中国星级酒店空间分布差异及其影响因素

星级酒店的空间结构分布研究论文[摘要]本文试以河南省会城市郑州的星级酒店为研究对象,通过定量和定性相结合的方法,揭示星级酒店空间分布的特征,为城市规划者和经营者提高星级酒店的投资建设水平提供参考。

[关键词]郑州；星级酒店；空间分布一、引言随着城市旅游业的日益发展,星级饭店的空间分布成为城市空间变化的一大特征。

20世纪60—70年代,国外游憩地理学家就开始注意到游憩设施的空间布局问题,并进行了较为深入的研究。

近年来,国内已有学者开始注意到旅游供应(包括服务设施)的地理结构问题。

但是从相关文献来看,目前从空间的角度研究旅游宾馆酒店的论著大都着眼于国内外旅游较发达的城市,如伦敦、多伦多、北京、上海、南京等,至今没有学者对河南旅游饭店的空间结构特征等方面的问题进行分析研究。

近年来,河南省委省政府对旅游业高度重视,把旅游业作为经济社会发展的重要支柱产业,放在更加优先发展的位置,河南省的旅游饭店必将迎来新一轮发展高潮。

二、郑州市星级酒店发展背景郑州市具有得天独厚的旅游业发展条件:①区位条件优越。

郑州是河南省省会,京广、陇海铁路在此交会,京广、徐兰两大客运专线高速铁路在此交会,京珠、连霍两大高速公路也在此交会,是中国交通的重要枢纽之一,是中西部地区通向海外的一个主要通道和出口,也是东部和中部地区连接欧亚大陆桥的一个主要连接点。

②旅游资源丰富。

郑州是我国第一座有城垣和规划的城市,早在3600多年前,商汤就在这里建都,成为我国现已考证的最早的都城,,全市拥有国家级重点文物保护单位26处,旅游区点100多处。

郑州是中国八大古都之一、国家历史文化名城、全国卫生城市、优秀旅游城市、对外开放城市和科技进步先进城市,已跻身中国综合实力50强和投资硬环境40优行列。

③城市环境优美,基础设施完善。

郑州素有“绿城”的美誉,建成区绿化覆盖率达35.1%,人均公共绿地8.7平方米,被命名为“国家园林城市”。

近年来,旅游业已经成为郑州市第三产业的龙头产业和国民经济持续稳定增长的动力产业,见表1,州市旅游业发展条件优越且发展势头良好,在此背景下分析研究郑州市星级酒店的空间分布特征,具有一定的典型性。

重庆市星级饭店空间布局分析作者：赵庆梅来源：《经济研究导刊》2013年第16期摘要：通过分析重庆市38个区县的星级饭店空间分布，发现重庆市不同星级的饭店在数量上呈菱形（“◇”）分布，高星级饭店发展极不均衡，中、低档饭店相对均匀。

而影响这些星级饭店空间分布的主要因素有地区经济因素、消费者因素、旅游景区数量、交通设施、当地居民收入、旅游收入、旅行社数量等。

关键词：重庆；星级饭店；空间布局中图分类号：F592.7 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2013）16-0131-05前言饭店业是现代服务业的主要组成部分，区域饭店数的多少也是当地旅游接待能力的重要标志之一。

西方学者对城市饭店的空间布局研究较早，并较为深入，相比而言，国内在这一领域的研究起步较晚。

以“饭店布局”为关键字进行检索，只有少量学者在2000年前对饭店布局进行过研究。

近几年有学者从宏观上开始探索构建影响酒店空间布局的系统模型，同时也有胡志毅、李文静、余瑞林等对南京、上海、武汉等城市的星级饭店空间布局进行了微观研究。

本文选取重庆市263家星级饭店为研究对象，分析重庆市星级饭店空间布局特征及影响因素。

一、重庆市星级饭店空间分布特征根据重庆市旅游政务网（）提供的数据，截至2012年4月底，重庆市星级饭店数量如图1所示。

由图可看出，重庆市星级饭店数量以中档三星级饭店为多，高档、中档、低档酒店呈菱形（“◇”形）分布（此数据不包含80家经济型连锁酒店及试营业状态下的星级饭店）。

这种形态特征与国内如上海、深圳、武汉等城市较为相似，表明重庆市星级饭店的需求已呈现出中高端市场的特征。

（一）空间分布不匀，各区密度差异大263家星级饭店分布在重庆市37个区县，从数量来看，渝中区最多（28家），城口县最低（0家）；从饭店分布密度来看，也是渝中区为最高（1.18家/平方公里），城口为最低（0家/平方公里），两者相差118倍，说明区域间饭店的空间分布差异非常大（见下页表2）①（二）高档饭店区域集中化情况突出2000—2012年，重庆五星级饭店从零到现在的19家（另有喜来登、丽笙、凯宾斯基等饭店试营业），增长速度是非常迅猛的。

