店长和店助工作范畴及岗位职责
店长在店，以下由店长履行，店长不在由店助履行，任何情况下店长负主要责任，店助负次要责任。
1、营业前：情报收集（天气、社区或地区活动、竞争店广告纸）
2、进店前：巡视门店外围（店容店貌），店门口（地面、玻璃）
3、进店内：确认出勤状况，水、电、火、气、盗安全
4、开店准备：换工作服、开电子显示屏、电脑、检查商品到货
状况、广告等张贴悬挂是否整齐、清洁店内外、检查保养设备工具
5、晨会：昨天的营业额分析、当月营业额指标完成情况、行为
礼仪检查、解决客户遗留的问题等事项。迎接顾客、车间施
工作业规范巡视、客户面对面、工作安排及协调、突发事件
的处理
安排交替用餐
6打烊：关闭水、气、电，收拾整理设备工具、卫生清扫、营业状况登记、夜值安排。
店长在连锁门店督导领导下开展工作：主要负责直营店的经营管理工作，包括日常接待工作、营业管理和营销策略。店助在店长的领导下开展工作，主要负责直营店的技术管理、门店收银，协助店长等工作。
1、学习掌握公司经营方针和目标。
2、每月制定本店经营计划及上报营业额目标。
3、培训本店员工；经常与门店员工沟通，做好员工思想工
作；检查、督办门店员工执行计划情况，定期进行批评总结；适时进行奖惩，激励员工上进。
4、熟记并严格执行6S内容规范，不断拓宽业务内容和渠道，
增效节支。
5、熟悉商品功能和用途，掌握服务内容及操作工艺；
6、热情接待顾客，让老客户介绍新客户，让老客户成为忠
诚客户。
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