牛瘤胃酸中毒的发病机制及其营养调控.doc

肉牛消化系统疾病的瘤胃酸中毒临床诊疗技术
瘤胃酸中毒亦称反刍兽乳酸中毒，农民俗称“丰收病”。

本病是因采食了过量的谷物精饲料，从而引起瘤胃乳酸的异常发酵，破坏了胃内正常的微生物群落，致使消化不良和酸中毒。

（一）病因
病因主要为过量采食含碳水化合物的谷物，如小麦、大麦、玉米、稻谷、高粱或多次饲喂大量谷物浓厚饲料等。

（二）症状和诊断
病初多呈瘤胃积食症状。

常在食后4～8h发病，一般经2～3d死亡。

多表现为精神沉郁、喜卧，食欲和反刍减少或废绝。

瘤胃胀满，充有多量液体。

多数病例体温升高，脉搏和呼吸增数，严重脱水，眼球下陷，皮肤损失弹性，尿量减少，血液黏稠呈深紫色，瘤胃内容物pH在5～6，病程中可伴发蹄叶炎和瘤胃炎。

（三）防治
（1）严格按肉牛和育肥牛的精料标准喂养。

增加精料时，应逐渐增加饲喂量。

加强饲养管理，防止牛偷食过量谷物，一旦发病，应早期治疗。

（2）发病后应限制饮水量，对病牛迅速进行如下治疗：排出胃内容物，中和瘤胃酸度，可用5%碳酸氢钠溶液，反复
洗胃，并排出胃内容物。

待洗胃后，灌服石灰水（生石灰1kg 加水5kg，搅拌取上清液）1000～5000mL（按牛体格大小而决定灌水量），调配瘤胃内容物pH至7为宜。

输液缓解脱水，强心利尿可用复方氯化钠2000mL、5号葡萄糖生理盐水2000mL、10号氯化钠注射液300mL、10号樟脑磺酸钠注射液20mL，混合1次静脉注射，每日2～3次。

消导下泻，兴奋胃肠蠕动，可用液状石蜡500mL，1次灌服。

伴发蹄叶炎可用苯海拉明、扑尔敏等治疗。

什么是瘤胃酸中毒？怎么治疗预防？瘤胃酸中毒1 概念瘤胃酸度为pH值5.8~6.4间时较好。

超出这个范围，瘤胃功能就会受到影响，pH值小于5.8，瘤胃微生物就开始受到影响，一般认为长期pH值在5.8之下就会出现慢性或者隐性酸中毒，迅速降低到5.0之下就会出现急性酸中毒。

2 机理3 产生原因①配方不合理，精料比例太高、粗料比例太少，或者是某一群牛长时间配方精料偏高，造成瘤胃刺激不足、反刍不够、嗳气减少，同时瘤胃分泌碳酸氢钠等缓冲盐减少造成瘤胃过酸；②日粮搅拌过细，瘤胃有效刺激不足；③日粮搅拌过粗，造成挑食，粗的都留下了，造成吃进去的有效纤维同样不足；④日粮能蛋比不合理，碳水化合物瘤胃分解速度与N基物质提供速度不匹配；⑤其他微量营养元素不足造成的瘤胃肌肉功能低下、比如钙的缺乏等。

4 症状①采食下降或者异常波动或者厌食、瘤胃蠕动减弱、反刍减少或停止（正常要求在休息时大于60%的牛在反刍），精神沉闷，脱水；②奶产量下降、脂蛋比倒置（超过10%的牛乳脂肪比乳蛋白含量低0.4个百分点）；③蹄叶炎、跛行；④粪便过稀；⑤采食垫料或泥土。

5 防治措施1. 根据其产生原因从营养上、从配方上进行调整，保证蛋白、能量、常量及微量矿物元素和维生素等营养的充足与均衡，同时保证日粮有效纤维达到要求来预防酸中毒或者纠正隐性酸中毒；2. 对高产牛群通过添加小苏打、氧化镁来调整瘤胃酸度；3. 对高产牛群通过添加有效的瘤胃微生态制剂来提高瘤胃健康与瘤胃微生物的数量与活力；4. 对高产牛群通过添加有机硒、维生素E、生物素、有机锌等来增强奶牛机体的免疫能力。