**市星级饭店空间分布特征研究(１）-摘要：饭店在城市中的区位成为其的最关键因素，对饭店空间布局的研究,理论上可以丰富城市饭店布局理论,上可以指导饭店进行区位选择，具有一定的理论价值和实际意义。

本文立足于饭店空间布局角度,总结出**市星级饭店的空间分布特征与趋势，研究发现其布局存在分布不均衡、等级结构不合理、局部区域过度等问题，从而相应地提出宏观上府调控，微观层面上企业注重自我提升等建议。

关键词：**星级饭店空间分布特征Abstract：The hｏtel’s lｏｃａtion at the ｃity ｂee the st critical faｃｔｏrs to theｉr developｍｅnt.The ｓtudy of tｈe spatiaｌdｉstribuｔiｏn of ｈotels，iｎ thｅory can enrich t ｈe dｉsｔrｉbutiｏｎｔhｅory,iｎpｒactiｃｅcan guide thｅｈotｅls for location ｓelectioｎ，has a ｔheoreｔical vaｌue and pｒactｉcaｌsigｆicance.In thｉs paｐer，based ｏn the vｉｅw of the ｄｉstｒibuｔion of hotｅls,we summed uｐｔｈe spatiaｌ diｓtｒibuｔｉｏｎｆeatures an ｄｄｅvｅｌopmｅｎｔｔｒｅｎd of starｈｏtelｓin nｇsha,aｎｄfｏｕnd tｈat the uneven dｉstｒｉbｕtｉon of the layoｕｔ of existence，irration ａl hiｅrａrchｙstrｕcture，over aggｒｅgatｉon anｄso on,ｔｈｕs s ｕｇｇests ｔhａt ｓtreｎgｔhen the governmｅｎt's macrｏ cｏｎtrol aｎd entｅrｐrisｅs fｏcｕs onｓelｆｉｍｐrｏveｍenｔ iｎ mｉcro.Keywｏｒdｓ:nｇshａStaｒhotelsSｐａｔial diｓtriｂuｔion ｒactｅｒisｔｉcｓ1。

南京市高星级酒店空间分布特征分析作者：王瑾王丽媛来源：《合作经济与科技》2020年第20期[提要] 随着旅游市场的蓬勃开展，高星级酒店的数量和规模逐步扩大。

城市酒店空间布局合理与否，将对城市酒店业整体乃至整个区域经济发展具有重要意义。

本文以南京市作为研究对象，采取定性与定量相结合的方法，借助众多空间分析手段，在分析南京市高星级酒店空间分布基本特征基础上，探索其空间布局的重要影响因素。

关键词：高星级酒店;空间分布;影响因素基金项目：2017年10月江苏省高校哲学社会科学研究基金项目：“南京市高星级饭店空间分布特征及经营绩效关系研究”（项目编号：2017SJB0419）中图分类号：F719 文献标识码：A收录日期：2020年7月6日一、南京市高星级酒店发展概述2000年以来，随着中国旅游业的发展，南京市的酒店业以一种蓬勃之势飞速发展，规模不断壮大，数量不断增加，正逐步步入国际现代化酒店行业。

据笔者实时抓取携程网的不完全数据统计，南京至2018年初共有4，781家酒店提供住宿，其中，中高端酒店（四、五星级酒店及四、五星标准酒店）171家，价位主要集中在400～1，000元之间。

2010～2013年南京市高星级酒店价格呈上涨趋势，在2014年因为政策的原因普遍下降，2014年之后价格又迅速回暖。

南京圣和府邸豪华精选酒店是目前南京市中心地区价位最高的酒店，基本价位在1，300元以上。

就入住率而言，近5年的平均入住率为67.3%，从2014年开始南京高星级酒店的入住率就呈现一定的上升趋势。

并且，四星级酒店要明显高于五星级酒店，原因是现在的大众旅游市场更追求性价比，旅游者更愿意选择价位中等且体验感良好的酒店。

二、南京市高星级酒店空间分布特征研究笔者将南京市高星级酒店的详细位置信息一一收录，制作酒店名称与酒店地址的EXCEL 表格，接着选择地图无忧软件对其在地图上进行空间标记。

