西红柿的栽培与管理

1 / 13 西红柿的栽培与管理 1有关西红柿需肥数据 需肥比例： 番茄需氮： 磷：钾为 2."4： 0."9： 7。" 需纯肥量： 生产两万斤西红柿需纯氮50斤、纯磷20斤、纯钾88斤，因氮易挥发、磷易固定，所以氮素应加量到

1."5倍即75斤，磷素增加 2.5倍为50斤。 需纯肥量： 生产两万斤西红柿需纯氮50斤、纯磷20斤、纯钾88斤，因氮易挥发、磷易固定，所以氮素应加量到

1."5倍即75斤，磷素增加 2.5倍为50斤。 化肥利用率： 氮肥一般为20－40％、磷肥15－20％，钾肥80％。 2定植前土壤准备 2 / 13

要想西红柿达到亩产1万公斤，应按下列方案施入底肥： 方案一： 亩施腐熟优质鸡粪5000公斤，磷酸二铵50公斤，硫酸钾30公斤，混匀后起垄；如开沟施化肥则用量减少1／3－1／

2。" 方案二： 如缺少腐熟的鸡粪，可亩施海藻有机颗粒肥2－3袋（80－120公斤）、二铵50斤、硫酸钾30斤，开沟施入。

3铺膜后定植 铺膜： 先用地膜盖垄，膜要拉平、拉紧，膜边用少许土压好。 打孔： 在已盖好地膜的大垄上，按株行距打孔栽植，所打的孔要略大于营养钵。 定植： 选生长整齐一致的秧苗，去掉营养钵栽苗，栽苗深度以苗坨和垄面相平为好，深栽不利于缓苗和生长。

灌药浇水： 栽后先灌300倍液的土壤磷素活化剂，然后浇足定植水，水渗入后用营养土或田土把苗埯封严，切不可埋土堆，以免影响土温上升，不利于缓苗和生长发育。

大小垄植株间距30-33cm 4.支架与绑蔓 3 / 13

目的： 防止倒伏，利于通风透光，避免遮荫，增加光合作用，减少病虫害发生，提高产量。

支架与绑蔓的方法 一般采用单绳吊蔓和竹竿支架绑蔓 单绳吊蔓： 将绳的一端固定在保护地骨架上，另一端绑短竹竿插入土中，绳要拉紧，避免植株倾斜，及时将茎蔓缠绕在绳上。

竹竿支架： 有人字架、四角架和篱形架。篱形架就是每株番茄插一根直立竹竿， 用横杆将一行的各根竹竿联结在一起，再用小横杆将相邻两行连接固定。绑蔓一般在每一果穗处绑一道绳，植株下部适当松些，上部要绑紧，防止果实增多而使茎蔓下坠。

5.摘心 摘心： 就是打顶，除去生长点。 摘心时间： 当所留结果枝达到要求的果穗数及叶片数时，将顶端生长点摘除。 目的： 是控制植株高度，协调营养生长与生殖生长，提高坐果率，提早成熟。 摘心位置： 在最后的花序上留2－3片真叶，既利于生长，又可防止日烧。 4 / 13

6.疏花疏果的作用 时期： 结合打杈、摘心，进行疏花疏果。 目的： 保证植株有一定结果数量，减少结果数过多而引起的营养不良，促进果实肥大，增加单果重，提高果实的整齐度，改善品质，提高商品性。

留果数量： 番茄单株坐果数一般大果型品种每穗应留3－4个果，小果型品种可留5个果以上。

疏花疏果的具体方法 在花期应疏掉多余的花蕾及畸形花。 坐果以后应及早除去畸形果，并疏掉果形不整齐，形状不标准及同一果穗发育太晚太小的果实。应避免出现花、果过少，而造成的减产问题。结合打杈摘心打掉老叶、病叶，以改善下部的通风条件，减少病害的发生。

7打杈 打杈： 番茄侧枝发生能力强，生长发育快，打杈就是摘除叶腋中长出的多余无用的侧枝。

打杈目的： 减少养分消耗，保证主干或所留结果枝的正常生长和开花结果。 打杈时机： 一般当侧枝长到3－5厘米，对周围叶片和花、果产生障碍时摘除。 5 / 13

—打杈不宜过早，过早会降低植株生长势，易衰老。 —打杈不能过晚，过度放任生长易引起疯长而造成营养失调。 打杈作用： 适时打杈有利于增强植株中下部和下部叶片的光合作用，改善田间群体结构，使果实采收期集中，提高早属性和产量。

8整枝－单干整枝法 单干整枝法： 植株保留1根主干结果，将叶腋萌发的所有侧枝摘除，在侧枝长到3厘米左右掰掉。

果穗数： 单干整枝法可在结4－8穗果后摘心，一般的栽培是保留3－4穗果。 摘心： 在最后穗果的上方保留2－3片叶，摘除生长点。 留果数： 一般保留3－4穗果的植株，每亩3500－5000株。 9怎样打杈 番茄花序开花后，叶腋都可以长出侧枝，叫做“水杈”，及早摘除水杈就能促进果实膨大。

在果实膨大期间，每隔1－2天检查一次，及早打杈。 对于长势较弱的植株，适当进行侧枝生长，以利于根系发育，待侧枝10－15厘米长时再除去，这样能更好地促进主枝生长。