6 讨论酸中毒的防控是个度的把握，不同的牧场、不同的牛群，这个临界点（精粗比）是不一样的，同一个配方用到不同牧场、不同牛群可能表现（会不会出现隐性酸中毒）会不一样，一定要谨慎地去找到这个点；牛群对日粮是一个缓慢的适应与应答的过程，日粮的调整宜慢不宜急，牛群的耐受能力也是会随着环境条件和整体机能的变化而变化的；要甄别好腹泻与粪便偏稀；避免负面影响，本来精粗比并不高就为了预防酸中毒去加很大量的小苏打，造成一些负面危害。

中国动物保健2023.04疾病防治摘要：牛酸中毒一般指牛瘤胃酸中毒，属于代谢障碍性疾病，通常是由于在短时间内给牛饲喂过量变性或易发酵饲料后，饲料储存在牛瘤胃内并在微生物菌群的作用下发酵，在胃内产生大量急性酸性气体及乳酸，瘤胃发生臌胀，蠕动减弱使瘤胃内的乳酸不能排出，导致瘤胃内pH 值降低，从而引起代谢性酸中毒。

若患病牛发生酸中毒后未及时进行针对性治疗，则患病牛会出现一系列临床症状，轻者影响发育生长，严重者则会导致死亡，给养殖户带来的经济损失无法估量。

在牛养殖管理期间，养殖户要科学营养地搭配饲料配方，在发生瘤胃酸中毒后应重视并积极采取有效治疗。

因此，本文总结分析了牛酸中毒的病因、发病机理、临床表现以及如何进行科学的预防和治疗提出了一些建议，对养殖户提供一些帮助，降低经济损失，提升牛养殖质量。

关键词：牛；酸中毒；病因；发病机理；防治收稿日期：2022-09-21作者简介：努尔比亚·努尔（1984.2—），女，维吾尔族，新疆阿图什人，中级兽医师，本科，主要从事兽医治疗及防疫工作。

doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2023.04.021牛酸中毒的病因、发病机理及防治努尔比亚·努尔（新疆喀什地区巴楚县夏马勒乡畜牧兽医站新疆喀什843800）牛酸中毒作为养殖常见病，又被称为乳酸性消化不良、中毒性积食等。

以牛的肥育中期、临产牛和产后3d 内的发病率较高。

该疾病可能发生在所有季节，特别是冬春季节。

牛在各种因素下大量进食易发酵饲料后，在胃内微生物菌群的作用下产生了大量有机酸，通常是乳酸，导致瘤胃内pH 值波动失去平衡，引发瘤胃酸中毒。

该疾病急性重症起病时，病程短，死亡率较高，严重影响养殖户的经济效益，轻症起病也会影响牛的正常采食、正常消化、健康的生长发育。

当遇到大多数牛瘤胃酸中毒时，一般治疗顺序是洗胃后辅以药物治疗，在保守治疗无效后可以进行手术治疗。

养殖户掌握科学饲养方法，为牛群创造良好舒适的环境，尽早发现并诊断牛瘤胃酸中毒，积极采取有效治疗，可以避免一定的经济损失。

收稿日期:2016-03-10作者简介:杨东生(1978-),男,山东肥城人,兽医师,研究方向:家畜疾病治疗和疫病预防。

奶牛瘤胃酸中毒的发病原因及防治措施杨东生(黑龙江省七星泡农场畜牧科,黑龙江黑河161435)摘要:奶牛瘤胃酸中毒是由于短时间内奶牛采食了大量的碳水化合物类饲料,致使其瘤胃内容物异常发酵生成乳酸并大量蓄积而引起的一种全身代谢障碍性疾病。

