海参业发展存在的问题与对策

∙海参养殖需冷思考—对大连海参产业的调查（二）∙中国农业网 2004-07-16 信息来源：∙[打印][关闭][查看评论][进行讨论][专家答疑][加入收藏夹][推荐给朋友][发布类似信息][繁體中文]∙∙海参养殖是整个海参产业发展的中间环节，养殖水平的高低、防病能力的好坏都直接关系到海参的产量和质量。

据统计，目前大连市海参养殖面积42万亩，年产量为7000吨，产值达7亿元。

随着今年的重新调整，大连市渔业生产结构和布局从过去的南部海域向北三市一县一区海域转移，海参养殖热又一次升温。

记者在这些地方采访时看到，投资上万元的海参养殖项目不少，小规模的养殖户更多。

有关数据显示，目前，大连市海参养殖企业（户）已超过千家。

据大连海洋与渔业局局长徐志宽介绍，目前大连市海参养殖无论是港池养殖，还是底播增殖，生产规模都在不断扩大，涌现出了獐子岛渔业集团、棒棰岛海参发展有限公司等一批大型专业企业。

据统计，目前在这个产业，全市累计投入已超过5亿元。

围绕海参养殖，一些新的养殖模式和养殖技术也不断得到尝试和应用。

如开发区海青岛养殖场的海上网箱养殖和浮筏养殖，取得了很好的效果；棒棰岛海参发展有限公司引进俄罗斯海参和日本刺参搞人工杂交，培育新的养殖品种；瓦房店市海源水产养殖场采用冷却装置进行工厂化养参，大大缩短了海参生长时间等。

这些新技术和新模式的尝试和探索，对海参养殖产业的可持续发展，产生了积极的推动和促进作用。

然而，面对如火如荼的海参养殖热，记者在调查中也听到了业内人士不同层面、不同角度的冷思考。

思考一：没有规矩难成方圆一位业内人士告诉记者，从目前大连市海参养殖的规模和形势来看，作为行政管理部门已经不需要再去搞什么发动，而是应该从产业布局的发展上、养殖技术的规范上、病害的防治上搞好工作。

大连海洋与渔业局养殖处副处长梁忠德告诉记者，目前大连市海参增养殖近万亩连片海参养殖区就有12个，一旦发生病害后果将不堪设想。

普兰店市目前海参养殖面积和养殖水平在全市位于前列，该市海洋与渔业局副局长冷连鹏也告诉记者，从目前海参养殖的发展势头来看，如果再不重视海参养殖的技术规范和管理，一旦出现了病害，该市水产业80％的产值将化为乌有。

海洋经济发展存在的问题和建议
海洋经济发展存在的问题包括：
1. 过度捕捞和破坏海洋生态系统：捕捞压力过大，导致渔资源枯竭，同时捕捞工具的不当使用也会破坏海洋生态系统。

