鳟鱼亲鱼培育技术

鲑科鱼类，习惯上有的被称作鲑，有的称为鳟，统称为鲑鳟。

因能在其他鱼类不能繁殖生长的低温环境中进行世代繁衍而被称为冷水鱼。

我国于上世纪50年代从技术引进起步，开发了虹鳟鱼养殖业。

鳟鱼养殖生物学特点鲑鳟鱼类以其只能在低温水域中繁衍、生长、正常生长的上限水温很低、没有明显的下限温度的生物学特性区别于其它鱼类。

1．鲑鳟鱼类是短日照型鱼类，在自然光照时间逐日变短、水温逐日降低的秋、冬季，性细胞发育成熟。

性腺发育对光照时间的变化很敏感，光照变化可以改变其成熟，人们利用这一特点，通过改变光照的方法，使其在需要的时期产卵繁殖。

2．繁殖季节多在11月至翌年2月，繁殖高峰期是12月至次年1月。

冰封期长的地区，有些种类在溪流开始解冻、饵料生物开始繁衍的春季繁殖，繁殖水温在8℃以下。

3．性腺发育、成熟、受精、胚胎发育及稚鱼孵化的上限水温是13℃。

超过13℃性腺发育失常，稚鱼畸形率增多。

4．性腺成熟、受精、胚胎发育及稚鱼孵化、发育没有明显的下限温度。

在0.5℃水温下，胚胎仍可正常发育、孵化。

5．受精后胚胎发育长达300～600度·日，完成仔鱼发育进入稚鱼期后孵化出膜，刚一孵出便是稚鱼，称为孵化稚鱼。

6．生长最适水温是8～20℃，高于21℃，代谢强度、饲料效率、抗病力降低，25℃时会很快死亡。

7．没有明显的生长下限水温，只要水不变成冰即能摄食生长。

8．终生栖息于高透明度、高溶解氧的流水环境中。

9．除驼背大麻哈和岩女大麻哈鱼外，其他鲑鳟鱼0.2～15克的稚幼鱼体侧拥有7～12个标志幼稚鱼发育期的幼鲑斑（parr·mark）。

马苏大麻哈鱼降海型中的河流残留群及淡水型种群的山女鳟，幼鲑斑终生不消失，以其幼稚形态终老一生。

世界上在海淡水虹鳟域可以实施完全人工养殖的鲑鳟鱼类约有16种。

我国的海水养鳟已经取得了初步成果，但尚未推广养殖，目前几乎全部是淡水养殖。

已经形成了配套全人工养殖技术并已普遍养殖或正在扩大养殖的主要有以下4种。

2019.9一、临朐县虹鳟发展概况笔者见证并参与了临朐县虹鳟的引进、试养、推广全过程。

改革开放初期，生产条件艰苦、养殖工具不全、技术人员和资金缺乏。

县委、县政府采取多种措施推动虹鳟引进、试养工作并获得成功。

随后大力推广，建立了推广责任体系，鳟鱼场负责苗种和饲料供应，县渔技站负责技术推广，渔业企业自行建场和负责产品销售；县政府在北京召开专场推销会，扩大了产品的知名度和影响力。

到20世纪90年代中期，临朐县的虹鳟在北京成了畅销的产品，虹鳟及产品占北京市场60%以上。

2013年临朐县养鳟企业和养殖户的养殖水面达到了近1000亩，年产5000多吨，年创产值1.5亿元，虹鳟养殖成为高产、优质、高效产业。

临朐养鳟企业和养殖户主要分布于县城南部和西南部、水库下游河道两岸，主养殖区内的鳟鱼场星罗棋布，全县参与养殖的企业和养殖户中600多户数年时间脱贫致富。

在市场引导下，虹鳟养殖区域迅速扩大，养殖人员到县外、省外有条件的地方陆续上了养殖项目，哪里有养鳟企业，哪里就有临朐人的身影，从而带动了全省冷水鱼养殖业的发展，全国一度形成了养鳟高潮。

1.自然因素临朐地处泰沂隆起地带东北部，地形复杂，平原、丘陵分别占总面积12.8%、31.3%，其余为山地；四季分明，雨热同期，干湿季明显；年平均降雨量700毫米左右，年平均气温12.4℃，年平均日照2578.6小时。

20世纪50年代到70年代，全县利用地形地貌建设了5座大中型水库及小型水库、塘坝600多座，临朐县还有泉水多处，地下水资源丰富，为当地冷水鱼发展奠定了坚实的基础。

