商务应酬基本礼仪
一、行车礼仪
1、遵循原则:方便为上,安全为上,尊重为上。
2、乘车礼仪(按司机类型划分)
(1)领导
座位规则:副驾为尊,后排右位次之,后排左位为卑;
特殊补充:若乘车只有自己与领导两人,领导驾驶,此时最好选择副驾,方便领导与自己交流。
(2)专职司机
座位规则:后排为上,前排为下;右排为上,左排为下;
特殊补充:①若乘车除司机外,只有自己与领导两人,领导选择尊位,
自己职位普通且没有重要工作交流,可选择副驾;若有重要工作汇报
或者领导示意,可选择与领导并排的位置;
②若乘车人较多,可建议领导选择副驾位置,避免太过拥挤造成尴尬。
3、上下车礼仪
(1)一般情况:领导先上车,陪同人员应主动为领导打开车门,且礼节
性地用另一只手护住车门的上沿;陪同人员先下车,为领导下车提供
必要的服务或帮助;
(2)特殊补充:对于参加重要场合的会议或者活动
①上车:对方热情相送,送别仪式的中心就是领导之间,此时陪同人员可先上车等候;
②下车:对方备有欢迎仪式,陪同人员可在车内为领导开门,或者从侧
面开门后再退至后排,避免“喧宾夺主”之嫌。
4、注意事项
(1)位置选择要适当,灵活调整;
(2)车上不要睡觉,显示尊重;
(3)谈话要适当,包括接话时机及内容。
二、餐桌礼仪
1、座次
(1)遵循原则:“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
(2)注意事项:如果您就是主人,您应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座;如果您就是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。
2、点菜
(1)遵循原则:“客人喜好与身份为主要考虑,外地人选择本地特色”。
(2)注意事项:
①点餐之前需询问客人忌口类型及喜好;
②菜品搭配适中,包括凉菜、荤菜、素菜、海鲜、汤羹、甜品等;
③菜品要注意宗教信仰、健康禁忌、地区偏好、职业区分等;
④点菜时间不要过长,必要时候可要求服务员配菜;
⑤对于主菜品,若酒店配有单独服务员,可要求服务员处理;宴请人对于重要客人可选择亲自布菜,显示尊重;
⑥及时要求服务员更换餐碟,切记不可亲自处理。
3、喝酒
(1)遵循原则:“选酒表明重视,劝酒讲究艺术、敬酒注重细节”。
(2)注意事项:
①领导相互喝完才轮到自己敬酒,敬酒一定要站起来,双手举杯;
②可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非您就是领导;
③自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,切不可比对方喝得少,要知道就是自己敬人;
④喝酒一定要喝的有根有据有说辞,不喝冤枉酒;
⑤及时为领导或客户添酒,且酒瓶商标要偏向客人;
⑥不要随便给领导代酒,或在领导、客户确实想找人代,还要装作自己就是因为想喝酒而不就是为了给领导代酒而喝酒;比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下;
⑦敬酒先敬重要客人,其她人碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼;
⑧端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人;自己如果就是领导,不要放太低,避免陪同人员尴尬。
三、娱乐礼仪
1、KTV礼仪(本人宴请方)
(1)遵循原则:“忌当麦霸,活跃气氛,照顾全面”;
(2)注意事项:
①开场应主动,选择拿手抒情且最好大家都耳熟能详的歌曲,有表现力抛砖引玉;
②在大家放开进入状态时,主动征求客户或者朋友喜欢的歌曲,并帮助点歌;
③在别人表现出想要独唱或者在状态时,切勿合唱、抢唱或切歌;
④营造气氛,并敬酒
⑤对朋友或者客户唱歌时要注意掌声并赞美;
⑥关注时间,快接近尾声时选择一首表现聚会主题的歌曲结束;
⑦开场及结束都要有说词,并表达美好祝愿。
