水产品加工行业调查数据分析报告

水产品市场调研报告水产品市场调研报告一、市场概况水产品市场是指各类水产资源经过捕捞、养殖、加工等环节后销售给消费者的市场。

目前，水产品市场规模庞大且发展迅速，成为食品行业的重要组成部分。

水产品以其丰富的营养价值，受到了广大消费者的青睐。

市场主要包括淡水水产品和海水水产品两大类别。

二、需求特点1. 增长势头强劲：随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，对水产品的需求呈现出持续增长的态势。

尤其是高蛋白、低脂肪的水产品，如鱼、虾等，备受青睐。

2. 消费结构升级：消费者对水产品品质和安全性的要求越来越高，更倾向于选择新鲜、有机的水产品，对中低端产品的需求逐渐减少。

3. 多样化需求：消费者对水产品的需求变得日益多样化，既有对传统品种的需求，如鳗鱼、大闸蟹等，也有对国外进口水产品的需求，如阿拉斯加帝王蟹、阿根廷红虾等。

三、市场竞争1. 养殖水产品：中国是全球最大的养殖水产品生产国，主要产区包括福建、广东、江苏等地。

养殖水产品的市场竞争激烈，品质和成本控制是企业的核心竞争力。

2. 捕捞水产品：中国有丰富的捕捞资源，包括金枪鱼、大闸蟹、龙虾等。

捕捞水产品面临着资源减少、环境保护等问题，市场竞争逐渐加剧。

3. 进口水产品：随着人们对水产品的需求增加，进口水产品市场也得到了迅速发展。

进口水产品的竞争主要体现在品质、品牌和价格三个方面。

四、发展趋势1. 健康饮食意识的提升：随着消费者健康意识的增强，水产品市场将迎来更多的机会。

消费者越来越注重食品的营养价值和安全性，优质水产品将受到更多青睐。

2. 创新产品的推出：市场竞争激烈，企业需要不断推出创新的产品。

例如，将水产品与其他食材结合，推出方便快捷的熟食产品，满足消费者日益增长的生活需求。

3. 合理利用资源：随着水产品资源的减少，企业需要更加注重资源利用的可持续性。

加强水产品养殖、捕捞的科学管理，保护水产品资源，是未来发展的重要趋势。

五、建议1. 加大品质控制力度：提高产品质量和安全性，增加消费者对水产品的信任和认可度。

水产品加工行业分析水产品加工行业是指对鱼类、贝类等水产品进行提炼、加工和包装的行业。

随着人们对健康食品需求的不断增加，水产品加工行业也得到了快速发展。

本文将从市场规模、发展趋势、竞争形势和问题及对策等方面对水产品加工行业进行分析。

首先，水产品加工行业市场规模庞大。

随着人们生活水平的提高，人们对品质和营养丰富的水产品的需求也在不断增长。

根据相关数据显示，水产品加工行业年均增长率超过10%，市场规模逐年扩大。

目前，水产品加工行业已成为国内重要的农产品加工行业之一。

其次，水产品加工行业发展趋势明显。

一方面，消费者对水产品质量和安全的关注度不断提高，对绿色、有机水产品的追求也在增加。

因此，企业需要加强质量控制，保证产品品质和安全。

另一方面，随着互联网技术的普及，电子商务渠道在水产品加工行业中逐渐发展壮大。

许多水产品加工企业开始拓展线上销售渠道，以满足消费者的多样化需求。

第三，水产品加工行业竞争形势激烈。

目前，水产品加工行业存在着众多竞争对手，由于市场前景广阔，吸引了大量的企业投资。

这就导致了市场竞争激烈，企业之间争夺市场份额和消费者资源。

因此，企业需要通过不断提升产品品质和服务水平来保持竞争力。

最后，水产品加工行业也面临一些问题和挑战。

一方面，水产品加工行业受制于水产品资源的供应情况，如果水产品资源减少或者受损，将会给行业带来较大压力。

另一方面，水产品加工行业也受到污染、食品安全等问题的影响，对企业的生产和经营产生一定影响。

因此，企业需要加强与渔业相关部门的合作，确保水产品资源的可持续发展，同时加强质量监管，保障产品安全。

综上所述，水产品加工行业是一个潜力巨大的行业，具有广阔的市场前景。

但同时也面临着竞争激烈、资源供应不稳定和质量安全等问题。

只有通过加强质量控制、拓展销售渠道、合作共赢以及对资源的有效管理，才能保持企业竞争力，并与市场发展同步。

水产品调研报告水产品调研报告为了深入了解水产品市场的现状和未来发展趋势，我们进行了一系列调研。

以下是我们的调研结果和结论：1. 市场规模和增长趋势：根据我们的调查，全球水产品市场规模庞大，且不断增长。

这主要得益于人们对健康饮食的追求和对高品质食品的需求增加。

尤其是在发达国家和大城市，对水产品的需求更加旺盛。

2. 消费者偏好和趋势：调查结果表明，消费者对于水产品的健康和品质有着较高的要求。

他们更倾向于选择鲜活、新鲜和无污染的水产品。

同时，消费者对于可持续发展和环境友好的产品也越来越关注，这将对水产品供应链及生产方式提出更高要求。

3. 供应链和质量控制：水产品的供应链是一个复杂的过程，包括捕捞、养殖、加工、运输和销售等环节。

在这个过程中，保持产品的新鲜度和品质成为关键。

因此，供应链的有效管理和质量控制尤为重要。

一些先进的科技和设备已经被应用于供应链管理，以提高产品的新鲜度和安全性。

4. 品牌推广和市场竞争：在水产品市场上，建立品牌影响力和提高市场竞争力是关键因素。

通过与经销商和零售商合作，开展品牌推广活动和市场营销，可以有效提高产品认知度和销量。

在市场竞争激烈的环境中，品牌的差异化和创新将是成功的关键。

5. 持续发展和创新：随着消费者需求的不断变化，水产品企业需要保持持续发展和创新能力。

开发新产品和满足消费者不断增长的需求是保持竞争力的关键。

同时，注重产品质量和安全性，提高生产效率和减少资源消耗也是企业持续发展的关注点。

综上所述，水产品市场具有巨大的潜力和发展空间。

随着消费者对健康和品质的需求提高，供应链和质量控制成为关键。

品牌推广和市场竞争能力也是成功的关键要素。

保持持续发展和创新能力，将有助于企业在竞争激烈的市场中取得成功。

水产品市场调研报告1. 调研背景与目的我们进行了对水产品市场的调研，以了解该市场的概况、发展现状、竞争态势、消费者需求等相关信息，以指导我们公司在该市场上的战略决策和产品开发。

