甘草有效成分的提取纯化方法研究进展

甘草中有效成分的分离提取摘要：甘草具有多种药用功效，自古以来就是一味重要的药材。

本文简要探讨对甘草中有效成分的分离提取方法，以期为甘草的研究与应用提供参考依据。

关键词：甘草有效成分分离与提取一、甘草简介甘草属于豆科多年生草本植物。

作为我国传统药材之一，甘草具有多种药用功效，如补脾益气、清热解毒、祛痰咳喘、调和百药等作用。

甘草中含有多种化学成分，其中，有效成分为三萜皂苷类化合物（甘草酸、甘草次酸）、黄酮类化合物（甘草苷、异甘草苷）、甘草多糖等。

据有关研究显示，目前人们已从甘草中成功分离出多种有效成分，仅黄酮类化合物就超过100多种[1]。

因此，随着甘草有效成分的价值日益被人们所认识，甘草有效成分的提取、纯化技术也成为当前研究的一个热点。

二、甘草中的有效成分1.甘草甜素甘草甜素的主要成分是甘草酸，因此它又被称为甘草酸。

它的甜度是蔗糖的2～3百倍。

它具有多种功效：抗病毒作用、抗肿瘤作用、免疫调节功能、解毒作用、糖类皮质激素作用、清除氧自由基等。

2.甘草次酸甘草次酸在常温条件下为白色针状结晶，具有消炎、抗溃疡、抗过敏、镇咳、平喘、祛痰、降低血脂等功效；同时，它还具有保肝、抑制肝癌的作用。

3.甘草黄酮甘草具有的抗氧化功能主要是甘草黄酮发挥的作用，它在甘草中占27%左右。

4.甘草多糖它是将甘草提纯后获得的一种α-D-吡喃多糖，属于生物活性多糖，对肿瘤有一定的抑制效果。

三、甘草有效成分的提取方法1.甘草酸的提取方法1.1溶剂提取法指利用中草药中不同成分在溶剂中的溶解性质，把有效成分从药材中溶解出来的方法。

根据溶剂的不同，分为两种方法，水提法与有机溶剂提取法。

1.2超声提取法根据超声波的空化作用、热效应及机械作用等提高物质分子运动的频率及速度，并强化溶剂穿透力，使目标成分浸出率提高。

具体做法如下：容器的外壁连接换能器振子或用密封的不锈钢盒子放置振子，再放进容器内。

启动超声波发生器，振子向提取溶媒中发出超声波，在超声波的作用下甘草的细胞壁被破坏，从而使有效成分溶解到提取溶媒中。

甘草的化学成分研究进展
甘草是中药中常用的一种药材，其根、茎、叶、花等部位均可入药。

甘草含有多种化
学成分，包括甘草酸、甘草苷、甘草甜素等。

这些成分具有多种药理活性，如抗炎、抗肿瘤、保肝等作用，因此受到广泛关注和研究。

甘草酸是甘草中的主要成分之一，具有抗炎、镇痛、保护肝脏等多种作用。

研究表明，甘草酸能够通过抑制细胞因子的产生和信号通路的激活，发挥其抗炎作用。

此外，甘草酸
还能够调节免疫功能，促进肝脏细胞修复，保护肝脏免受各种损伤。

甘草甜素是甘草中的一种特殊成分，具有降血糖、抗菌、抗病毒等多种生物活性。

研
究表明，甘草甜素能够促进胰岛素的分泌，降低血糖水平，从而发挥其降血糖的作用。

此外，甘草甜素还能够抑制细菌和病毒的生长，对多种感染性疾病具有预防和治疗作用。

此外，甘草中还含有多种其他成分，如甘草皂苷、甘草醇、甘草酸异丙酯等，这些成
分也具有多种药理活性，如抗菌、抗氧化、抗肝损伤等作用。

研究表明，甘草的不同成分
之间具有协同作用，在治疗各种疾病时能够发挥更好的疗效。

总之，甘草中含有多种化学成分，具有多种药理活性。

这些成分可以作为中药材或药
物的原料，广泛用于临床治疗各种疾病。

未来的研究应进一步探究甘草中各个成分之间的
相互作用机制，以期发现更多具有临床应用价值的成分。

生化实验设计实验报告甘草酸的提取、测定与纯化中药甘草，属豆科植物，生长于草原向阳干燥钙质土地以及河岸沙质地土壤中，富含甘草皂苷，又称甘草酸，特点是高甜度、低热能、安全无毒，起泡性和溶血作用很低。

