浙薯13高产栽培技术
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浙薯13高产栽培技术
[摘要] 甘薯是我镇主要的旱粮作物,往年种植面积在2000亩,
2011年增加到近3000亩,虽然种植面积不断增加,但是一直种植
老品种徐薯18,产量一般,并且品质不佳。农民急需引进新的甘薯
品种进行更新。本文就新品种浙薯13的特点和高产栽培技术进行
解析。
[关键词] 浙薯13 特点 栽培技术
甘薯是保健食品。欧美人赞它是“第二面包”,苏联科学家称它
是未来“宇航食品”,法国人称它是当之无愧“高级保健食品”。甘
薯中含有多种人体需要的营养物质,每500克甘薯约能产生热能635
千卡,含蛋白质11.5克,糖14.5克,脂肪1克,磷100毫克,钙
90毫克,铁2克,胡萝卜素0.5毫克,含维生素b1、维生素b2、
维生素c与尼克酸、业油酸等,其中维生素b1、维生素b2的量分
别比大米高6倍和三倍,维生素c的含量是苹果、葡萄、梨的10
倍。特别是甘薯含有丰富的能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨
酸。甘薯与米面混吃还可发挥蛋白质的大补作用,提高其营养价值。
甘薯含有大量的粘液,包括粘液蛋白、粘液多糖等,它们能保持人
体的心血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生,还能保持呼吸道、
消化道、关节腔的润滑。甘薯所含的淀粉和纤维素,可吸附大量水
分,增加大粪便体积,即可防治便秘,又能减少肠癌的发生。
镇农技站从省农科院引进了“浙薯13、6025(迷你甘薯)、心香、
良缘、渝364、金玉”6个甘薯新品种进小区品种试验,对照品种
本地老品种徐薯18,试验面积0.8亩,验收面积每个品种7.6平方
米,试验结果:产量分别为浙薯13,亩产3363公斤,对照徐薯18,
亩产3130公斤,金玉,亩产2302公斤,心香,亩产2161公斤,
6025(迷你甘薯),亩产2035公斤,渝364,亩产2008公斤,就产
量而言,浙薯13位居第一,比对照亩产增233公斤,亩增7.4%,
其它5个品种均低于对照。就品味而言,以心香为佳,就生吃当水
果以渝264、红皮紫心、细长为好,6个品种各有千秋。
一、浙薯13甘薯新品种特点
1.浙薯13甘薯品种是省农科院作物所新育成的高淀粉,优质食
用和加工多用途甘薯新品种。今年6月引进我镇试种在6个新品种
中浙薯13亩产3363公斤,比对照徐薯亩产高233公斤,亩增7.4%。
单穴最重达4公斤,单薯最重达2公斤,该品种不尽薯形美观,而
且产量高,出粉率、蒸煮、烧烤后,甜又生粉,且带糯性,深受农
户欢迎。
2.烘干率高,淀粉含量高,淀粉加工优良。经“农业部农产品
质量检测测试中心”测定,浙薯13干物质含量35.8%,淀粉率
21.96%,一般干物率直3%-38%之间,淀粉率和干物率为目前我省主
栽品种之最。比徐薯18高3个百分点。
3.食用品质优良,外观商品性好。该甘薯、紫红皮、桔黃肉、
胡萝卜素含量1.52mg/100g ,鲜薯含味甜,粗纤维少,口感细腻;
薯形长纺锤型,表皮光滑,外形美观,可作优质食用品种上市鲜销。
4.浙薯13抗病性好。薯块和植株未发现黑班病、蔓割病等病状。
而且叶蔓青绿、不要翻藤,提藤1-2次即可。
二、浙薯13高产栽培技术
1.育苗
1.1种薯排种前剔除有病斑、破损伤的种薯,并用“402”1500
倍浸种。
1.2在4月下旬左右,种薯排放后盖上焦泥灰、肥土和腐熟堆肥,
厚约1寸,以盖没薯种为度。整个苗床用弓棚、上盖地膜。
1.3选苗扦插薯苗应选茎蔓粗而健壮,节间短而匀称,叶片大而
肥厚,色泽鲜明深绿,苗的份量重,嫩而多汁,无不定根,无病虫
害、项端3叶相齐的苗。扦插时间日平均温度在22-24℃,土壤温
度60%,一般在5月中至6月中为好。
1.4扦插密度,每亩扦插4000株左右,可以窄垄单排,即行距
50~60厘米,株距30~35厘米,或宽垄双排即1~1.2米,每垄2
排,株距30~35厘米。
1.5扦插方法。扦插时掌握适宜的土壤温度,薯苗入土节数,压
土紧密度以及不同扦插方式。扦插最好选择阴天,土壤不干不湿时
进行,晴天则宜傍晚进行,雨天扦插易形成牛蒡根应以避免;晴天
干旱,扦插前应浇稀薄人粪尿,以提高成活率。扦插薯苗节数,以
2~3节为好,深度1~2寸为宜,扦插方法有很多,以浅平扦结薯
数最多,大小较均匀(其他方法有斜扦、直扦等),做法为:选7~
8寸长的薯苗呈水平扦,深度1寸左右,由于入土较浅,土表温度
高,昼夜温差较大,通气良好,容易结薯,并且结薯多,而且薯块
大小均匀,产量较高。
2.大田田间管理
鲜食甘薯对氮、磷、钾三要素以钾素最多,氮素次之,磷素最
少,三要素比例为1:0.6:1.5 。在施肥方法上,以基肥为主,基
肥与追肥比例为6:4为宜,基肥以条施或穴施方法:追肥分别在
苗期(扦插后15—20天),茎叶快速生长期,块根增长初期分别施
用。在用量上控制总量,少施氮肥。据分析,每生产鲜薯1000公
斤,约需吸收氮肥3.5公斤,五氧化二磷1.8公斤,氧化钾5.5公
斤,施肥中速效氮肥不宜为多施以免发生徒长。
3.病虫草害防治
3.1防治策略
坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,获取最佳的效益。
3.2农业、物理防治
浙薯13品种,用新床新土育苗,土地隔年轮作,减少地下害虫
为害及土传病害的发生;选择健康的薯块贮藏,及时做好中耕除草;
利用斜纹夜蛾、地下害虫成虫的趋光性,在成虫发病期点灯诱杀。
3.3化学防治
主要病害—黑斑病用药剂浸种。主要虫害—斜纹夜蛾和地下害
虫。斜纹夜蛾:1、2龄幼虫高峰期用5%抑太保800~1000倍或5%
卡死克1000~1500倍液喷雾防治。地下害虫:用5%紫丹2kg/667
平方米或3%护地净4kg/667平方米在扦插时拌细土施于基部。
3.4适时收获
商品薯一般在9月上旬开始收获,到11月份结束;如作种薯,
则在霜降前收获并及时入窖进行贮藏。收获时要轻拿轻放,防止碰
伤破皮,降低商品性。
参考文献
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