2. 调研方法与样本选择我们采用了定量和定性相结合的调研方法，通过问卷调查和深度访谈的方式收集数据。

我们在全国范围内选择了500名消费者和50家水产品公司作为调研样本。

3. 市场概况根据调研数据显示，水产品市场在过去五年间呈现出持续增长的趋势。

预计未来几年内，这一趋势将继续保持。

消费者的购买力不断提高，对于高品质、安全、营养价值高的水产品的需求也在增加。

4. 市场竞争态势目前水产品市场的竞争主要集中在品牌知名度、产品质量、价格和分销渠道等方面。

作为市场领导者的公司在这些方面具有较大的优势，但一些新进入市场的公司也在通过创新和差异化来争夺市场份额。

5. 消费者需求与购买行为调研结果显示，消费者在选择水产品时最关注的因素是产品的新鲜度和质量，其次是价格和品牌知名度。

消费者更愿意购买经过认证的安全水产品，他们希望能够获得有责任心的公司的产品，同时也希望能够通过购买水产品来保护环境。

6. 市场机会与挑战水产品市场的发展给了我们很多机会，我们可以通过不断提高产品质量和推广品牌来吸引更多消费者。

同时，我们也面临着竞争激烈、监管要求严格以及供应链管理等挑战。

7. 市场前景与建议水产品市场在未来几年内仍然具有较大的发展潜力，尤其是高品质、安全、环保的产品。

建议我们公司要注重产品研发和创新，不断提高产品质量和安全性。

同时，我们还应该加强与消费者的沟通和互动，满足消费者对于新鲜、高质量水产品的需求。

结论通过这次调研，我们对水产品市场有了更全面的了解。

我们将根据调研结果，制定出更具针对性的市场策略和产品规划，以获得更好的市场竞争力和发展机会。

水产品加工研究报告水产品加工研究报告随着人们对健康饮食的重视，水产品的消费量逐年增加。

为了满足市场需求，水产品加工业也在不断发展。

本报告将介绍水产品加工的现状和发展趋势，并探讨加工过程中的一些关键技术。

一、水产品加工的现状目前，水产品加工业已成为我国重要的食品加工行业之一。

根据国家统计局的数据，2019年我国水产品加工业的总产值达到了1.2万亿元，同比增长了7.5%。

其中，冷冻水产品、鱼糜制品、海参制品等产品的产量和销售额均有不同程度的增长。

二、水产品加工的发展趋势1. 绿色加工随着人们对食品安全的关注度不断提高，绿色加工已成为水产品加工业的发展趋势。

绿色加工是指在加工过程中尽可能减少对环境的污染，减少化学物质的使用，保证产品的安全和健康。

例如，采用物理方法代替化学方法进行杀菌，采用天然色素代替合成色素等。

2. 高附加值产品随着市场竞争的加剧，水产品加工企业需要不断提高产品附加值，开发出更多高附加值的产品。

例如，将鱼肉加工成鱼丸、鱼饼等方便食品，将鱼皮加工成鱼皮花生等休闲零食。

3. 个性化定制随着消费者对个性化需求的不断增加，水产品加工企业需要根据市场需求，开发出更多个性化定制的产品。

例如，根据不同地区的口味习惯，开发出不同口味的水产品。

三、水产品加工的关键技术1. 杀菌技术杀菌是水产品加工过程中的关键技术之一。

传统的杀菌方法包括高温煮沸、辐射杀菌等，但这些方法会破坏水产品的营养成分和口感。

现在，越来越多的企业采用物理方法进行杀菌，例如高压处理、超声波处理等。

2. 保鲜技术保鲜是水产品加工过程中的另一个关键技术。

传统的保鲜方法包括低温冷藏、真空包装等，但这些方法会影响水产品的口感和质量。

现在，越来越多的企业采用新型保鲜技术，例如微生物保鲜、高压保鲜等。

3. 加工技术加工技术是水产品加工过程中的核心技术。

传统的加工方法包括手工加工、机械加工等，但这些方法效率低、成本高。

现在，越来越多的企业采用自动化加工技术，例如自动化分割、自动化包装等。

水母行业数据分析报告范文# 水母行业数据分析报告## 引言本报告旨在对水母行业进行数据分析和市场研究，为相关企业和投资者提供有用的市场信息，并预测未来的发展趋势。

