作物栽培学总论

作物栽培学总论概论作物栽培学是一门研究人类如何种植、培育和管理农作物的学科。

它涵盖了农业领域的各个方面，包括作物的生长发育、种子繁育、土壤条件、肥料施用、病虫害预防和农作物的适应性等。

作物栽培学的研究对于提高农作物产量、改善农业生产效益以及解决全球粮食安全问题具有重要意义。

在作物栽培学中，了解作物生长发育特点是非常重要的。

作物的生长发育包括萌芽、生长、开花、结果和成熟等阶段。

了解不同作物在不同生长阶段需要的生长条件，可以帮助农民合理安排作物的种植时间和栽培措施，从而提高作物产量。

例如，一些作物需要充足的阳光和适宜的温度才能良好生长，而另一些作物则较耐寒，对土壤要求也较为灵活。

种子繁育是作物栽培过程中的关键环节之一。

种子的质量直接影响到作物的产量和质量。

种子繁育包括选择优良品种进行杂交、种子的收获和储存等。

选择适应当地气候和土壤条件的优良品种，可以提高作物的适应性和产量稳定性。

同时，种子的正确收获和储存也非常重要，以确保种子的质量和保存期限。

随着科技的发展，种子改良和遗传工程的应用也成为了种子繁育的一部分。

土壤条件是作物栽培中的另一个重要方面，对土壤进行充分的了解和合理的管理是提高作物产量和保护生态环境的关键。

土壤的养分含量、水分状况、酸碱度和通气性等因素都会对作物的生长发育产生影响。

了解土壤的这些特点可以帮助农民合理施用肥料和水源，保证作物获得足够的养分和水分，提高作物产量。

同时，科学管理土壤也可以减少土壤侵蚀、保护地下水资源，从而维护生态平衡。

农作物的病虫害是影响作物产量和质量的重要因素。

病虫害不仅会降低作物产量，还会对作物的品质和食用价值产生负面影响。

为了预防病虫害的发生，农民需要根据不同的作物和病虫害种类采取相应的控制措施。

这包括定期巡视农田，识别病虫害的征兆，采取化学或生物防治措施等。

同时，科学合理的轮作和间套种植也是预防病虫害的重要手段。

农作物的适应性是指作物在不同环境条件下生长发育的能力。

《作物栽培学总论》教学大纲一、基本信息二、教学目标及任务本课程教学的主要目的是使植物实验班学生全面了解作物栽培学的内涵和基本特征，掌握作物生长发育与产量和品质形成的基本规律、作物生产与环境调控关系、作物生产管理的基本原理与技术等方面的知识及作物栽培学研究的基本方法，使学生能基本应用这些基础理论分析作物生产管理中的问题，从事作物栽培学及相关关学科的科学研究。

本课程的最终目标是为植物实验班学生在充分掌握作物栽培的基本原理与技术基础上，进一步学习各个作物的栽培原理与技术和从事作物栽培科学研究奠定基础。

三、学时分配四、教学内容及教学要求第一章作物起源、分布与利用（2学时）第一节作物的起源1．作物的起源2．作物的传播习题要点：1．栽培作物的概念2．主要作物的起源中心第二节作物的分布1．世界栽培作物的分布2．中国栽培作物的分布习题要点：1．主要栽培作物的起源2．主要栽培作物的面积和产量及空间分布特征第三节作物的分类与利用1．作物的分类2．作物的利用习题要点：1．作物的主要分类方法2．大田作物的主要类型本章重点、难点：中国栽培作物的分布特征，大田作物的分类。

本章教学要求：了解主要作物的起源地，理解主要作物的传播及空间分布特征，掌握作物的分类方法。

第二章作物栽培学及形成与发展（6学时）第一节作物栽培学内涵与特征1．作物栽培学的概念2．作物栽培学的特征习题要点：1．作物栽培学的定义2．作物栽培学的特点第二节作物栽培学的任务与作用1．作物栽培学的任务2．作物栽培学的作用习题要点：理解作物栽培学在作物生产中的地位和作用第三节作物栽培学的形成与发展1．作物栽培学发展历程2．作物栽培学发展前景3．作物栽培学新理论、新方法、新技术习题要点：1．中国特色作物栽培学的发展历史2．作物栽培学的拓展方向本章重点、难点：作物栽培学的内涵与特点，中国特色作物栽培学的形成。