2.引进时间1979年9月，临朐县由北京引入虹鳟，首次引入3000尾，规格100～150克/尾。

运回鱼种后，先将鳟鱼种投入网箱适应新环境，再放入老龙湾泉水出水口和泉水周边试养。

3.认真试养试验初期，以县水产站技术人员为主开展工作，现有人员少、工作量大，应付不过来，于是从社会上挑选了部分优秀人才，组成了临时虹鳟养殖小组，中国海洋大学水产学院田恩善教授提供技术指导。

亲鱼冬季培育技术的要点
亲鱼培育分为产后护理、秋季培育、冬季培育和春季培育等阶段。

由于冬季气温低，亲鱼的活动减少，摄食能力较弱、容易发生鱼病；若管理不善，则对来年人工孵化、鱼苗种生产、成鱼养殖等生产环节影响很大。

搞好亲鱼冬季培育的技术要点有：
一、池塘选择
亲鱼塘要求水源充足、塘底平坦、避风向阳、保水保温，面积以10－15亩为宜。

二、合理放养
亲鱼的放养密度以既能充分利用水体、又能使其性腺发育良好为度，合理的放养密度是保证亲鱼培育成功的重要条件。

不同品种的要求是：
主养鲢亲鱼的池塘，每亩放养尾重5－8公斤的种鱼10－15尾，配养同规格的鳙亲鱼3－5尾、尾重10公斤左右的草亲鱼3－5尾。

主养鳙亲鱼的池塘，每亩放养尾重15－20公斤的种鱼10－15尾，配养尾重10公斤左右的草亲鱼3－5尾。

主养草亲鱼的池塘，每亩放养8－10公斤的草亲鱼15尾，搭配鲢或鳙亲鱼3尾、团头鲂亲鱼12公斤左右。

其雌雄比例一般为1：1.5，最低不少于1：1。

三、日常管理
亲鱼池要有专人负责、精心管理。

做到经常巡塘，定时加注新水增加溶氧，防止渗漏，保持一定水位，以提高水体温度。

当连续天晴、水温在6℃以上时，要投喂适量的精料和青料，供鱼类直接摄食，以增强体质减少掉膘。

对于主养鲢鳙鱼的池塘，在整个越冬期内应定期投放一些发酵过的粪肥，以提高水温，培肥水质。

四、防治鱼病
冬季亲鱼容易得水霉、白皮等鱼病，应注意在牵捕亲鱼时动作要轻快，避免伤害鱼的皮肤、鳞片；不要把受机械损伤较重的鱼，作为来年亲鱼使用。

治疗水霉病可采用10－20ppm的卫康浸洗，或用卫康0.15－0.3ppm全池泼洒。

虹鳟鱼无公害养殖技术虹鳟鱼是冷水性鱼类，要求生长在水质澄清，具砂砾底质、氧气充足的流水中，其生活水温为5～24℃，适宜水温为7～18℃，最适宜的生长水温为13～18℃。

在适宜水温条件范围内，虹鳟摄食旺盛、生长迅速，机体能保持良好的新陈代谢状态。

当生活环境水温低于7℃或高于20℃时，虹鳟鱼摄食停止，机体衰竭以至死亡。

在天然水域中，如水量充沛，溶氧量充足，尚可忍受24℃以上的水温，而在养殖场条件下，水温22℃左右即有致死的危险。

虹鳟鱼是性喜逆流和喜氧的鱼类，水流的刺激不仅可加速体内物质代谢，而且能把排泄物带走，应不断供给清新而富含氧的水流，以满足其对氧的需求。

虹鳟生活的适宜流速为2～3厘米/秒。

虹鳟鱼对水中的溶氧量一般要求在5毫克/升以上。

要使虹鳟鱼生长良好，水中溶氧最好在6毫克/升以上，9毫克/升以上食欲旺盛，生长快速。

当水中溶氧低于5毫克/升时，虹鳟鱼呼吸频率加快，呼吸即感困难；低于4.3毫克/升时，鱼密集于注水部，持续很长时间，鱼头顶部呈现黄色，鳃盖外张，此即虹鳟鱼“浮头”，与此同时出现死亡；低于3毫克/升，出现窒息而大批死亡，该值为夏季虹鳟鱼的致死点。