本报告主要包括水母行业的市场规模、竞争格局、消费者偏好以及发展趋势等方面的分析。

## 一、市场规模根据我们对水母行业的调查和数据分析，我们发现水母行业在过去几年呈现出持续增长的趋势。

从2016年到2020年，水母行业的市场规模年均增长率超过15%，预计2025年的市场规模将达到100亿元。

这一增长主要受到消费者健康意识的增强和对高品质水母产品的需求的推动。

## 二、竞争格局目前，水母行业中存在着大量的竞争对手，主要包括传统渔业企业、水产品加工企业以及新兴的水母养殖企业。

传统渔业企业在水母养殖上具有丰富的经验和资源优势，但在产品品质和市场推广方面存在不足。

水产品加工企业在产品加工和销售方面具有一定的优势，但在水母养殖方面相对较弱。

新兴的水母养殖企业则通过技术创新和品牌建设等方面取得了一定的市场份额。

## 三、消费者偏好在消费者方面，我们发现水母产品受到年轻一代消费者的青睐。

他们更注重产品的健康、安全和绿色环保特性，并对产品的来源和生产过程有着较高的要求。

同时，消费者对产品的口感和风味也有一定的期待，他们更倾向于选择口感鲜嫩、味道纯正的水母产品。

此外，线上销售渠道在水母行业中也占据着重要的地位，消费者更喜欢通过电商平台购买水母产品。

## 四、发展趋势1. 技术创新：随着科技的进步和人们对水母的深入研究，新兴的水母养殖企业将继续在技术创新方面发力，提高水母养殖的效率和品质。

2. 品牌建设：水母行业中的企业将进一步加强品牌建设，提升产品的知名度和口碑，以增强竞争力。

3. 进口与出口：随着消费者对水母产品的需求增加，国内的水母企业将加大对进口水母的依赖，同时也将加大对外出口的力度。

4. 多元化产品：水母行业将逐渐推出多样化的水母产品，以满足消费者不断扩大的需求。

水产加工调研报告水产加工调研报告一、调研目的本次调研的目的是了解水产加工行业的现状和发展趋势，为进一步推动该行业的发展提供参考和建议。

二、调研方法本次调研采用了问卷调查和实地访谈相结合的方法。

我们设计了一份问卷，向多家水产加工企业发放并收集了他们的意见和建议。

在问卷调查的基础上，我们还对几家重要的水产加工企业进行了实地访谈，以深入了解他们的经营情况和发展思路。

三、调研结果1. 水产加工行业的现状根据我们的调研结果，水产加工行业具有以下特点：- 近年来，水产加工行业发展迅猛，产值不断增加。

受到国内外市场的需求推动，水产加工企业的数量也逐渐增加。

- 水产加工企业主要集中在沿海城市，如上海、广东等地，同时也有一些企业在内陆城市发展。

- 行业内企业规模参差不齐，大部分是中小型企业，少数是大型企业。

大型企业在生产规模和技术水平上占有较大优势，但中小型企业在市场细分上有一定的市场竞争力。

2. 水产加工行业的发展趋势根据我们的调研结果，水产加工行业的发展趋势主要有以下几个方面：- 技术水平提升：随着科技的发展，水产加工企业将更加注重提高技术水平，降低生产成本，改善产品质量。

- 增加附加值：水产加工企业在产品加工的同时，还将注重研发，开发出更多具有附加值的产品，以满足不同消费者的需求。