具有增溶、增加药物稳定性、提高生物利用度及降低毒副作用的功效。

甘草酸的许多金属盐，人体可适当吸收，不易造成元素的积蓄中毒。

因此常被用来配制成健脾开胃、止咳化痰、顺气止喘、治疗慢性肝炎、降低血脂的良药。

同时还具有抗癌防癌、干扰素诱生剂及细胞免疫调节剂等功能。

提取的甘草酸溶液中，还含有大量的蛋白质、果胶、鞣质等物质，在提取过程中，这些杂质也转移到了提取液中。

由于这些物质的大量存在，使得产物的含量降低，试验误差加大，同时甘草酸作为药物和保健品等使用时，杂质还会引起一些副作用，因此必须将这些杂质除去，对甘草酸进行纯化。

一、实验目的1.掌握甘草酸的提取原理和方法。

2.熟悉皂甙的性质和测定方法。

3.掌握甘草酸的分离纯化方法。

二、实验原理甘草酸在原料中以钾盐或钙盐形式存在，其盐易溶于水，因此可用极性溶剂提取，提取后滤液再加硫酸，因难溶于酸性溶液而析出游离甘草酸。

提取后滤液再加硫酸，因难溶于酸性溶液而析出游离甘草酸。

三、实验材料和试剂甘草，极性溶剂，硫酸，苯酚，甘草酸浓缩液四、实验内容与步骤甘草酸的提取（稀氨水提取法）1.1用粉碎机将甘草片粉碎，称取20g甘草粉，加0.6%的稀氨水300mL,在沸水浴中加热60min, 过滤，分别收集滤液和滤渣。

1.2将滤渣加300ml稀氨水重复浸提两次，合并滤液，记录滤液体积。

1.3测定提取液中的甘草酸含量：a.制作标准曲线精密称取甘草酸标准品10.00mg，置于10ml容量瓶中，加70%乙醇溶解并定容。

精密吸取0.50ml、0.75ml、1.00ml、1.25ml、1.50ml，分别置于25ml容量瓶中，加70%乙醇摇匀定容，静置20min，在波长254nm处测定吸光值。

b. 测定甘草酸含量将提取液摇匀，准确移取一定量的提取液转移到25ml容量瓶中，用70%乙醇定容，静置20min 后于254nm处测定吸光度。

中药甘草中提取物的分析研究收集整理国内外对中药甘草中有效成分的提取工艺、化学成分及药理作用的研究文献资料，对中药甘草提取物基源、相关成分性质、药理作用等方面进行研究。

发现中药甘草从提取工艺优化化学成分分离到药理作用都有许多新的研究进展但还有待完善。

因此，为进一步给全面进行中药甘草提取物的研究提供理论依据，笔者作一综述如下。

标签：甘草；甘草酸；甘草苷；甘草次酸我国是世界上认识和研究甘草最早的国家。

东汉的《神农本草经》中已有记载。

甘草是常用药材，在中药材中产量和销量均居于其余药材的首位，同时也是食品加工、轻工业的重要原料。

传统医学认为，甘草有益气补中、清热解毒、祛痰止血、缓急止痛等功能，有“十药九草”之说。

因此探讨甘草中提取物的成分分析研究具有重要的现实意义。

甘草是一种临床应用非常广泛的中药，《神农本草经》称之为“美草”、“蜜甘”，并将其列为上品。

据《中华人民共和国药典》（2005版一部）记载，甘草药材原植物有三种，即甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.俗称乌拉尔甘草、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat、光果甘草Glycyrrhiza glabra L。

他们的干燥根及根茎，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药之功效[1]。

1 基源评价不同品种甘草质量有别，利用基源的不同可对甘草质量进行部分程度的评价。

《中华人民共和国药典》2005版收载的甘草药材原植物有三种，即甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch.俗称乌拉尔甘草）、胀果甘草（Glycyrrhiza inflata Bat.）和光果甘草（Glycyrrhiza glabra L.），其中以乌拉尔甘草分布最广，产量最多，质量最好[2]。