2. 油污染和海洋环境破坏：石油开采和运输过程中的事故会导致大量的油污染，对海洋生物和生态系统造成严重危害。

3. 海洋垃圾问题：废弃物排放和人类活动导致海洋中大量的垃圾，对生态环境造成污染，破坏海洋生物的生存条件。

4. 不合理的开发利用：部分地区过度开发海洋资源，导致海洋生态系统的退化和破坏。

应对上述问题的建议包括：
1. 加强资源管理和保护：建立有效的渔业管理制度，限制捕捞规模和方式，保护和恢复海洋生物资源。

2. 完善应急响应机制：建立科学、高效的油污染应急响应机制，提高油污染的紧急处理能力，减少对海洋环境的破坏。

3. 推动环保科技研发和应用：加大对环保科技的投入，推动研发和应用环保技术，减少对海洋环境的损害。

4. 加强海洋垃圾治理：加强海洋垃圾管理，提倡垃圾分类和减
少使用塑料制品，减少海洋垃圾污染。

5. 推动可持续发展：在海洋经济发展中要坚持可持续发展的理念，合理规划海洋资源的开发利用，保护海洋生态系统的健康。

海水养殖海参苗的环境污染与环境治理研究近年来，随着人们对海参的认识和需求的增加，海水养殖海参苗的养殖业务也迅速发展起来。

然而，这一行业的快速扩张也带来了一系列的环境问题，特别是海水养殖海参苗的环境污染问题引起了广泛关注。

本文旨在探讨海水养殖海参苗的环境污染及其治理方法。

首先，我们需要了解海水养殖海参苗对环境的污染产生的原因。

海水养殖海参苗的废水、废料和废弃物是主要的污染源之一。

养殖过程中，海参的排泄物和残留饲料会大量进入海水中，导致水质污染。

此外，养殖池塘的底泥富集了大量的有机物，也成为了潜在的污染源。

其次，海水养殖海参苗的环境污染对海洋生态系统造成了严重影响。

养殖过程中的废水排放不仅导致水质恶化，还可能引发藻类过度生长、水体富营养化等问题。

这些都对海洋生物的生存环境构成了威胁。

此外，海水养殖海参苗的底泥具有高度的富营养化，会引发溶解氧过低和水体富氮的问题，影响海底生态系统的平衡。

针对海水养殖海参苗的环境污染问题，我们需要采取一系列的治理措施。

首先，合理规划养殖区域和养殖密度，避免过度养殖导致环境污染。

科学合理地选择养殖设施的布局以及水质净化设施的建设，可以有效减少海水养殖海参苗的废物对海洋环境的污染。

其次，建立和完善养殖废水、废料和废弃物处理机制。

通过采用先进的废水处理技术，如生物滤池、人工湿地过滤等，对废水中的有机物和氨氮进行处理和去除，减少对海水生态系统的负面影响。

此外，对于养殖产生的固体废料和废弃物，可以采用堆肥、发酵等方法进行资源化利用，减少对环境的污染。

另外，加强养殖行业的监管和管理，强化环境保护意识。

相关部门应加强养殖企业的准入门槛，确保养殖企业拥有必要的水产养殖经验和技术，避免无序竞争和过度养殖。

同时，加强对养殖过程中的环境监测和评估，及时发现和解决问题，保护海洋生态系统的稳定性。

此外，科研机构可以加强对海水养殖海参苗的环境影响进行研究，寻找更加环保的养殖技术和方法。

通过对饲料配方的优化，废水处理技术的创新等，实现养殖业的可持续发展和环境友好型。

2024年海参市场需求分析海参是一种珍贵的海产品，具有高营养价值和药用价值。

随着人们健康意识的提高以及经济水平的提升，海参市场需求逐渐增加。

本文将从消费者需求、市场竞争和发展机遇三个方面进行2024年海参市场需求分析。

消费者需求1. 健康意识的提升随着人们生活水平的提高，健康意识逐渐增强，大部分消费者更加关注食品的健康价值。

海参富含胶原蛋白、多种氨基酸和微量元素，对皮肤美容、养颜抗衰老有一定效果。

因此，海参受到追求健康生活方式的消费者青睐。

2. 养生文化的推广中国传统养生文化对海参有较高评价，认为其具有滋阴补肾、养血美容的功效。

随着养生文化的推广，越来越多的消费者开始尝试海参，希望通过食用海参改善身体健康，增强抵抗力。

3. 健康老龄化趋势随着人口老龄化趋势的加剧，健康养老的问题日益受到关注。

海参被认为是延缓衰老、提高免疫力的好食材，因此备受老年消费者青睐。

随着老年人群体规模的扩大，海参市场需求也相应增加。

市场竞争1. 品牌竞争目前，海参市场竞争激烈，各大品牌争相推出自己的产品。

知名企业通过做大品牌影响力、提升产品品质和创新包装等方式来吸引消费者。

品牌竞争在海参市场中起到了推动整个市场发展的作用。

2. 价格竞争海参价格较高，限制了一部分消费者的购买意愿。

为了吸引更多的消费者，一些企业通过降低产品价格来进行竞争。

然而，低价海参质量参差不齐，消费者更倾向于购买价格合理且品质有保障的产品。

3. 渠道竞争海参销售渠道多样，包括线上电商、超市、专卖店等。

各个渠道之间展开激烈竞争，争夺市场份额。

线上平台的兴起使得海参产品更容易被消费者获取，但也给传统销售渠道带来一定的冲击。

发展机遇1. 国内外市场需求增加随着国内外市场需求的增加，海参出口量大幅增加。

国内消费升级和海外市场对高品质海参的需求增长，为海参行业提供了发展机遇。

同时，对于市场竞争较为激烈的企业来说，开拓海外市场也是一种发展路径。

2. 产业链完善近年来，海参产业链逐渐完善，包括海参养殖、加工、销售等环节。

发展海洋经济存在的困难问题及建议为调查结果显示，海洋经济发展仍面临几方面问题，亟待关注。

一是海水养殖业仍以传统养殖为主，海产品精深加工发展滞后。

《山东省“十三五”海洋经济发展规划》（鲁发改农经〔2016〕1320 号）中指出：“加快构建现代海洋产业新体系，发展海产品精深加工和流通业、休闲渔业、海洋新能源产业、海水利用产业等产业。

