孵化法

孵化法机器孵化所需温度、湿度和翻蛋可以自动控制，大大地提高了劳动生产率，目前被广泛使用。

在使用机器孵化时，按其工艺过程，应做好以下几项工作：①孵化前的准备：孵化前对孵化室、孵化器要做好检修、消毒和试温工作。

孵化室要求保温良好，空气新鲜。

孵化室的温度宜在22℃左右，相对湿度要求在55％～60％左右。

天棚要稍高些，最好离地面3米以上，窗子要小。

为保证室内有足够的新鲜空气，孵化室应有专用的通风孔或风机。

孵化器要离开热源，并避开阳光直射，以免影响机内温度。

孵化室的地面、墙壁、孵化器及其附属设备均应彻底消毒。

孵化器在使用前要认真检修，防止中途出现故障。

入孵前试温2～3天，待温、湿度稳定后，才能正式孵化。

②上蛋：一切准备就绪后，即可上蛋正式孵化。

因种蛋保存期温度较低，为了上蛋后很快达到孵化温度，在种蛋入机前12小时左右移到孵化室中装盘，而后放置到蛋盘架上预热约12小时。

入孵的方法很简单，只要将装满种蛋的蛋盘插入孵化机内的蛋架即可。

要注意蛋架的平衡防止翻车。

入孵时间最好安排在下午4点以后，这样大批出雏正赶上白天，工作方便。

一般立体孵化器每5～7天入孵一次；每台孵化器内有多批次孵蛋，且入孵时使每套蛋盘在蛋架上的位置互相交错，以便“新蛋”和“老蛋”能相互调节温度。

③温度调节：温度经过调节固定之后一般不要再动。

刚入孵时，由于开门放蛋，散失部分热量种蛋和蛋盘又要吸收部分热量，而使孵化器内温度急剧下降，这是正常现象，过一段时问会逐渐恢复正常。

在正常情况下，孵化器内温度偏高1℃或偏低0．5℃时，即要检查原因，予以调整，要遵循前高、中平、后低的原则，全进全出入孵，1-7天为前期，用温38-38。

5度，8-14天为中期，用温37。

5-38度，15-21天为生期，用温37-37。

5度。

如果机内多批种蛋同时孵化，可按37。

8度。

21时可提高用温《0。

5度》以利小鸡顺利出壳④湿度调节：定时观察挂在机门玻璃窗内的干湿球温度计，湿度偏低可增加水盘，提高水温；加速蒸发速度，或向孵化室内地面洒水，必要时，可直接喷雾提高湿度。

一般每天加水一次，外界气温低时加温水。

1-7天为前期，相对湿度为60%，8-17天为中期，相对湿度应为50%，18-21天为后期，相对湿度应为70%，⑤翻蛋：孵化时，每2小时转蛋（翻蛋）一次。

若手工翻蛋，则要轻、稳、慢，并记住转蛋方法。

⑥照蛋：一般在孵化期内于孵化5～6天和孵化18～19天进行两次照蛋，也可在孵化11～12天再进行抽查照蛋，以便及时检出无精蛋和中死蛋(死胚)，并观察胚胎的发育情况。

