漆酶的固定化及其在废水处理中的应用

善啤酒 的储存 性 、改善 茶叶食品色泽 等方法 已获得专
利 。漆酶＿ 物传感器也 己被 用于茶中儿茶酚的检测Ｉ 。 牛 Ｊ …
不过 ，漆 酶可破坏水果 的颜 色 、香气和 香味，催 化破坏果蔬 食物中存在 的Ｖ …Ｊ ｃ ，尤其 当组织受到破坏 又ｌ 气接触或加热 时（ ｊ 如榨取过程） ，酶的活性 更高。
收稿 日期：２ ０ — ２ ０ ０６ ０－５
物 。在有 氧条件下 ，还 原态漆酶被氧化 ，氧被还原 为
水 。漆 酶催化底物氧 化和对０ 的还原是通 过四个铜离 ２
子协同地传递 电子和价态变化实现 的，过程见文 。 漆酶 是单 电子氧 化还 原酶 ，在 小分 子的介体物质
作者简 介： 励建荣 ， 校长助理兼食 品生物与环境工程学院院长 ， 士、 博 教授 、
因此 ，加上 时应缩 短反应 Ｎ ｌ ￣ｑ，降低 温度等 。还 有研
究指 出，漆酶 处理过 的样 品在储 存中更 易变色 。 ２２ 食、药用菌生产 中的作用 ．
漆 酶是参 木质 素降解的主要 酶之 一 ，对 多种 食 用 菌生长过程 中的胞 外酶活性研 究表 明 ，漆酶转录 水 平 和活 性住菌丝 生长 阶段是最 高的，因此在食药用 菌 制 种过 程 中加入漆 酶制剂能加速木质 素的分解 ，为菌 丝提供 更丰富 的养料 ，缩短培养 时间。同时漆酶作 为
质生 成醌类 化合物 、羰基 化合物和水 ，属 于铜蓝氧化
核铜簇 ，其 中２ Ｉ型Ｃ 通 过羟基相连 ，三核铜簇是双 个Ｉ Ｉ ｕ
氧还 原的位 点 。 １ 漆酶 的理 化性 质 ． ２
漆酶 一般 以单蛋 白体 的形式存在 。不 同来源 的漆 酶其 分 子被不同程度地糖 基化 ，碳水化合 物含量 占 １ ４ （ ０ ５ 质量分数） ￣ ，含有糖基 的蛋 白不易结 引 。

的制 备
将 多孔 菌 接 种 到 以甘 薯 粉 作 碳 源 的好 气 纤 维 分 解 菌 同体 培 养基 上 活化 ，等菌 种 布满 培养 ¨表 面 Ｔ Ｌ 时用 １ ｎ 的打孔 器 接种 到 马铃 薯液 体 培养 基 中 ， ０Ｉ ｌ ｎ 每 ５ ｎ ０１Ｌ培养 液接 人 一 片 ，放人 ２ ℃转 速 为 １０ ８ ３ ｒ ｎ ｍｉ。的恒 温摇 床 培养 ９ ｄ后 离 心 ，取 上 清液 即得
关 键 词 ：反 胶 冈 漆 酶 ；Ｉ 定 化 ；稳 定 性 ；ＤＤ 古 １ Ｔ
中图分类号 ：Ｑ ３ ９
文献标识码 ：Ａ
文章编号 ：ｌ７ ． ｌ５（ ０ ８） ２０ ０ ．５ ６ ２２ ２ ０ ０ ．６ ６０ ７
漆酶 （ Ｃ １１．２）是一 种含 铜 的氧化 酶 ，Ｆ Ｅ ．０３ ． ｝ １ 于漆 酶能 催化 氧化 多种 环境 污 染物 ，因 此 ，在 环境 保护 方面 得 到厂’ 的应 用 。有 机氯 农药 ＤＤ 作 为 泛 Ｔ 种 高效 的杀 虫剂 曾被 广泛 使用 。ＤＤＴ具有 高 毒 、 高残 留 、持久性 和 生物 蓄积 性 等特征 ，对 生态 环境
Ｏ，＇ Ｔ、 ’＇ Ｐ－ ＤＤ ＰＰ－ ＤＤＤ 和 Ｐ ＇ ＤＴ的标准 物质 购 于 ＇－ ＰＤ 美 同 Ｓ ｐ ｌｏ 司 。 ｕ ｅｃ 公
１２ 方 法 ．
引起降解效率下降等问题 ，限制 了它的应用 。为 了有效保 持漆酶的活性 和稳 定性 ，很多学者研究 了漆 酶 固定 化 技 术 ，主 要 的技 术 有 吸 附 法 【 Ｊ ４ 、交 曲 联 吸 附 法 【 、 价 键 结 合 法 ［ｄ］ ７ 共 】 １２ Ｏ 和包 埋 法 同定 化 酶【 Ｊ ｌ 。在 吸 附 法 中通 常 是 将 漆 酶 直 接 吸 附 在 无