具有发病急促、病程短、病死率较高的特点,此病是奶牛常见疾病,对奶牛健康危害极大。

本文主要介绍了该病的发病原因、临床症状以及防治措施,以期为广大养殖户提供参考。

关键词:奶牛;瘤胃;酸中毒;发病原因;防治措施中图分类号:S 858.23 文献标识码:B 文章编号:2095-9737(2016)05-0166-01随着人们生活水平的不断提高,牛奶也逐渐受到青睐,较大市场需求带动奶牛养殖业的迅速发展。

饲养过程中,部分养殖户为提高奶牛单产和提升乳品质,盲目提高日粮中精饲料比例,在短时间内达到提升产量和质量、增加收益的目的。

但从长远来看,严重危害奶牛健康,极易引发奶牛瘤胃酸中毒症的发生。

1 发病原因瘤胃酸中毒是由于反刍动物食入大量易发酵的精料.并以其在瘤胃中乳酸的蓄积吸收而引起的全身代谢紊乱的疾病[1]。

在奶牛饲养过程中,饲喂精料量过高,精、粗料搭配比例失衡,突然更换饲料等都会引起瘤胃内p H 值下降,导致瘤胃素那中毒的发生。

处于围产期的奶牛机体免疫水平较低,为了满足母牛日后产犊的营养需要并达到提高产后泌乳量的目的,通常会提高日粮中精料所占比例,如果日粮中精料所占比例过大或不加限制饲喂精料,就会破坏瘤胃微生物菌群,消化机能下降,产生大量的挥发性脂肪酸和乳酸在瘤胃内蓄积,导致瘤胃内p H 值下降。

另外,用于饲喂奶牛的青贮饲料酸度过大,饲料中大量的过剩乳酸进入瘤胃,导致瘤胃内p H 值迅速降低,引发奶牛瘤胃酸中毒。

2 临床症状最急性型:该型多见偷食大量谷物精料后,尤其是粉末状谷物饲料,常在采食后3~5h 内突然发病死亡,病牛精神高度沉郁,身体极度虚弱,侧卧不能站立,双目失明,瞳孔散大,体温下降到36.5~38.0℃,重度脱水,腹部显著膨胀,瘤胃蠕动停滞,最后因内毒素性休克导致死亡。

奶牛瘤胃酸中毒的临床症状奶牛瘤胃酸中毒的防治方法及预防-奶牛养殖瘤胃酸中毒多见于饲喂了大量精料的奶牛，这些富含碳水化合物的精料在奶牛瘤胃中异常发酵，使瘤胃内微生物菌群活性降低，导致产生过量的乳酸被吸收入血液中从而引发酸中毒。

临床症状为急性前胃弛缓、脱水、瘤胃pH值明显降低及血浆CO2浓度升高、粪尿呈酸性。

主要危害高产奶牛，特别是围产期和泌乳盛期的奶牛。

下面一起具体来了解一下：奶牛瘤胃酸中毒的临床症状奶牛瘤胃酸中毒的防治方法及预防。

1、临床症状急性病例是在奶牛过量采食（谷物、高酸度青贮等）后4~8h，病牛精神沉郁，喜卧，继而腹泻，很快眼球下陷，迅速脱水死亡，个别病牛则表现高度兴奋，发出高声鸣叫、呻吟、张口伸舌，眼球震颤，鼻孔流出血红色泡沫，于3~5h内很快死亡。