内蒙古伊克昭盟杭锦旗是甘草主产的故乡。

伊克昭盟杭锦旗甘草的开发与利用有着悠久的历史，是中国东汉（公元25-220年）年间被认为地道优质甘草的产地。

甘草酸的提取与纯化作者：刘小兰贺传奇钟超来源：《科技视界》2015年第10期【摘要】甘草具有悠久的使用历史，它的主要成分是甘草酸。

由于其在药理上能够治疗和预防一系列疾病，因此具有广泛的应用价值。

本文通过查阅国内外文献资料，综述了甘草酸的提取及纯化的方法。

【关键词】甘草酸；提取：纯化；研究进展0 前言中药甘草又名甜草，蜜草，美草，豆科植物，大多分布在我国西北、华北、东北地区，具有抗寒、耐热、耐旱、抗盐碱等优良特性，为干旱、半干旱地区重要的植物资源之一，是一种用途广泛的中药材。

它不但具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，调和诸药的功效，甘草还有抗菌，抗病毒，抗炎，抗变态反应，抗肿瘤，镇痛，利尿等重要作用。

本文旨在对甘草酸提取纯化方法进行概述。

1 甘草酸的提取方法1.1 氨性乙醇提取法王百军等[3]在提取甘草酸粗产品的过程中，得到了适合提取的最佳工艺方案：原料甘草要处理地尽量细，加入含氨0.45%的30%乙醇溶液回流提取3次，第1次加入4倍量溶剂回流提取1.0 h，第2、3次各加3倍量溶剂回流提取1.5h，提取液浓缩，调节pH至1.5，沉淀、减压、干燥至干，即得甘草酸粗品。

此法较稀氨水提取法提取率高，但在提取过程中也容易造成氨气泄漏污染环境。

1.2 微波辅助萃取法（MWAE）微波辅助萃取甘草的实验表明，甘草的颗粒越小其萃取效率就越高，在水—乙醇萃取剂中加入氨水能够提高产率。

但随着氨水的增加，产品的污染程度也随之增加，所以氨水的质量分数通常控制在1%～2%范围内为宜[4-5]。

在萃取过程中最佳液固比为10：1，只需要萃取4～5min即可达到与其它常用方法相近的萃取率。

1.3 超临界流体（C02）萃取法（SCFE）超临界流体萃取（SCFE）技术是近20年发展起来的新型分离技术，已广泛应用于天然产物的萃取分离中[6]。

李巧玲等对超临界流体萃取的影响因素进行了研究，以甘草酸的萃取率为指标，通过设计实验确定出最佳萃取方案：甘草碎条用5mL水及少量1 mol/L氨水浸湿，压力9.5 MPa，时间110 min，CO2中加1mL乙醇做改性剂，此法萃取率最高，超临界流体萃取是用超临界流体做萃取剂，它已使用于大规模药剂处理厂[7]。

甘草表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。

质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。

根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。

栽培要点：喜阳光充沛，日照长，气温低的干燥气候。

宜选土层深厚，排水良好的砂质壤土栽培。

用种子或根茎繁殖，但以根茎繁殖生长快。

药材特性：甘草，系豆科多年生草本植物。

深秋，荚果裂开，籽粒随风散步大地上，天然繁殖。

茎挺拔直立；根如圆柱，直径三四厘米，大的五六厘米，长一米多，最长者达三四米。

具体用处：甘草是临床最常应用的药品。

生甘草能清热解毒，润肺止咳，调和诸药性；炙甘草能补脾益气，临床用量特大，出口量大。

除药用之外，食品上也大量用甘草做糕点添加剂，它的甜度是蔗糖的百倍。

西方国家大量进口甘草，从中提取甘草次酸，治艾滋病。

甘草退耕还林，水土保持作用更强。

陕北农民和西部人们反映，把甘草种子随便撤到地上即可出苗，抗旱性特强。

糖类物质是地球上数量最多的一类有机化合物，是生命物质的组成成分之一。

糖类物质广泛地存在于生物界，特别是植物界。

糖类物质按干重计占植物的83％～90％，占细菌的10％～30％，动物的小于2％。

大量药理及临床研究证实：多糖有调节免疫、抗癌、抗肥胖、控制血糖、降胆固醇、降血脂等生理功能，可广泛应用于医药、保健品及功能食品，作为绿色生物医药产品具有广阔的市场前景［2］。