漆酶性质及应用漆酶(1accase)是一种含铜的多酚氧化酶，通常由500个氨基酸单一多肽组成,其中含有19种氨基酸，漆酶有一定的含糖量[1]。

真菌漆酶是一种糖蛋白，由肽链、糖配基和Cu2+三个部分组成，分子量在60-390kDa之间[2]。

肽链一般由500-550个氨基酸组成[3]，糖配基有氨基己糖、葡萄糖、甘露糖、半乳糖、岩藻糖和阿拉伯糖，占整个分子重量的10%-80%。

糖配基组成及含量的不同是漆酶分子量存在较大差异的主要原因。

漆酶一般含有4个铜离子(P. radiate漆酶除外,仅含2个铜离子,无3号铜离子)。

根据其光谱特征,可划分为3种类型的铜: 1号铜(只有一个铜离子,顺磁性)具有典型的蓝铜谱带:紫外可见光谱上600nm [ε: 5000 (mol·L-1cm)-1]处出现峰值,在EPR (电子顺磁共振)谱上有一个小的平行超精细耦合结构[A11:(4070) * 10-4cm-1],它参与分子内的电子传递,把电子从底物传递到其他铜原子上; 2号铜(只有一个铜离子,顺磁性)只具一般的EPR谱带(A11>140×10-4m-1); 3号铜由2个3号铜原子通过一个OH桥配位连接起来,组成双核铜区,具有抗磁性,因而在EPR上无谱带,紫外可见光谱上330nm处的肩峰是3号Cu2+的特征峰。

漆酶空间结构更详细的资料来自其晶体衍射的研究。

含四个铜原子的酶分子是常见的形式,而某些酶蛋白的辅基有例外的情况。

Karhunen E[4]等的研究指出,phlebia radiata产生的漆酶中只含有2个铜原子，另外还有一分子的有机小分子辅基吡咯喹琳醌(pyrroloquinolin-equi-none, PQQ),该辅基在分子中扮演类似Ⅲ型铜原子的功能。

漆酶能够催化酚类、芳胺类、羧酸类、甾体类激素、生物色素、金属有机化合物和非酚类物质生成醌类化合物、羰基化合物和水，属于铜蓝氧化酶(或称为铜蓝蛋白酶)中的一小族，广泛存在于真菌、植物和昆虫中，有报道细菌也能产生漆酶I21。