虹鳟鱼喜清净而透明的水，水中悬浮物落于鳃上能导致呼吸困难，严重时以致窒息，在混水中摄食停止，生长受阻，以致死亡。

幼鱼对混浊尤为敏感，暴雨和洪水期的浊水能引起稚鱼和幼鱼死亡增多。

除温度和氧气外，虹鳟对水质指标有一定要求。

虹鳟鱼虽然生存于酸碱度值5.5～9.2的水中，最适酸碱度值范围为6.5～6.9。

对盐度的适应能力随个体的增长而增强，稚鱼能在0.5%～0.8%盐度的水中生长，当年鱼能在1.2%～1.4%盐度的水中生长，通常在35克以上个体经半咸水过渡，即可适应海水生活。

虹鳟鱼喜欢集群，游泳速度较快，摄食凶猛，常常群跃水面争掠食物。

虹鳟鱼养殖技术光盘和书籍：《CCTV7农广天地正版光盘——虹鳟鱼养殖技术》虹鳟鱼，俗称鳟鱼，属鲱形目鲑科，原产于美国加利福尼亚州，因其成体沿侧线具有一棕红色纵纹，如同彩虹一样而得名。

2020.9本公司循环水养殖鲑鳟项目于2012年兴建，项目由丹麦比隆(Billund)公司设计并提供全套设备。

项目涵盖发眼卵孵化、鱼苗培育、鱼种养殖和成鱼养殖4个养殖系统，各系统由自动化模块(PLC)进行全程自动化控制，使温度、氧气和pH 等指标均受控，从而满足鲑鳟不同生长阶段的最佳生长因子及指标要求。

总养殖水体近1万米³，是目前国内单体最大的循环水养殖设施。

项目于2015年1月投入运行，至2019年我公司从丹麦AquaSearch 公司和美国鳟鱼庄(Rainbow Trout Farm)公司引进全雌三倍体虹鳟发眼卵15批次，共计86.1万粒，现将15批次全雌三倍体虹鳟孵化、鱼苗培育情况总结如下。

一、孵化与鱼苗培育系统简介孵化系统由两个独立并相同的孵化室组成，孵化室由两个孵化槽与机械过滤、紫外线、风扇等相应配套设备组成。

两个孵化室共用1台制冷机，但有独立的水源加热器，可调控孵化所需水温至最低2℃、最高16℃。

孵化设有生物过滤系统，根据水质检测情况调整日换水量。

鱼苗培育系统由水处理系统和两个直径2.3米的玻璃钢鱼池组成。

水处理系统包括机械过滤、固定床生物过滤、滴滤、紫外线过滤和供氧设备。

温度控制在14～16℃，pH 稳定在7～7.2。

鱼种养殖系统由水处理系统和19个玻璃钢鱼池组成(直径2.3米玻璃钢鱼池10个、直径4.5米玻璃钢鱼池9个)，水处理系统由机械过滤、固定床生物过滤、滴滤、紫外线过滤和供氧设备等组成。

二、孵化、鱼苗培育操作流程1.孵化阶段发眼卵抵达前做好孵化系统开启准备，设定水温2℃、pH 为7。

发眼卵抵达后，经外包装消毒、温度调节、发眼卵消毒后放入系统。

孵化前期全黑不开灯，待鱼苗破膜后开灯，由弱光照射开始，逐渐增强至光照强度50勒克斯。

孵化室每个孵化盘可放发眼卵4000～8000粒，每个孵化槽可放孵化盘4个，一个孵化室可放发眼卵3.2万～6.4万粒。

从发眼卵进入系统开始，每天升温1℃，至8～10℃停止升温；从发眼卵破膜起开始换水并逐日增加换水，全部完成破膜1周后每天升温1℃，至15℃结束，待全部上浮后，转鱼苗培育系统。

樱鳟工厂化苗种培育及养殖技术姜黎明;胡丽萍;黄绍山;王顺奎;于凯松;张黎黎【期刊名称】《科学养鱼》【年(卷),期】2017(000)011【总页数】2页(P8-9)【作者】姜黎明;胡丽萍;黄绍山;王顺奎;于凯松;张黎黎【作者单位】山东东方海洋科技股份有限公司,山东烟台264000;烟台市水产研究所,山东烟台 264000;山东东方海洋科技股份有限公司,山东烟台264000;山东东方海洋科技股份有限公司,山东烟台264000;山东东方海洋科技股份有限公司,山东烟台264000;山东东方海洋科技股份有限公司,山东烟台264000【正文语种】中文樱鳟(Oncorhynchus masou)又称山女鳟、马苏大麻哈鱼，属鲑形目、鲑亚目、鲑科、鲑亚科、大麻哈鱼属。

