(酒业)公司企业质量安全管理制度

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企业质量安全管理制度

四川克鲁德酒业有限公司

综合部

年 月

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目 录

第一章 企业组织机构、职责体系………………………… 3

第二章 收货人备案管理制度……………………………… 7

第三章 食品标签管理制度………………………………… 8

第四章 企业食品安全培训管理制度……………………… 8

第五章 从业人员健康管理制度健康档案制度…………… 9

第六章 食品进货查验制度…………………………………10

第七章 食品仓储管理制度…………………………………10

第八章 进口和销售记录管理制度…………………………11

第九章 食品安全事故处置预案制度………………………12

第十章 食品安全事故报告制度……………………………15

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第一章 企业组织机构、职责体系

一、组织架构

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. 4 二、职责

（一）董事会：

1、 负责召集股东会，执行股东会决议并向股东会报告工作；

2、 决定公司的生产经营计划和投资方案；

3、 决定公司内部管理机构的设置；

4、 批准公司的基本管理制度；

5、 听取总经理的工作报告并作出决议；

6、 制定公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案；

7、 对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案；

8、 聘任或解聘公司总经理、副总经理、财务部门负责人，并决定其奖惩。

（二）CEO：

1、 全面领导公司生产经营的各项工作；检查考核公司高层管理人员的工作绩效；

2、 组织制定公司全面性的管理制度，并做好制度的推行和落实；

3、 努力推行岗位责任制和目标责任制，组织建立绩效管理和目标考核体系，确保完成生产经营目标；

4、 研究、倡导和推动想成公司有实际内涵和自身特色的企业文化，创建正气浓厚的人文氛围，为工作的顺利进行提供员工思想 . . .

. 5 保证。

（三）综合部：

一、 考勤管理

1、 负责员工工号管理，监督日常员工考勤记录，负责员工请休假管理，制作考勤报表；

2、 每周跟进考勤异常人员办理补签卡手续，对合格人员进行录入，负责对《考勤异常处理单》进行汇总，对合格的处理单进行录入。

二、 办公用品管理

1、 负责办公用品的采购、发放及监控管理，负责报刊的订购；

2、 负责每月办公用品费用的汇总及办公用品费用的控制；

3、 负责固定资产的管理与行政供应商的管理。

三、 员工社保及各类证件办理

1、 负责各部门员工的社保缴交、停办及一切手续的办理；

2、 负责每月的社保扣费明细输出与校对，及有关社会保险的及时工作；

3、 公司员工商务签证的报备、年审及办理工作；

4、 负责公司车辆证件的报备、年审工作的落实；

5、 负责员工工作证的制作；

6、 其他证件的办理。

四、 员工关系管理

1、 负责公会的行政服务管理及协调； . . .

. 6 2、 负责员工档案管理及日常员工咨询与提议的受理；

3、 协助上级组织及开展员工活动。

五、 日常人事事务工作

1、 负责员工的入职、转正、离职等手续的办理及相关档案的管理；

2、 协助上级开展招聘、培训及绩效考核等事务工作；

3、 个则各类人事通知的草拟及文件的分发；

4、 负责员工合同或其他协议的签订与跟进。

六、 日常行政事务工作

1、 负责各类行政通知的草拟及各项管理制度或条例的公式，并记录备案；

2、 负责会议的筹备与跟进落实；

3、 负责员工名片的制作与分发；

4、 负责车辆的调度及维护跟进，稽查并统计车辆的各项费用及车辆使用的合规性；

5、 负责公司办公环境的维护（注：对办公区环境卫生的管理，含会议室等地方），协调物业关系，确保水、电资源的节能供应及安全保障；

6、 协助上级负责前台工作的监督；

7、 负责办公室钥匙的管理及各资产设备的登记。

（四）人力资源部：

1、 根据公司战略发展需要，制定公司中长期人才战略规划； . . .

. 7 2、 制定完善公司人事管理制度，优化工作流程，组织、协调、监督制度和流程的落实；

3、 负责公司各级组织机构设置、调整，进行定岗定编，制定部门和人员岗位职责；

4、 负责日常人力管理工作（招聘甄选、绩效考勤、离职等工作）；

5、 协助部门处理员工关系，主导协议、合同签订与社保办理工作；

6、 定期进行市场薪酬水平调研，进行人工成本核算，提供决策参考依据，制定员工福利政策并管理实施；

7、 核定公司年度人员需求计划，拓展招聘渠道，控制招聘成本；

8、 主导公司日常人事异动管理，档案管理，人事数据统计分析；

9、 监督、检查与指导项目人资工作，协助处理人事类与政府部门的公关事务；

10、公司人事管理信息系统建立与维护；

（五）财务部：

1、 坚决服从CEO的统一指挥，认真执行其工作指令，一起管理行为直接向CEO负责；

2、 组织编制公司财务管理规章制度，督促各项制度的实施和执行； . . .