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科 黑江 技信息 — 龙— — —
酶 催化 技术在 印染废水处理 中的应用
孙祥章 齐爱 玖 宋 守 清
（ 州晨 翔 环保 工程 有 限公 司 ， 建 福 州 ３ ０ ０ ） 福 福 ５０ ２
摘 要： 针对 目前印染废水处理工艺的问题 ， 出应用生物酶催化技 术处理 印染废 水的工 艺， 提 可以高效迅 速降解污染物浓度 ， 高废水的可生 提 化性， 少处理投资及 费用 ， 减 改善 环境 污染状况。 ’
关键 词 ： 印染 废 水 ； 物 酶 催 化 ； 益 生 效
Ａｂ ｔ ａ ｔ Ｔ ｅ ｔ ｉ ｗ ｆ ｔ ｕ ｒ ｎ ｗａ ｔ ｗａｅ ｒ ａ ｍｅ ｔ ｐ ｏ ｅ ｓ ｆ ｐ ｉ ｔｎ ｎ ｙ ｉ ｇ ｐ ｏ ｌ ｍ，ｔ ｅ ｐ ｌｃ ｔｏ ｏ ｎ ｙ — ａａ ｙ ｅ ｙ — ｓ ｒ ｃ ： ｈｅ ｔｘ ｖｅ ｏ ｈｅ ｃ ｒｅ ｔ ｓｅ ｔ ｒ ｔｅ ｔ ｎ ｒ ｃ ｓ ｏ ｆｎ ｉ ｇ ａ ｄ ｄ ｅｎ ｒ ｂ ｅ ｈ ａ ｐ ｉ ａ ｉ ｎ ｆ ｅ ｚ ｍｅ ｃ ｔｌ ｚ ｄ ｄ ｅ ｉ ｇ ｗａ ｔｗａ ｅ ｔｅ ｔ ｎ ｒ ｃ ｓ ｃ ｎ ｅ ｉｈ ｙ ｆｉ ｉｎ ｒ ｐ ｄ ｅ ｒ ｄ ｔ ｎ ｏ ｌ ｔ ｎ ｃ ｎ ｅ ｔａ ｉｎ ａ ｄ ｍｐ ｖ ｂ ｏ ｅ ａ ａ ｌ ｙ ｏ ｈ ｗａ ｔ ｗａ ｅ ｎ ｓｅ ｔｒ ｒ ａ ｍｅ ｔ ｐ ｏ ｅ ｓ ａ ｂ ｈ ｇ ｌ ｅ ｃ ｅ ｔ ａ ｉ ｄ ｇ ａ ａ ｉ ｐ ｌｕ ａ ｔ ｏ ｃ ｎ ｒ ｔ ｓ ｎ ｉ ｒ ｅ ｉ ｄ ｇ ｄ ｂｉ ｔ ｆ ｔ ｅ ｏ ｏ ｏ ｒ ｉ ｓｅ ｔｒ ｎ ｅ ｕ ｅ ｈ ｏ ｔ ｏ ｉ ｖ ｓ ｍｅ ｔ ａ ｄ ｉ ｒ ｖ ｎ ｉｏ ａ ｄ ｒ ｄ ｃ ｔ ｅ ｃ ｓ ｎ ｅ ｔ ｎ ｎ ｍｐ ｏ ｅ ｅ ｖｒ ｎｍｅ ｔ ｌ ｏ ｄ ｔ ｎ ． ｆ ｎ ａ ｃ ｎ ｉ ｏ ｓ ｉ Ｋｅ ｗｏ ｄｓＤｙ ｉ ｇ ｙ ｒ ： ｅｎ ｗａ ｔ ｗａｅ ； ｏ ｃ ｔ ｙ ｅ Ｅｆｅ ｔ ｅ ｅ ｓ ｓｅ ｔ ｒ Ｂｉ — ａａ ｚ ｄ； ｉ ｃ ｉ ｎ ｓ ｌ ｖ