- 绿色环保：水产加工企业将更加注重环保问题，如节能减排、资源循环利用等，以保护环境和可持续发展。

- 发展多元化：水产加工企业将积极开拓多元化市场，包括开展跨国贸易、拓展国内消费市场等。

四、调研结论根据以上调研结果，我们对水产加工行业的发展提出以下建议：- 提高技术水平：加大对技术研发的投入，提高产品加工的自动化程度和质量控制水平，提高企业的竞争力。

- 注重产品创新：加强与科研机构的合作，推出更多有独特特点和高附加值的产品，提高产品的市场竞争力。

- 加强环保措施：完善环境管理制度，推行清洁生产，降低对水资源的消耗和污染，为企业可持续发展提供保障。

水产品市场调研报告水产品市场调研报告一、调研背景随着人们生活水平的提高和对食品安全的关注，水产品市场逐渐成为消费者们日常餐桌上不可或缺的一部分。

本次调研针对水产品市场进行全面调查，旨在了解市场需求、消费者行为以及竞争对手情况，为企业决策提供参考。

二、调研方法本次调研采用问卷调查和实地访谈相结合的方式进行，涉及的对象包括消费者、水产品生产商、水产品销售商和相关专家。

三、市场需求调研结果1. 消费者对水产品的偏好经调查发现，大部分消费者对鱼类和虾类产品的需求最高，占据70%以上的市场份额；其次是贝类产品，占比约20%，其他水产品如藻类、鳗鱼等占比较低。

2. 消费者对水产品的关注点消费者普遍关注水产品的品质和安全性，对产品的新鲜度、产地和生长方式有高要求；消费者对价格敏感，认为价格是购买水产品的主要考虑因素之一；消费者也关注产品包装和便捷性，认为易于携带和保存的产品更具竞争力。

四、消费者行为调研结果1. 消费渠道超市是消费者购买水产品的首选渠道，约占50%的份额，其次是传统市场和电商平台；消费者更倾向于购买包装精美的水产品，认为品牌产品更有保障和口碑。

2. 消费心理价格的优惠活动是消费者购买水产品的主要诱因，如买一送一、满减等促销活动；消费者更愿意购买可信赖的品牌产品，认为品牌是产品质量的保证；消费者对新产品表示兴趣，喜欢尝试新口味和新概念的水产品。

五、竞争对手调研结果1. 市场竞争格局水产品市场竞争激烈，主要有国内品牌和外国品牌两大分类；国内品牌主要以传统市场为主要销售渠道，产品价格相对较低，但品质参差不齐；外国品牌主要以超市和电商平台为销售渠道，品质有保证但价格较高。

2. 竞争策略国内品牌主要通过提供更低价格、提高产品品质、加强品牌宣传来抢占市场份额；外国品牌则更加注重产品包装和品牌形象的打造，通过高端定位来吸引高端消费群体。

六、结论与建议从调研结果可以看出，目前水产品市场需求旺盛，但竞争也日趋激烈。

水产品行业分析报告一、定义水产品行业是指水中生物的开发、利用、加工、贮藏、销售及其相关服务的产业。

二、分类特点水产品行业可按照生物分类、加工形式、用途等进行分类，具有以下特点：1. 多样化：包括淡水和海水生物，如鱼类、贝类、虾蟹类等。

2. 富有营养：水产品可以提供人体所需营养，是人类蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素的重要来源。

