奶茶店创业计划方案
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精心整理 创业计划书
企 业 名称：心恬奶茶
创业者姓名：蒋媛，刘爽，柯雨杰
日 期： 2014-04-01
通信地址：重庆市南岸区崇教路1号
E-mail:
电 话:
传 真:xxxxxxx
一、 企业概况
主要经营范围：主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。可外送上门。
企业类型：
□ 生产制造 □ 零售 □ 批发 √服务 □ 农业
□ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他
二、 创业计划作者的个人情况
1、以往的相关经验（包括时间）
1）虽然自己不曾开过奶茶店，但是由于经常购买相关的产品，所以对于其他竞争对手各式奶茶的销售价格以及产品样式和口感比较了解。在开店之前会选择到相类似的店铺打工学习他人的管理模式和经营手段。这对以后的经营会很有帮助。
2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
2014-5 参加SYB师资培训班
三、 市场评估
1、目标顾客描述：
奶茶属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学生，不管是小学、中学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。
2、市场的容量或本企业预计市场占有率：
如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右。 精心整理
精心整理 3、市场容量的变化趋势：
如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。
4、竞争对手的主要优势：
竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。
5、竞争对手的主要劣势：
对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。
6、本企业相对于竞争对手的主要优势：
我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。
7、相对于竞争对手的主要劣势：
店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。
四、 市场营销计划
1、 产品：
产品或服务 主要特征
珍珠奶茶 奶茶味醇香
鲜榨果汁 营养，鲜甜，口感极佳
麦香红茶 馅料的品种多
坚果奶茶 营养、口感特别
冰镇拿铁 清凉，口感极佳
2、 价格
产品或服务 成本价（元） 销售价（元） 竞争对手的价格（元）
珍珠奶茶 0.52 3 4
鲜榨果汁 0.25 2.5 4 精心整理
精心整理 麦香红茶 0.6 5 6
坚果奶茶 1.2 5 6
冰镇拿铁 1.5 6 8
折扣销售
赊帐销售
3、 地点
（1） 选址细节
地址 面积（M2） 租金或建筑成本（元）
华强路 25 M2 1500
（2）选择该地址的主要原因：
奶茶店选在学校附近，是因为该地段人流量大，而且学生是奶茶的主要消费群体这样可以提高营业额，铺租可以接受。
（3）销售方式（选择一项并打√）：
将把产品或服务销售提供给：
√最终消费者 □零售商品商 □批发商
（4）选择该销售方式的原因：
奶茶店就是直接面对顾客的行业
4、 促销
人员推广 成本预测
广告 印宣传单张 成本预测 500元
公共关系 成本预测
营业推广 促销 成本预测 1000
五、 企业组织结构
企业将登记注册成：
√个体工商户 口有限责任公司 □个人独资企业
□合伙企业 □其他
拟议的公司名称：心恬奶茶 精心整理
精心整理 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务：
月薪：
业主/经理：蒋媛，刘爽，柯雨杰
企业将获得的经营执照、许可证和特许
预测费用
营业执照、税务登记 500元
卫生许可证 300元
企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：
预测费用
柜台销售： 甲 1200元
外送员 ： 乙 1200元
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
姓名 内
容
协议条款
出资方式
出资数额与期限
利润分配和亏损分摊
经营分工、权限和责任
合伙人个人负债的责任
协议变更和终止
其他条款
六、 固定资产 精心整理
精心整理 a) 工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称 数量 单价(元) 总费用（元）
冰柜 1 450 450
封口机 1 400 400
搅拌机 1 250 250
饮水机 1 250 250
封口膜 1 50 50
合计 5 1400 1400
供应商名称 地址 电话或传真
b) 交通工具
名称 数量 单价 总费用（元）
自行车 1 300 300元
合计 300
供应商名称 地址 电话或传真
c) 办公家具和设备
名称 数量 单价 总费用（元）
供应商名称 地址 电话或传真
d) 固定资产和折旧概要 精心整理
精心整理 资产 价值（元） 年折旧（元）
工具和设备 1400 265
交通工具
办公家具和设备
店铺
厂房
土地
合计 265
七、 流动资金（月）
a) 原材料和包装
项目 数量 单价（元） 总费用（元）
奶粉 75（斤） 2 150
珍珠 150（斤） 5 750
红茶 1800（包） 0.6 1080
杯子、吸管 5（箱） 250 1250
水果、坚果 300
合计 3530
供应商名称 地址 电话或传真
b)其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
项目 费用（元） 备注
业主的工资 800
雇员工资 2400 精心整理
精心整理 租金 1500
营销费用 1500
公用事业费 电费200
水费200
电话费50 必须支出的基本费用
修理费
保险费 150
登记注册费 800
其他 500
合计 6650
精心整理 八、 销售收预测（12个月）
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
珍珠奶茶 销售数量(杯) 1500 1200 1300 1300 1800 1900 2000 2000 2200 2000 1200 1200
平均单价 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
月销售收入 4500 3600 3900 3900 5400 5700 6000 6000 6600 6000 3600 3600
鲜榨果汁 销售数量(杯) 300 300 400 400 500 700 650 650 1000 800 300 300
平均单价 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5
月销售收入 750 750 1000 1000 1250 1750 1625 1625 2500 2000 750 750
麦香红茶 销售数量（杯） 1200 1400 1600 1400 1300 1000 1200 1200 1500 1500 1600 1600
精心整理 平均单价 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
月销售收入 6000 7000 8000 7000 6500 5000 6000 6000 7500 7500 8000 8000
坚果奶茶 销售数量（杯） 700 800 800 700 800 700 600 600 700 700 800 600
平均单价 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
月销售收入 3500 4000 4000 3500 4000 3500 3000 3000 3500 3500 4000 3000
冰镇拿铁 销售数量(杯) 100 100 100 150 500 600 700 700 800 700 100 100
平均单价 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
月销售收入 600 600 600 900 3000 3600 4200 4200 4800 4200 600 600
销售总量 3800 3800 4200 3950 4900 4900 5150 5150 6200 5700 4000 3800
精心整理 销售总收入 15350 15950 17500 16300 20150 19550 20825 20825 24900 23200 16950 15950
九、 销售和成本计划
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合计
销售 含流转税销售收入 15350 15950 17500 16300 20150 19550 20825 20825 24900 23200 16950 15950 227450
流转税（增值税等） 460.5 478.5 525 489 604.5 586.5 624.75 624.75 747 696 508.5 478.5 6823.5
销售收入 14889.5 15471.5 16975 15811 19545.5 18963.5 20200.25 20200.25 24153 22504 16441.5 15471.5 220626.5
成本 业主工资 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 9600