对于生长势较强的植株，及时打杈，控制其营养生长。 6 / 13

10使用植物生长调节剂防治落花落果 常用品种：2，4－ D、防落素 使用方法： 将药水配好后，当番茄每穗花序上有3－4朵花开放时进行处理，每序花分2－3次处理。

处理的方法有三种： －喷雾法： 用小喷雾器对准花穗上已开放或刚开放的花朵喷雾，使花朵和小花梗沾满药液雾滴即可，且勿喷在叶片和嫩梢上。

－涂花法： 用毛笔蘸药液，抹在盛开的小花梗离层部位和柱头上。 －沾花法： 将花连小梗浸入充满药液的杯子中。 使用植物生长调节剂注意事项 （一） 第一，配制植物生长调节剂时需要玻璃、陶瓷容器，勿用金属容器，以免发生化学反应。第二，药液应随配随用。将配好的药液装入能够密封的容器中，放在阴凉处；也可以先用一定量水稀释，配成母液，盛于细口瓶中，放在避光低温处，用前再取一定量稀释。

第三，严格掌握浓度。低温时可适当提高浓度，高温时可适当稀释，勿超过规定浓度，否则，浓度过高容易形成脐部开裂，或发生尖果脐、大脐等畸形果，浓度过低效果较差。 7 / 13

使用植物生长调节剂注意事项 （二） 第四，喷雾或浸蘸花时勿蘸在叶片或嫩梢上，以免发生药害，出现叶片扭曲、皱缩、加厚等症状。

第五，用植物生长调节剂处理花序没有肥效作用，必须及时、合理追肥，科学管理，才能保证果实迅速生长，获得早熟高产。

第六，用植物生长调节剂处理花，形成的果实往往没有种子，所以对采种株切勿使用植物生长调节剂处理花朵。

11冬季番茄必须注重保花保果 生长阶段： 番茄定植缓苗后就陆续开花结果。 环境条件： 这时外界温度低，光照弱，灾害性天气也时有发生。 番茄经常出现： －落花落果： 番茄第一花序、第二花序很容易落花落果； －易出畸形果： 即使坐果，畸形果率也很高。 实际生产上： 有秧无果的现象也很普遍，因此保花保果技术难度很大。 正常植株的保花保果方法 单一靠坐果调节剂很难达到目的，要求综合配套管理。 8 / 13

通过植株调整，及时整枝打杈，适当控制营养生长，促进生殖生长，以利于开

花坐果。 加强肥水管理，做到氮、磷、钾肥平衡施用，花期控制灌水。 弱苗的保花保果方法 表现： 徒长苗、老弱苗冬季很难防止落花落果及畸形果。即使坐果，果实也常 常发育不良，果小品质差。 解决方法： 适当提早定植，提早定植，提早缓苗，根系发育好，有利于越冬。 注意： 也不能过早定植，以免影响经济效益。 定植后的环境调控 白天温度： 要尽量保持在25℃左右。 夜间温度： 要保持在14℃左右，注意不能长时间低于8℃。 光照： 要尽量保持塑料薄膜清洁，增加光照，可喷好湿防止棚膜结露。 喷药： 花期可以进行叶面喷肥，如喷花多多，并要注意防治病害。 9 / 13

番茄花期管理－温度 白天温度： 适宜为25－28℃。 夜间温度： 为16－18℃。 温度限制： 低于15℃或高于33℃时，对开花座果产生不良影响。 番茄花期管理－光照 番茄是强光植物，光照不足造成落花落果。 保持棚膜洁净，喷好湿防止结雾。 在温室后墙张挂反光幕增光。 适当稀植。 番茄花期管理－水分 土壤： 不能干燥，要湿润。 空气湿度： 不能过高或过低。 水分限制： 高温干燥或低温高湿及降雨易引起落花落果。 注意： 开花期一般不灌大水。 10 / 13

番茄花期管理－营养 番茄是喜肥作物，要保证充足的肥水。 重要性： 番茄在开花期，营养生长和生殖生长同时进行，如果植株体内营养供应不足，器官之间就会引起养分的竞争，易使花序之间坐果率不均衡。

栽培方法： 通过疏花疏果、整枝打杈、摘叶摘心等措施，人为地调整其发育平 衡，以促进保花保果。 叶面喷肥： 喷施叶绿绿或花多多，最好喷一遍康凯，同时还要注意防治病虫害。 温室冬春茬番茄的施肥管理 番茄冬季生产，施肥主要以基肥为主，2月份以前基本上不再施肥。 番茄定植缓苗后，一般每隔1周左右喷施1次叶面肥，连续喷2－4次。 在第一穗果坐住后追1次肥，可亩施含氮磷钾的复合肥50斤。第二穗果已较大时追肥，亩施含氮、钾肥高，含磷低的复合肥30－50斤。第三穗果采收时再追1次肥，可以亩施只含氮（偏多）和钾（偏少）的复合肥30－50斤，或尿素30斤＋硫酸钾20斤。以后根据需要再适当追肥。

温室冬春茬番茄的水分管理 在缓苗前，为了保持地温促进发根，要以保水为主，尽量不要灌水。 缓苗后一般都要浇缓苗水，以促进植株的生长。 番茄生长旺盛期，需水量大灌水应勤且量要大。 怎样判断番茄植株是否缺水