物理方法 主要包 括物 理 吸附法 、 离子 吸附法和 包埋法 等； 化学方法一般包 括共价 结合法 和交联法 等【 。有 关漆酶 固定化方法 的报 道较 多 ， 里不再赘述 ， 文仅 这 本 对各种方法进行 了较 为系统 的 比较 （ １ 。 表 ）
表 １ 各种 固定化方法特点的 比较
联， 使酶蛋 白能 以有序方式附着在载体 的表面 ， 并尽 可
究 ．教育科学 ，９ ５ ：７－ １ ２ （ ） ８ ９
［ ］ 守志 （ ） ９９ ［ 国家 研究 理事会． １戢 译 ．１９ ． 美］ 国家科 学教育 标准．
・
１ ・ Ｏ
生物 学教学 ２１年（ ７ 第６ ０２ 第３卷） 期
联 聚集体 （ｏ ｂ —Ｃ Ｅ ｓ ， ｅｍ ｉ Ｌ Ａ ） 该交 联 聚集 体集 多种酶 的
生物 学教学 ２１年（ ７ 第６ ０２ 第３卷） 期
・
９・
漆酶 固定 化 的研 究动 态 及 应 用 前 景
杜东 霞 （ 泽 生 科 菏 学院 命 学系 山 ２ ０ ） 东 ７ １ ４５
摘 要 本 文概述 了漆 酶固定化的基本方 法 ， 着重介 绍了漆酶固定化的创新 和发展 ， 并对其应用前景进行 了展望 。 漆酶 固定化 应用前景 关键词
２ 新型 固定化漆酶技术的创新和发展
沉淀和化学交 联两 步组成 ， 首先 向处 于溶解 状态 的酶 溶液中加入适 宜 的蛋 白质沉 淀剂制 备酶沉 淀 聚集 体 ， 随后加入交 联剂（ 常为戊二 醛 ） 通 进行 交联 ， 交联剂 戊 二醛的醛 基 和酶 沉 淀 聚 集 体 的 氨基 发 生 Ｓｈｆ碱 反 ｃｉ 应 ， 而制备出颗粒大小为 ｌ Ｏ ￣ 的不 溶 于 水 的 从 ～ｌ０ ｍ
２ １ 交联 酶 聚 集体技 术 交 联 酶 聚集 体 （ｃ ｓ ． ｒ ｓ— ｏ ｌ ｋｄｅｚｍ ｇｒ ａ ｓ Ｃ Ｅ ｓ 是 由荷 兰德尔 福特理 ｉ ｅ ｎｙ ｅａｇｅ ｔ ， Ｌ Ａ ） ｎ ｇｅ 工大学 的 Ｃ ｏ ［ 于 ２０ ａ等 ８ ］ ００年率先提 出的一种 新型 的 酶 固定化技术 。其 原理见 图 １９ ， ］ 该技 术通 常 由物 理 Ｅ

微生物固定化技术的应用
微生物固定化技术是一种利用特定载体将微生物固定在其中，从而形
成固定化生物反应器的技术。

这种技术被广泛应用于生物处理、食品工业、制药工业、环境工程等领域，以下是一些应用方面的具体例子：
1.生物废水处理：利用固定化微生物反应器对污水进行处理，可降解
污水中的有机物和氮化物，减少污染物的排放。

2.食品工业：利用固定化酶和微生物进行制酸、发酵等过程，提高产
品质量和生产效率。

3.制药工业：利用固定化细胞或酶制备药物，提高出药率和产量，减
少废水和废气的排放。

4.处理重金属污染：固定化微生物对重金属污染进行处理，从废水中
去除重金属离子，减少对环境的污染。

5.土壤修复：利用固定化微生物对污染土壤进行修复，可以去除土壤
中的有害物质，恢复土壤质量。

6.生产生物能源：利用固定化微生物进行生物燃料和生物气体的生产，提高能源利用率和环保性。

总之，微生物固定化技术可以为许多领域带来更加有效和环保的解决
方案，是一种十分有用的生物技术。

一、简介
漆酶(Laccases)是一种结合 多个铜离子的蛋白质，属于 铜蓝氧化酶，存在菇、菌及 植物中。漆酶可存活于空气 中，发生反应后唯一的产物 就是水，因此本质上是一种 环保型酵素。由于这几年环 保意识逐渐被人所重视，因 此近年来漆酶也成为众多学 者的研究对象。
漆酶(Laccase，EC 1．10．3．2)是一种多酚 氧化酶，属于蓝色氧化酶家族，是重要的木 质纤维(1igno—cellulose)降解酶之一，最 初发现于漆树漆液中，随后发现某些高等真 菌也能分泌该酶⋯。漆酶能催化降解多种芳香 族化合物特别是酚类，是一种天然环保型酵 素"-。利用漆酶对木质纤维及一些高分子化 合物的降解作用，进行合理的开发利用，可 减少化学药品的使用量，降低生产成本和保 护环境。
• 近年来木质素已广泛运用于石油钻井泥浆中，该 泥浆中含有大量高分子化合物，对地层土壤污染 较严重。另外，石油的形成与木质素有密切关系， 从化学组成上看石油中许多结构单元与木质素组 成相类似，木质素生物降解过程与石油利用以及 污染物的清除有必然的联系。
• DDT作为上世纪普遍使用的一种高效杀虫剂，化学 性质稳定，常温下不能分解，但土壤中残留的DDT 对人畜的生命安全存在着极大的隐患。
二、漆酶的应用
1、制浆漂白
制浆过程是将植物纤维素从木质素的 中分离出来，这就必须去除纸浆中的木质 素。生物制浆主要是依靠微生物发酵产生 的各种酶去除木质素从而达到降低化学药 剂使用、环保、降低生产成本等目的
漆酶可以选择性地降解木质素，并消除 机械制浆工艺的弊端，使生产在常温、 常压的温和条件下进行，并能节约设备 和能耗，缩短纸浆生产周期，降低生产 成本。
6、生物传感器
目前依据漆酶的催化特性已经开发出漆酶电极， 它具有众多优点，如测量范围宽、准确度高、稳 定性好等。漆酶和葡萄糖脱氢酶构建的双酶电极 能够检测到纳摩尔级和皮摩尔级的肾上腺素。

