ktv服务员规章制度

ktv员工守则与规章制度一.职务：大堂经理前厅接待收银服务员库管二.工作内容：大堂经理：一、上下班负责开班前班后会。

1、上岗前监督组长检查所有人员仪容仪表是否附合公司规定;2、向员工宣达公司相关事宜及内容;3、及时把当天发生的问题解决处理并向员工宣达;4、下班后把上班次所存在的问题及解决办法向员工宣达，及本班次的注意事项。

5、总结当天的工作情况、营运状况、人员情况、收取组长日志总结评估。

二、服从领导安排的工作及在工作中的注意事项。

1、领会领导意图，完成上级指派的工作任务;2、向下级传达工作要点，并切实落实到每位服务人员;3、要及时注意并调查工作中的一些事项，并向上级提出合理化建议。

三、询视询查营运现场并及时调整、解决问题。

1、主管要对楼面人员的情况了解;2、听取组长汇报各包厢人员情况及时掌握区域人员工作情况及组长工作情况;3、根据营运现场实际情况及时对人员起先调查调配;4、要及时解决处理营运现场当中发生的问题。

四、填写主管交接表，检查组长交接表。

1、到岗前要先查看上一班次主管填写的交接表，根据实际内容出据相应的处理办法;2、下班后要认真填写交接表，把当天的工作情况及营运当中出现的问题及组长的工作作汇总，填写交接建议;3、检查所有表格并签字，同时把相应出现的问题要当日解决。

五、教育工作。

1、针对组长在工作当中出现的问题要及时纠正并解决，此项工作在下线后进行会议总结当日工作并作记录;2、对员工定期进行帮教宣导工作;3、要了解下属及员工的工作态度和情况。

前厅接待：1.服从前台接待主管的领导，按规定的程序与标准向客人提供一流的接待服务2.负责访客、来宾的登记、接待、引见，对无关人员应阻挡在外或协助保安处理3.熟练掌握公司概况，能够回答客人提出的一般性问题，提供常规的非保密信息4.负责电话、邮件、信函的收转发工作，做好工作信息的记录、整理、建档5.负责公司文件、通知的分发，做好分发记录并保存6.配合接待主管完成部分文件的打印、复印、文字工作7.负责管理前台办公用品及办公设备的清洁保养8.维护前台区域内的整洁，进行该区域内的报刊杂志、盆景植物的日常维护和保养9.执行公司考勤制度，负责员工的考勤记录汇总、外出登记，监督员工刷卡10.负责员工出差预订机票、火车票、客房等，差旅人员行程及联络登记____对工作中出现的各种问题及时汇报，提出工作改进意见12.完成领导交办的其他或临时工作收银：1.负责包房的开房关房及清台。

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第一篇：ktv管理制度一、日常管理制度1、作息时间：(1)白班2:30~22:00，晚班18:00~02:30，若有客人则待客人离店后下班。

(2)按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。

2、仪容仪表：(1)上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。

(2)女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。

(3)工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏，不得吃零食。

3、人事管理：人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行公司制度办理。

二、营业操作规范1、开台：点歌系统开台后，应立即在吧台系统中开台，保证点歌与吧台两个系统中开台时间和数量上的一致性。

2、录单：收银员凭服务员开单出库商品，同时在吧台系统中录单操作，并在营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。

3、结算：第一步：关闭点歌系统并打印票据(根据客人离开房可调整该步骤)。

第二步：清退酒水做好退单，核对账实是否相符。

第三步：在吧台系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免单、退单等调账操作。

第四步：埋单结算，打印正式收银票据。

第五步：吧台收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并与日结单据装钉在一起交财务。

三、优惠赠送和免单、签单1、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由火吧经理和公司执行经理(或值班经理)共同签字确认。

2、果盘赠送由火吧经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。

3、火吧经理有消费总额50元以内的抹零权限，收银员有10元以内的抹零权限。

4 、总经理有签单免收费的权利。

四、其它规定1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫，尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到第二天。

