福建省茶叶生产效益提升路径实证研究
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[ 摘要 ] 对福 建省 1 个重点产萘县 ( 的 25家茶 叶企业的调 查分析 结果表明 , 生产成本较 高、 5 市) 8 茶叶 利润水平较低 , 鲜 从 叶生产到精制茶加 工全过程 的毛利 润率约 为 2 % , 0 净利润率不足 1 % , 0 而且风 险较大 。建议 通过加 强 自组织、 快科技 创 加 新、 改善 生产管理、 延伸产业链和加 强政策扶持 等路 径 , 提升茶叶生产效益。 [ 关键词 ] 福建省 ; ; 茶叶 生产效益 ; 提升路 径 [ 中图分类号 ] F 2 .3 3 6 1 [ 文献标识码] A [ 文章编 号】 17 -9 2 2 1 0 - 5 -6 6 1 2 (02)10 00 6 0
福建 省茶叶生产效益提升路径实证研 究
高水练 , 江帆 , 杨 叶乃兴 ,
(. 1福建农林 大学园艺学院 , 福建 福州 3 00 ; . 5 0 2 2 福建农林 大学茶叶科技与经济研究所 , 福建 福州 3 0 0 ; . 50 2 3 武夷学 院 , 福建 武夷山 34 0 ) 53 0
一
茶、 绿茶 、 茶 、 红 白茶 和茉 莉 花 茶 , 树 品种 达 数 百 成闽南乌龙茶、 茶 闽北乌龙茶 、 绿茶、 红茶、 白茶和菜