酶的固定化名词解释为了更好地理解酶的固定化，我们需要先了解一些基本的概念和名词。

酶是一种生物催化剂，它能够将化学反应的速率加快数百倍，甚至几千倍。

酶能够在体内进行催化作用，但是在工业中，酶的使用通常需要将其提取出来并进行固定化处理。

酶的固定化是对酶进行处理，使其能够在固定的材料上稳定存在并进行催化作用。

将酶固定在固体支持材料（例如聚四氟乙烯、聚丙烯等）上，然后将其包装成固定化酶催化剂，可以大大提高酶的稳定性和重复使用率，从而减少了生产成本和废弃物的产生。

下面，我们来具体了解一些与酶的固定化相关的名词和概念。

一、酶的特性1、酶的亲和力酶的亲和力指的是酶与反应物之间结合的强度。

酶与反应物之间的亲和力越大，酶的催化效率就越高。

2、酶的催化效率酶的催化效率指的是在特定条件下，酶催化反应的速率。

酶的催化效率越高，酶能够催化反应的速度越快。

3、酶的稳定性酶的稳定性指的是酶在特定条件下的稳定性。

稳定的酶能够长时间地保持其催化活性，从而减少了酶失活的可能性。

二、酶的固定化方式1、吸附法吸附法是将酶分子直接吸附到固体材料表面上，例如有机树脂、硅胶、纤维素等。

吸附法具有操作简单、易于控制等优点，但其中的酶易于脱落，稳定性较差。

2、包埋法包埋法是将酶固定在聚丙烯、聚乙烯等材料中。

在制备过程中，在酶与材料之间添加辅料，或利用聚合反应构筑复合材料结构。

包埋法的优点是稳定性强，但是酶催化效率较低。

3、共价固定化共价固定化是将固体支持材料和酶分子通过化学键或其他共价键结合在一起，从而形成一种新的化合物。

共价固定化的优点是稳定性强，催化效率高，但需要复杂的制备过程和化学反应条件的严格掌控。

三、固定化酶的应用1、废水处理将固定化酶催化剂添加到废水中，可以有效地去除废水中的有害物质和污染物，从而达到净化废水的目的。

2、食品加工固定化酶催化剂可以在食品加工中发挥重要作用，例如在面包、奶酪和啤酒等食品的制备过程中，利用固定化酶催化剂进行酵素催化反应。

缺点：酶吸附不牢固，易脱落； 防止吸附酶的蛋白质与载体发生变性反应
吸附法固定化酶举例
载体 活性炭
多孔玻璃
氧化铝 碳酸钙凝胶 纤维素 麸素 硅胶
固定化酶
α －淀粉酶、β －淀粉酶 蔗糖转化酶、葡萄糖淀粉酶 核糖核酸酶、木瓜蛋白酶 脂肪酶、葡萄糖氧化酶 葡萄糖氧化酶 亮氨酸氨肽酶 胰蛋白酶、核糖核酸酶
共价键结合法
（4）优缺点
优点：酶与载体结合较牢固，不易脱落，有利于长
时间使用。
缺点：制备条件复杂；酶蛋白活性中心易破坏
离子键结合法
酶与具有离子交换基团的不溶性载体结合形成固定化酶
（1）所用载体
纤维素的衍生物，离子交换树脂
（2）固定化酶的制备机理
酶蛋白的带电基团和含有离子交换基团的固相载 体之间由于静电相吸而形成络合物，使酶吸附到 离子交换剂上。
（4）酶与载体必须结合牢固，从而使固定化酶能 回收贮藏，利于重复使用。
（5）固定化酶应有最大的稳定性，所选载体不与 废物、产物或反应液发生化学反应。
（6）固定化酶成本要低，以利于工业使用。
四、酶的固定化方法
酶的固定化方法很多，但对任何酶都适用的方 法是没有的。酶的固定化方法通常按照用于结 合的化学反应的类型进行分类，大体可概括为 四种类型：
3.交联法
借助双功能试剂使酶分子间发生交联 作用,制成网状结构的固定化酶的方法 称为交联法。
常用的双功能试剂有：戊二醛、己二 胺等、顺丁烯二酸酐、双偶氮苯等。 其中应用最广泛的是戊二醛。
戊二醛有两个醛基，这两个醛基都可与酶或蛋 白质的游离氨基反应，形成席夫（Schiff）碱， 而使酶或菌体蛋白交联，制成固定化酶或固定 化菌体。
常用载体：硅胶、离子交换树脂。