通过对标记地图的分析可以得到南京市各高星级酒店在各个区域分布的图示，可以直观地反映出各高星级酒店在不同行政区域及商圈上的分布差异。

国内五星级酒店的发展研究导读：就爱阅读网友为您分享以下“国内五星级酒店的发展研究”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92to 的支持! 第二章国内五星级酒店区域发展第二章国内五星级酒店区域发展２．１国内五星级酒店发展简述１９８８年，国家旅游局正式开始组织实施旅游酒店星级评定工作，并出台了首部星级酒店评定标准。

按照标准，我国涉外旅游酒店划分为五个档次，即一星级、二星级、三星级、四星级和五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。

凡是达到《中华人民共和国星级酒店评定标准》中对五星级酒店标准的规定，并通过全国旅游酒店星级评定机构评审、取得相关认证的酒店，即为五星级酒店。

根据２００４年版《旅游酒店星级划分与评定》标准，五星级酒店的评定标准涵盖了酒店设施、产品、服务等十余个类别、上百项内容。

但这些标准绝大多数都是从定量的角度，对五星级酒店的设施、产品和服务项目的全面性和档次方面进行评价，而对于酒店的经营管理和服务水平则没有具体的评价标准，更多是依靠评审人员的直观感受和经验来予以判别和评价的。

由此造成的直接后果是，五星级酒店的经营管理和服务水平参差不齐，酒店经营业绩差别明显，业内和消费者对此的感受最为直接。

当然，酒店服务质量问题也越来越受到各级行业主管部门的关注，部分酒店业发达地区已开始制定相关的评价标准，如《北京星级酒店服务质量标准》、《浙江省酒店业行业规范》、《中国酒店行业服务礼仪规范（试行）》等，更多的从酒店服务标准和质量角度，来对酒店的综合水平进行评价。

截至目前，旅游酒店星级评定工作由全国旅游酒店星级评定机构（国家旅游局）统筹负责，其责任是制定星级评定工作的实施办法和检查细则，授权并督导省级以下旅游酒店星级评定机构开展星级评定工作，组织实施五星级酒店的评定与复核工作。

各省、自治区、直辖市旅游酒店星级评定机构按照全国旅游酒店星级评定机构的授权和督导，承担推荐五星级酒店的责任。

１９９０年，国家旅游局评出我国首批三家五星级酒店：广州的白天鹅宾馆、中国大酒店和花园大酒店。

我国星级饭店市场集中度及影响因素研究改革开放的进程加速了我国饭店产业的发展。

截至2016年底，我国星级饭店数量已达到11685家。

但从20世纪末以来，我国饭店业逐渐从利润较高的行业转变为行业性亏损状态。

出现这种情况的主因是中国的星级饭店是以国有产权结构为主导，和市场竞争型的结构不相容。

随着非国有饭店数量逐步超过国有饭店，逐渐形成的产权结构将以非国有饭店为主导；市场竞争也会从单一价格竞争转变为多元化、差异化、市场化、理性化的竞争方式。

影响我国星级酒店的市场结构众多因素中，市场集中度作为最基本的决定变量，在起着十分重要的作用。

我国星级酒店饭店的市场集中度也一直成为学界讨论的重要话题。

市场集中度是反映某个行业的市场结构集中程度的测量指标，它可以衡量该领域企业的数量以及规模的差异，是体现市场势力的重要指标。

市场集中度决定了市场结构中最基本的、最重要的因素，反映了该领域市场的自由竞争及垄断程度。

通常，市场结构分析多数采用绝对集中度及相对集中度来分析。

由于测定方法比较简单，行业集中率是测量市场集中度的常用方法，其定义为某行业领域的相关市场内TOPN家企业占有的市场份额总和，是体现市场势力的重要指标；也可以用来基于地理维度研究，分析产业规模排名前几位地区的相关数值（如总产值、总产量等）在全国本行业再的占比情况。

贝恩的市场结构分类标准指出，CR4为35%—50%或CR8为45%—75%的产业均属于中（下）集中寡占型的市场结构。

[5]这表明中国星级饭店市场结构属于中（下）集中寡占型，且CR4和CR8呈现出下降的趋势，说明中国饭店行业市场竞争逐步升级、星级饭店的市场规模也在持续增长，市场内缺乏规模性企业，需要走集团化、规模化道路。

从中国星级饭店营业收入地区排序的数据来看，营业收入集中在东南部地区（广东、北京、浙江、江苏、上海），这表明由于经济发展、消费能力水平东西部存在较大差距，中国星级饭店地区分布也因此不够均衡。

