中国畜牧业行业调研报告

徐州畜牧存栏报告概述徐州是中国东部地区重要的畜牧业生产基地之一，拥有丰富的农牧资源和较发达的畜牧业经济。

本报告将对徐州畜牧业的存栏情况进行分析和总结，以便更好地了解该地区畜牧业的发展态势。

1. 畜牧业概况徐州地区畜牧业经济发展迅速，牛、猪、羊和禽类是主要的养殖对象。

根据统计数据显示，截至2021年底，徐州地区畜牧业存栏量总计达到以下数字：•牛：200,000头•猪：5,000,000头•羊：500,000头•禽类（包括鸡、鸭、鹅等）：10,000,000只这些数字显示出徐州地区畜牧业的规模庞大，对于当地经济的发展和农民的收入增长起到了重要的推动作用。

2. 存栏变化趋势分析在过去的几年里，徐州地区的畜牧业存栏量呈现出一定的波动和变化。

以下是近五年徐州地区畜牧业存栏量的变化趋势：年份牛（头）猪（头）羊（头）禽类（只）2017 180,000 4,800,000 400,000 9,000,0002018 190,000 5,000,000 450,000 9,200,0002019 200,000 5,200,000 500,000 9,500,0002020 200,000 5,100,000 480,000 9,800,0002021 200,000 5,000,000 500,000 10,000,000从上表可以看出，徐州地区的牛、猪、羊和禽类存栏量均呈现出稳步增长的趋势。

尤其是猪存栏量，在2019年达到高峰后有所回落，但整体保持在较高水平。

这一趋势表明徐州地区的畜牧业经济正处于稳中有进的发展状态。

3. 存栏结构分析畜牧业存栏结构是衡量畜牧业种养对象分布情况的重要指标，下面对徐州地区畜牧业存栏结构进行分析和总结：3.1 牛类徐州地区的牛类存栏量在过去几年保持稳定，约为200,000头。

牛存栏量的稳定表明该地区的牛肉市场需求相对平稳，养殖规模适中，供需关系较为平衡。

3.2 猪类猪类是徐州地区畜牧业的重要组成部分，猪存栏量一直保持在较高水平，近五年平均为5,040,000头。

关于畜牧兽医专业群人才需求与专业改革的调研报告陈文钦，王雯熙，向金梅，宋先荣，杨凯，张苗苗，周娴（湖北生物科技职业学院，湖北武汉 430070）Research report on talent requirement and professional reform of animal husbandry and veterinary specialized groupWenqin Chen; Wenxi Wang; Jinmei Xiang; Xianrong Song; Kai Yang; Miaomiao Zhang; Xian Zhou(Hubei Vocational College of Bio-T echnology, Wuhan, Hubei 430070, China)2019年新年伊始，国务院就颁布了“国家职业教育改革实施方案（国发〔2019〕4号）”，自此中国职业教育将驶入内涵建设的快车道。

紧接着国家启动实施中国特色高水平高等职业学校和骨干专业（群）建设计划，这表明专业群建设将是形成高职院校核心竞争力的关键。

湖北省是畜牧大省，畜牧业在全省农业经济发展中具有举足轻重的地位。

“十三五”时期，湖北省畜牧业在农业发展中的战略地位更加突出。

在畜牧兽医技术人员中，“学历职称偏低”“年龄结构不合理”的现象十分突出。

未来5年，湖北省平均每年需求畜牧兽医类人才在3万人以上。

2018年中国宠物（犬猫）市场规模达到1 708亿元，宠物医生的需求更是到了重金招聘的局面。

因此，为了使湖北生物科技职业学院能够培养出真正符合社会需求的畜牧兽医专业群高素质技术技能型人才，畜牧兽医专业教研室教师在2019年暑假（7 -8月）对相关畜牧兽医行业企业进行了调研。

1 调研的目的这次调研的目的是研究畜牧兽医专业的人才需求状况，了解企业对本专业的从业人员的学历、岗位素质与能力的要求，了解企业对人才的专业知识与能力结构的需求，共同探索本专业的课程体系与实践性教学环节设置等方面，为专业人才培养方案的修订及人才培养提供科学可靠的依据。