自然状态下分布温度范围5～20℃，生长适温范围10～17℃，适宜盐度范围1～33，适宜pH范围6.5～7.5，繁殖期为9月中下旬至11月中下旬，性成熟期为2～3龄。

樱鳟是数十种鲑科鱼类中生态种群最多、生态形态最复杂的鱼类，具有重要的生物学、生物地理学、种质资源学价值。

日本从20世纪60年代开始对其在人工养殖、亲鱼培育、产卵孵化、增殖放流等方面进行了研究，我国于20世纪90年代由黑龙江水产研究所从日本引进发眼卵开始进行相关研究，包括生物学特性、繁殖力、性成熟调控、活鱼运输、饲料营养等方面，但未见有关大规模的工厂化苗种培育及养殖技术相关报道。

本研究目的在于探索樱鳟工厂化养殖的相关技术条件，为实现樱鳟养殖的规模化、产业化提供一定的科学依据。

发眼卵处理：本研究所选用的樱鳟发眼卵于2015年10月引进自日本。

发眼卵通过低温干法运输到达养殖车间，经测量运输温度为6℃左右，放置在室温中待其缓慢升温至8℃时，将发眼卵全部放入水槽中，用水温为8℃的孵化用水配置浓度为30毫克/升的聚维酮碘溶液浸泡发眼卵15分钟，用孵化用水清洗发眼卵2～3遍，保证无碘离子残留后将其放入孵化器中进行孵化。

虹鳟鱼鱼种的培育及放养技术鱼苗规格越大，生命力越强。

而上浮稚鱼是鱼苗刚刚孵出后规格最小的阶段，以至于刚孵出的鱼苗很嫩弱，趋暗怕光，活动缓慢，因有卵黄囊供给营养，所以此时不需投饵。

当卵黄囊吸收2/3时开始上浮并且可以开口摄食人工饵料。

这时的小虹鳟鱼苗全长在17~30毫米，体重在60~260毫克。

因为刚孵出的稚鱼非常娇嫩，上浮稚鱼的培育是虹鳟鱼苗种饲养过程中难度最大、技术性最强、成活率最低的阶段。

特别是开食的最初1个月，一定要认真管理和投喂。

鱼种培育：培育池面积10~200平方米，宽1~2米，长为宽的2~6倍。

入水形式采取并联排列进水，池水深度20~30厘米。

水质应符合GB11607的规定。

适宜水温为10~12℃。

如果采取并联进水的培育池，要在接近水源的上游设置改造。

使用前对培育池作彻底清刷，并用20毫克/升漂白粉或200毫克/升生石灰消毒。

注入的新水只能一次利用，不宜重复使用。

培育池一般为长方形水泥池或瓷砖池，面积可大可小，一般为20~100平方米。

进水口设置闸网罩，防止有害生物进入和鱼苗逃逸；排水口最好宽一些，用适当的丝网制好防逃闸门。

从进水口到排水口要有一定的倾斜度，以便于集污和排污。

要注意供水量和水流速，避免堆积，导致窒息死亡。

孵化稚鱼在每个平列槽内每平方米可放养1万尾，用稚鱼池每平方米可放2~4万尾，注水量每10万尾需30升/分钟以上，最好达到60升的注水能力，以便随着鱼苗的生长调节水量。

上浮稚鱼不喜光，要避免强光照射，给水要适当，以稚鱼不贴上排水阀门或栏网为准。

鱼苗放养：放养密度对鱼苗的生长速度和成活率有很大影响。

密度过大，活动空间较小，水质条件会变差，溶氧量低，生长缓慢；密度太小、生长速度快、成活率高，但水资源利用率不高。

上浮稚鱼培育期，一般以每平方米放养不超过5万尾为宜。

放养的鱼苗，要求游泳活泼，无畸形的为体质健康的鱼苗。

放养密度为水槽内10000尾/平方米，饲养2周后再转入稍大的水泥培育池，在水泥培育池中密度为5000尾/平方米。

赤眼鳟的苗种繁育技术初探作者：张君余戈来源：《渔业致富指南》 2018年第4期赤眼鳟俗称红眼鲮、野草鱼，分类上隶属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属，在各个水系均有分布，也是长江、汉江水系的优质经济鱼类，具有生长快、食性杂、适应能力强等特点。