典型的漆酶应该由多肽链、铜原子和多糖分子 3个部分 组成, 铜原子位于漆酶的活性中心, 在漆酶的催化过程中起 决定性作用, 是漆酶研究的重点和难点之一 [16]。漆酶的催 化中心一般含 4个铜原子, 根据其光谱特征可以将它们划分 为 3种类型, 每种类型的铜在氧化反应中执行着不同的功 能: 类型 (蓝铜 )催化分子内的电子传递, 能将电子从底物传 递到邻近铜原子上, 在 614 nm 处有特征吸收带; 类型 参与 分子氧的激活, 没有特征吸收峰; 类型 是 2 个铜原子组成 的二聚体, 负责 分子氧 的摄取, 在 330 nm 处 有宽的 吸收 峰 [ 26] 。但并不是所有漆酶的催化中心都含有 4个铜原子, Palm ieri等在研究糙皮侧耳 ( P leurotus ostrea tu s) 时发现, 该菌 分泌的漆酶仅含有一个铜原子, 但同时含有 2个锌原子和 1 个铁原子 [ 27]。K arhunen等在研究射脉菌 ( Ph lebia rad ia ta ) 分泌的漆酶中, 仅含有类型 I铜和类型 II铜, 没有发现类型 III铜, 但含有一个小分子辅基吡咯喹啉, 该辅基具有类型 III 铜的功能 [ 28]。
氨基酸序列也存在一定的差异, 但和 4个铜原子连接的 1个 半胱氨酸和 10 个组氨酸 及其周 围相关的 氨基酸 非常保 守 。 [ 1, 16, 26] 3 漆酶的作用机理
不同来源的漆酶在底物专一性方面也存在较大的差异, 但底物范围相当广泛, 据初步统计, 能够被漆酶氧化的底物 已达 250种, 而且还在不断增加。按照底物的化学结构可以
39卷 4期
杜东霞 漆酶的特性及其在工业中的应用
1905
将它们划分为 7类: 酚类及其衍生物。酚类及其衍生物是 漆酶的主要底物, 约占漆酶底物总量的一半, 主要是一些多 元酚 (如邻 - 苯二酚和对 - 苯二酚等 ) 及其衍生物, 取代基 的位置主要在酚羟基的邻对位。 芳香胺及其衍生物。其 结构和酚类类似, 主要是一些多氨基苯及其衍生物。 芳香 羧酸及其衍生物。主要包括在芳环羧基的邻或对位连有羟 基、氨基或烷氧基的芳香羧酸以及碳链上连有酚基或芳胺基 团的非芳香酸。 偶氮类色素。如活性黑 5和活性紫 5等。

漆酶在环境保护中的应用研究进展马倩倩;赵丽红;陈威【摘要】在有氧条件下,漆酶能降解很多难降解的化合物,在环境治理中起到重要的作用.介绍了漆酶的来源和特性,综述了漆酶在造纸废水、废纸脱墨、食品工业废水及染料脱色等领域中的应用,并对漆酶的应用前景进行展望.【期刊名称】《工业安全与环保》【年(卷),期】2019(045)008【总页数】4页(P100-103)【关键词】漆酶;废水;染料脱色;废纸脱墨;环境保护【作者】马倩倩;赵丽红;陈威【作者单位】辽宁工业大学土木建筑工程学院辽宁锦州121001;辽宁工业大学土木建筑工程学院辽宁锦州121001;辽宁工业大学土木建筑工程学院辽宁锦州121001【正文语种】中文0 引言漆酶(Laccase)是一种含铜的多酚氧化酶，又名对苯二酚氧化酶，是一种金属糖蛋白，它属于多铜氧化酶家族。

