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麦套稻高产栽培技术钱庆红【摘要】介绍了麦套稻高产栽培的技术要求,并从精量播种至适时收获等方面介绍了集免耕、套播、旱育以及秸秆还田于一体的麦套稻高产栽培技术。
【期刊名称】《农技服务》【年(卷),期】2011(028)008【总页数】2页(P1121-1121,1124)【关键词】麦套稻;栽培技术;播种【作者】钱庆红【作者单位】安徽省怀宁县石牌镇农业站,安徽怀宁246121【正文语种】中文【中图分类】S511麦套稻栽培技术是一项集免耕、套播、旱育以及秸秆还田于一体的新型稻作方式。
采用麦套稻栽培，免除了传统的耕翻整地、育苗移栽等繁杂的工序，简化了栽培程序，缓解了茬口、季节、水源的矛盾，保护了土壤结构，降低了劳动强度，缓解了劳动力紧张的矛盾，具有节省秧田、省水、省工、节本增效等优点。
另外，既有效解决了焚烧秸秆所带来的严重的环境污染问题，又增加了土壤中的有机质含量，培肥了地力，改善了土壤的理化性状。
2009～2010年，笔者连续在怀宁县进行麦套稻高产栽培技术研究，初步总结出一套适合怀宁县实际情况的麦套稻栽培技术体系。
1 技术要求1.1 大田选择首先，采用麦套稻的麦田必须是上一年度的稻茬田，其次，应选用土壤肥沃、地势平坦、田间沟系配套、排灌方便、保水效果比较好、地面清爽、杂草少的平整麦田，田面的高低落差低于3 cm为宜。
畦宽应适当放窄，以利稻田操作。
1.2 品种选择麦套稻栽培对品种的选择相对比较严格，生育期应适中。
实践证明，大穗型或穗粒并重型、株高适中、茎秆粗壮的品种更能发挥增产优势，旱稻比水稻更有套播优势，如绿旱1号、沪旱15号等旱稻品种，作麦套稻非常合适。
1.3 播期确定套播期是否适宜，是麦套稻栽培技术中影响成苗率的关键，过早、过晚都会影响成苗率。
怀宁县5月份多为干热天气，麦套稻播种过晚，灌水稻齐苗水易造成小麦根系早衰青枯;播种过早，稻麦共生期延长，稻苗前期生长瘦弱。
一般在5月15～20日播种，水稻齐苗水和小麦灌浆水有机结合，稻麦共生期15～20 d。
低碳节水稻作“麦（油）套稻”高产稳产技术研究与实践摘要：低碳节水稻作“麦（油）套稻”具有节能减排、耕地培肥、粮食增产、农民增收四大优势，不同生态区、不同年景的实践表明，免耕加秸秆全量覆盖前提下的套播水稻，生态条件好，应灾能力强，生育后期干物质积累量大，穗数稠密，结实率与千粒重高，多年多点专家现场实产测定，具有大面积10500?kg/hm2以上的高产能力。
关键词：低碳节水麦（油）套稻高产稳产1 技术简介“麦（油）套稻”又称之为“超高茬麦（油）套稻”、“免耕套稻”、“麦田（油菜田）寄稻”、“麦林（油林）套稻”，是在麦（油菜）生长中后期套播水稻，麦（油菜）收割时高留茬，脱粒后的秸秆菜壳就地散开、就近埋入墒沟或自然条带，任其自然腐解还田的一项低碳节水稻作技术，有“共生套稻”和“套直播”两种模式。
经近30年的研究与成果转化过程中的再研究，在江苏、湖北、河南、安徽等省稻麦（油）两熟不同生态区、不同年景的大面积示范实践和专家论证认为，该技术与常规稻作和机插稻相比，在节能减排、耕地培肥、粮食增产、农民增收等方面优势明显：免烧秸秆、全量自然覆盖7500?kg/hm2左右、节减化肥与水资源20%～30%、节省机耕机插油耗37.5?kg/hm2左右，折算减排二氧化碳1.2?t//hm2以上；连续3年应用，耕地有机质可提高0.2个百分点左右；提高复种指数10%左右、水稻单产持平，多年多点专家现场实产测定，具有大面积10500?kg/hm2以上的高产能力、稻谷出米率提高2～3个百分点；种稻省工节本3000元/hm2左右。