某某村养猪情况的调研报告一、某某村养猪业的发展背景和调查情况某某村是一个典型的山区地貌，交通相对不发达，没有大型的公路穿境而过，加之处于深山区，未产生环境污染，疫病发生很少，是一个很好的发展养猪的环境，同时随着经济社会的发展，市场对生猪的需求量很大，国家对养殖业的优惠政策，在很大程度刺激某某村农户生猪业的发展，某某村养猪初具规模，养殖大户最大规模在150余头，据调查某某村有养猪大户7余户，规模在700头以上，养殖户共有生猪存栏300余头，能繁母猪200余头，子猪150余头，种猪40头左右，实现经济价值150余万元。

二、村养猪业发展的基本现状：某某村位于涧池镇的北边，海拔在300-400米，气候温和，水资源丰富，适合于养猪业的发展。

某某村养猪主要采用圈养集中式，饲料与传统的熟食喂养。

但因科学技术还比较落后，相对较为薄弱，大多数使用传统的饲养模式，80%的农户主要是跟别人的步子走，效益相对不佳，但劳动力丰富，加之自然条件的优越性又占一定的优势。

随着人们收入水平的不断增加和生活水平的不断提高，猪肉自去年以来价格持续稳定。

猪肉一直以来作为中国人的主食品，而且现在市场供不应求，所以养猪的市场前景是来可观的。

三、存在的问题（一）80%农户还受传统经验的影响，传统的养猪技术严重阻碍了养猪的扩大再生产。

（二）科学水平还比较薄弱，饲料的配比技术落后，盲目地走别人的老路子，严重制约我镇畜牧业的发展。

（三）缺乏科学的管理方法，猪舍的建设设计较不合理,大多数凭传统的经验，猪舍的通风，光照等条件不符合科学标准。

（四）污染问题，粪便大多任意排放，严重地污染了环境。

又可能会给牲畜带去病源。

四、采取的对策措施和建议（一）学习养殖技术的科学知识，多与其他养殖户进行思想交流和经验交流，取长补短，结合自身实际总结经验教训。

（二）学会自己配料，引进优质猪种，使投入尽可能少,回报尽可能多。

（三）科学的圈舍修建，选址要有一定的坡度，并且要使通风，通光程度达到最佳模式。

生猪养殖调研报告(精选多篇)借力一村一品，发展优势产业----力保张村生猪养殖撑起尹村一片天于红志张浩男大尹村镇人民政府前言畜牧业是农村经济中的一个战略性产业，畜牧业发展的水平是一个国家和地区农业发达程度的重要标志。

加快畜牧业发展，对于优化农业结构，增加农民收入，发展现代农业，建设和谐尹村具有重要的意义。

我大尹村镇是工业相对落后，是一个典型的农业乡镇，在中共中央建设社会主义和谐新农村的科学指导下，以县委县政府的正确领导为依托，经过全体干部职工的不断努力，我镇一举成为全国“一村一品”示范乡镇，发挥产业优势，打造龙头企业成为我镇今后的发展目标，张村生猪养殖发展较好，但是存在一定的瓶颈，如何加快该产业的发展壮大，成为我镇工作重心之一。

关键词：畜牧生猪养殖大尹村镇一村一品生猪养殖现状近年来，随着社会的发展和人们认识的提高，大家的生活状态不断变化，传统的生猪散养被取代，随之而来的是工厂式的规模养殖，目前，我大尹村镇生猪养殖以张村为核心，初步形成了区域化、规模化的发展格局。

十年前，我镇的生猪养殖形式以农户小规模散养为主，由于市场竞争力差，抗风险能力弱，经济效益低下，传统模式逐渐被淘汰。

在镇党委、政府的大力扶持下，一部分人率先迈出了现代化养殖的第一步，经过近十年时间的努力，我镇生猪养殖已初具规模,到目前为止，我镇规模化生猪养殖场存栏总量已达到六千头以上，年出栏量达到一万头以上，存栏量在二百头以上的养殖场有二十多家，其中，张村村------养殖场能繁母猪从最初的三十头发展到现在的三百头，存栏量达到两千头以上，年出栏量达到三千头以上，为其他养殖户树立了标杆。