”经调查发现，该县休闲渔业、海产品精深加工和流通业等产业都有涉及，但产业所占比重不均衡，科技含量高、附加值大的产业较少，仍主要以传统海水养殖为主，养殖模式和品种单一，生产效益不高，水产品精深加工少，渔业产业链条不长。

二是科技支撑能力不足。

通过校企合作引智、渔业技术推广项目实施、引进新品种试养、加强实用技术培训等方式，产业科技化水平得到极大提升，但在转型升级传统渔业、发展壮大新兴渔业方面迈出的步子不大，科技对渔业生产的支撑服务能力不足。

同时，海洋技术成果转换率低，海洋科研技术有待于提高。

三是海洋产业专业人才缺口大。

经调查发现，涉海涉渔从业人员整体科技素质不高，文化程度较低，对行业新动态、新模式、新技术、新品种接受能力不强。

专业院校毕业生总体数量少，科技研发机构、平台少，影响了海洋经济的发展。

针对以上问题，基层建议：一是引导金融机构加大对发展海洋经济相关企业的融资支持力度，把信贷投向与产业政策协调配合，根据产业政策导向和发展重点合理配置融资资源。

二是实施促进海洋渔业结构调整、转型升级的财税支持政策，进一步加大对新技术、新装备的科研经费支持，引导研究院所和企业的科研投入，提高自主创新能力。

三是加强海洋队伍人才建设，加快与相关企业、大学、科研院所等单位之间的合作，形成“产、学、研、用”一体化的技术创新平台，推动产业技术水平不断提高，加强科研成果向现实转化的步伐和能力。

2022.3辽宁、广西、福建、浙江、江苏、河北、山东等沿海地区也相继开展了人工鱼礁的建设研究。

鱼、贝类等渔业资源的增殖放流开展了30多年，放流品种为各种鱼、虾、贝类，包括海参、鲍、海胆、海蜇、中国对虾等高值海珍品近百种，形成的增殖渔业对修复衰退的近海渔业资源发挥了重要作用。

到2015年，我国近海海域共建设海洋牧场200多个，面积近900平方千米，人工鱼礁区面积600多平方千米，投放人工鱼礁总空方量6000多万米3。

从2015年开始，农业农村部组织开展国家级海洋牧场示范区创建活动，即对以往建设的人工鱼礁达到一定规模且产生明显效果的海洋牧场，在符合相关要求的情况下可申报国家级海洋牧场示范区，对获批的国家级海洋牧场示范区，国家拨付专项资金用于示范区的人工鱼礁、海藻场、海草床以及环境因子监测系统的建设，以提高海洋牧场生态效应和信息化监测能力。

截至2021年，农业农村部已批复建设7批共153个国家级海洋牧场示范区。

国家级海洋牧场示范区主要分为3种类型，即资源养护型海洋牧场、增殖型海洋牧场和休闲型海洋牧场，资源养护型海洋牧场主要是由政府相关部门或事业单位负责建设与管理的公益性海洋牧场，增殖型和休闲型海洋牧场主要是由企业负责建设和管理运营的经营性海洋牧场。

我国北方沿海的海洋牧场多数以企业建设、管理运营为主，主要是增殖刺参、鲍、海胆等高值海珍品的增殖型海洋牧场，其中一些海洋牧场兼有休闲垂钓及观光功能，其经济效益、生态效益显著，如山东、青岛、辽宁、大连、河北等地的海洋牧场；南方沿海的海洋牧场多以政府建设的公益性海洋牧场为主，生态效益明显，如广东、广西、福建、浙江等地的海洋牧场。

海南省的海洋牧场建设起步较晚，主要以政府建设、管理为主，多为资源养护型海洋牧场，一些以企业建设管理为主的国家级海洋牧场示范区效果明显，在海洋休闲观光和生物资源养护方面发挥了重要示范作用。

2.现代化海洋牧场我国的现代化海洋牧场研究与建设起始于2008年启动的国家海洋公益性行业科研专项“基于生态系统的海洋牧场关键技术研究与示范”的立项。

一、海参发病原因和征兆彭张华1、海参发病原因及发病的特点由图可见导致海参发病的主要原因有如下几个：●种质、饵料、营养和免疫力是影响海参体质的重要因素。

目前养殖状况下饵料营养基本能满足海参所需，但由于种质质量参差不齐，苗种质量难以控制，养殖过程中海参更易发病，因此，在水体环境适宜的前提下，需要通过提高免疫力来增强海参体质，增强海参防御病害能力，减少海参发病几率；●海参免疫力、抗病力下降，加之水中病原超标，易使海参被动感染；●水质变差，有害有毒物质过多，大量消耗水中溶解氧，使海参易发病。