2 专家论证高产稳产实例自1997年起，连续17年、26次各级专家组现场测产或实收见产、论证或鉴定认为，麦（油）套稻与常规稻作产量“无显著差异”或增产5%左右，高产田块可达10500?kg/hm2。
2.1 丰年高产实例1998年9月,江苏省耕作、栽培、植保、土肥、环保等方面专家组成的专家组现场观摩评议认为，套稻“单位面积产量与人工移栽稻无明显差异，高产田块产量可达10500?kg/hm2”。
稻套麦高产栽培技术
摘要 介绍了稻套麦高产栽培技术，包括：品种选择及种子处理、适时播
种、田间管理、平衡施肥、病虫草害防治等，以期实现麦作生产的节本、省工、
简化、高产及高效，达到稻麦双收的目的，对新时期农业生产具有重要的指导意
义。
关键词 稻套麦；高产；栽培；播种；施肥；病虫草害防治
近年来，随着农业科技发展和农村劳动力转移，农田耕作制度也发生了很大
变化，新型的轻简栽培技术应运而生。涟水县涟城镇农技站于2009年在牌坊、
谷嘴、城东3个村分别进行不同水平的稻田套种小麦试验，试验品种为当地主推
品种淮麦20，翌年收获时进行田间生长指标测定，平均成穗数为555万穗/hm2，
单株穗粒数平均为32粒，千粒重为40 g，理论产量达7 104 kg/hm2，实产6 390
kg/hm2，较水稻收获后播种的田块增产750 kg/hm2，增幅达5.8%[1]。目前，此
项技术在当地大面积推广，全镇733.3 hm2水稻田全部推广套种小麦技术，避免
了水稻成熟期推迟、秋播季节过晚而影响小麦安全越冬的问题，并能保证水稻活
棵成熟到老，增加后熟过程，缓解收种时期劳动力和作业机械紧张的矛盾，实现
了麦作生产的节本、省工、简化、高产及高效，达到了稻麦双收的目的。现将其
主要栽培技术作一简要介绍，以供参考。
1 品种选择及种子处理
稻套麦最好选用耐湿、抗倒性强、抗寒性好的半冬性品种，以避免由于播期
较早、分蘖节位于土层表面而导致冻害发生。一般选用宁麦9、宁麦10号、淮
麦20、扬麦158、烟农19等品种。为了促进小麦种子后熟，提高发芽率，播种
前应晒种2～3 d。稻套麦期间发生率较大的病害为纹枯病，对此可用500万U
井冈霉素粉剂50 g或5%井冈霉素水剂500 g，对水4 kg，拌麦种量为50 kg，堆
闷3～4 h，待其充分吸收后晾干备用[2]。
2 适时播种
稻套麦的播种一般在水稻收获前7～10 d。实践证明：稻麦共生期最短不宜
小于5 d，7～10 d最佳，最长不超过15 d，收稻时麦苗处于1.1叶较为理想。当
地适宜的套播期在9月下旬至10月上旬，由水稻实际收获期决定。播种过早，
共生期长，缺少光照而极易导致麦苗形成瘦弱苗；过迟则因无覆盖而出现露籽，
难以全苗，不能达到增产的效果[3]。试验显示，如果将共生期延长至25 d，则
越冬始期的单株次生根数、3叶以上大分蘖数、总茎蘖数会相对减少3.6条、267
万个/hm2、378万个/hm2，株高增加5 cm，穗粒数及千粒重下降，成穗数减少
1/3，减产逾1.5 t/hm2。
由于小麦生长前期与水稻共生，所以导致低位分蘖少，分蘖成穗率低，加之
水稻收获时易损环一部分麦苗，因此基本苗应适当增加，基本苗以300万～450
万根/hm2为宜，一般播量为187.5～225.0 kg/hm2。若延长共生期，也应适当增
加播种量。试验表明，产量最高为6.729 t/hm2，基本苗为375万根/hm2；基本
苗为300万~450万根/hm2，平均产量在6.0 t/hm2以上；基本苗为600万根/hm2
的产量最低，较基本苗为375万根/hm2减产17.3%。
可多次撒播保证播种均匀，其方法为：先将小麦种子顺稻行撒播40%～50%，
然后取种子垂直于稻行撒播40%～45%，其余的种子在田边四周撒播。同时，在
