经》里也指出，水果是不太适合人类吃的，人类适合吃干果一类的。

水果是长毛一类的动物吃最好，如猴这类的。

当然，这只是个人之谈哈。

《黄帝内经》里的知识太广，也未必人人都认同，也未必人人都相信。

但这部书却不仅仅是一本医书，应当说它是人类最早的一部百科全书吧，因为在黄帝内经里就提出一个观点，认为我们生活的这个地球是悬于太虚中的，这比西方科学的发现早了两千五百年哦。

这个制作的方法，也是个人的建议，出了问题，一概不负法律责任哦，。

先来看看什么叫天然水果酵素？将水果发酵后制作出的“果汁”水果酵素。

水果酵素是人体最好的助手，可以帮助人体恢复功能，转化人体所需的各类营养，提高人体免疫力。

苹果酵素的功效关于《苹果酵素的功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

水果酵素是近些年愈来愈火爆的一种保健产品，针对身体拥有各个方面的作用和功效。

而水果酵素的种类有很多种多样，例如苹果水果酵素，便是一种从苹果种获取出去的营养元素，而苹果水果酵素针对身体则拥有缓解疲劳、减肥瘦身、清理血管垃圾、防止关节炎等层面的作用。

下边，就为大伙儿详解一下苹果酵素的功效功效。

一、苹果酵素的作用与作用1、缓解疲劳苹果水果酵素能够降低大家疲惫感的出現，在苹果水果酵素中有一些独特物质他们能够让人体骨骼中的疲惫物质乳酸菌和甲苯等成份迅速溶解，进而也就具有了缓解疲惫的功效。

2、减肥瘦身苹果水果酵素能够减肥瘦身，它是大家服用它的较大益处之一，因这类纯天然水果酵素中有很多的酸碱性成份，他们进到身体之后能够耗费人体内部的人体脂肪，也可以加速身体的糖分新陈代谢，对减肥瘦身功效显著，是大家瘦下去的理想化的挑选。

3、清理血管垃圾和防止关节炎苹果水果酵素中有很多的纯天然阿拉伯胶和多种多样维生素，此外也有一些酸碱性成份，这种物质进到身体之后能够让血管变软，也呆以消炎除菌，对提升身体的免疫能力和抗病毒治疗工作能力功效显著。

大家食用之后能够人体血管中的内毒素全部清除，具有降低血脂和降血压的功效，进而也可以降低了心脑血管病的产生。

此外苹果水果酵素还能消除骨节位置的病毒感染，具有防止关节炎的功效。

苹果水果酵素能够减肥瘦身，食用后可使大家维持身材苗条。

二、苹果酵素怎么做原材料;苹果1000克、老冰糖1100克，玻璃罐1个做法：1、把准备好的苹果用冷水洗一下，沥干水份，随后再把准备好的玻璃罐，用热水烫一下，具有消毒的作用，烫之后还要把水份沥干。

2、把苹果除掉表皮和果仁，随后用刀割成小块。

随后刚开始向玻璃瓶内装，得装一层苹果再装一层老冰糖，那样更替着来，装到玻璃瓶百分之八十上下时，就需要终止，随后盖上玻璃瓶盖，密封性起來，放到荫凉自然通风的地区。

水果酵素的配方是什么关于《水果酵素的配方是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

水果酵素是将新鮮蔬菜水果，黑米，中药材等为原料，在例如打汁或获取的一系列全过程以后，加上酵母菌和乳酸菌饮料的发醇菌种。

针对钟爱健康养生的当代人而言，水果酵素是一种十分火爆的保健产品，它不仅有利于大便，身体排毒，更有利于减肥瘦身，因而很多人都是买水果酵素来吃。

那麼，水果酵素的秘方是啥?如何自做呢?姜枣水果酵素生产原材料疫苗15.5升腌泡箱秘方：大枣2斤、姜片2斤、淮山药5斤、梨子5斤、枸杞子0.5斤、老红糖或片糖10斤;8.7升腌泡箱秘方：大枣1斤、姜片1斤、淮山药3斤、梨子3斤、枸杞子0.3斤、老红糖或片糖6斤生产专用工具疫苗15.5升或8.7升腌泡箱、生产作法疫苗1、大枣割开削皮，姜片清洗晾晒切成片，山药去皮切成片，梨子清洗削皮削皮后用飓风切剁器粉碎，随后用沙布或滤网过虑榨出雪梨汁;2、水果酵素箱清洗晾晒，将大枣姜片淮山药枸杞子混和后，一层大枣姜片淮山药枸杞子，一层红片糖铺入水果酵素箱，随后倒进榨取好的雪梨汁，最上边一层也铺平老红糖;3、盖上水果酵素箱的锁盖，置放发醇;4、前20天需要每日拆箱拌和排气管;5、20天以后盖好密封性外盖，不需要再排气管拌和，置放发醇6月以上即成;6、食用时，每日早中晚取半精灵杯酵素原液，按1:5上下兑入纳美水就可以。