本章教学要求：了解作物栽培学发展历史，理解作物栽培学在作物生产中的重要地位和作用，掌握作物栽培学的基本概念、内涵和特点及拓展方向。

作物栽培学总论题库一、名词解释1.作物：人类为了各种冃的，并经过长期驯化后，在大田中进行大面积人工栽培的一类植物,乂称“大田作物”。

2.作物生产：涉及种植作物的全过程及从“种-收-加工-贸易”全过程，确保生产能实现农业经济再循环并从中获取利润的过程。

其核心是“种-收”过程，又称Z为作物栽培。

3.作物栽培学：作物栽培学是一门研究作物生产综合技术的应用学科，它是研究作物生长发育规律、作物产量形成规律及其与环境条件的相互关系，并探讨作物牛产实现高产、稳产、优质、低成木的理论依据和技术扌Ji施。

4.分藥：禾谷类作物分藥节上着生的腋芽在适宜条件下长成的新茎称为分藥。

5.定日作物：要求一定时间的FI长才能完成其生育期的作物。

6•中耕作物：株行距离较大，植株対地血覆盖度小，经常要中耕松土的一类作物。

7.拔节：茎的节间基部的居间分生组织的细胞迅速进行分裂伸长，使植株节间突然迅速伸长的现象。

8•有效分篥：能牛•长至抽穗结实的分篥称为有效分簾。

9•无效分簾：不能抽穗结实的分簾。

10.—次分麋：从主茎叶腋长出的分麋。

11.二次分藥：从一次分藥上长出的分藥。

12•剑叶：禾本科植物主茎顶部的最后一片平展叶。

13.直根系：明显发达的主根及其各级侧根组成的根系。

14.须根系：由种子根（或胚根）及其侧根和茎节上发生的次生根（不定根）所组成的根系。

15.作物的适应性：是作物长期适应于一定环境条件而形成的一种性状，是长期自然选择和人工选择的结果。

16.牛长:体积和重量的增加，通过细胞分裂和细胞扩大來完成，既包括营养体的牛长也包括牛殖体的牛长.17.发育：器官、机能的质变过程，通过细胞、组织、器官的分化，最终导致特殊花、果实、种了形成，狭义指生殖生长转变的开始。

18.作物生育期：作物从播种出苗到成熟收获的整个牛长发育过程所需的吋间。

19.生育吋期：在作物的全生育期中根据其形态和生理上发生显著变化的特点划分成几个阶段称Z为生育时期。

20.营养生长：一般指营养器官根、茎、叶的生长。

作物栽培学总论一、名词解释1、作物：广义上指有利于人类而由人工进行栽培的植物。

狭义上指农田大面积种植的农作物。

2、作物栽培学：研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施，以达到作物高产、稳产、优质、高效目的的一门应用科学。

3、引种：作物引种就是从外地或外国引入当地没有的作物品种或品系，借以丰富当地的作物资源。

4、简单引种：由于植物本身的适应范围广，以致不改变遗传性也能适应新的环境条件，或者是原分布区域可引入地的自然条件差异较小，或引入地的生态条件更适合植物的生长，植物生长正常甚至更好。

5、驯化引种：植物本身适应性很窄，或引入地的生态条件与原产地的差异太大，植物生长不正常甚至死亡，但是经过精细的栽培管理，或结合杂交、诱变、选择等改良植物的措施，逐步改变遗传性以适应新的环境，使引进的植物正常生长。

6、生物学零度：指植物光合作用与呼吸消耗相等情况下的温度。

7、生长：指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加，是个不可逆的量变过程。

8、发育：指作物一生中，其结构、机能的质变过程，它的变现是细胞、组织和器官分化，最终导致植物根、茎、叶、花、果实和种子的形成。

9、生长发育的周期性：作物在历史的演变过程中，适应着周围环境的变化，所发生的生长发育上的节奏性，称为周期性。

10、生育期：作物从播种到收获的整个生长发育所需时间为作物的大田生育期，以天数表示11、作物的生育时期：指作物一生中其外部形态、特征及其内部生育特性会发生一系列的变化，并根据这些变化划分的时期。