撒播后要注意拍打稻株，以保证种子均匀落地，以避免由于漏播、重播引起缺苗、
断垄、丛籽、疙瘩苗。
3 田间管理
3.1 矮化控制
由于前期与水稻共生，小麦容易窜高。为促进低位分蘖发生，增强植株防冻
抗倒能力，提高分蘖成穗率，通常用15%多效唑0.6～0.8 g，对水1 kg稀释后均
匀拌麦种10 kg。除此之外要在麦苗四至六叶期，用矮壮丰750 g/hm2对水450～
600 kg喷施，进行矮化控制。
3.2 覆盖防冻
在收稻后齐苗期要及早进行覆盖。小麦3叶1心之前，可通过三沟配套和机
械手段，开挖田内沟，使小麦均匀覆泥1.0 cm左右，既可保墒、提高追肥效果，
又有利于小麦的根系下扎，促进低位分蘖和次生根的发生，达到培育壮苗和提高
成穗率的目的。有条件的地方可用土杂肥或稻草覆盖。
3.3 沟系配套
小麦套种的田块，应每隔3～4 m挖1条15～20 cm的深沟，保证小麦田排
水顺畅。水稻收获后，首先要开好田头沟，其次每隔2 m开1道竖沟，并使沟土
均匀覆盖畦面；每隔20～30 m再开1道腰沟。
4 平衡施肥
稻茬麦田肥力普遍不高，要夺取稻茬麦的高产，必须进一步增加肥料投入，
科学用肥，做到有机肥与无机肥结合，氮、磷、钾、微肥配合，基肥、追肥、根
外喷肥结合。肥料运筹应掌握“前狠、中巧、后重”的原则。具体施肥措施：为保
证小麦离乳期肥料供应，应于收获水稻前3～5 d，施尿素105～150 kg/hm2和复
合肥150～225 kg/hm2。重施壮苗肥，肥料用量为有机肥30～45 t/hm2、尿素150～
225 kg/hm2、复合肥525～600 kg/hm2。为促平衡、保稳长，于小麦越冬期或返
青期追施尿素120～150 kg/hm2。拔节肥和孕穗肥应及时补充，穗肥宜分2次施
用，第1次约于叶龄余数2.5叶时施尿素75～105 kg/hm2，第2次于叶龄余数1.0～
1.5叶施尿素60～75 kg/hm2，可减少小花退化，提高分蘖成穗率，增加穗粒数。
小麦抽穗
（下转第82页）
（上接第80页）
扬花阶段，可结合防病治虫叶面喷施磷酸二氢钾，达到保叶防早衰，提高千
粒重的效果[4-5]。
5 病虫草害防治
稻套麦通常2月底纹枯病和麦蜘蛛发生严重，是主要防治对象；4月底主要
防治对象是白粉病，其次是纹枯病和蚜虫[6]。小麦生长后期需进行药肥混喷，
同时防治灰飞虱、赤霉病、穗蚜，以及粘虫、白粉病、锈病等。一般选择禾枯灵、
氧化乐果、毒死蜱、井冈霉素、三唑酮等药剂。稻套麦田间杂草共有2个高峰，
小麦播后至水稻收获前为第1个出草高峰；水稻收获后至11月上旬为第2个出
草高峰。由于稻套麦根系完全裸露，为减轻药害，除草剂应选用骠马。田间化学
除草用6.9%骠马1.5～1.8 L/hm2加使它隆450 mL/hm2进行防治，11月上中旬
为主，翌年2月底在辅助防治1次。
6 参考文献
[1] 周青.淮北地区稻套麦高产生育指标及配套技术[J].作物杂志，2002（1）：
30-31.
[2] 陆化森，郑美荣，戴洪源，等.淮北地区稻套麦高产栽培技术[J].中国农
村科技，2006（9）：37-38.
[3] 徐正良，高雪明.稻田套播麦高产栽培技术探讨[J].上海农业科技，2004
（6）：18-19.
[4] 朱云集，崔金梅，郭天财，等.河南省小麦生产发展中几个关键技术问题
的商榷[J].河南农业科学，2011（8）：54-57.
[5] 毕建国，石田博.投施肥料结构对沿黄稻麦轮作产量和土壤的影响[J].河
南农业科学，1997（5）：25-27.
[6] 聂春柏，朱玉新.保护性耕作冬小麦田除草药剂的选择[J].农机科技推广，
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