2、海参发病的征兆海参在发病前会在短期内出现一个发病征兆，即海参出现“亚健康状态”，通过细微的观察我们可以观察到这些现象：•①参苗不伸展、呈现蜷缩状；•②海参在附着基上下分布不均匀；•③拖便太长（两万头以上的苗有少量拖便属正常现象，但拖的太长就是状态不好）；•④挑苗筐看翻起的粪便，不规则、易碎、断断续续类似虚线，说明参苗状态不好；•⑤参苗体色暗淡、无光泽；•⑥摄食量明显下降。

当出现以上现象时，说明海参已处于“亚健康状态”，很快就会大规模发病，此时是疾病预防、治疗的最关键时期，必须及时采取有效措施，否则会造成严重的经济损失。

二、海参育苗、保苗期间常见病害防治1、烂边病的发生与防治【发生时间】：耳状幼体阶段发生，死亡率可达90%以上。

【病因】：弧菌是致病原之一。

【主要症状】：在显微镜下耳状幼体边缘突起处组织增生，颜色加深变黑，边缘变得模糊不清，逐步溃烂，最后整个幼体解体消失。

存活个体的发育迟缓、变态率低，即使幼体能变态附板1周左右也大多“化板”消失。

【防治措施】：预防时可采取3+3的形式，即用药3天停药3天的方式进行药物全池泼洒连同内服，外泼“派尼均安”1ppm；治疗时，“肠速康”2ppm+敏感抗生素。

2、烂胃病的发生与防治【发生时间】：此病多在大耳状幼体后期发生，死亡率可高达90%。

【病因】：一方面是由于饵料品质不佳（如投喂老化、沉淀变质的单胞藻饵料），或饵料营养单一（如单独投喂金藻类、扁藻等饵料）；另一方面，一些细菌感染幼体也可以导致此病发生。

饲养海参需定期进行养殖效益和经济分析。

海参是一种珍贵的海产品，它在我国传统的海产品饮食文化中占有重要的地位。

随着人们对健康饮食的追求越来越高，海参不仅成为一道美味佳肴，也成为了一种具有极高经济价值的养殖品种。

养殖海参不仅可以满足人们的需求，还可以带来丰厚的经济收益。

本文将就养殖海参进行定期的养殖效益和经济分析。

首先，养殖海参的效益可以从多个方面进行分析。

首先是产品效益。

海参是市场上非常热销的高档海产品，由于其珍贵性，以及与健康养生的关联，其市场价格一直保持着较高水平。

而养殖海参，可以控制生长环境，提高养殖海参的养分含量，使其质量更好，口感更佳。

这样的养殖海参在市场上的售价就更高，从而带来更丰厚的产品效益。

其次是养殖成本收益。

养殖海参需要购买海参种苗、养殖设备、饲料等，这些都是投入成本。

但是相对于市场售价较高的海参来说，这些成本是可以接受的。

同时，养殖海参的周期相对较长，也就是说需要比较长的时间才能收获。

但是一旦养殖周期结束，所获得的收益也会非常可观。

因此，从长远来看，养殖海参的经济效益是可观的。

此外，养殖海参还有很高的市场需求。

随着人们对健康生活的关注度不断提升，对高蛋白、低脂肪的海产品需求也在增加。

而海参正是符合这一需求的产品。

尤其对于一些高端消费市场，如高端餐饮、高端酒店等，海参是必备的高档海产品。

因此，养殖海参的市场需求非常大，可以获得较高的销售价，从而实现更高的经济利润。

总体来说，养殖海参具有较高的养殖效益和经济价值。

通过合理的养殖管理和科学的养殖技术，可以控制养殖成本，提高产品质量，从而实现更好的经济效益。

此外，海参的市场需求也在不断增加，为养殖海参提供了更广阔的市场空间。

因此，从养殖效益和市场前景来看，养殖海参具有较好的经济分析。

但是需要注意的是，养殖海参的过程并不是一帆风顺的。

由于养殖海参需要合适的水质、养殖环境以及科学的饲养技术，要在养殖中避免疾病发生等问题。

这对养殖者来说是一个挑战。