生产作用疫苗健脾养胃，散寒散瘀，滋补血气，改进经痛玫瑰鲜花水果酵素生产原材料疫苗15.5升腌泡箱秘方：云南省有机化学玫瑰8斤、青柠檬6斤、老红糖或片糖10斤;8.7升腌泡箱秘方：云南省有机化学玫瑰5斤、青柠檬4斤、老红糖或片糖5斤生产专用工具疫苗15.5升或8.7升腌泡箱、飓风刨、青柠檬榨汁器生产作法疫苗1、先将青柠檬用蔬菜水果净侵泡后，完全清洗晾晒，再用飓风刨将淡黄色外皮削出来，用榨汁器将青柠檬水果汁和瓜瓤取下预留;2、玫瑰除掉花芯，按一层玫瑰花，一层片糖，放进腌泡箱中;3、所有排完后，撒上淡黄色的青柠檬外皮，再压上一层红片糖，最终将柠檬水倒进腌泡箱中，使柠檬水渐渐地渗透到玫瑰花中;4、盖上腌泡箱的锁盖，前20天，每日留意排气管拌和;5、20天以后盖好密封性外盖，不需要再排气管拌和，置放发醇6月以上即成;6、食用时，每日早中晚取半精灵杯酵素原液，按1:5上下兑入纳美水就可以。

水果酵母素有什么功效
酵素片成为了近年来越来越多的人会选择的一种保健品，因为酵素片主要是从天然水果蔬菜中提取出来的一种成分，其中富含多种生物酶可以促进肠胃消化和吸收。

减肥进行过程中，不少减肥人士都会选择水果酵素进行减肥。

水果酵素的口感和传统糖果有些类似，同时水果酵素还能够对人体起到不错的功效。

水果酵素的作用
1、减肥瘦身
减肥瘦身是水果酵素最重要的功效，因为水果酵素中含有大量的酵素酶，还含有多种对人体有益的维生素，它能加快人体内脂肪的分解与代谢，可以防止身体内脂肪过多，也能减少它对人类肝肾和血管产生不良影响，，坚持食用水果酵素，不单能减肥瘦身，还能预防多种疾病发生。

2、排毒美容
人类在生存过程中，不论是通过饮食还是通过呼吸以及外物侵入，都会让身体里淤积大量的毒素，如果身体代谢能正常运行，就会让这些毒素随代谢排出体外，但人体代谢减慢以后，毒素就会在身体内淤积，容易对人体产生多种不良影响会让人们的皮肤变差。

但人们食用水果酵素就能加快人体代谢，能促进这些毒素排出，它能防止毒素对人体产生不良影响，而且能滋养细嫩肌肤可以起到明显的美容作用。

水果酵素的吃法
1、平时人们自己在家中制作的水果酵素是比较安全的，而且它的味道酸甜爽口，滋味比较好，人们在需要他的时候可以直接吃，但一定要掌握好吃水果酵素的正确时间，最好在早晨起床，空腹状态下喝一杯水果酵素，然后再喝一杯温水，这样能清肠排毒，也能提高肠胃消化功能。

2、今天晚上晚饭后两小时左右，可以直接喝一杯水果酵素，这样能加快身体对食物的消化与吸收，而且能促进身体内毒素代谢，可以防止毒素和垃圾在身体内淤积，坚持每天晚上喝水果酵素排毒作用特别明显而且能防止人体亚健康状态出现。

水果酵素的配方是什么酵素是将新鲜蔬果，糙米，中药等为原材料，在诸如榨汁或提取的一系列过程之后，添加酵母和乳酸菌的发酵菌株。

对于喜爱养生的现代人来说，酵素是一种十分受欢迎的保健品，它不但有助于排便，排毒，更有益于减肥，因此很多人都会买酵素来吃。

那么，水果酵素的配方是什么?怎么自制呢?姜枣酵素【材料】15.5升腌泡箱配方：红枣2斤、生姜2斤、山药5斤、雪梨5斤、枸杞0.5斤、红糖或片糖10斤;8.7升腌泡箱配方：红枣1斤、生姜1斤、山药3斤、雪梨3斤、枸杞0.3斤、红糖或片糖6斤【工具】15.5升或8.7升腌泡箱、【做法】1、红枣切开去核，生姜洗净晾干切片，山药去皮切片，雪梨洗净去皮去核后用旋风切剁器打碎，然后用纱布或过滤网过滤榨成雪梨汁;2、酵素箱洗净晾干，将红枣生姜山药枸杞混合后，一层红枣生姜山药枸杞，一层红片糖铺入酵素箱，然后倒入压榨好的雪梨汁，最上面一层也铺上红糖;3、盖上酵素箱的密封盖，放置发酵;4、前20天需要每天开箱搅拌排气;5、20天之后盖好密封盖子，不需要再排气搅拌，放置发酵6个月以上即成;6、饮用时，每天早晚取半精灵杯酵素原液，按1:5左右兑入纳美水即可。

