可口可乐供应链最全分析

汇报时间：2018年 汇报人：第组
目录
CONTENTS
1 公司简介和发展历程 2 供应链系统 3 采购、生产与物流现状 4 合作伙伴
5 绩效评价
可口可乐公司简介
可口可乐公司(The Coca-Cola Company)成立于1886年 5月8日，总部设在美国佐治亚州(Georgia,简称GA)的亚特兰 大，是全球最大的饮料公司，拥有全球48%市场占有率以及 全球前三大饮料的二项(可口可乐排名第一，百事可乐第二， 低热量可口可乐第三)，可口可乐在200个国家拥有160种饮 料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡 ，亦是全球最大的果汁饮料经销商(包括Minute Maid品牌), 在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率 ，而雪碧(Sprite)则是成长最快的饮料，其它品牌包括伯克 (Barq)的root beer (沙士)
绩效评价
绩效考 核
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影响可口可乐绩效管理的方面：
1. 制定绩效计划 2. 绩效实施与管理 3. 绩效考核评估 4. 绩效反馈
二、可口可乐所设计的装载结 构也适合转运以及摆放，这符合了 很多顾客的需要，量与存并重在此 体现了出来。每笔交易都有详单可 查，无须担心交易的偏差。
合作伙伴
可口可乐在中国有三大合作伙伴:嘉里集团，太古集团和中粮 集团，拥有分布在全国不同区域的装瓶厂共33家。
浓缩液厂
将基本原料(不包括糖和 高果糖谷物糖浆)混合在一起， 用塑料瓶包装，并将这些混合 物运输到装瓶厂。其最大费用 在于广告、市场推广和同装瓶 厂的关系方面。机器、生产费 用和劳动力仅占一小部分投资。
生产计划与控制现状
一、库存管理——ABC管理法
A类产品的最低库存量:5天(6周滚动平均日销量*5) B类产品的最低库存量:12天(6周滚动平均日销量*12) C类产品的最低库存量:20天(6周滚动平均日销量*20) 订货量=最低库存量*调整因子-当前库存 (调整因子一般为1.1/1.0)
二、渠道系统
装瓶厂
购买浓缩液，添加碳酸水 和糖浆，将这些饮料装瓶和装 罐，然后将其送到各地客户手 中，包括销售人员直接参与和 管理商店内饮料摆设的“直接 上门”的送货服务。
分销商
可口可乐产品属于数量大、 价格低的通常消费品，通常通 过大量街头零售店、大小超市、 商店等场所销售，因此其供应 链的分销商包括各种食品批发 商、及超大型超市、大型连锁 超市等
可口可乐就是通过一套严格的供应链管理制度和服务规范，执行对装瓶 商，经销商、零售商各个环节的服务和监控，通过定期审查各经销商和零售 商，收集有关产品信息，并根据审查结果和反馈情况指导经销商、零售商的 经营服务，实现合作竞争的优势可口可乐公司通过供应链把生产成本合理精 明地转嫁给了浓缩液制造商、装瓶商、经销商、零售商和消费者，和好地利 用了各方资源，抢占了市场的先机。
可口可乐的渠道系统包括四条:批发渠道、ka渠道、101 渠道和直营渠道
可口可乐重点客户部专门负责ka渠道的运营; 销售部负责101渠道和批发渠道的运营，101渠道和批发 渠道的区别在于，可口可乐公司业务员是能够直接掌控101客 户下属的终端的，而不能掌控批发渠道下属的终端网络。 直营渠道，则是由可口可乐直营餐饮渠道、学校渠道、 旅游景点等
发展史
1927年
于上海开设了一家装瓶厂
1950年
上海可口可乐装瓶 厂关闭，可口可乐 公司产品不在中国 生产。
1979年
可口可乐公司重 返中国市场。
1979年重返中国市场至今
可口可乐用38年的时间，在中国市场由 无到有，现已跻身可口可乐公司第三大 市场。如今的可口可乐，已不仅仅是一 种饮料，他还代表一种文化、一种营销、 一种精神
供应链模式
DOIP是需求(Demand)、运营(Operations)和库存计划管理（Inventory Planning)的简称，是可口 可乐创新的供应链管理模式，比起传统的SOP模式更具灵活性，它的优势主要体现在4个方面：
01 通过优质服务提升产量
02 预测当前以及未 来的销售量
03 明确辅助性促销和潜在 销售量
04
通过平衡供求规
模减少运营成本
糖供应商
浓缩液厂
包装物供应商 （易拉罐/塑料
瓶/玻璃瓶）
供应链结构
装瓶厂
分销商 大型超市 连锁超市
零售商 消费者
采购管理现状
在主要原材料包括糖和包装物的供应商选择中，可口可乐起主导作用， 可口可乐公司技术部门根据这些原料供应商的地理位置、规模、设备水平、 管理水平、原料的供求状况，选择一批认可供应商，装瓶厂只能从这些认可 供应商中购买原料。可口可乐公司选择这些供应商的首要依据为原料的质量。 在此基础上，再考虑其他方面因素，通过控制这些因素来降低成本。
（4）发货作业通知：
发货通知
备货
制单
做账清理单据
物流签收
通知物流
（二）销售物流
装瓶厂101业代 按线路拜访
终端零售客户
销售分析报告
现金流
物流现状
产品
定单信息
贷款
101定单系统 进销存系统
贷款
101合作伙伴 产品
装瓶厂 信息流
物流
物流现状
（三）售后物流
一、无论是罐装还是瓶装，只 要顾客需要货物无论何时何地，可 口可乐当地分公司总能快速的将货 物从库房往外发送。
设计绩效考核指标体系的原则：
1. 科学性原则 2. 系统化原则 3. 通用化原则 4. 实用性原则 5. 目标导向原则 6. 人格化原则
总结
从可口可乐供应链可以看出， 企业的供应链要想获得成功，要做 到：
（一）生产物流 （1）收料检验收库流程：
物流现状
否
采购收货通知
厂商送货
核对货物
是
入货良品
送检单
合格
来货检验
采购核 对
签收
做账清理单据
入不良品仓
（2）领料作业流程图：
物流现状
需求
填写领货单
领导人签字
部门签字
做账清理单据
仓库管理员发货
领货交单仓库
仓库管理员签字
领货发清单
物流现状
（3）产品入库流程： • 填写成品送检单 • 成品检验 • 送入仓库 • 仓管员清点签收 • 仓管员入库 • 做账清理单据