一般中毒发生在奶牛产后，表现为皮毛不整，肌肉震颤、腹泻粪便先水样然后黄褐色、暗黑色粘液样（此便干后呈沥青样）。

病牛卧地不起，体温没有明显变化，有的稍微降低。

呻吟，兴奋不安，有的呼吸加快，有的则呼吸减弱。

病程长的则表现瘤胃弛缓，食欲不振，伴发蹄叶炎时，步态强拘，站立困难。

病牛严重脱水，皮肤紧裹，眼球下陷，血液浓缩，尿量减少，最终可伴有蹄叶炎和瘤胃炎。

过食籽粒饲料猪只发病缓慢，症状较轻，过食粉碎精料及面糊发病迅速。

牛过食谷物后饮水，谷物在瘤胃内很快发酵，产酸产气，破坏了瘤胃内环境。

病初即表现无食欲，反刍、嗳气减少或停止，当出现瘤胃胀满时，患牛兴奋不安，不时起卧，后蹄踢腹，鼻镜干燥，眼结膜紫色，眼窝下陷。

叩诊瘤胃呈鼓音，触压如硬面团。

瘤胃内的有机酸急剧上升，被吸收后患牛表现为步态不稳，心率加速，呼吸浅快，体温升高。

当瘤胃内pH值降至6.0以下时，患牛多卧地不起，呻吟磨牙，瘤胃停止蠕动，瘤胃内容物多呈稀糊状；鼻端及眼圈紫红色，血液浓缩，眼球下陷，口粘，色暗红，头颈歪向一侧或头后仰，似产后瘫痪；有的闭目昏迷，排粪停止，少尿或无尿；有的患牛排出少量带粘液及未消化饲料颗粒的稀粪，气味酸臭。

肉牛瘤胃酸中毒的发生与诊治瘤胃酸中毒是由于反刍动物采食大量碳水化合物，导致乳酸在瘤胃内蓄积过多，而引发的全身性代谢缓慢的疾病。

本文针对肉牛瘤胃酸中毒的病因及临床症状进行诊断、分析、治疗，通过诊断结果总结出相应的治疗和预防措施，从源头防治肉牛瘤胃酸中毒疾病的发生。

标签：肉牛；中毒瘤胃酸中毒是以反刍动物前胃功能障碍为主的疾病，多发生于奶牛，死亡率高。

近年来，随着肉牛规模化、集约化饲养的快速发展，养殖户在肉牛育肥期过度添加精饲料或者玉米青贮，导致肉牛瘤胃酸中毒的病例时有发生。

牛采食大量的精食饲料，在瘤胃内堆积并导致异常发酵，产生大量酸性介质，最终引起瘤胃内和血液内酸性物质升高，瘤胃内微生物生理活性下降，大量益生菌生长和繁殖受到抑制，有害菌伺机大量繁殖，机体表现出消化机能紊乱和神经症状综合征。

临床上分为慢性和急性。

发病缓慢者会出现食欲停止、精神沉郁、肌肉震颤、呼吸加快、瘫痪卧地等症状；急性发病者会在采食3-5h内突然死亡，无明显症状。

一、发病情况2017年11月16日，通辽市科左中旗花吐古拉镇某肉牛育肥场，存栏238头，品种为西门塔尔牛。

症状为全群牛采食量下降，有的精神抑郁，喜欢发呆，步态不稳；有的狂躁不安、反复起卧、后肢踢腹，肌肉震颤；其中有3头卧地不起，磨牙呻吟，粪便稀薄；1头死亡。

该场技术人员对个别牛只对症治疗1d，症状未见缓解。

经了解，该牛场当时牛只体重350kg左右，精料为全价料，平均每头牛每天饲喂精料4.5kg，粗饲料玉米青贮为主，搭配少量玉米秸秆。

二、临床症状1.群体检查牛群反应迟钝，精神沉郁，驱赶不动，目光呆滞；圈舍酸臭味严重，粪便稀薄或糊样，颜色发黑；整群牛反刍较少，食欲较差，排尿较少；料槽中有大量剩余饲料，酸味刺鼻。

2.个体检查笔者对个别牛只进行仔细检查，症状严重者表现：鼻镜干燥、末梢发凉、弓腰、黏膜发绀、眼窝下陷、体温37-38.5度，听诊瘤胃蠕动音极弱、心律不齐，触诊有的瘤胃内容物变成液态、呼吸困难急促，用pH试纸检测尿液，pH为4.5-5.0（正常值一般6.0以上）。