“零食与健康”主题班会教学设计活动背景：学校门口有许多卖零食的小商店，里面出售的全是“三无”的垃圾食品，可这些食品吸引着学校里的学生,虽然学校再三下令禁止学生买零食，吃零食，可有些学生还是经不住零食的诱惑，偷偷地买零食，吃零食,垃圾食品影响着学生的健康成长。
活动目的：1、了解识别食品安全常识，认识“三无”食品的危害，树立食品安全意识，关爱健康,珍爱生命。
2、养成良好的饮食习惯，认识合理营养及食品安全的重要性。
活动准备：1、让学生查阅食品卫生方面的资料，做好参赛准备。
2、选定主持人，搞好黑板布置。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些零食。
四、活动过程:（一）主持人宣布“远离零食，健康成长”主题班会活动开始。
请徐老师讲话。
班主任：同学们！今天我们班举行以“零食与健康”主题班会活动。
各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。
希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、认识垃圾食品的危害，树立食品安全意识。
（二）认识“十大垃圾食品”及危害。
主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却存在一个很大的安全隐患，我们一起来看一看。
PPT 2 近些年，不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端。
我们可以了解一下。
PPT3 这些零食是在哪里做出来的？它们来自黑作坊。
PPT4、5 从这样的环境里面做出来的零食大家还敢吃吗？PPT6 这就是黑作坊做出的零食！PPT7 你们知道垃圾食品分为哪几类吗？请人起来说一说。
你在生活中见过哪些垃圾食品？（请同学说一说）PPT8 我们也总结了一些生活中“好吃”的零食PP9-PPT 18 这些就是生活中的一些大家常吃的零食PPT19 想一想为什么好吃要打上引号。
（请同学说一说）PPT 20 我们也总结了以下几点关于零食的危害。
（请学生朗读PPT上内容）主持人：刚才了解了这么多关于垃圾食品的知识。
现在请同学们谈谈对垃圾食品的认识。
综合实践小学三年级《零食（或饮料）与健康》教学设计【活动目标】1、认知目标：感知生活中食品的不安全因素。
2、情感目标；通过围绕“食品安全”这一主题，激发学生探究的欲望和兴趣。
培养学生健康生活的理念。
3、能力目标；学会设计对食品的安全调查方案。
通过小组讨论和合作交流培养学生的团队合作能力。
【活动重点】让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。
【活动难点】通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别。
【教学准备：】PPT课件【活动过程】一、课前互动（猜谜语）1、本来一大片，变成条条线，是线不做衣，碗里常常见。
（面条）2、白白身子圆溜溜，样子像个乒乓球，放在锅里煮一煮，全家吃它过十五。
（汤圆）3、弯弯像弹簧，花花袋里装，吃它很方便，开水烫一烫。
（方便面）4、平日不思，中秋想你，有圆有方，有甜有蜜。
（月饼）5、弯弯的月儿像小船，小小的船儿两头尖。
（香蕉）“民以食为天，食以安为先”食品安全问题是关系到千千万万人名群众切身利益的社会问题。
2008年三鹿奶粉事件以来，食品安全问题仍然不断出现，食品安全存在的问题，不仅危害人们的健康，损害消费者的利益，而且还影响到食品的市场竞争力和出口。
为了除虫害，有人大量使用高毒，甚至剧毒农药，致使蔬菜、果品农药残留严重超标；为了提高产量，有人盲目使用违禁激素；为了增加猪的瘦肉率，有人竟在饲料中掺“瘦肉精”；为了使面粉和粉丝增白，有人胆敢把有剧毒化学品“吊白块”掺和其中；为了骗钱，有人用稻草沤水兑上色素和盐当酱油卖；为了赚取高额利润，有人把含有黄曲霉素的霉变成大米抛光上蜡充新大米出售，食品安全问题实在是令人担忧。
重大安全事故不断发生，再次敲响了食品安全问题的警钟。
二、谈话导入新课1、同学们猜出了这么多食品谜语，真棒！那么这节课我们大家一起来了解食品安全的有关知识。