⑦凉蛋：凉蛋可使孵化器彻底换气，同时间歇的低温还可促进胚胎发育，增强活力，有利于后期胚胎散热，但如进气良好，各孵化条件正常也可不进行凉蛋。

如通风不良或利用同一孵化器出雏时则应进行凉蛋。

一般每天2～8次，每次15～40分钟，凉至蛋壳表面温度接近于32℃即可。

⑧移盘(落盘)：在孵化18～19天最后一次照蛋后，将孵化盘中的胚蛋移到出雏盘中，停止翻蛋，增加水盘，提高湿度，准备出雏。

9、拣雏：鸡蛋孵至20．5天时，开始大批啄壳出雏。

见有30％以上出壳时，开始拣出羽毛基本干的雏鸡，同时拣出空壳，每隔4小时拣雏一次。

拣雏时，不要同时打开前后机门，以免出雏箱里的温度、湿度下降过快，影响出雏。

对出壳有困难的胎儿，如尿囊血管已经枯萎，尿囊颜色呈黄纸色，则可以进行人工助产，否则会因出血死亡。

⑨清扫、消毒：出雏完毕，必须对出雏器、孵化器、孵化室等进行清扫和消毒。

出雏盘、水盘冲洗干净后放人出雏箱内，进行熏蒸消毒。

如何来设计孵化房？孵化场房的设计包括孵化房平面建筑布局与空气调节系统的设计。

这两个方面并非截然分开，毫无关联的。

在设计的过程中必须统筹兼顾，也就是要把这两方面作为一个整体来考虑。

首先，应根据您要求的孵化量，来确定预购置孵化设备的类型和数量。

如果规模大，蛋源稳定充足，采用大型孵化设备当是最佳之选。

反之，采用中、小型孵化机。

机型与数量的确定，同时意味着孵化室各功能间的结构形式、面积大小的确定（当然也应考虑到生产规模的扩大，留有一定的扩展空间）。

因为过小，则会造成空间狭窄，给以后生产流程带来不便，影响生产效率。

过大，则必将造成前期投资不必要的浪费及日后运行费用过高。

孵化房中应包含以下功能间：更衣室，淋浴间，蛋库，熏蒸间，值班室，配电室，孵化间，出雏间，冲洗间，存发雏间等。

各功能间应以种蛋的入库，消毒，存放，入孵，出雏，冲洗，发雏的顺序排列，以利于工作流程的顺畅和卫生防疫工作的进行。

孵化房应特别注意脏区与净区之间的隔离。

如设置隔离带，各通道之间应设置消毒池。

淋浴室的设置是非常必要的，这一点往往被许多厂家所忽视。

蛋库的面积与种蛋数量应成一定的比例。

孵化房的天花板上应加装吊扇，以利于房内温度的均匀。

消毒间应加装一定风量的排气扇，确保消毒后的余气迅速排出。

其次，孵化房的通风设计是个不可忽略的因素，其设计的合理与否对于孵化率的好坏有很大的影响。

无论对孵化间，还是出雏间其废气必须排出厅外，同时必须有外界的新鲜空气进入厅内加以补充。

如果机器数量比较多，孵化机出来的废气可以排到天花板上，然后由风机集体排出，但出雏机出来的废气必须由排气管道直接排出室外，不得排到天花板上；如果机器数量较少，孵化机出来的废气就可以由排风管道直接排出去。

在设计孵化房通风系统时，要考虑到由孵化间和出雏间排出的废气是不能又被吸入孵化室内的，尤其是由出雏室排出的废气更不得再被吸入到孵化室内。

外界的新鲜空气进入可以通过风机抽入，部分空气也可由地窗进入。

夏天可以考虑安装降温设备，以降低由外界抽入的高温空气的温度，但无论如何北方地区冬天室内必须安装暖气设施，以保证室内温度。

对于箱体机孵化室，如果机器数量较少，可以考虑建房跨度为6米，这样可以用旧厂房改造，但只能放一排机器；如果机器数量较多，可以考虑建房跨度为9 米，这样比较经济，能放两排机器；如果机器数量非常多，建议建房跨度仍为9米，但要建多个孵化室，中间用墙板隔开，我们不推荐同一个厅放两排以上机器，因为这样对于通风和在夏季控温都不利。

以上介绍的是大、中型孵化场的建设参考。

如果是孵化量在几万枚以下小型孵化场，则应利用现有的民房改装即可使用.如何选用合适的孵化机春季是家禽孵化的黄金季节，为给禽蛋胚胎发育创造良好条件，从而获得大量品质优良的雏禽，需要选用优良的孵化设备并正确使用。