由于人们的过度捕捞，自然资源日趋减少，为了探索赤眼鳟规模化人工繁育技术，郧南区水产技术服务站在2015年和2016年进行了赤眼鳟的人工繁殖、鱼苗和鱼种培育试验，获得了很好的繁育效果。

下面把他们2016年的具体试验操作过程介绍如下。

1 材料与方法1.1 试验地点与条件试验在郧南区万丰镇楼台村刘家湾苗种养殖基地进行，刘家湾苗种养殖基地孵化条件先进，池塘标准高，进排水设施独立完善，水源方便，基地水源为黄川水库水，黄川水库为小型调蓄防洪发电型水库，水质清新优良，无污染，pH值常年为7.5~8.2。

1.2 人工繁殖1.2.1 亲鱼收集与培育赤眼鳟亲鱼是从黄川水库冬季捕起的成鱼，经过人工强化培育。

亲鱼培育是套养在鲢鳙亲本池，亲鱼池水深1.5m，水质良好，淤泥小于20cm；在亲鱼入池前10天，用生石灰消毒，用量为80~100kg/亩，每亩水面可放赤眼鳟亲鱼20~30kg。

赤眼鳟为杂食性鱼类，饲料为蛋白含量32%以上的人工配合饲料，投喂量占亲鱼体重的3%~4%，投喂要坚持“四定”原则。

亲鱼池除水质良好外，要适时开启增氧机，使溶氧在4mg/L以上，pH值在6.5~7.8之间，透明度控制在30~40cm。

在催产前1个月，每隔5~6天要冲水一次，每次1小时左右，以刺激亲鱼的性腺发育。

1.2.2 人工催产2016年5月21日和28日分别进行了两批催产，选择性腺发育成熟好的亲鱼，具体是雌鱼腹部柔软膨大、卵巢轮廓明显，生殖孔微红且松弛，轻压腹部松软而有弹性；雄鱼轻压下腹，有乳白色精液流出，入水即散，雌雄比例为1∶1。

催产在直径3.8m的产卵池进行，催产药物选用脑垂体（PG）、地欧酮（DOM）和绒毛膜促性腺激素（HCG）混合使用，催产剂量为雌鱼PG2mg+DOM3mg+HCG800国际单位/kg，雄鱼剂量减半;注射后用微流水刺激，让其自然产卵受精。

五十二、三倍体虹鳟养殖技术三倍体虹鳟属于优质冷水鱼性鲑鳟鱼，生长速度快、个体大、肉色鲜艳、肉质细嫩，营养价值高，是现代食品营养学推荐的健康食品；养殖产量高，效益好，是世界优质水产品养殖业中最具代表性的产业之一。

只要水温、溶解氧、pH、氨氮等指标满足鲑鳟鱼类生存和生长条件的河水、水库底层水、涌泉水、山涧溪流水均可养殖。

吉林省水产科学研究院经过多年的养殖技术研究，提出了三倍体虹鳟鱼卵孵化、鱼苗培育、鱼种养殖、商品鱼养殖技术模式，经过示范推广，取得较好的效果，提高了我省冷水鱼养殖效益和商品鱼品质，满足了市场消费者对三文鱼的需求，为农渔民增收致富提供了有效途径。

三倍体虹鳟养殖技术要点如下：（一）养殖环境条件水源水量充足、注排水方便，水质清洁无污染，溶解氧不低于6 mg/L。

地下涌泉水应充分曝气。

流水养殖池塘以单排单灌为宜，养殖水温应低于20 ℃。

网箱养殖水域水深20米以上，水体交换方便，网箱设置密度不超过水域面积的0.2%，水温应低于25 ℃。

（二）发眼卵引进和孵化三倍体虹鳟发眼卵应从国外或国内专门生产三倍体虹鳟发眼卵的厂家引进，要检疫检验合格。

鱼卵孵化使用平列槽，放卵密度为20000~30000粒/m2。

遮光、防震，流水孵化。

水质应澄清，水流通畅，溶解氧高于7 mg/L。

孵化适宜水温8～10 ℃。

仔鱼破膜后，调整水量，及时清除卵膜及死苗。

（三）鱼苗培育1. 培育条件采用玻璃钢平列槽主槽和培育池。

平列槽规格长×宽×高2.8m×0.52m×0.22m，槽内水深10～12 cm，距排水口20cm处设置30目的挡网，放鱼前用10%含量的聚维酮碘20mg/L消毒24小时。