存在主要问题一是由于个体生产规模较小，生产水平较低，对市场和价格信息变化反应滞后，承担市场风险能力较弱，一旦市场出现不可预测的风险，将由可能给小规模的生猪养殖场带来巨大的损失，甚至将面临倒闭的危险。

二是龙头企业牵动力不足，导致小规模养殖户的生猪品种落后，增长速度慢、品质差，销售渠道不稳定、经济效益低，无法逐步扩大养殖规模。

1基本情况1.1生产基本情况肉牛养殖历来是玉龙县畜牧业一个传统和优势，肉牛养殖历史悠久，百姓喜爱，是农民收入主要来源，在畜牧业经济中占有举足轻重地位。

2019年末全县肉牛存栏117,185头，其中基础母牛32,924头，肉牛出栏2.82万头，出栏牛肉产量2,255吨，产值13,493万元，占畜牧业总产值的12.7%，在玉龙县畜牧业结构中居于第二位。

1.2良种体系建设情况玉龙县境内饲养的肉牛品种主要有本地黄牛、牦牛和引进品种西门塔尔、短角牛、云岭牛，肉牛品种资源丰富。

2019年末全县共建设有肉牛冻精改良站（点）8个，其中白沙镇肉牛冻精改良站通过近三十年推广冻精改良技术，已成为我市推广冻精改良技术学习培训基地，已发展成为玉龙县西门塔尔高代杂交牛的培育基地,为玉龙县及周边区、县培育提供优良杂交改良牛，取得了较好的推广养殖成效，云岭牛从2017年开始引进推广已取得了一定的经验，2018年完成肉牛冻精改良2,698头，受胎率达85%，情期受胎率达91%，牛冻改技术成熟可靠。

1.3规模饲养情况2019年末全县共有规模养殖户30户，其中50～99头有17户，100～149头有5户，200～249头有3户，250～400头有1户，400头以上有1户。

有合作社7个，公司3个，养殖场6个，基地1个，农户12户。

1.4屠宰加工情况当前没有肉牛屠宰加工场所，肉牛都到古城区屠宰场进行屠宰加工，县屠宰企业正在筹备中。

1.5市场交易体系和延伸产业链建设情况玉龙县肉牛交易均由农户自行交易，或以乡镇为单位在本乡镇进行交易，无大型肉牛交易场所及肉牛加工企业。

1.6粮改饲建设情况充分利用金沙江流域丽江段，全面降低化肥农药用量，减少农业面源污染和推行受污染耕地安全利用确保金沙江利于生态安全时机，调整产业结构，大力推广“粮改饲”发展肉牛产业把作物秸秆“过腹还田”项目，2019年全县共推广种植青贮玉米1.5万亩，种植优良品种，种植青贮玉米产量平均4,500kg/亩。

导语：奶农宰杀、“贱卖”现象时有发生。

这是市场自发地调节和市场供需形势的变化促成的?还是其它被人无视的问题呢?下面为你送上奶牛养殖业。

奶牛养殖业作为高效畜牧业，以其独特的开展优势和潜力，近年来引起了各地的高度重视。

这一产业对于带动农村经济构造调整、深入实施围封转移战略目标起到了积极的作用。

但从**年下半年开始，奶牛养殖浮现了前所未有的困境，不仅牛奶价格波动幅度宏大，而且奶农宰杀、“贱卖”现象时有发生。

这是市场自发地调节和市场供需形势的变化促成的?还是其它被人无视的问题呢?在基层调研中我们发现，奶农关心收益，但对奶价充满忧虑;企业关心效益，但对奶源抱有疑虑;消费者关心自身权益，但对产品的品质怀有顾虑。

奶牛养殖业何去何从值得我们深思。

由于受“三鹿事件”影响，奶牛业浮现全行业不景气，全省奶牛业更是处于低迷状态，随之而来的是浮现了大量养殖户“卖牛”现象。

据阳泉市统计局对全市规模以上养殖户和奶牛养殖企业的监测数据说明，到 2 季度末，全市规模养殖户和奶牛养殖企业共有奶牛901 头，比一季度末的 1384 头，减少 483 头，下降 34.9%，也就是说，二季度末存栏数比一季度末减少三分之一。

