重庆天友乳业仓储与配送调研报告

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2020年5月29日

重庆天友乳业仓储
与配送调研报告
课 程 调 研 报 告
报告名称:重庆天友乳业仓储与配送调查报告
课程名称: 仓储与配送管理
学 院: 经济管理学院
专 业: 物流管理
年 级: 级
团队名称: 牛奶梦之队
团队成员:彭辉 郑添文 刘军 李洋
陈婷婷 朱孟 胡盼

12 月20 日

成绩
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2020年5月29日

目录
第1章 导论 ------------------------------------------------------- 5
1.1研究背景 ----------------------------------------------------------- 5
1.2调研目的 ----------------------------------------------------------- 5
1.3调研方法 ----------------------------------------------------------- 6
1.4调研过程 ----------------------------------------------------------- 7
第2章 天友概况 --------------------------------------------------- 8
2.1公司现状 ----------------------------------------------------------- 8
2.2全产业链模式 ------------------------------------------------------ 10
第3章 仓储运营状况 ---------------------------------------------- 12
3.1仓储布局 ---------------------------------------------------------- 12
3.2出入库现状 -------------------------------------------------------- 14
3.2.1入库 ---------------------------------------------------------- 14
3.2.2出库 ---------------------------------------------------------- 14
3.3库存现状 ---------------------------------------------------------- 16
3.3.1库存管理 ------------------------------------------------------ 16
3.3.2质量管理 ------------------------------------------------------ 18
3.4设备效率 ---------------------------------------------------------- 19
第4章 配送运营状况 ---------------------------------------------- 20
4.1配送现状 ---------------------------------------------------------- 20
4.2配送问题 ---------------------------------------------------------- 21
4.2.1需求预测不准确,配送计划不合理 -------------------------------- 21
4.2.2配送线路不合理 ------------------------------------------------ 23
4.2.3配送管理流程不合理 -------------------------------------------- 23
4.2.4返空问题 ------------------------------------------------------ 24
第5章 仓储配送方案优化措施 -------------------------------------- 24
5.1仓储优化 ---------------------------------------------------------- 24
5.1.1仓储作业流程优化 ---------------------------------------------- 27
5.1.2库存优化措施 -------------------------------------------------- 28
5.1.3设备效率优化 -------------------------------------------------- 30
5.1.4完善信息管理系统 ---------------------------------------------- 30
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2020年5月29日

5.2配送优化 ---------------------------------------------------------- 34
5.2.1需求预测优化 -------------------------------------------------- 34
5.2.2配送路线优化 -------------------------------------------------- 34
5.2.3配送管理优化 -------------------------------------------------- 37
5.2.4配送返空问题优化 ---------------------------------------------- 38
附录一 ------------------------------------------------------------ 43
附录二: ----------------------------------------------------------- 48
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2020年5月29日

天友乳业仓储与配送调查报告
摘要:仓储与配送是现代物流与供应链管理的一个重要组成部分。在物
流各项成本中,仓储、配送成本占了很大比例。而奶制品生产企业对配
送要求较高,因为奶制品的保质期较短,配送地点相对分散,进行科学合理
的配送工作对企业的生产经营和经济效益影响很大,因此研究奶制品企
业的配送管理具有十分重要的意义。
天友公司做为重庆地区奶制品行业的龙头,产品立足重庆,辐射整个
西南地区,在奶制品行业有着巨大影响。是西南地区最大、综合实力最
强,集牧草种植、奶牛养殖、生产加工、冷链物流配送、营销服务于一
体的大型国有全产业链专业乳品提供商。本文对天友乳业的仓储、配
送业务进行了分析,了解了天友乳业先进的科研技术和奶制品生产加工
过程以及整个产业链,可是同时也面临许多面临的问题和不足;如何最大
化降低仓储与配送成本,打造优质奶制品品牌?本文对其问题和不足进行
了探讨,而且提出了一些改进的方案,希望其能在发展的同时能更好的解
决一些不和谐的问题。

关键词:天友乳业,仓储与配送,路径优化,返空问题
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2020年5月29日

第1章 导论
1.1研究背景
中国仓储与配送市场发展迅速,产品产出持续扩张,国家产业政策鼓
励仓储与配送产业向高技术产品方向发展,国内企业新增投资项目投资
逐渐增多。投资者对仓储与配送市场的关注越来越密切,这使得仓储与
配送市场越来越受到各方的关注。全球气候变化成为全人类面临的最
严峻挑战,作为节能减排重点行业,推进绿色仓储与配送是物流人义不容
辞的责任。绿色仓储与配送是一个系统,物流作业主要集中在室内和市
区,对节能减排的要求最高,直接关系到国计民生,在节能减排方面有着巨
大的潜力,是当前行业关注的焦点,也是全球物流业关注和发展的方向。
随着社会经济的发展和人民生活水平以及消费意识的提高,奶制品
的营养价值逐渐被肯定,越来越受到人们的重视。近年来,中国乳制品生
产进入快速发展渠道。不论是城市还是乡镇,上门送奶业务越来越普及,
而随着人们健康意识的增强,对牛奶质量与安全及其方便性与即时性等
的要求也愈来愈高,特别是对奶的新鲜度的要求,牛奶企业若想在牛奶行
业领域站稳脚跟,就必须从各个环节下手,满足客户的需求。如今,很多企
业已经考虑到从成产环节入手,不断的增加低温牛奶的品种,提高奶质。
然而,当前物流配送才是制约牛奶企业发展最大瓶颈。

1.2调研目的
仓储与配送是现代物流与供应链管理的一个重要组成部分。我们