多糖又称多聚糖。

其存在于动物、高等植物、微生物(细菌和真菌)及海藻等机体中。

多糖具有复杂、多方面的生物活性和功能，可作为广谱免疫促进剂，具有免疫调节功能，如多糖能治疗风湿病、慢性病毒性肝炎、癌症等免疫系统疾病，甚至能抗AIDS病毒［3］；还具有抗感染、抗放射、抗凝血、降血糖、降血脂作用；促进核酸与蛋白质的生物合成作用；能控制细胞分裂和分化，调节细胞的生长与衰老，而且多糖作为药物其毒性极小，因而多糖的研究已引起人们的极大兴趣。

尽管我国对多糖的研究起步较晚，但近十几年来的工作取得了较大的进展，愈来多的多糖被发现，并证实它们具有广泛的生物活性［4］。

大孔吸附树脂纯化甘草提取物中甘草酸的研究目的研究光果甘草中甘草酸的最佳大孔树脂纯化工艺。

方法以大孔吸附树脂纯化物中甘草酸的含量为考察指标，从24种大孔吸附树脂中筛选出纯化甘草粗提物中甘草酸的最佳大孔吸附树脂，并确定纯化甘草酸的最佳工艺条件。

结果AB-8大孔吸附树脂纯化甘草酸效果最佳，最佳工艺条件：上柱液浓度为0.11mg/mL，径高比为1：8，上样体积为所用树脂2BV，上样速度与洗脱速度均为2BV/h，用30%、50%的乙醇除杂，用80%乙醇富集甘草酸。

纯化后产品纯度为60.74%，收率为3.29%，转移率为76.33%。

结论采用AB-8大孔吸附树脂可较好地纯化甘草酸。

标签：甘草；甘草酸；AB-8大孔吸附树脂药用甘草为豆科植物甘草（Glycyrrhiza uralensis Fish.），胀果甘草（Glycyrrhiza inflata Batalin）或光果甘草（Glycyrrhiza glabra L.）的干燥根及根茎[1]。

甘草为药食两用植物，甘草酸又称甘草皂苷，是甘草的主要活性成分之一，具有促肾上腺皮质激素作用，能减少尿量及钠排出，增加钾排出，血钠上升，血钙降低。

可用于解毒，抗炎[2]，镇咳，抗肿瘤，抗溃疡，抗菌等[3]。

近年来的药理研究发现，甘草酸类药物对防治病毒性肝炎、高血脂症和癌症等疾病有一定的疗效[3-4]，对艾滋病毒也有一定的抑制增殖作用[5]。

长期以来，我国是甘草主要出口国，但产品多为原草或浸膏等初加工产品，缺乏深加工。

研究有工业应用价值的甘草酸分离与精制技术具有重要意义。

本实验将考察24种大孔树脂，选择出最优树脂进行甘草酸的纯化实验，并确定纯化的最佳条件。

制定出稳定可靠，成本低廉的纯化工艺，以期对工业化生产有所帮助。

1 材料LC-2010A高效液相色谱仪（日本岛津公司），FA10004N型万分之一分析天平（上海精密科学仪器有限公司），树脂（河北沧州宝恩吸附材料有限公司），甲醇色谱纯（天津市康科德科技有限公司），冰醋酸分析纯（天津市康科德科技有限公司），醋酸铵分析纯（天津市北方天医化学试剂场），光果甘草（购于河北安国药市长安中药材有限公司，经李天翔教授（天津中医药大学）鉴定），剪段约为3cm，砸至酥松，50℃干燥备用。