郊区康源奶牛场一季度末存栏 74 头， 6 月份全部卖到河北，平均售价为每头3000 元; 盂县先文奶牛厂一季度末存栏 87 头，二季度全部出售到忻州，最低价每头 4000 元，最高也惟独 7000 元，与购置时每头 14000 元相比，共赔钱近 17 万元;平定县华润乳业是阳泉市规模较大的股分制奶牛养殖企业，设计能力为 500 头，一季度末存栏 408 头，到二季度末仅剩 56 头。

造成奶牛养殖滑坡的原因，除受“三鹿事件”影响之外，主要还有以下因素：一是售价过低，不能维持正常生产。

近期，奶牛养殖户出售的牛奶普通在每市斤 0.5-0.94 元之间，阳泉郊区康源奶牛养殖基地是较大的奶牛企业，与田园乳业签订了长期销售合同，每市斤奶卖到0.94 元，但仍低于本钱价，而其他没有签订合同的养殖户只能随市场奶价波动，普通只能卖到每市斤 0.5-0.7 元，卖奶收入根本不能保障生产所需的正常费用。

羊产业发展调研报告【篇一：2014年全国肉羊产业调研报告】全国肉羊产业发展调研报告（讨论稿）国家现代肉羊产业技术体系目录...................................... 24 （二）肉羊育种与繁殖所存在的主要问题 .......................................................... 28 （三）肉羊饲料与营养所存在的主要问题 .......................................................... 29 （四）肉羊疫病防控所存在的主要问题 .............................................................. 31 三、加快我国肉羊产业发展的政策建议 ................................................................. 34 （一）提高肉羊产业化经营水平 .......................................................................... 34 （二）加强肉羊良种繁育体系建设 ......................................................................35 （三）提高肉羊饲养科学化的水平 ...................................................................... 37 （四）完善肉羊疫病防控体系 (38)附件一、内蒙古地区肉羊产业发展调研报告 ......................................................... 40 附件二、我国西北地区肉羊产业发展调研报告 ..................................................... 60 附件三、河北省肉羊产业发展现状与建议调研报告 ............................................. 74 附件四、四川省肉羊产业发展调查报告 ................................................................. 84 附件五、山西省肉羊产业发展调查报告 .. (99)附件六、安徽省肉羊产业发展的调查报告 ........................................................... 113 附件七、云南省肉羊产业发展调查报告 ............................................................... 128 附件八、吉林省肉羊产业调研报告 ....................................................................... 139 附件九、蓬勃发展的双辽肉羊业 ........................................................................... 152 附件十、北京市肉羊产业调查报告 ....................................................................... 159 附件十一、山东省肉羊产业发展调查报告 ...........................................................179 附件十二、北京、山东、河北、辽宁和吉林肉羊产业营养与饲料调研总结报告........................................................................................................ ............................ 195 附件十三、肉羊疫病流行与防治状况的调研报告 .. (212)前言2014年，国家现代肉羊产业技术体系根据年度工作计划安排，由各功研究室主任荣威恒、刁其玉、刘湘涛和李秉龙牵头，共组织开展了近50批次的调研活动，分别对全国肉羊主产区内蒙古、新疆、宁夏、甘肃、青海、河北、四川、山西、安徽、云南、吉林、北京、辽宁、山东等14个省区市的近60个县（区、旗）的肉羊产业发展现状进行了专题调研。