2、板书：安全食品伴我行（出示课件）三、新授1、新授前言（出示课件）、生活中你们喜欢吃的食品是什么？（提问2---3个学生，说出食品的名称）2、你关注过这些食品的安全性吗？那么我们怎样才能做到安全饮食呢？（过渡：这就是我们今天我们大家一起去学习的内容。
零食（或饮料）与健康——专题教育活动意图：所谓“色香味俱全”的零食始终是学生们的最爱，下课或放学时，校内外零食摊点旁总是挤满了学生：有的贪婪地吮吸着果冻、有的忍不住舔着“辣条”残留在手上的“鲜味”、有的焦急地等待着正在油炸的火腿······也许是被零食漂亮的包装所吸引，也许是被它的口感所诱惑，也许是不知道它会给我们带来多少危害。
特开展此专题教育活动，希望孩子们能进一步了解零食的特点和危害，能提高吃健康食品的意识。
活动目标：1.了解吃零食的危害；2.知道哪些食品不能吃；3.知道如何吃健康的零食。
活动对象：四年级学生活动准备：准备各类喜欢吃的零食活动过程：1、情景导入：师：昨天老师在逛超市的时候发现超市的货架上又来了很多不同口味的零食，于是，我把各种各样的零食都选了个遍，今天，迫不及待想要跟同学们一起来分享这些美味的零食。
生：（表情）无比喜悦。
师：每人依次选取一种自己最喜欢吃的零食。
师：看到大家都选到了自己喜欢的零食，真是替大家高兴呢！想必大家一定都迫不及待想要尝试这些美食了吧，可是，我仔细想了想，对于成长期的你们，我请大家吃的这些零食会不会对身体造成危害呢？我们还是一起来探讨探讨吧！2、小组活动：根据每个人选择的零食，小组交流讨论，该零食吃了对身体有没有影响，组长统计。
汇报展示。
3、小结：根据大家刚刚交流的结果，老师归纳为以下几点，（图文结合的方式，指出零食对身体的危害）：（1）含糖多的零食会造成蛀牙、吃多了还会引发骨折、发胖；饮料中含有激素，会导致过早发育，消化功能也会减弱，引起胃病、腹泻；（2）薯片或饼干类食品，对儿童的身体发育，营养摄入造成相当大的危害，甚至会引发癌症，还会造成偏食厌食的现象，诱发肥胖；（3）辣条中含有大量的防腐剂、色素，调查显示每克辣条含细菌超过10万，吃多了会致癌。
所以，零食虽好吃，但若吃质量和卫生不合格的零食就会有很多健康隐患。
饮料瓶口螺纹的秘密教学目标：1.通过小组合作学习，培养学生使用网络搜集、分析、提取资料的能力。
2.学习观察法、文献法、实验法等研究方法，会使用这些方法研究饮料瓶口的螺纹，能正确分辨并说出依据。
3.掌握研究问题的过程：确定主题、选择方法、填写报告。
4.把学到的知识运用到生活中，有问题意识，指导生活实践。
重点难点：学习观察法、文献法、实验法等研究方法，会使用这些方法研究饮料瓶口的螺纹，能正确分辨并说出依据。
教学准备：各种饮料、空饮料瓶、学生平板电脑。
教学过程：一、激趣导入1.上课前我们先来聊一聊，看看这些是什么？饮料！喜欢吗？喜欢喝哪些饮料？为什么？2.同学们都喜欢喝饮料，那你们仔细观察过饮料瓶吗？我们先从外部说说看。
从内到外，从上到下。
3.小小饮料瓶有这么多发现，同学们平时都很注意观察。
老师再问问你们，研究过饮料瓶口吗？有人观察过，大多数同学都没有注意到它。
不要紧，我们今天就来研究它。
二、对比观察1.老师在每组工具篮里都准备了一个饮料瓶，来，让我们轻轻地打开它，看看饮料瓶口你看到了什么？螺纹。
和隔壁组的同学把瓶口聚集到一起看看，和你们组的饮料瓶口螺纹一样不一样？2.老师这里也有个饮料瓶，给同学们看看。
我的瓶口和大家的瓶口一样吗？3.为什么同样是饮料瓶，有的瓶口有缺口，有的瓶口螺纹是一圈一圈没有缺口连续的呢？你们想不想揭开它的秘密？那我们就来一起研究它，共同揭开饮料瓶口螺纹的秘密。
三、大胆猜想1.在研究它之前，我们先来猜猜看：为什么同样是饮料瓶，瓶口螺纹不一样？2.这些都是同学们的猜想，有什么办法来验证呢？去电脑上搜索，到图书馆查阅资料。
像这样到网络或图书馆去收集你需要的资料，这就叫文献法。
3.这是一个好办法，除此以外，还有什么办法可以验证你的猜想？问家长，问老师、同学。
还可以问在这个方面很了解专家。
还可以自己动手做实验。
自己亲自去做一做实验，这就是实验法。
4.还有好办法吗？到实地去调查一下，调查法。