培育池设置在养殖区域上游，并联排列，宽2～3 m，长为宽的6～10倍，深0.5～0.6 m，坡降0.2%，水深20～25 cm。

培育适宜水温6～17℃。

每万尾鱼苗注水量为5～7 L/min。

饲养与投喂上浮稚鱼在平列槽内放养密度为20000尾/m2。

虹鳟鱼仔鱼的培育与放养技术一、虹鳟鱼的介绍虹鳟鱼，属于鲑科，常常被称为“淡水三文鱼”。

具备较高的经济价值和营养价值，含有丰富的Omega-3脂肪酸、维生素A、维生素D、钙、锌等多种营养元素。

在全球范围内，虹鳟鱼的养殖产业已经成为很大的经济支柱，得到了广泛的重视和推广。

二、虹鳟鱼的生长周期雌性虹鳟鱼在45岁达到性成熟，雄性虹鳟鱼则在23岁达到性成熟。

虹鳟鱼一般在春季进行产卵，虹鳟鱼的受精卵需要10~14天才能孵化出仔鱼。

三、虹鳟仔鱼的培育方法虹鳟鱼仔鱼的培育过程可以分为以下几个阶段：1. 孵化期虹鳟鱼受精卵的孵化，一般需要约10天时间。

孵化期中，要控制水质和水温，以及增加氧气含量。

通常情况下，孵化期结束时，仔鱼依附于卵黄囊吸收养分。

2. 开口期虹鳟鱼仔鱼在开口期之前，需要在温和的水温下（约12℃~15℃），继续吸收卵黄囊中的养分。

在开口期，仔鱼开始摄食以维持生长。

此时，鱼塘中的水量、水质、饵料种类和投放方法等都需要严格控制。

3. 微型鱼期微型鱼期是虹鳟鱼仔鱼从孵化后的第16天到第60天之间的生长阶段。

在这一阶段，虹鳟鱼需要提供高蛋白饵料和良好的水质环境。

4. 粗鱼期虹鳟鱼仔鱼从微型鱼期结束，进入粗鱼期。

阶段从第61天开始，直到虹鳟鱼达到50~60克左右的体重。

粗鱼期每隔10天左右，需要将虹鳟鱼进行一次分类、洗槽和换水。

5. 播种当虹鳟鱼达到100克左右时，可以进行放养。

为了避免对环境造成污染，放养密度需要控制在每亩80~100万尾。

四、虹鳟鱼放养技术虹鳟鱼放养技术是指将虹鳟鱼仔鱼养成成鱼并进行放养的技术。

虹鳟鱼放养需要注意以下几点：1. 确定放养时间在水温适宜的季节内进行虹鳟鱼放养，一般为春季或秋季。

选好放养时间以后，就可以把成鱼放入池塘或湖泊中。

2. 选择池塘或湖泊虹鳟鱼适合放养在水质好、水深适中的池塘或湖泊中。

放养前，需要仔细检查池塘水质，并处理好水环境，以确保虹鳟鱼能够在合适的环境中生长。

3. 控制放养密度虹鳟鱼放养密度需要控制在每亩80~100万尾，以免过度放养造成环境污染。

《虹鳟鱼养殖5则范文》第一篇：虹鳟鱼养殖虹鳟鱼养殖虹鳟是属于鲑科的一种冷水性鱼类，是目前最广泛的世界性养殖鱼类之一。

由于虹鳟最适合进行人工集约化养殖，具有高产、高效、市场广阔等特点，所以虹鳟鱼养殖发展迅速，养殖面积范围及产量在逐年增长。

1、放养密度，要想获得高产，必须放足量的鱼种，通常在一年的生长期中，年生产量约为放养量的3.5—5倍，在允许的条件下，放养量和生产量成正比，所以，要实现预定年产量，放养量必须达到生产目标的20—30%。

2、饲料、饲养成鱼的饲料主要有，进口鱼粉、国产鱼粉、肉骨粉、肉粉、血粉、酵母粉、啤酒酵母、豆饼、大豆、豆粕、麦麸皮、玉米面、面粉下脚、另外添加维生素和矿物质、鱼油、豆油等。