12、作物的物候期：指作物的生长发育在一定条件下所表现的形态特征，人为地制定的一个具体标准，以便科学地把握作物的生育进程。

13、植物学上的种子：指由胚珠受精后发育而成的有性繁殖器官。

生产上的种子：泛指用于播种繁殖下一代的播种材料。

种子寿命：种子从采收到失去发芽力的时间14、种子的休眠：在适宜萌发的条件下，作物种子和供繁殖的营养器官暂时停止萌发的现象。

作物栽培学总论讲义作物栽培学总论绪论第一节农业生产概述一、农业的概念及内涵农业是最古老、最根本的产业，它是人类一切社会活动和生产发展的基础。

早期的农业实际上就是粮食作物栽培，后来随着经济作物的出现，农业即包括粮食作物和经济作物的种植业。

当动物生产发展后，农业则包括种植业和畜牧业两个部门。

今天，种植业和畜牧业仍然是农业的主体。

所以就世界范围来看，一般认为农业就是包括种植业和畜牧业。

而在中国狭义的农业是指作物种植业。

广义的农业则包括种植业、畜牧业、林业、渔业和农村副业。

但它仍局限于农村、农场、农户所经营的农业。

随着生产的发展，人们也将农产品和农业生产资料的加工、流通看作农业的延伸或者农业产业链的延长。

因此，人们对农业的概念和内涵的认识也很不一致。

广义农业：大农业即农业产业再加上为农业服务的其它部门如农业行政管理、农业科研、农业教育、农村建设、农村金融等。

中义农业：农业产业包括种植业、养殖业、农产品加工业、农产品及其加工产品的商业。

狭义农业：农业生产业即种植业和养殖业。

总之，农业是人类通过社会生产劳动，利用自然环境提供的条件，促进和控制生物体（包括植物、动物和微生物）的生命活动过程来取得人类社会所需的产品的生产部门。

二、农业生产的本质与基本特征（一）农业生产的本质农业的本质是人类利用生物有机体的生命活动，将外界环境中的物质和能量转化为各种动植物产品的生产活动。

因此农业生产过程是自然再生产和经济再生产的交织过程。

（二）农业生产的基本特征1.土地的特殊重要性土地是农业生产中不可替代的最基本的生产资料。

在其它部门的生产过程中，土地仅仅是劳动的场所。

在农业生产中，土地不仅是劳动的场所，更是提供动植物生长发育所必需的水分和养料的主要来源，是植物生长发育的重要的环境条件。

因此，土地的数量、质量和位置是农业生产的重要制约因素。

2.自然环境的强大影响农业生产主要在广阔的田野上进行，同时，由于农业生产又是动植物的自然再生产过程，因而必然受自然环境的强大影响。

作物栽培学总论第四章作物与环境的关系研究作物与环境之间的关系，不仅要了解作物的生长发育规律、作物产量和产品品质形成的特点，还要研究作物生活环境方面的特性，以及它们之间的相互关系。

在此基础上，探讨实现作物持续高产、优质、高效的栽培理论和制定栽培技术措施，才能达到促进作物生产持续发展的目的。

第一节作物的环境一、自然环境（一）作物、环境、措施三者的关系作物生长在自然环境之中，通过不断同化环境资源完成生长发育过程，最终形成产品；作物又受制于自然环境，自然环境影响着作物的生长发育过程，最终影响到作物遗传潜力的表达。

在作物生产过程中，生产管理者通过栽培技术措施干预作物与环境，协调作物与环境之间的关系，使作物向着人们所需要的方向发展。

因此，栽培作物的实践活动，包括作物、环境、措施3个方面，作物产品的形成，正是作物一环境一措施3方面共同作用的结果。

从现代系统论的观点看，环境一作物一措施三者互相联系，共同构成了农田作物栽培的生态系统(图4—1)。

（二）什么叫环境在农田作物栽培的生态系统中，环境（与下文的“生态因子”是同意语）是指作物生活空间的外界自然条件的总和，不仅包括对其有影响的种种自然环境条件，还包括生物有机体的影响和作用。

