探究氮、磷、钾元素对植物生长的影响综合性实验
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氮、磷、钾元素对番茄幼苗生长的影响 第 1 页 共 12页 广州大学 实 验 报 告 实验项目 实验四 氮、磷、钾元素对植物
生长的影响 学 院 生命科学学院 专 业 生物技术 班 级 生技121 姓 名 崔仁洪
学 号 1214300095
指导教师 江月玲老师 实验日期 2014年4月17 日- 2014年5 月15 日 氮、磷、钾元素对番茄幼苗生长的影响
第 2 页 共 12页 目 录 1.前言 摘要 关键词 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 2.目的 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 3.实验材料 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 4.实验方法 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 4．1材料处理方法 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 4．2实验测定 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 5 4.2.1叶绿素含量的测定 „„„„„„„„„„„„„„„„5 4.2.2 过氧化物酶活性测定（比色法） „„„„„„„„„„„„„„6 4.2.3. 硝酸还原酶活性测定 „„„„„„„„„„„„„„„„„„6 4.2.4鲜重、干重和含水量的测定 „„„„„„„„„„„„„„„„ 7 4.2.5.测定叶片数、株高、根长 „„„„„„„„„„„„„„„„ 7 4.2.6植株的形态观测 „„„„„„„„„„„„„„„„ 7 5.实验结果 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 5.1 测定株高、根长和叶片数的结果汇总 „„„„„„„„„„„„„„8 5.2 叶绿素含量的测定 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 5.3 过氧化物酶活性测定（比色法）„„„„„„„„„„„„„„„„„10 5.4 硝酸还原酶活性测定 „„„„„„„„„„„„„„„„„„11 5.5 鲜重、干重和含水量的测定 „„„„„„„„„„„„„„„„11 5.6番茄植株形态观察 „„„„„„„„„„„„„„„„„„12 6实验结果计算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12 6.1 完全培养液的实验结果计算„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 12 6.2 计算结果统计表 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13 7对上述结果和实验数据的分析 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 14 8实验结论 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15 9实验讨论 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 16 10 心得体会 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„17 11参考文献 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„17
氮、磷、钾元素对番茄幼苗生长的影响 第 3 页 共 12页 摘要 植物生长需要各种元素，缺一不可，不能相互代替。本实验通过无土栽培技
术对番茄幼苗，了解氮、磷、钾元素在植物生长中的作用及对植物生长的影响。叶绿素含量、过氧化物酶活性测定（比色法）、硝酸还原酶活性的测定、植株的根茎叶观察、鲜重的测量几项生物指标皆表明缺素对植物影响严重。
关键词 番茄幼苗 缺素溶液培养 植物生长 侧根 叶片 叶绿素
1前 言 1.1番茄（Lycopersicum esculentum Mill.）又名西红柿，果实用作蔬菜或水果，是我国种植面积较大的蔬菜之一。随着过加对外贸易的发展，番茄也成为了对外贸易的重要产品之一，因此番茄对发展农业具有十分重要的意义。为了提高番茄的产量和品质，掌握番茄植株生长发育对外界环境条件营养物质的需要是非常重要的。