3、管理（1）水的管理与控制，养鳟用水要求清洁无污染，注水率在10—15之间，养成鱼最佳生长温度是12—18℃，常年水温最好不低于10℃，最高不超过22℃，水中溶解氧要在9㎎/l以上为好，池水最低溶氧不应低于5㎎/l。

（2）增氧，在有限水量下要获得尽可能大的产量，就需进行增氧，增氧措施有二种，一种是注入水的自然落差，跌水增氧。

另一种方法是用增氧机来增氧，目前使用的增氧机有浆叶式、yl叶轮式、涡轮式、喷水式、水车式等。

（3）筛选，同一池鱼，在成长中出现明显差异，这是一种普遍现象，如能通过及时筛选将够商品规格的鱼及时出售或单独放养，这样有利于小规格鱼的生长。

筛选成鱼可用与鱼池等宽的横拦筛选器筛选。

（4）晨辉饲料投料，采用手撒的方法，大规模生产厂家，用自动投饵器。

投饵次数一般为每天两次。

投饵要定量，防止鱼吃得过饱，一般达到八成饱即可，观察鱼抢食减弱，部分鱼离群游走时，即可停止投饵，投饵数量参照表1，投饵要均匀，尽量使鱼都能吃到足够的饲料，要注意减少饲料的浪费。

（5）鱼病防治，鱼病应以预防为主，如果在鱼感染疾病前采取了有效的预防措施，即可杜绝或减少鱼病发生，降低损失，当发现了鱼病后，就难免造成一定的损失，所以对鱼病应及早发现，及时治疗。

虹鳟鱼的养殖技术养殖虹鳟鱼的方法虹鳟鱼是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼类。

虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼。

因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹，似彩虹，故名。

下面，为大家分享虹鳟鱼的养殖技术，希望能帮助到大家!养殖场的选择养殖池溏的水温要求冬季在4℃以上，夏季不超过20℃，虹鳟周年可摄食生长。

池溏应为流水池溏，水质清新，透明度大，含氧量充足，水中不含任何有毒、有害物质。

养殖场的建设山涧溪流、泉水、地下水、深水水库的底排水或水温偏低、透明度大的河水等，均可作为虹鳟养殖场的供水水源。

在上方水源修建拦坝，提高水位，形成水流的落差，保持池塘供水有足够的流速。

池塘的注水，尤其在集约化养殖场应该是独立的。

池塘圆形、椭圆形、长方形、水沟形均可，但以延长的长方形为好，宽长比例1∶4～1∶5，防止池中有水流停滞的死角。

池子宽度不宜过大，稚鱼池宽多为1.5～2米，成鱼池宽多为4～5米。

池底要求有一定的坡度、坡降，稚鱼池以0.2%为宜，成鱼池以0.8%为宜，便于排水、排污和捕鱼。

池塘可为土池或水泥池，池岸边要高出水面20～30厘米。

稚鱼池一般为30～90平方米，成鱼池在100～200平方米。

三倍体三倍体虹鳟鱼是四倍体虹鳟鱼和普通二倍体虹鳟鱼杂交产生的全雌性虹鳟鱼。

具有生长周期短，成本低，肉质好的特点。

虹鳟鱼养殖采用的是一种高密度流水养鱼方式，科技含量高，从目前虹鳟鱼养殖技术水平上看，需要三年以上的时间才能完成一个商品鱼生产周期，生产周期较长，投入较高，要取得较好的经济效益，就必须改良品种，提高虹鳟鱼生长速度，缩短生产周期，尽而降低成本。

根据国内外养殖虹鳟鱼最新动态，如果采用全雌三倍体技术则可有效地解决这个问题。

采用该项技术，具有以下突出优点：其一，采用全雌三倍体虹鳟鱼进行养殖，可提高虹鳟鱼成活率10%，可提高生长速度10～20%。

其二，采用该技术可避开因性腺发育而对饲料的过多消耗，降低养殖成本5%以上，可提高经济效益15%～20%。

亲鱼强化培育技术
亲鱼强化培育技术是一种用于提高鱼类繁殖效果的技术，通过选择优良的亲鱼，进行特定的饲养管理和繁殖措施，以增加鱼类的繁殖力和生长速度，提高养殖效益。