作物所需要的物质条件，除了地球本身所提供的一切物质基础之外，最根本的能源动力来自太阳辐射。

有了物质和能源的供应，作物才能生产出有机物质，将能源继续不断地传递下去。

因此，太阳（宇宙因子）和地球是作物最根本的环境基础。

二、人工环境（一）广义的人工环境是指所有的为作物正常生长发育所创造的环境；而人为的环境污染、干扰和破坏植物资源的现象，是人工环境的负面表现，20世纪50—60年代以来，环境受到人为的严重污染发生了环境危机，降低了自然环境质量。

（二）狭义的人工环境是指在人工控制下的作物环境，例如作物的薄膜覆盖、向阳温室，都是行之有效的人工环境。

在作物栽培中，通过栽培措施(如施肥、灌溉、中耕除草)改善作物的环境条件，形成有利于作物生长发育的人工环境，在保护土地、水资源，防止养分流失，提高水分和养分利用效率，防止环境污染的基础上，实现作物的高产、优质和高效，并促进农业持续发展。

作物栽培学总论知到章节测试答案智慧树2023年最新鲁东大学第一章测试1.瓦维络夫1935年将世界栽培植物的起源中心分为（）。

参考答案:8个2.食物安全储备值占需要量的（）。

参考答案:16-17%3.玉米从（）引入中国。

参考答案:美洲4.小麦属于（）。

参考答案:谷类作物5.喜温作物有（）。

参考答案:棉花6.水稻早中、晚稻群划分的主要依据为对（）的反应。

参考答案:日照长度7.我国是世界栽培植物起源中心之一，玉米、马铃薯、甘薯等均起源于我国。

参考答案:错8.按作物用途和植物学系统相结合的分类方法，将作物分为3大部分，8大类别。

参考答案:对9.小麦是短日照作物。

参考答案:错10.油菜是喜温作物。

参考答案:错第二章测试1.有利于提高作物的根冠比是（）。

参考答案:干旱2.水稻的一生分为营养生长和生殖生长，（）是区分这两个生育阶段的标志。

参考答案:穗分化3.作物干物质积累量最大的时期是（）。

参考答案:直线增长期4.种子萌发过程中，无活力的死种子也能完成的过程是（）。

参考答案:吸胀5.当主茎第10叶抽出时，最多有（）次分蘖。

参考答案:76.禾谷类作物子房和胚珠的发育是同步的。

参考答案:对7.根冠比可作为营养生长与生殖生长是否平衡的指标。

参考答案:错8.禾谷类作物将根长半粒谷、芽长一粒谷作为发芽标准。

参考答案:对9.只要有适宜的温度、水分、氧气和光照种子就可以发芽。

参考答案:错10.作物的生长是质变过程，发育是量变过程。

参考答案:错第三章测试1.（）是指作物一生中通过光合作用和吸收作物所生产和累积的各种有机物的总量。

参考答案:生物产量2.薯芋类作物的产品器官是（）。

参考答案:营养器官3.禾谷类作物产量构成因素不包括下列哪项（）。

参考答案:分蘖数4.决定作物产量和品质的因素首要的是（）。

参考答案:品种5.生物产量转化为经济产量的效率称为（）。

参考答案:经济系数6.作物器官的源库划分是（）。

参考答案:相对的7.薯类产量构成因素包括哪些（）。

作物栽培学总论期末考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 作物栽培学是研究作物生长发育规律及其与环境条件之间相互关系的科学，其主要研究内容包括（）。

A. 作物品种改良B. 作物生产技术C. 作物病虫害防治D. 作物栽培技术与原理答案：D2. 作物栽培学中，决定作物产量的主要因素是（）。

A. 作物品种B. 土壤肥力C. 气候条件D. 作物密度答案：A3. 作物栽培学中，作物的生长发育可以分为几个阶段？（）A. 两个阶段B. 三个阶段C. 四个阶段D. 五个阶段答案：C4. 作物栽培学中，作物的生育周期包括哪些？（）A. 苗期、开花期、成熟期B. 播种期、苗期、开花期、成熟期C. 播种期、苗期、开花期、结实期、成熟期D. 苗期、开花期、结实期、成熟期答案：C5. 作物栽培学中，影响作物生长发育的主要环境因素不包括（）。