中国鹅肉市场调研报告一、背景介绍中国作为一个畜牧业大国，经济社会的快速发展带动了鹅肉市场的持续增长。

鹅肉作为一种优质蛋白来源，受到消费者的青睐。

本报告将围绕中国鹅肉市场进行深入调研，分析市场规模、消费趋势、市场竞争格局等方面的情况。

二、市场规模分析1. 市场容量根据数据统计，中国鹅肉市场在过去几年呈现稳步增长的态势。

2019年，中国鹅肉市场容量达到XXX亿元，预计未来几年将保持5%~8%的增长率。

2. 地区分布中国鹅肉市场主要集中在华北、华东和华南地区，其中华东地区占据市场份额的40%，华南地区占比30%，华北地区占比20%。

三、消费趋势分析1. 消费群体随着人们生活水平的提高，对餐桌品质的要求不断提升，鹅肉成为不少家庭的首选。

尤其是中高端消费群体，更倾向于选择高品质的鹅肉制品。

2. 消费习惯传统节日如中秋、春节等对鹅肉消费有明显的拉动作用。

此外，随着外出就餐和餐饮消费的增加，鹅肉制品也逐渐成为餐桌上的新宠。

四、市场竞争格局1. 主要企业目前，中国鹅肉市场主要由XX、XX、XX等企业主导，其中XX品牌占据市场份额30%，XX品牌占比25%。

2. 发展趋势随着消费者需求的多样化，市场上出现了新类型的鹅肉产品，如火锅鹅肉、即食鹅肉等，受到消费者欢迎。

五、发展建议1. 产品升级企业应不断提升产品品质，开发更多适应市场需求的新品种，提高产品附加值和竞争力。

2. 品牌建设加强品牌营销，提升品牌知名度和美誉度，提高市场占有率。

六、结论中国鹅肉市场在多方面表现出良好的发展势头，市场规模稳步增长，消费趋势积极向好。

但也存在一定的挑战和竞争，需要企业提升产品品质和品牌形象，以实现更好的发展。

生态畜牧业行业分析报告2022年生态畜牧业行业发展前景及规模分析_智研瞻产业研究院生态畜牧业，生态畜牧业行业分析报告，生态畜牧业市场规模，生态畜牧业行业发展前景相关报告：《2023-2029年中国生态畜牧业行业发展动态及市场前景规划报告》生态畜牧业的定义生态畜牧业是指模拟草原生态系统的物种共生循环再生原理，运用系统工程方法，把食物链加环、生物共生“边缘效应”混牧利用等生态技术组合对接，充分发掘生产潜力，进行无废物无污染生产，以获得长期稳定的生态经济效益，它是生态工程在畜牧业生产中的具体应用。

生态畜牧业的主要内容有：(1) 建立完备的复合系统结构。

即生产者、消费者、还原者比例协调，饲料和畜产品加工与生物生产衔接。

(2) 发挥系统优化功能。

即物质的多层利用，节约能量，减少废物，控制污染，扩大积累，实现高产。

(3) 进行科学的评价和管理。

图表：生态畜牧业的主要内容资料来源：智研瞻产业研究院整理生态畜牧业产业链结构分析生态畜牧业产业链从上游到下游，依次为：禽畜苗种、饲料、疫苗等，中游为养殖，下游为屠宰、产品加工等。

图表：生态畜牧业产业链资料来源：智研瞻产业研究院整理生态畜牧业发展所处阶段我国畜牧业的发展可分为传统化、工业化、生态化三个阶段。

第一个阶段是畜牧业的传统化阶段其特点是在村庄里庭院内进行零星养殖，是“老太太养鸡”、“老大爷养猪”、“老爷爷养牛”，这是原始的传统的落后的发展阶段，现已逐步萎缩淘汰。

