西瓜

西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色（罕见白色）。

[营养成分]

西瓜除不含脂肪外，富含人体所需要的多种营养素。每100克西瓜瓤中约含蛋白质1.3克，碳水化合物4.2克，粗纤维0.3克；钙6毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，维生素A原（胡萝卜素）0.17毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.02毫克，维生素C3毫克，热量92.1干焦，另含各种氨基酸、有机酸、无机盐和微量元素锌、钾等。所含糖类包括蔗糖、果糖和葡萄糖。

西瓜吃太多会有频尿的现象。西瓜大部分除了含有水分之外，也含有钾。其特殊氨基酸瓜氨酸也是形成尿水的主要成分。因此西瓜具有利于肾脏病、膀胱炎，同时可随着尿将盐分排泄出。对治疗高血压也有优良的效果。

西瓜红色的果肉是由类叶红素系统的色素—番茄红素所形成的。在人体内不会发挥维生素A的作用。

西瓜皮白色部分含丰富维生素C，可破坏酵素中的抗坏血酸酶。所以最好不要混在生菜沙拉中食用。

[医生的观点]

现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。

祖国医学认为，西瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料，有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。

- 1 - 西瓜产地在哪里？

西瓜堪称“瓜中之王”，原产于非洲，唐代引入新疆，五代时期引入中土，属葫芦科水果，有多个种子，是人们常见的水果，那么大家知道西瓜的产地是哪里吗？下面就随小编一起看看西瓜的产地吧。

西瓜的产地有哪些？

1、海南：海南属于亚热带气候，所产的农副产品居全国之首!所以在海南很容易就能找到西瓜。因为气候的关系即使冬天也有西瓜供应，不过这时的西瓜价格比较高，所产品种有：黑美人、无仔瓜、新红宝、早春红玉、麒麟瓜、特小凤等。

2、广西：广西是我国农副产品的大产地之一，广西的西瓜一般在四月上市到十月份结束!所产品种有：无仔瓜（大多产自北海）黑美人（大多产自南宁和藤县等地）新红宝和花瓜（大多产自桂林）。

3、湖北：湖北位于三峡，是我国的西瓜主要生产基地，所产品种有：黑美人、新红宝、花瓜、洞庭一号、黑皮瓜等。

4、湖南：湖南西瓜一般在六月初上市，所产品种有，黑美人、洞庭一号、新红宝等。

5、辽宁：辽宁因为气候原因西瓜上市比较晚，但瓜汁甜个大，因此深受大家的喜爱，所产品种主要以花瓜为主，大多产自黑水一带。 - 2 - 6、内蒙古：内蒙古的西瓜和辽宁西瓜上市时间差不多，但在品种上主要以黑皮瓜和花瓜为主。

如何挑选西瓜？

1、观色听声：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，(“美人瓜”这个特征不明显，只要尾部不是特别尖就可)。藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜，瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜，发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映，发出“噗、噗”声，是过熟的瓜，如果感觉像在拍石头，发出“嗒、嗒”声的是生瓜。 熟瓜可以将来自上方的震动非常好地传递到托瓜的手，也就是说，托瓜的手越是感觉到明显的震动，则瓜约熟。

西瓜种类知多少

西瓜，又名水瓜、寒瓜，是世界十大水果之一。原产非洲撒哈拉沙漠地带，后逐渐北移到埃及，传至伊朗，再

经“丝绸之路”从西域传入我国，所以在我国称其为西瓜。２０００多年来，我国劳动人民精心培育，已经使西

瓜种类繁多，品质优良。那么，到底西瓜一族中有多少个不同类型的瓜种？我们不妨开开眼界。 香味西瓜 由

河南农大研制培育成功的“香味西瓜”，皮薄肉厚，比一般西瓜甜４～６倍，放在屋里香气袭人，有“瓜中之后”

的美称。

两熟西瓜 两熟西瓜的第一茬瓜上市比普通西瓜早，第二茬瓜上市又比普通西瓜迟，恰恰处在货源紧缺的时

候，所以经济效益较高。

迷你西瓜 日本市场上推出的一种西瓜，用一只手掌就可托起，重约ｌ．５～２千克，肉为红色，皮超薄，汁

多而甜，最适合小家庭食用。

无籽西瓜 无籽西瓜平均每只重３～３．５千克，平均亩产２２５０千克左右，是目前国内出口量较大的品种

之一，在国际市场上有较强的竞争力。

酒味西瓜 出自美国园艺师的“酒味西瓜”，培育方法十分特别，用一根灯芯，一端浸在美酒里，另一端接在

瓜藤的切口上，并用石膏封牢，当西瓜成熟后，酒香扑鼻，别有风味。

方形西瓜 “方形西瓜”的培育方法是，趁西瓜刚刚结出果实，便把西瓜置于方形的模壳中，成熟后即呈正方

体。

橡皮西瓜 河南中牟县农技人员利用８年时间培育出的“橡皮西瓜”，具有耐贮存、耐运输等优点，这种西瓜

在室内自然条件下存放３个月不变质，长途运输２０００多公里不破烂。

什锦西瓜 美国阿肯色州栽培的“什锦西瓜”，最重的达９０千克，成熟后肉色有３种，含糖量比普通西瓜高

３～５倍，素有“西瓜大王”之美誉。

奶味西瓜 这是我国西瓜育种专家郑宜兴培育成功的组合杂味新品种，现已定名为荆杂５１２，属大果型品种，

味特甜，具有牛奶香味。

上架西瓜 江苏南京大厂区葛塘新村蔬菜科技站培育的“上架西瓜”，采用搭架种植方式，瓜早熟，产量比普

通西瓜高出１倍。

耐贮西瓜 泰国有一种西瓜，瓜皮坚硬，具有熟透不倒瓤、贮放不汤化等特点，在室内自然贮放，可从８月

西瓜寓意和象征意义 祝福语

西瓜是夏季里最受欢迎的水果之一，充满着清凉和甜蜜。除了它的美味外，西瓜在中国文化中还有着丰富的寓意和象征意义，常常被用作祝福的象征。以下是有关西瓜的寓意和象征意义，以及一些中文祝福语。

1. 丰收：西瓜在夏季大量生产，因此经常被视为丰收的象征。

2. 团圆：西瓜的外形大而圆，因此也象征着团圆和和谐。

3. 祝福：西瓜的纹理在中国就像“吉祥图案”，因此被视为带来好运和祝福的象征。

4. 祈求幸福：在许多地方，人们会将西瓜放在门前或供奉在神龛里，希望它能为人们带来幸福和平康。

5. 带来好运：由于其“吉祥图案”，西瓜被视为一种具有神秘力量的东西，可以带来好运和幸福。

中文祝福语：

1. 愿你丰收的果实，如同西瓜般甘甜。

2. 祝你前程似锦，人生甜如西瓜。

3. 送你一颗西瓜，愿你甜蜜如瓜。

4. 祝福你们家有西瓜般的团圆和和谐。

6. 愿你如同西瓜一样，拥有美好的命运和未来。

8. 祝福你青春常驻，精力充沛，身体壮如西瓜。

9. 愿你的事业像西瓜一样丰收，幸福一生。

总之，西瓜在中国文化中有着丰富的寓意和象征意义，因此在表示祝福时，可以用它来代表团圆、幸福和吉祥。在炎热的夏季里，吃一份甜蜜的西瓜，也是非常开心和愉悦的事情。