【功效】调理脾胃，驱寒散瘀，补养气血，改善痛经玫瑰鲜花酵素【材料】15.5升腌泡箱配方：云南有机玫瑰花8斤、柠檬6斤、红糖或片糖10斤;8.7升腌泡箱配方：云南有机玫瑰花5斤、柠檬4斤、红糖或片糖5斤【工具】15.5升或8.7升腌泡箱、旋风刨、柠檬榨汁器【做法】1、先将柠檬用果蔬净浸泡后，彻底洗净晾干，再用旋风刨将黄色表皮削下来，用榨汁器将柠檬果汁和果肉取出备用;2、玫瑰花去掉花蕊，按一层玫瑰花瓣，一层片糖，放入腌泡箱中;3、全部放完后，撒上黄色的柠檬表皮，再压上一层红片糖，最后将柠檬汁倒入腌泡箱中，使柠檬汁慢慢渗入玫瑰花瓣中;4、盖上腌泡箱的密封盖，前20天，每天注意排气搅拌;5、20天之后盖好密封盖子，不需要再排气搅拌，放置发酵6个月以上即成;6、饮用时，每天早晚取半精灵杯酵素原液，按1:5左右兑入纳美水即可。

十種水果酵素的見證李鴻志牧師我的三姐三年前罹患乳癌，化療完後病情一直都沒好轉，直到去年十月女兒訂婚，她以為看到女兒完成人生大事了，若離世也可瞑目。

那時她的病情是最虛弱的時候，在訂婚席上女兒為她預錄了一段話，因聲音沙啞聽來覺得體力非常弱，真是不捨也不忍。

怎知兩個月後再看到她時，她完全變了樣，不但神采飛揚，脫離了癌細⋯⋯胞的轄制，且聲音恢復、行動有力、白髮變黑髮，連左邊乳房的兩顆腫瘤也不見了。

那時我們家人參加她女兒一月的結婚筵席，都不知這兩個月來她發生了甚麼事，我們都非常好奇也很興奮。

原來幾個月前她聽別人的勸告去喝「十種水果酵素」。

一開始她也不願意，因為還在服抗癌藥，怕弄亂了醫生的判斷，但她的朋友勸她說這都是水果釀製的，沒有任何化學成份，就嘗試一下吧！勉強嚐試，沒想到一喝，不但病情改善、癌指數下降，連主治醫生都不敢相信，後來也成為其他病友見證的活榜樣。

不久三姐把這酵素拿來給我，剛好那時我正要去以色列聖地，所以就放在家裡沒去動它。

之後我嚐試的情形是這樣的。

去年我的手指莫名地長「香港手」之類的水泡，會癢也會破皮，聽旅友說到以色列死海去泡，甚麼皮膚病都會好，但我去泡了兩個小時也沒好。

從以色列回來後，我嘗試喝了一下這酵素，我的手指真的改善許多，不再出現以前的水泡。

但我沒太多注意這改變，以為是巧合；兩個禮拜後我又到大陸兩週。

三姐告訴我把酵素帶在身邊喝，我想這又不是甚麼東西，若打破瓶子，弄髒了行李多得不償失啊！所以我就沒帶去。

返台前兩天，發現我的手指又在長水泡了，我就定意這次回台後一定要用酵素來試驗一下。

回到家後，我就努力地喝，沒幾天皮膚真的改善了，直到現在都沒再長水泡。

有很多人看到三姐身體的改善都會向她詢問，她也不吝把製作酵素的方法傳出去，至少有五十個人在家中作。

因為有太多人看到她的改變，他們也想改善體質，這例子非常多。

其中有一個老年癡呆者，不能辨識人，但喝完之後恢復許多，現在可以辨識人，還可以正常對話，那天這位妻子帶她的丈夫前來叩謝。

神奇的环保、水果酵素及制作、使用方法 (转载汇集“环保酵素” (又称“垃圾酵素” ,是泰国科学家乐素昆教授,经过 30多年努力,研发的一种利用厨余(厨房里要丢弃的果皮、蔬菜头、根、皮、叶等垃圾发酵而成的, 由植物蛋白质、矿物质、和保幼激素,天然合成的一种有机化合物。