甘草活性成分提取及抑菌活性研究杨静;常小强;王霞;孙德梅;王新灵【摘要】Glycyrrhiza was used as raw material and purified by water and the solvating method.The product was purified by separation of macroporous resin D 101.The extracted product was tested for bacteriostasis.The results showed that the content of total flavonoids in Glycyrrhiza was 18.4％,and the total flavonoids of Glycyrrhiza had antibacterial activity.Liquiritigenin and Licochalcone A are the main antibacterial ingredients in Glycyrrhiza.%以甘草饮片为原料,通过水煎煮,溶剂化法提取,用大孔树脂D 101分离,制备薄层纯化得到产物.将提取的产物进行抑菌性试验.结果表明,分离提取得草酸三钾盐、甘草酸、甘草总黄酮,70％乙醇提取甘草渣得甘草总黄酮,含量为18.4％,经抑菌试验确定甘草总黄酮有抑菌活性,甘草素、甘草查尔酮A为主要抑菌成分.【期刊名称】《河南科学》【年(卷),期】2017(035)010【总页数】5页(P1587-1591)【关键词】甘草饮片;甘草酸;甘草总黄酮;抑菌【作者】杨静;常小强;王霞;孙德梅;王新灵【作者单位】河南中医药大学药学院,郑州450016;河南中医药大学药学院,郑州450016;河南中医药大学药学院,郑州450016;河南中医药大学药学院,郑州450016;河南中医药大学药学院,郑州450016【正文语种】中文【中图分类】O29甘草来源于豆科甘草属植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎，具有补脾益气、祛痰止咳、缓急止痛、清热解毒、调和诸药的功效，历代皆为重要药物［1］.大量研究表明，甘草主要的生物活性物质是三萜皂苷类和黄酮类［2-5］.其中甘草酸已应用于临床，治疗慢性肝炎等疾病，甘草黄酮具有美白功效应用于化妆品行业.但以甘草素、甘草查尔酮等甘草有效成分作为抑菌剂，防除生活中有害细菌的研究尚未见文献报道.因此，通过分离提取甘草有效成分，探究其对生活中常见细菌的抑菌活性［6-9］，将可能成为发展甘草资源的一个新方向，为甘草资源的进一步开发利用提供一定的理论参考.甘草饮片（甘肃；批号：151002；亳州市张仲景中药饮片有限公司）；大孔吸附树脂D 101（上海国药集团）；制备薄层（青岛海洋化工厂产硅胶GF254），以0.8%CMC-Na铺板，110℃活化0.5 h；展开剂系统：V（乙酸乙酯）∶V（乙酸）∶V（甲酸）∶V（水）=15∶1∶1∶2；其他试剂均为分析纯.紫外分析仪ZF-1（上海科升仪器有限公司）；紫外可见分光光度计UV-1600PC （上海翔艺仪器有限公司）；旋转蒸发仪OSB-2100（上海爱朗仪器有限公司）；电热真空干燥箱DZF-6050AB（郑州生元仪器有限公司）；分析天平BS224S（北京赛多利斯仪器系统有限公司）；微生物培养箱、超净工作台等.1.3.1 甘草酸三钾盐的提取称取甘草饮片，大者用手掰碎，放入圆底烧瓶，电热套120℃条件下煎煮3次，依次加纯水5倍量、5倍量、3倍量，煎煮2 h、1 h、0.5 h.过滤（四层纱布），合并滤液，浓缩，加热纯水稀释，滴加浓H2SO4至无沉淀生成，过滤.沉淀少量纯水水洗3次.将沉淀置于恒温干燥箱中，56℃干燥.研粉，加丙酮56℃条件下回流3次，过滤.向滤液中加2%KOH乙醇溶液，调pH至8～9，静置12 h，析出黄色沉淀，过滤，沉淀自然干燥，即为甘草酸三钾盐.1.3.2 甘草酸的提取称取甘草饮片，大者用手掰碎，放入圆底烧瓶，电热套120℃条件下煎煮3次，依次加纯水5倍、5倍量、3倍量，煎煮2 h、1 h、0.5 h.过滤（四层纱布），合并3次滤液，浓缩.加热纯水稀释.上大孔树脂D 101，水洗去杂质，用40%乙醇洗脱，合并洗脱液［7-10］.回收乙醇，得固体.将固体溶于纯水，加浓H2SO4至不再生成沉淀，静置，过滤，用活性炭脱色，干燥即得甘草酸粗品.1.3.3 甘草总黄酮的提取称取煎煮后的甘草渣，加入20倍量75%乙醇（v/v），85℃条件下回流提取3 h，过滤，回收乙醇，得浓缩液，上大孔树脂D 101，水洗除杂后，用70%乙醇洗脱，收集洗脱液，旋转蒸发仪蒸干，刮取所得固体即为甘草总黄酮.1.3.4 甘草酸的纯化采用制备薄层法纯化甘草酸粗品，选用乙酸乙酯-乙酸-甲酸-水（15∶1∶1∶2）为展开剂，展开后在紫外灯下观察，刮取与标准对照品相同Rf 值的条带，甲醇洗脱，回收甲醇，得固体纯品.采用滤纸片法［15-23］探究甘草酸三钾盐、甘草酸、甘草总黄酮是否对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、双歧杆菌、绿脓杆菌有抑制作用.采用甘草苷为对照品［11-14］，10%KOH作显色剂，甲醇做溶剂，在最大吸收波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线，求线性回归方程.精密配制甘草总黄酮样品溶液.精密吸取甘草总黄酮样品溶液，甲醇定容，在最大吸收波长处测定吸光度.水煎煮粗提，经溶剂化法将甘草酸转变成甘草酸三钾盐，与理论产量相比较低（表1）.欲进一步精制经冰醋酸重结晶得到甘草酸单钾盐，发现溶解后呈果冻状无法析出结晶.水提醇沉，经溶剂化法得粗甘草酸，用大孔树脂D 101分离纯化得甘草酸产物（表2）.产物浅黄色，经薄层色谱检识发现仍含有两到三个杂质.