3. 供需不平衡：由于水产资源有限，水产品市场面临供给紧缩的局面。

4. 严格质量要求：水产品自然生存环境的多样性会导致水产品的品质存在差异，质量控制是保证水产品销售的重要因素之一。

三、产业链水产品行业的产业链主要包括水产养殖、水产品加工、物流和销售等环节。

1. 水产养殖：从水产品的养殖或捕捞开始，包括水产养殖、海洋渔业等。

2. 水产品加工：将水产品进行加工，包括滤网、去鳞、去鳃等工艺，原材料的加工和加工成品的制造。

3. 物流：将加工好的水产品运往各地的商家或消费者。

4. 销售：包括批发和零售等多种形式。

四、发展历程水产品行业是中国传统产业之一，自古以来就存在于我国的日常生活之中。

经过多年的发展，水产品行业逐渐成为一条集生产、加工、销售为一体的产业。

1980年代末，我国开始探索对水产品行业的规范化管理与科学养殖技术的推广。

80年代末和90年代初，我国水产品行业的养殖规模快速扩张，水产品的种类、数量都有了极大地提高。

随着改革开放的深入，水产品的市场化程度不断提高，海洋养殖、海洋渔业等水产品行业逐渐发展壮大。

五、行业政策文件及其主要内容1.《水产养殖管理条例》：规定水产养殖管理的基本原则、机构等，并强调环保要求。

2.《中华人民共和国渔业法》：保护渔民利益，维护我国渔业资源。

3.《海洋渔业规划》：税收优惠、财政补贴、贷款扶持等，鼓励企业扩大规模、创新技术、改善产品质量。

4.《渔业生产许可证管理办法》：规定渔业生产许可证的颁发、管理及法律责任等。

5.《2016—2020年国家渔业扶贫行动计划》：帮助贫困地区渔民脱贫致富。

2024年冷冻水产品市场环境分析1. 引言冷冻水产品是指经过特殊处理后冷冻成固态的水，该产品广泛应用于食品加工、医药制造、化工等领域。

本文将对冷冻水产品市场的环境进行分析，包括市场规模、竞争格局、行业趋势等方面，以期为相关从业者提供参考。

2. 市场规模分析冷冻水产品市场的规模是评估行业发展态势的重要指标。

根据相关数据统计，近年来冷冻水产品市场呈现稳定增长的趋势。

针对不同领域的需求，冷冻水产品市场主要分为食品加工、医药制造和化工等三个主要市场。

其中，食品加工市场需求量最大，约占整体市场的60%，其次是医药制造市场和化工市场，占比分别为30%和10%。

根据市场研究预测，未来几年冷冻水产品市场的规模将进一步扩大，保持稳定增长。

3. 竞争格局分析冷冻水产品市场存在较为激烈的竞争格局。

目前，市场上的主要竞争者主要分为国内企业和国际企业两大类。

国内企业数量众多，产品品牌众多，竞争激烈。

国际企业的产品质量和技术水平相对较高，具有一定竞争优势。

在市场份额方面，国内企业占据了大部分份额，但国际企业在高端市场上占据了较大份额。

此外，由于冷冻水产品市场的技术门槛相对较低，新进入市场的企业数量较多，进一步加剧了市场的竞争。

4. 行业趋势分析冷冻水产品市场面临着一些新的行业趋势和挑战。

首先，随着食品安全意识的提高，消费者对产品质量和安全性的要求也越来越高。

市场上的冷冻水产品需要符合相关的质量标准和法规，在产品质量和安全性方面要做好把控。

其次，随着科技的进步，冷冻水产品的生产工艺和设备也得到了不断的创新和改进。

新的生产工艺和设备使得产品质量和生产效率得到了提高，进一步推动了市场的发展。

另外，冷冻水产品也受到环保意识的影响。

消费者对可持续发展和环保产品的关注度逐渐增加。

在未来，市场上环保型冷冻水产品的需求将逐渐上升。

5. 总结冷冻水产品市场作为一个多领域应用的市场，其规模不断扩大，竞争格局日趋激烈。

随着消费者对产品质量和安全性的要求提升以及科技的不断进步，冷冻水产品市场将面临着新的趋势和挑战。

报告目录CONTENTS水产品加工行业概述01水产品加工行业环境02水产品加工行业现状03水产品加工格局与发展趋势04PART01水产品加工行业概述行业定义水产品加工行业定义87%90%67%98%水产品加工行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸，逐渐进军原材料生产领域，以规避高额进口原料的成本支出，攫取上游毛利。