酵素多方面广泛的有利地球环保、人类健康, 其效用神奇不可思议……用料仅是 1份红糖、 3份厨余垃圾、 10份水而已,不但变废为宝,一本万利!且方法简单、易行,人人能做,为家常生活,如油盐、洗衣粉、香皂等同样所必需! 非常实用!环保酵素可抑制有害微生物尤其是病原菌和有害微生物的活动, 促进植物生长。

家家制作环保酵素、善用环保酵素, 就能有效减低环境污染, 健康生活, 不必昂贵的价钱买酵素,利用自家的厨余制作, 经济、方便又简单、自给!多么好!洗浴、洗头、洗衣、洗菜水果、刷碗、拖地、洗车…酵素液千倍稀释用于种植业浇地、浇菜、果树…提高农作物质量、产量; 酵素渣可做肥料, 改善土质, 拯救土地恢复生机… 不仅自家老小健康改善,用完的水流经下水道, 亦能分解、转化下水道里油垢、毒害污水, 重新组合成有益无害排放到江河湖海, 得以净化。

家家如此,这来自四面八方的自然、无形酵素守护力的汇集,强大不可思议! 将有效实际的环保…,制作发酵中排出的 O3气体能清洁空气,有效减少辐射伤害、减少温室效应,保护地球…真可谓一举多得!做酵素的好处数不胜数! 温秀枝医师在演讲中提到, 泰国以农业为主, 曾经炼油厂周围的农作物土地,因油厂 24小时排放的烟尘污染,在逐年减产、荒芜,农民不再忍耐,抗议炼油厂,要打架了。

教授知道了,就在油厂周围买了一片地,做了几千桶环保酵素,加入水中浇地,酵素渣, 做肥料。

奇迹发生了,农作物长的那么好,那么青,那么绿,土地愈来愈有了生机, 农民都感到不可思议。

教授就召集农民和工厂负责人开会, 讲解酵素怎么帮助转化污染物, 帮助土地恢复生机。

水果酵素的功效和作用有哪些水果酵素的功效与作用是什么，是最近很热门的养生美容话题，水果酵素确实具有一些很不错的美容和养生功效，具体是什么，下面由店铺为大家介绍水果酵素的功效和作用，希望能帮到你。

水果酵素的功效和作用一软化血管酵素进入人体后，可以起到软化血管，增加血管弹性的作用，许多血管硬化的朋友们，可以试一试酵素，可以对心脑血管疾病提供不少帮助。

二美白皮肤酵素可以起到美白皮肤的美容功效，许多长期喝酵素的女性，会发现自己的脸越来越白皙透亮，这就是酵素淡化色斑、美白皮肤的功效在发挥作用。

三减肥瘦身酵素进入人体能够起到快速分解脂肪的作用，酵素是人们变胖的元凶之一，酵素减少了脂肪含量，可以帮助我们减肥瘦身成功。

四促进排毒酵素能够促进人体肠胃的消化吸收，增加肠道的蠕动，起到排除宿便，防止便秘的作用。

五缓解其他病症许多疾病比如动脉硬化、血栓、脂肪肝、高血压、高血糖等，长喝酵素，可以帮助我们远离这些病症的困扰。

水果酵素的吃法每日分早晚两次服用每天清晨起床后先喝一杯水果酵素,再喝一杯温水,这样能够提升肠胃功能,促使胃肠蠕动,这样能够帮助身体与肠道排毒;晚上在饭后服用酵素为宜,这样不仅有利于营养物质的消化与吸收,同时也能帮助我们将沉积在身体里的毒素、垃圾,而且每日服用两次水果酵素也能够全面调养身体,改善身体亚健康状况。

晨起服用酵素晨起空腹服用水果酵素,可以加速肠道蠕动,这样一来便可缓解便秘症状,提升胃肠道的排毒能力,使胃肠道环境得到更好的净化。

进行酵素断食法酵素断食法常用于排毒或是减肥,而断食时间一般控制在7天为宜,这样既能保证身体健康,又能令身体得到更好的代谢与排毒,进而让我们能够收获更好的排毒减肥效果。

水果酵素的做法材料:蘋果5個、香蕉14根橙(拳頭大)或水梨5個、鳳梨1個檸檬7個、冰榶 500~750 g(要甜一點就多一點糖)※此為一甕水果酵素要用到的材料，水果最好前二三天買來，除香蕉、鳳梨、冰榶外都清洗風乾。