活性炭脱色，产物颜色减弱至微黄色，但由于活性炭吸附作用，产率降低.1）水煎煮后的甘草渣中有含量可观的总黄酮（表3）.2）甘草总黄酮含量测定：采用甘草苷为对照品，10%KOH作显色剂，于190～600 nm进行波长扫描，确定最大吸收波长为335 nm（图1，图2）.精密配制1 mg/mL甘草苷对照品溶液.精密吸取甘草苷对照品溶液20、40、60、80、100、120μL，分别加入甲醇1 mL，再加入10%KOH溶液0.5 mL，静置5 min，甲醇定容至10 mL，在335 nm波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线（图3），求得线性回归方程y=54.886x-0.024 9，R2=0.999 9具有极好的线性.精密配制1 mg/mL甘草总黄酮样品溶液.精密吸取甘草总黄酮样品溶液，加入甲醇1 mL，再加入10%KOH溶液0.5 mL，静置5 min，甲醇定容至10 mL，在335 nm波长处测定吸光度.精密吸取甘草总黄酮样品溶液300 μL，与上述操作相同，在最大吸收波长335 nm处测定吸光度为0.278，处于标准曲线线性范围内.计算得样品中甘草总黄酮含量为18.4%.1）供试菌种由河南中医药大学基础医学院实验中心提供，双歧杆菌用专属培养基，36℃厌氧培养48 h，其他3种细菌用LB培养基，36℃培养24 h，观察试验结果（表4）.2）从表4可知，甘草总黄酮有明显抑菌作用，所以针对甘草黄酮类成分做抑菌测定，所用药物质量浓度均为1 mg/mL，双歧杆菌用专属培养基，36℃厌氧培养48 h，其他3种细菌用LB培养基，36℃培养24 h（表5）.甘草经水提醇沉，加浓硫酸游离出甘草酸粗品，经大孔树脂D 101分离纯化，所得甘草酸产率高纯度好，再通过制备薄层色谱，可得到甘草酸纯品.制备薄层色谱中制备薄层板最佳条件为，硅胶GF254加3倍量0.8%CMC-Na研磨15 min铺板，自然晾干，105℃活化30 min；最佳展开条件为，展开剂V（乙酸乙酯）∶V （乙酸）∶V（甲酸）∶V（水）=15∶1∶1∶2，湿度48%，温度25 ℃.水煎煮提取过甘草酸的甘草渣，经70%乙醇回流提取，大孔树脂分离纯化，所得产品中甘草总黄酮含量18.4%.甘草总黄酮对大肠杆菌、双歧杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用，甘草酸和甘草酸三钾盐对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、双歧杆菌、绿脓杆菌没有明显抑制作用.甘草苷、甘草素、异甘草素、甘草查尔酮A，均为甘草总黄酮中的抑菌成分，其中甘草素、甘草查尔酮A较甘草苷和异甘草素抑菌效果强.（编辑张松林）【相关文献】［1］曾启华.从甘草中提取甘草酸和甘草次酸的工艺研究［J］.遵义师范学院学报，2006（1）：62-64.［2］罗祖良，李倩，覃洁萍，等.光果甘草的研究进展［J］.中草药，2011，42（10）：2154-2158.［3］刘铭，贾东升，赵江丽，等.甘草废渣中总黄酮提取工艺研究［J］.食品研究与开发，2015（23）：73-76.［4］崔永明，余龙江，敖明章，等.甘草总黄酮的提取技术及其抑菌活性研究［J］.中药材，2006（8）：838-841.［5］罗锋，刘珍.甘草渣中总黄酮的提取工艺研究［J］.塔里木大学学报，2006（2）：61-63. ［6］范云鸽，史作清，何炳林.甘草酸、甘草次酸的提取分离及应用概况［J］.天然产物研究与开发，1996（4）：93-99.［7］王彦芳，赵海燕，马永平，等.甘草中总黄酮提取工艺的优化［J］.安徽农业科学，2011（26）：15956-15959.［8］刘飞，赵莹.大孔吸附树脂及其在天然产物分离纯化中的应用［J］.齐鲁药事，2008（11）：679-681.［9］陈水英，孙彩华.大孔吸附树脂在天然药物有效成分分离、富集中的应用［J］.中国药业，2007（18）：63-64.［10］高萍，杨国林.大孔吸附树脂在天然药物分离纯化中的应用［J］.天津药学，2006（2）：63-66.［11］李艳宾，张琴，陶呈宇，等.微生物发酵提高甘草渣中黄酮类物质提取率的研究［J］.食品研究与开发，2010，31（9）：156-159.［12］崔誉蓉，陈朋，刘军花，等.4种甘草黄酮类化合物抗氧化构效关系研究［J］.时珍国医国药，2010，21（12）：3041-3043.［13］冯薇，王文全，赵平然.甘草总黄酮含量测定方法研究［J］.时珍国医国药，2007，18（11）：2608-2610.［14］杨琳，车庆明，毕诚，等.甘草废渣中黄酮成分的研究［J］.中草药，2007，38（5）：671-673.［15］邓丽.甘草渣中黄酮类化合物的提取纯化、分离鉴定及其抑菌活性研究［D］.兰州：兰州理工大学，2011.［16］王娜.中药黄芪、黄芩有效成分的体外抑菌作用研究［D］.北京：燕山大学，2009.［17］郭嘉昒，马慧，何伟明，等.地黄中活性成分的提取及抑菌实验研究［J］.上海化工，2013（12）：6-10.［18］李桂玲，刘刚.甘草酸提取及抑菌活性研究［J］.现代商贸工业，2013（8）：187-188. ［19］管仲莹，赵金明，林巧智.金银花提取物抑菌作用的实验研究［J］.中国现代医生，2009（15）：150-153.［20］赵良忠，蒋贤育，段林东，等.金银花水溶性抗菌物质的提取及其抑菌效果研究［J］.中国生物制品学杂志，2006（2）：201-203.［21］刘一.甘草提取物及有效成分的抗菌活性研究［D］.延吉：延边大学，2013.［22］申凤鸽.甘草查耳酮A抗金黄色葡萄球菌生物被膜的分子机制初步研究［D］.长春：吉林大学，2013.［23］赵虹，蒋江涛，郑秋生.甘草查耳酮A药理作用研究进展［J］.中国中药杂志，2013，22（38）：3814-3818.。