此外，伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以及中国市场参与者技术水平的提高，水产品加工行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的方向继续发展，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。

水产品加工行业中游企业原材料大部分依靠进口，主要原因是下游消费终端为保障科研成果，对行业产品的质量稳定性要求较高，因此，中游科研用制备厂商更倾向于选择仪器先进、供应链稳定的进口原材料供应商。

企业产品价格主要受市场供求关系的影响。

由于水产品加工企业的产品毛利较高，原材料价格波动不会对企业的盈利能力产生重大影响。

水产品加工行业下游企业市场空间广阔、销售范围广、用户分散、单批数量少、销售单价高等特点。

随着全球范围内生物医药行业研究的深入及产业化程度的提升，中国行业产品种类进一步丰富，应用领域持续增加，个性化、高端化的产品将逐渐获得更广阔的应用空间。

PART02水产品加工行业发展环境要以构建国家层面的骨干冷链物流基础设施网络为目标，以整合存量冷链物流资源为主线，重点向高附加值生鲜农产品(包括果蔬、畜高、奶制品、水产品、花卉等)优势产区和集散地，依托存量冷链物流基础设施群建设一批国家骨干冷链物流基地，整合集聚冷链物流市场供需、存量设施以及农产品流通、生产加工等上下游产业资源，提高冷链物流规模化、集约化、组织化、网络化水平，支持生鲜农宣品业化发展促进城乡居民消费升级。

坚持以“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市“为发展方向，配套建设集中屠宰点、冷链物流、水产品加工等基础设施，健全冷鲜肉、鲜活水产品流通和配送体系，持续推进生产消费新模式。

水产品行业市场规模分析据《中国渔业统计年鉴2022》数据显示，2022年我国渔业工业和建筑业产值5666.62亿元，其中水产品加工行业总产值4305.1亿元，同比增长5.3%。

下面进行水产品德业市场规模分析。

整体而言，我国水产品供需基本平衡。

就短期来看，在供应端，2022年6月休渔期影响海水捕捞产品供应，淡水鱼进入生长期，供应也进入尾声，温度快速上升和频繁降水影响养殖、运输，供应将削减;在消费端，端午假期拉动消费，入夏后户外消费增加，水产品需求有所上升。

水产品德业分析表示，在需求方面，据统计数据显示，对近8年来的数据进行分析发觉，2022-2022年我国水产品加工行业规模以上企业市场拓张速度呈现疲软的趋势，销售收入增速慢慢变缓。

2022年规模以上企业实现销售收入5228.19亿元，同比下降5.8%。

从2022年水产品加工行业在各省市的销售收入状况来看，我国水产品销售集中于沿海地区，主要为山东、福建、辽宁等省，一方面沿海省市拥有着丰富的海洋渔业资源，开展水产品加工行业有着自然的原材料优势，其次，沿海地区交通运输便利，既有利于产品内销，同时可以进行海运出口。

依据《中国渔业统计年鉴2022》数据显示，2022年，我国山东省水产品加工业实现销售收入1815.49亿元，排名全国第一位，占行业全国销售收入的34.73;其次为福建省，占比16.49%。

前五个省市合计占比达到81.37%。

整体来看，2022年5月份，我国水产品市场运行平稳，批发价格持平略跌。

中国农业信息网监测数据显示，5月份，水产品加权平均批发价为每公斤20.96元，环比跌0.4%，同比跌8.1%。

监测的批发市场水产品日均交易量4609.73吨，环比增8.8%，同比增8.6%。

分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤13.80元，环比涨1.1%，同比跌10.0%，日均成交量3750.94吨，环比增10.8%，同比增16.3%;海水鱼加权平均批发价每公斤41.32元，环比涨2.6%，同比跌2.0%，日均成交量512.02吨，环比减6.6%，同比减17.7%;虾蟹类加权平均批发价每公斤186.00元，环比涨2.5%，同比涨19.3%，日均成交量62.94吨，环比增7.8%，同比减2.5%;贝类加权平均批发价每公斤15.26元，环比跌4.5%，同比涨7.2%，日均成交量227.21吨，环比增16.4%，同比减18.0%。