. 8 3、 执行国家财会管理政策和本公司财务管理制度，认真办理现金收支和银行结算业务，及时登记现金及银行存款日记账，保管好库存现金，保管好有关印章、空白收据、空白支票；

4、 加强会计监督和审计监督，加强会计档案的管理工作，根据有关规定，对公司财务收支进行严格监督和检查；编制年、月度财务会计报表，搞好年度会计决算；

5、 负责公司固定资产管理，建立固定资产账册，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三相符；

6、 负责公司生产经营成本核算和控制，力争做到成本核算标准化、费用控制合理化；

7、 组织仓管部定期清查盘点，做到账卡物三相符；

8、 负责控制物资材料货款的支付，严格执行贷款支付审批的规定，任何材料款项必须经相关领导批准后方可支付；

9、 负责及时上交税款和公司应定期支付的其他费用；

10、按时完成公司领导交办的其他工作任务。

（六）计划部：

1、 负责编制起草和修订公司年度、季度、月度、日销售计划；

2、 负责收集各部门销售日报表，上报产品、产量、产值完成情况；

3、 负责临时工作号令的开出，并根据定额计划对各部门单位下达各项定额指标；

4、 负责对各计划员进行工作稽查及向上级汇报每日工作； . . .

. 9 5、 完成并协助上级领导其他工作安排。

（七）采购部：

1、 组织跟踪、研究、调查市场的相关状态，同行主要竞争对手的战略状态，并结合公司的采购情况与投资发展战略方案向投资中心提出建议，并上报总经理；

2、 负责公司整体物流、物控方面的方案建议与执行；

3、 负责各部门报批需要采购相关物资，及时采购到位，以免影响工作进度；

4、 完成上级领导交办的其他相关事务。

（八）品质部：

1、 负责建立、改进、完善公司质量管理体系并组织实施；

2、 根据公司的责任书，制定质量管理年度目标与月度目标并组织实施；

3、 全面负责产品进口的安全质量检验和销售的安全质量监控；

4、 负责质量管理体系中潜在不合格情况的预防和，落实外审不合格情况的纠正工作；

5、 全面支持及负责国家或地区质量管理局的监督管理工作；

6、 做好安全质量记录，并按规定建档、保管，对数据的正确性负责。

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. 10 （九）市场部：

1、市场研究

（1）组织市场调查，了解现有市场情况；

（2）研究市场需求，预测未来市场趋势；

（3）建立和维护营销信息库。

2、市场拓展

（1）根据市场研究的要求，执行市场调研，收集市场信息；

（2）围绕公司销售目标拟定市场开发计划，并负责计划的实施；

（3）根据市场分析，积极发现新市场和新机会。

3、市场宣传与策划

（1）掌握行业推广渠道，并建立好良好的合作关系；

（2）负责落实媒介载体，策划、编制媒体、广告年度计划并实施；

（3）配合市场开发计划，负责制定展览、展示年度计划，策划推广方案并组织实施；

（4）负责公司各项市场活动、市场宣传的资料准备；

（5）积极收集市场推广和宣传机会。

4、品牌管理

（1）对竞争品牌产品的价格、质量、促销手段等的收集、整理和分析；

（2）对竞争品牌广告策略、竞争手段的分析；

（3）做出销售预测，提出未来市场的分析、发展方向和规划；

（4）制定各类产品线价格体系及营销战略、地区覆盖策略及推广 . . .

. 11 计划；

（5）制定及实施市场推广活动和公关活动；

（6）实施品牌规划和品牌的形象建设。

5、提供产品技术支持

（1）配合销售进行现场技术交流和产品介绍；

（2）配合销售进行投标、合同等过程中的技术支持；

（3）为销售和客户服务部门提供新产品的技术培训。

（十）销管部：

1、 为所辖区域内零售市场提供专业性支持工作；

2、 在本辖区内建立分销网及扩大公司产品覆盖率；

3、 按照企业计划和程序开展产品推广活动，介绍产品并提供相应资料；

4、 对所管辖的零售点进行产品宣传、入店培训、货品陈列、公关促销等工作；

5、 建立客户资料卡及客户档案，完成相关销售报表；

6、 参加公司召开的销售会议或组织的培训；

7、 与客户建立良好关系，以维护企业形象。

（十一）渠道部：

1、 对空白市场网络的开发机品牌推广；

2、 对代理商客情的维护、服务、帮助；

3、 解决代理商在市场推广及操作过程中的疑难问题的处理；

4、 对新老代理商专卖店导购的定期培训及指导；