我国东部地区高星级酒店规模与位序差异化研究摘要：本文选取我国东部11个省区2000-2013年高星级酒店的数据，利用标准差、变异系数、基尼系数、首位度、赫芬达尔系数等指标分析其规模差异和位序规模分布，结果发现：东部地区高星级酒店呈现出“先快后慢”的发展节奏，总体发展不平衡，但差异在缩小；东部地区高星级酒店呈位序规模分布并具有单分型性质；东部高星级酒店从集中型分布向分散均衡发展，但与此同时，其实际发展滞后于理想值，仍具有一定的发展潜力；东部高星级酒店发展态势呈现平稳型、上升型和衰退型三种形态。

关键词：高星级酒店；规模差异；位序规模；东部中图分类号：F590 文献标识码：A一、引言随着我国经济和旅游业的发展，作为旅游业三大支柱产业的酒店业也迅速发展，星级酒店从2000年的6 029家增长至2013年的11 648家。

受区位、经济发展水平和旅游发展差异性的影响，一定区域范围内的酒店规模和空间分布也各有差异。

大量学者对酒店空间分布的差异性进行了研究，并取得了一定的进展。

例如，张汉琴探讨了影响中国跨国酒店集团的区位选择因素，并以中国广东省为例，分析了城市化对酒店发展的影响[1-2]；李梅梅以香港为例，证实了商业用地类型、旅游吸引物与香港高星级酒店分布的强相关性[3]；艾里拉弗拉基以西班牙的酒店为研究对象，证实了积极的环境战略对酒店选址的重要作用[4]；李飞和何建民（2009）的研究表明市场潜力和区位是连锁酒店选址的重要依据[6]；侯兵和黄震方（2009）从主客关系视角出发，以扬州为例指出了经济型酒店空间分布的形成机制[7]；李飞（2010）研究了中国经济型连锁酒店的空间扩散类型和规律[8]；梅林和韩蕾（2011）分析了影响中国星级酒店空间分布的因子[9]；姜海宁等（2011）采用ESDA方法研究了长三角五星级酒店的空间格局[10]；黄莹等（2012）探讨了电子商务影响下南京主城区经济型连锁酒店的空间组织与扩张研究[11]；霍云霈等（2006）分析了我国五星级酒店的空间分布特征和变化规律[5]；刘嘉毅和赵磊（2013）分析了中国五星级酒店的区位布局及影响因素[12]。

中国星级酒店业T FP时空特征与影响因素研究 张广海;高俊 【期刊名称】《旅游学刊》 【年(卷),期】2018(33)12 【摘 要】构建DEA-Malmquist模型,利用2001-2015年我国星级酒店数据①,系统地分析我国星级酒店全要素生产率(total factor productivity,TFP)状况及其时空特征;构建动态面板模型,利用系统广义距估计法(SYS-GMM)分析了TFP影响因素及其作用机理.得出如下结论:整体看,我国星级酒店在研究期内TFP虽有时序波动,但总体上处于上升趋势,TFP的增长主要依靠技术进步推动,粗放式发展特征明显;从省域尺度看,大部分省域星级酒店历年TFP亦为正增长,我国不同省域星级酒店TFP指数呈现了空间分布不均衡的特征;通过对酒店自身因素和环境条件分析,信息化、产业集聚、旅游业发展、对外开放、城市化和人力资本对TFP均为正向推动作用,资本投入和房地产市场发展则为负向作用,但其作用机理并不一致,其中,城市化和信息化的正向作用最为突出,而资本投入则负向作用明显.

【总页数】10页(P66-75) 【作 者】张广海;高俊 【作者单位】中国海洋大学管理学院,山东青岛266100;中国海洋大学管理学院,山东青岛266100;上海财经大学商学院,上海200433

【正文语种】中 文 【中图分类】F59 【相关文献】 1.中国酒店业效率的动态变化及其影响因素研究 [J], 孙景荣 2.制造业产业内增加值贸易网络的时空特征及影响因素研究 ——基于中国与"一带一路"沿线国家的分析 [J], 程中海;屠颜颍 3.星级酒店业节能机制影响因素实证研究——以天津市星级酒店为例 [J], 吕荣胜;郭小华;巩峰 4.中国西部煤矿区土地退化时空特征及其影响因素研究 [J], 侯竟;于昊辰;牟守国;卞正富 5.中国星级酒店业产能过剩的时空特征与影响因素研究 [J], 张广海;高俊

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