亲鱼强化培育技术的原理是基于鱼类的遗传特性和环境适应能力。

首先，通过对亲鱼进行遗传选择，选择出具有良好繁殖性能和生长性能的个体作为繁殖亲本。

然后，通过科学合理的饲养管理和繁殖措施，提供良好的生长环境和饲料，促进亲鱼的生长和繁殖。

最后，将亲鱼的优良遗传特性传递给后代，实现亲鱼强化培育的目标。

亲鱼强化培育技术的应用非常广泛。

在水产养殖业中，亲鱼强化培育技术可以用于提高鱼类的产量和品质，增加养殖效益。

在生态修复中，亲鱼强化培育技术可以用于增加鱼类的种群数量和生物多样性，恢复生态系统的平衡。

在科研领域，亲鱼强化培育技术可以用于研究鱼类的遗传特性和繁殖机制，推动水产科学的发展。

亲鱼强化培育技术相比传统的养殖方法具有许多优势。

首先，亲鱼强化培育技术可以提高鱼类的繁殖力和生长速度，缩短养殖周期，增加产量。

其次，亲鱼强化培育技术可以选择具有良好遗传特性的亲鱼，提高后代的遗传质量，增加鱼类的抗病能力和适应能力。

此外，亲鱼强化培育技术可以通过控制繁殖季节和繁殖数量，实现养殖的规模化和精细化，提高养殖效益。

亲鱼强化培育技术是一种有效的提高鱼类繁殖效果的技术。

通过选择优良的亲鱼，进行特定的饲养管理和繁殖措施，可以提高鱼类的繁殖力和生长速度，增加养殖效益。

亲鱼强化培育技术在水产养殖业、生态修复和科研领域都有广泛应用，并具有许多优势。

在未来的发展中，我们可以进一步研究和改进亲鱼强化培育技术，推动水产养殖业的可持续发展。

赤眼鳟的养殖技术在没有做这期节目之前，如果你问我这是什么鱼，我一定会大声的告诉你这就是草鱼。

以前我从来不知道有这种鱼的存在。

在查阅了大量的相关资料之后，我才略知了此鱼的身分，它的名字叫赤眼鳟。

它长得特别像草鱼，唯一的不同在于它的眼睛上缘将近一半是赤红色。

而草鱼的眼睛上缘是白色的。

其实啊，赤眼鳟和草鱼同属于鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科，赤眼鳟为赤眼鳟属，而草鱼是草鱼属，原来它们是同科不同属的两兄弟呢！怪不得常常被人认错。

赤眼鳟是我国重要的野生经济鱼类之一，也是主要的传统捕捞品种。

它形似草鱼，体色银白，因为它的眼睛上缘有一块月牙形的红斑，好像带了红色的隐性眼镜，所以也叫红眼。

赤眼鳟在不同的地方，有着不同的叫法，比如野草鱼、红眼鲮（ling ）、参鱼、醉眼角等等。

赤眼鳟为淡水中下层鱼类，在天然水体中分布较广，在我国的珠江、长江、黄河、黑龙江等四大水系均有分布。

赤眼鳟的可食率高，肌间刺很少，肉质柔脆而甘，味道鲜美，营养价值高。

另外，赤眼鳟的鱼肉还可以入药，主治反胃吐食、脾胃虚寒等症状，在市场上深受人们的青睐。

近几年由于水环境的改变，以及水草等天然饵料的不断减少，野生赤眼鳟的数量变得越来越少。

因此，开发养殖赤眼鳟，不仅能有效的保护赤眼鳟的野生资源，也能提高渔业的养殖效益。

那么赤眼鳟究竟是怎么繁殖的？赤眼鳟的鱼苗和成鱼饲养又有哪些讲究呢？带着种种疑问，我们来到了湖北省仙桃市某养鱼专业户刘文早师傅的家中。

听说，刘师傅养殖赤眼鳟已经有20多年了。

那么刘师傅多年来都积累了怎样的养殖经验？赤眼鳟的养殖究竟有着哪些窍门？刘师傅肯为我们传授他多年来养鱼的经验和技术吗？一，生物学特性（一级字幕）由于赤眼鳟喜欢在水体中下层活动，所以要想仔细看它一眼，可不是那么容易的事。

几经周折，刘师傅终于把它请到了大水盆中。

我们才目睹了它的芳容。

1，外貌特征（二级字幕）赤眼鳟鱼体态修长，略呈纺锤形，外形与草鱼相似。

一般体长相当于体高的五倍左右，腹部较圆，后端稍侧扁。