漆酶最早被发现于日本紫胶漆树(Rhusverniciflua)漆液，后来Bertrand在真菌中也发现了这种酶，并且称之为漆酶。

在自然界里，漆酶主要存在于各种植物、昆虫、真菌及细菌。

近年来，广大学者对漆酶进行了大量的研究与探讨，其中，人们最热衷于对真菌漆酶的研究[1]。

典型漆酶是一种单体蛋白，由500～550个氨基酸组成，真核生物漆酶含有10%～25%的糖基。

担子菌门、子囊菌门及半知菌类等真菌分布有大量的产漆酶真菌，特别是白腐菌中分布更为广泛。

来自于白腐菌的漆酶是自然界中纤维素、木质素和半纤维素必不可少的降解者，在木质素降解过程中不可或缺，在自然界物质循环过程中起着非常重要的作用。

漆酶在以下几个方面的应用前景及潜在价值尤为突出：有机合成、免疫检测、生物检测、生物传感器制作[2]、污染修复、有毒有害化合物的去除、造纸废水的生物处理、纸浆的生物漂白和饮料果汁加工、植物食品保护等。

自发现漆酶以来，人类已经对漆酶和产漆酶菌株进行了大量的研究与探索，包括产漆酶菌株生长曲线、产漆酶条件的优化、漆酶的分离纯化及其酶学性质、漆酶的具体应用等。

固定化酶的优点及应用实例固定化酶是指通过物理或化学的手段将酶固定在固体支持材料上，并保持其活性的一种酶工程技术。

相比于游离酶，固定化酶具有许多优点，主要包括增强酶的稳定性、可重复使用、容易分离和纯化、提高酶的催化活性等。

首先，固定化酶可以增强酶的稳定性。

固定化酶能够降低酶分子的运动速度，减少酶与环境中有害物质之间的接触，从而提高酶分子对温度、pH值、有机溶剂等外界环境变化的耐受能力，增强了酶的稳定性。

此外，固定化酶能够降低酶分子的脱活速率，延长酶的使用寿命。

其次，固定化酶具有可重复使用的优势。

在固定化酶的底物转化过程中，底物可以通过固定载体穿透到固定酶的反应位点，并在该位点上发生反应。

这样，在反应结束后，固定载体上的酶仍然附着在固定载体上，可以被很容易地分离和回收。

由于固定酶是可重复使用的，可以降低生产成本，并实现高效率的生产。

对于一些昂贵的酶，这种节约是非常重要的。

此外，固定化酶比游离酶更容易分离和纯化。

由于固定酶附着在固体支持材料上，可以直接通过过滤、离心等简单方法将酶与底物分离。

相比之下，游离酶的分离和纯化需要复杂的步骤，如沉淀、色谱等。

最后，固定化酶还可以提高酶的催化活性。

固定酶附着在固体支持材料上后，可以形成固定化酶系统。

该系统中，固定酶可在相对较高的浓度下存在，并且在固定载体中有更多的酶底物分子与酶分子接触，从而提高反应速率，提高酶的催化活性。

固定化酶在许多领域中有广泛的应用，以下为几个实例：第一个应用实例是固定化酶在食品工业中的应用。

例如，固定化葡萄糖氧化酶用于葡萄糖测定，固定化氨基酸酶用于酿造中的氨基酸测定。

固定化酶在生产中具有可重复使用、稳定性和应用便利等优点，可以实现高效和规模化的生产。

第二个应用实例是固定化酶在生物制药中的应用。

例如，固定化饲料酶用于动物饲料中的消化酶替代，固定化抗体酶用于生物制药中的抗体药物生产。

固定化酶不仅可以提高药品的生产效率，还可以降低生产成本，提高产量和质量。