1.2.为了提高番茄的质量和产量，研究番茄的缺素症状就很有必要了，为更有效的掌握番茄营养管理提高科学依据。本文以番茄缺氮、磷、钾、铁元素,利用溶液培养，分析番茄缺素的生理变化和症状。 1.2.1无土栽培技术 无土栽培（soilless culture）是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。由于无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境，有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍，充分满足作物对矿质营养、水分、气体等环境条件的需要，栽培用的基本材料又可以循环利用，因此具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。 1.2.2番茄缺素实验的应用 植物缺少氮、磷、钾、铁元素会表现出不同的症状，因此可以通过控制个元素的控制培养各种缺素的的植物，最终可以记录下各种缺素的植物所表现出的症状。根据表现的症状来应用实际生活番茄施肥。 1.2.3 立题根据与目的意义 氮、磷、钾元素对番茄幼苗生长的影响 第 4 页 共 12页 通过植物的溶液培养和形态、生理生化指标测定等实验操作，掌握植物无土栽培技术，了解氮、磷、钾、铁元素在植物生长中的作用及对植物生长的影响。使学生在科学态度、实验技能、自主探究、团结协作等方面获得初步训练。为后续遗传学、细胞生物学、植物组织培养的学习奠定基础。
1.3.植物生长必需的营养元素主要有碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、硼、锰、铜、锌、钼等[1]。 植物对各种营养元素的需要只有量的差别，没有质的区别[2]。即各种营养元素对植物来讲都是同等重要、不可代替的，缺乏任何一种营养元素，植物都不能正常生长。
2目的 2.1掌握植物的溶液培养法. 2.2了解植物缺乏氮、磷、钾元素的症状. 2.3了解氮、磷、钾元素对植物幼苗生长的影响. 2.4掌握植物生理学专业常见生理指标的测定方法. 2.5基本实验技能和创造性实验能力的培养。 2.6提高学生设计实验、发现问题、分析问题和解决问题的能力。 2.7培养学生的科研素养、激发学生的自主学习和独立研究能力，全面提高学生综合素质。 3材料
材料选取： 选取健壮无病，长势基本一致的番茄幼苗。 4实验方法 4．1材料处理方法 4.1.1 挑选长势基本一致的番茄幼苗，测量叶片数量、株高和根长，具体数据请看实验结果。 4.1.2 按下表分别配制不同的培养液，并将培养液分别放到培养缸内，然后调氮、磷、钾元素对番茄幼苗生长的影响 第 5 页 共 12页 pH5.5～6之间。标记（完全培养、缺N培养、缺P培养、缺K培养、缺Fe培养、水培养）。 各培养液组成如下表：
贮存液 配制800毫升配培养液所需的原液ml数 完全液 缺N 缺P 缺K Ca(NO3)2 8 8 8 KH2PO4 8 8 MgSO4*7H2O 8 8 8 8 KC1 8 8 16 NaH2PO4 8 NaC1 8 CaCl2 8 螯合铁 1.6 1.6 1.6 1.6 微量元素 0.8 0.8 0.8 0.8 蒸馏水 756.6 765.6 765.6 765.6
4.1.3 把幼苗栽在培养缸上用棉花固定，根部一定要与溶液接触。 4.1.4 在阳光充足的地方下培养该苗。 4.1.5 每隔一天要补足缸内的水分，即加蒸馏水至原来的高度，每周更换一次培养液。 4.1.6 第14d在此测定叶片数量、株高和根长。再继续培养1周。
4．2实验测定 4.2.1叶绿素含量的测定 4.2.1.1 叶绿素含量的提取 0.5g材料（加绿豆大小碳酸钙）→ 加10ml丙酮 → 研磨 → 过滤到20ml的量筒，用丙酮定容至20ml，待用。
4.2.1.2 比色，测光密度值: 氮、磷、钾元素对番茄幼苗生长的影响 第 6 页 共 12页 调波长( 652nm )、调零 → 取提取好的叶绿素提取液于652nm下测定光密度值。 4.2.1.3 结果计算 叶绿素总浓度( mg/L )= D652 ×1000/34.5
叶绿素总含量( mg/g 鲜重 )= 叶绿素浓度( mg/l) ×提取液总体积(ml) 重量(g)×1000
4.2.2 过氧化物酶活性测定（比色法） 4.2.2.1. 酶液的提取： ０．3g叶片 → 研磨 → 匀浆 → 离心（4000转/分) → 活性炭脱色 上清液待用 4.2.2.2 . 比色，测光密度值： 调波长、调零，先往比色杯中加入2ml的反应液，放进比色计，然后快速地加入1ml的酶液，计时，先读第一个原始数据，然后每30秒读一次，共读5个数据。 4.2.2.3 结果计算 以每分钟光密度变化值表示过氧化物酶活性大小. ∑(ODn – ODn-1) 过氧化物酶活性= ——————————— 鲜重（g) ×反应时间（min) 过氧化物酶活性单位：△OD470/min·g FW
4.2.3. 硝酸还原酶活性测定 4.2.3.1．取材 称取等量叶片两份，每份0.3克，剪碎成黄豆大小，分别置于两个注射器内。 4.2.3.2.配液（放进2个烧杯） 4.2.3.2.1 0.1mol/L磷酸缓冲溶液5ml+蒸馏水5ml。 4.2.3.2.2. 0.1mol/L磷酸缓冲溶液5ml+0.2mol/L KNO3 5ml 4.2.3.3. 抽气（用以上溶液放于注射器内抽气至叶片沉下来） 4.2.3.4. 静置（15分钟，放在黑暗柜子里） 4.2.3.5. NO2－含量的测定 反应液1ml于试管，先加入磺胺试剂2ml，后加入一萘胺试剂2ml，混合摇匀，