甘草黄酮提取工艺研究进展摘要:本篇综述主要是讲甘草中重要的甘草黄酮的各种提取方法,包括传统水提法、溶剂萃取法、复合酶提取法、超临界流体提取法等,介绍了其工艺特点、原理、评价等内容,同时简要介绍了目前甘草废渣中提取甘草黄酮的研究情况,从而为找到一种可以提高甘草的综合利用价值,同时大规模工业化生产提取甘草黄酮找到有效快速的途径提供借鉴与参考。

关键词:甘草黄酮提取工艺研究进展甘草Liquorice extraction process research progressAbstract: This paper is mainly about the important of licorice flavonoids in licorice various extraction methods, including the traditional water extraction, solvent extraction, enzyme extraction, supercritical fluid extraction, introduces the technological characteristics, principle, evaluation of content, at the same time,this paper briefly introduces the present waste licorice residue extraction of flavonoids of Glycyrrhiza research situation, so as tofind a can improve the licorice comprehensive utilization value, at the same time the large-scale industrialized production extraction of licorice flavonoid found effective and fast way to provide reference and reference. Key words: liquorice flavone Extraction process of research progress licorice1前言甘草又名甜草、蜜草、美草等,是一种豆科多年生草本植物,是重要的中草药,民间用于治疗乳腺炎、胃及十二指肠溃疡、慢性气管炎、咳嗽、气喘、慢性咽喉炎、食物中毒等症[1],享有“中草药之王”美誉。

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