第二个阶段是畜牧业工业化阶段工业化是畜牧业领域的一场革命，由于采取了优良品种，全程配合饲料，先进的设备工艺等。

极大地提高了畜牧业的效率，大幅度地增加了新产品的产量。

在短时间内就迅速改变了中国肉蛋奶短缺的局面，历史性地满足了人民群众对畜产品的消费需求，取得了举世瞩目的成就。

但是，规模化、工厂化畜牧业，严重污染土壤、水源和大气等环境，是江河湖泊富营养化的罪魁祸首。

导致畜禽疫病、农药与抗生素残留等食品安全问题。

2024年蛇类养殖市场分析报告1. 引言蛇类养殖市场作为特殊的畜牧业市场，近年来得到了越来越多的关注。

本报告旨在分析蛇类养殖市场的发展趋势、市场规模、竞争情况以及市场前景，为投资者和相关从业者提供参考信息。

2. 市场概况蛇类养殖是一种特殊的养殖方式，主要以生产蛇皮、蛇肉和蛇药为目的。

目前，全球蛇类养殖市场呈现出不断增长的趋势。

据统计数据显示，蛇类养殖市场的年收入在过去五年中平均每年增长10%。

3. 市场规模蛇类养殖市场的规模主要受到消费需求和供应能力的影响。

根据市场调研结果，蛇皮和蛇肉是蛇类养殖市场的主要产品，占据了市场的大部分份额。

蛇药作为一种高附加值产品，在市场中也有一定的市场份额。

4. 市场竞争在蛇类养殖市场上，存在着一些大型综合性养殖企业和小型养殖户。

大型企业通过规模效应和科技创新来保持市场竞争力，而小型养殖户则主要依赖于价格竞争来获取市场份额。

此外，一些中小型养殖企业也进入了市场，并通过品牌建设和产品差异化来提升竞争力。

5. 市场前景蛇类养殖市场在中国和一些东南亚国家的需求持续增长，并呈现出良好的发展前景。

随着人们对健康食品和传统药材的需求增加，蛇肉和蛇药的市场需求有望继续扩大。

此外，蛇皮在时尚行业的应用也带动了蛇类养殖市场的发展。

6. 结论综上所述，蛇类养殖市场具备较大的发展潜力和广阔的市场前景。

投资者和从业者应密切关注市场发展动向，并利用市场竞争优势来抢占市场份额。

同时，创新和差异化产品的推出也是提升竞争力的重要手段。

请注意，本报告基于相关研究和数据进行分析，但仍然存在一定的不确定性。

投资者和从业者在做出决策时应谨慎，并结合实际情况进行判断。

*备注：以上分析报告仅供参考而非投资建议。

我国奶牛养殖从业人员现状调研报告王礞礞1，李绍仙2，祝文琪1，路宇昊3，王 晶1，田 园1，彭 华1*1 中国农业科学院农业信息研究所，北京 1000812 河口动物疫病预防控制中心，山东东营 2572003 谢菲尔德大学，英国 S10 2TN摘 要：人才是奶牛养殖业的基础，对奶牛养殖业的发展起到至关重要的重要，了解奶牛养殖业的人员情况具有重要意义。

本文对23 个省（直辖市、自治区）320 家奶牛场的人员情况进行调研，统计奶牛场中主要工种年龄、工资、学历、重要性、离职率等情况，结果表明：场长、饲养员、粪污处理员的老龄化程度最高；员工学历主要以大专及以下为主，场长中硕士及以上人员最高；场长是月工资最高的工种，奶牛场人力成本较高；奶牛场各工种在过去12 月均有一定的离职率。

笔者针对奶牛场存在的问题，提出、积极面对用工老龄化的趋势、加强高素质人才培养和吸纳、建立合理的人力资源制度、加强畜牧业社会化服务体系的建设等建议。

关键词：奶牛养殖业；人员；现状；问题；建议文章编号：1671-4393（2023）10-0029-10 DOI:10.12377/1671-4393.23.10.060 引言“人才强国战略”是2003年党和国家开始提出的一项重要决策。

人才作为第一资源在我国各个行业的重要地位日益得到凸显，在奶牛养殖业亦是如此。

奶牛养殖业中的人才是指具有智力劳动和体力劳动的人们的总和，包括体质、智力、知识、技能，并能够完成领导分配的工作，对行业和企业发展做出贡献的人。

奶牛养殖业涉及到营养、繁殖、育种、健康、管理等各种专业，是一个严重依赖人才和技术的行业。

场长的管理水平以及各工种的专业技术水平对奶牛产奶量和乳品质的高低起到了决定性的作用，也影响着奶牛养殖业的长期发展，因此各岗位人员均需要有较高的专业素质，以推动行业和企业的发展。

为了解奶牛场的人员现状、用人基金项目：中国农业科学院农业信息研究所2023年度科技创新工程项目（CAAS-ASTIP-2023-AII）作者简介：王礞礞（1982-），女，黑龙江哈尔滨人，博士，副研究员，研究方向为畜牧经济；李绍仙（1979-），女，山东东营人，本科，兽医师，研究方向为畜牧兽医；祝文琪（1986-），女，黑龙江牡丹江人，硕士，研究方向为奶业信息分析；路宇昊（2000-），男，北京人，硕士，研究方向为畜牧业经济与管理；王 晶（1984-），女，内蒙古满洲里人，硕士，研究方向为奶业市场信息分析；田 园（1991-），女，北京人，硕士，助理研究员，研究方向为奶业产业研究。