一、挑选孵化场和专业户在选购孵化机时，应考虑以下几个方面。

（一）孵化率。

孵化率的高低是衡量设备好坏的最主要指标，也是许多孵化场和专业户不惜重金更换先进孵化设备的主要原因。

机内的温度场应该均匀，没有温度死角，否则会降低出雏率。

二）机器使用成本。

如电费及维修保养费用等。

（三）电路设计要合理，有完善的老化检测设备。

另外，整机装完后应老化试验一段时间，经检测合格后才能出厂使用。

（四）售后服务好。

一是服务的速度快，二是服务时间长。

应尽可能选择规模大、信誉好、售后服务时间长的厂家。

（五）使用寿命长。

孵化机的使用寿命主要取决于材料的材质、用料的厚薄及电器元件的质量，用户在选购时应详细比较。

另外，产品类型也是选择孵化机时应特别注意的方面。

二、使用（一）孵化前的准备。

1．安装前，水泥地面要保持平整。

孵化机稍向前（有的机型向后）倾斜，以便清洗时排放污水。

机门前要留有2～3米的操作空间。

2．孵化室消毒工作应在入孵前1周进行。

孵化室内各个角落都要清扫干净，并用高锰酸钾、甲醛熏蒸消毒。

3．检查蛋盘框是否牢固，铁丝是否有脱位、折断和弯曲等，做到逐个检查。

4．检查孵化室关闭后是否严密，孵化室内四壁、上顶、底板是否变形等，发现问题及时修补。

5．在孵化前1周，要系统检查安装是否牢固，各电气系统接线是否准确、可靠。

6．试机过程中的检查。

试机过程中要对供温、供湿、警铃、风扇等系统以及电机的转动情况进行检查，一切正常，试机运转1～2天方可正式入孵。

对于种蛋入孵前的准备，应先做好种蛋的入孵前选择，即外部观察、照蛋和剖检。

其次应做好种蛋入孵前的预热和消毒。

（二）孵化过程中的管理。

1．种蛋入孵。

上盘后的种蛋，经过预热、消毒后入孵。

入孵时将蛋盘插入孵化机内的蛋架即可。

但要注意蛋架的平衡，防止翻蛋。

2．温度调节和通风。

温度经过调节固定后，一般不要再动，刚入孵时，由于开门放蛋，散失部分热量，同时种蛋和蛋盘又要吸收热量，孵化机内温度急剧下降，这是正常现象，过一段时间会逐步恢复正常。

在正常情况下，机内温度偏高或偏低0.5℃时，即要检查原因，予以调整，因此要随时观察机门上温度计指示的温度情况，如有不正常，要及时检查控温系统，排除故障。

随着胚龄增加，应适当开启排气口，到后期应全部打开，以维持胚胎正常发育对氧气的需要。

但前期不应开启过大，以免加温较慢，浪费电。

一般在孵化1～19天时要求孵化机内的温度为38℃左右。

将胚蛋移入出雏器时，出雏器温度不得超过37.5℃。

在使用孵化机时要注意，一定要按孵化机生产厂的使用说明书推荐的温度使用，还要考虑所处的环境条件。

（三）湿度调节。

孵化机内最适宜的相对湿度为53%～57%，孵化期间要定时观察孵化机门玻璃窗内的干湿球温度计。

另外，干湿球温度计水盆内的水要经常更换。

（四）翻蛋。

要求每2～3小时翻蛋1次，翻蛋角度为±45°。

如果同时控制多台孵化机，翻蛋时最好使所有的孵化机翻蛋方向一致。

每翻蛋一次都要做好记录。

三、孵化后期的管理胚蛋孵化18～19天，应转入出雏器中继续孵化至出雏。

在转蛋时要提高室温，动作要轻、稳、快。

胚蛋在孵化至20.5天时，开始大批啄壳出雏，见有30%以上出壳时，开始捡出羽毛已基本干了的雏鸡，并捡出蛋壳，雏鸡羽毛未干时检雏或让雏鸡在出雏器内停放时间过长，均影响雏鸡健康。

在出雏完毕后，必须对出雏器和孵化室进行清扫和消毒。

出雏盘、水盘冲洗干净后放入出雏器进行熏蒸消毒。

孵化技术一、控制孵化条件1.控制温度立体孵化器孵化种蛋的适宜温度为37℃～37.8℃。

在孵化时应先定好温度，使之在适宜温度范围内；在孵化过程中每隔1小时要检查1次，尽力保持温度平稳。

如温度忽高忽低就要调整孵化器的恒温调节器，使温度平稳在适宜温度范围之内。

分批入孵恒温孵化：１～１８天，３７.８℃；１９～２１天，３７.２℃不同禽类孵化要求有所不同:鸡：孵化期为21天。

1～6天为38.2℃；7～14天为38℃；15天为37.8℃；16～21天为37.2～37.5℃。

. 鸭：孵化期为28天。

1～7天为38℃；8～15天为37.8℃；16天为37.5℃；17～28天为37.2℃。

.鹅：孵化期为31天。

1～8天为37.8℃；9～18天为37.8℃；19天为37.8℃；20～31天为37.0℃～37.3℃。

2.控制湿度:家禽在不同的孵化期间对相对湿度的要求有所不同。

孵化前期相对湿度保持在55%～60%，以保证胚胎受温均匀，有利于形成尿囊液和羊水；孵化中期相对湿度保持在30%～55%，以利于水分的蒸发；孵化后期，则应把相对湿度提高到65%～70%；在高湿度环境中，更有利于雏鸡破壳，当雏鸡出壳达20%以上时，相对湿度保持75%。