A. 光照B. 温度C. 水分D. 土壤pH值答案：D6. 作物栽培学中，作物的产量构成因素包括哪些？（）A. 单位面积株数、单株产量B. 单株产量、单株粒数C. 单株粒数、粒重D. 单位面积株数、单株产量、单株粒数、粒重答案：D7. 作物栽培学中，作物的光合作用效率与哪些因素有关？（）A. 光照强度B. 温度C. 二氧化碳浓度D. 所有以上因素答案：D8. 作物栽培学中，作物的水分管理包括哪些方面？（）A. 灌溉B. 排水C. 灌溉和排水D. 土壤改良答案：C9. 作物栽培学中，作物的施肥原则是什么？（）A. 适量施肥B. 均衡施肥C. 适时施肥D. 所有以上原则答案：D10. 作物栽培学中，作物的病虫害防治方法不包括（）。

A. 物理防治B. 化学防治C. 生物防治D. 土壤改良答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 作物栽培学中，影响作物生长发育的自然因素包括（）。

A. 光照B. 温度C. 水分D. 土壤答案：ABCD2. 作物栽培学中，作物的栽培技术包括（）。

作物栽培学总论电⼦教案作物栽培学绪论教案第⼀章绪论⼀、作物⽣产在国民经济中的地位农业是国民经济的基础，这是由于农产品具有特殊的使⽤价值，是⼈类⽣存最基本、最必须的⽣活资料。

作物⽣产⼜是农业⽣产的基础，这是由于作物⽣产不但直接供给⼈类所需的⽣活资料，⽽且还要供给农业中的畜牧业、渔业等所需的饲料。

可见，作物⽣产的发展对整个国民经济的发展和社会的稳定均起着⼗分重要的作⽤，作物⽣产的产品数量和质量关系到我国⼗⼏亿⼈吃饭穿⾐的⼤事，与⼈们物质⽣活⽔平的提⾼息息相关。

作物⽣产的地位和作⽤主要表现在以下⼏个⽅⾯。

（⼀）⼈民⽣活资料的重要来源古⼈⽈：“⼈之情不能⽆⾐⾷，⾐⾷之道必始于耕织”，可见农业⽣产是⼈类⽣存之本，⾐⾷之源。

我国是世界第⼀⼈⼝⼤国，解决吃饭问题是头等⼤事，⼈民⽣活中所消费的粮⾷、⽔果、蔬菜⼏乎全部由作物⽣产提供。

穿⾐在⼈民基本消费⽅⾯也占有重要的地位。

⽬前，我国服装原料的80%来⾃作物⽣产，合成纤维仅占20%左右。

随着⼈类⽣活⽔平的提⾼，资源可持续利⽤和环保安全意识的加强，⼈们将会越来越喜欢可以再⽣的、经济的植物纤维。

由此可见，作物⽣产具有举⾜轻重的地位和作⽤。

（⼆）⼯业原料的重要来源农产品为⼯业⽣产提供了重要的原材料。

⽬前，我国约40%⼯业原料、70%的轻⼯业原料来源于农业⽣产。

随着我国⼯业的发展和⼈民消费结构的变化，以农产品为原料的⼯业产值在⼯业产值中的⽐重会有所下降，但有些轻⼯业，如制糖、卷烟、造纸、⾷品等的原料只能来源于农业，且主要来⾃作物⽣产业，所以农产品在我国⼯业原料中占有较⼤⽐例的局⾯短期内不会改变。

随着⼈民⽣活⽔平的提⾼，对未加⼯的农产品的需求将不断下降，对农产品加⼯品的需求会不断增加，也就是说，⽬前⼈们直接消费的某些农产品今后需要加⼯后才能进⼊消费。

可以预计，在今后⼀个相当长的时期内，我国轻⼯业的发展仍然受制于农业⽣产，特别是经济作物的⽣产状况。

因此，发展作物⽣产业，必将推动我国⼯业和轻⼯业的发展，后者的发展反过来必将促进作物⽣产业进步。