KTV专职服务员管理制度一、总则为加强KTV专职服务员的管理，建立健全服务员的职责、权利和义务，提高服务员的工作效率和服务质量，特制定本管理制度。

二、服务员的职责和权利1.服务员是KTV场所的形象代表，其主要职责是接待顾客、提供优质服务、维护场所秩序等。

2.服务员有权利享受公平合理的工作待遇和福利。

3.服务员有权利参加各类培训和学习提升自己的专业技能。

三、服务员的义务1.服务员应该具备良好的形象仪容和身体健康。

2.服务员应该熟悉KTV规章制度，并严格遵守。

3.服务员应该尊重顾客，礼貌待人，积极提供帮助和服务。

4.服务员应该维护场所秩序，遵守工作纪律，确保安全与秩序。

四、服务员的管理1.招聘与录用a)根据KTV的需求，招聘符合要求的服务员。

b)对招聘的服务员进行面试和笔试，选择符合要求的人员。

c)对拟录用人员进行体检，确保身体健康。

d)与录用人员签订劳动合同并进行培训。

2.岗前培训a)就职前服务员需要参加岗前培训，学习KTV的规章制度、工作流程等。

b)培训内容包括服务礼仪、顾客沟通技巧、KTV环境的规范、安全措施等。

3.上岗a)服务员按照排班表进行上岗工作，并准时到达工作岗位。

b)服务员需要以良好的工作态度面对顾客，提供周到的服务。

c)服务员需要积极应对客户需求变化，及时妥善处理客户提出的问题和投诉。

4.绩效考核a)对服务员进行定期的绩效考核，评估其工作表现。

b)绩效考核包括服务态度、服务质量、工作效率等方面。

c)绩效考核结果可以作为服务员晋升和薪资调整的依据。

5.奖惩制度a)对工作表现优秀的服务员进行表彰和奖励，激励其继续提高工作质量。

b)对工作态度敷演、效率低下的服务员进行警告和扣减绩效奖金。

c)对严重违纪、渎职的服务员进行解聘处理。

五、服务员的权益保障1.服务员的工资福利应按照国家规定及劳动合同执行。

2.服务员的工作时间和休息时间要符合劳动法规定。

3.服务员享受带薪年假、病假、产假等假期福利。

KTV服务员规章制度1. 服务员的基本要求1.1 身体健康：服务员必须保持良好身体健康状况，不得患有传染病或其他影响工作的疾病。

1.2 外貌形象：服务员必须保持良好的仪表形象，穿着整齐干净，不得有涂鸦或不雅文字图案。

1.3 仪态举止：服务员应保持得体的仪态和礼貌待客，不得吸烟、饮酒、嚼口香糖等不雅行为。

1.4 语言表达：服务员需要具备基本的语言表达能力，能够清晰、准确地与顾客交流沟通。

1.5 业务素质：服务员需要经过专业培训，掌握基本的服务技能和知识，提供周到、热情的服务。

2. 工作岗位及职责2.1 迎宾员：负责对顾客进行热情迎接与问候，引导顾客入座，并提供各种服务需求。

2.2 服务员：负责点单、上菜、收银等各项服务，确保顾客的需求得到满足。

2.3 乐队主持：负责协调乐队表演、顾客点歌等服务，保证音效和娱乐活动的顺利进行。

2.4 前台接待：负责接听顾客电话预约、办理入场手续、解答顾客疑问等工作。

2.5 清洁员：负责保持场所的整洁和卫生，及时清理餐具、烟蒂等垃圾。

3. 服务流程与标准3.1 迎宾接待：服务员需在顾客到来时迅速进行热情的迎接，问候并引领他们入座。

3.2 点餐服务：服务员需耐心地听取顾客点单需求，及时准确地下单，并提供专业的建议。

3.3 饮品服务：服务员需根据顾客需求准备饮品，并在规定时间内送达顾客桌上。

3.4 上菜服务：服务员需保证所点菜品在规定时间内送达并摆放整齐，确保菜品质量和数量无误。

3.5 结账服务：服务员需根据顾客点单情况快速准确地计算账单，并提供必要的发票和找零。

3.6 服务反馈：服务员需主动征求顾客对服务的评价和意见，并提供感谢和道歉等恰当回应。

4. 工作纪律与规范4.1 出勤纪律：服务员需按照排班表准时到岗，不得擅自请假、迟到或早退。

4.2 工作服着装：服务员需穿着公司统一的工作服，不得携带私人物品或佩戴不符合形象的饰品。

4.3 保密规定：服务员需对顾客的个人信息、公司经营资料等保密，不得泄露或擅自使用。