设施葡萄生产主要解决的技术问题和技术关键

葡萄管理技术手册目录一、葡萄全年病虫害综合防治历二、设施葡萄栽培技术规程三、葡萄主要病、虫害防治技术四、鲜食葡萄主要生理病害及其防治五、葡萄施肥关键技术六、葡萄田除草技术七、巨峰葡萄植物生长调节剂使用技术八、巨峰葡萄优质丰产系统解决方案一、葡萄全年病虫害综合防治历二、设施葡萄栽培技术规程1、园地选择选择光照充足、地势平坦、土层平坦、土层深厚、排灌方便、交通便利的地块。

果园周围无直接污染源（无化工厂、造纸厂、水泥厂、砖瓦厂、印染厂等）和间接污染源（上风口和上游水域的污染）农田灌溉用水和土壤环境质量附合无公害质量要求。

2、品种选择尽量选择优质、抗病品种，选用无病毒苗木。

南方地区种植可选欧美种夏黑、醉金香、巨玫瑰、藤稔、京亚、翠峰，欧亚种维多利亚、奥古斯特、京玉、无核白鸡心、红地球、美人指等品种。

3、设施类型及盖棚时间提早成熟的可采用连栋式、单栋式保温大棚和避雨棚先促成后避雨栽培，减轻病害、延迟成熟可采用避雨栽培，宽行钢丝骨架避雨栽培模式，既适合先促成后避雨栽培，也可作纯避雨栽培，在生产上广泛推广应用。

在金华地区，促成栽培盖棚时间在1月底2月初，避雨栽培盖膜时间2月-3月底。

4、种植密度与栽培架式选择健壮、无病害一级苗，于第一年11月下旬至翌年3月前定植。

定植密度：篱架2.5~2.8米×1.2~2米，每亩栽120~222株，主要适栽架式：双十字“V”形架、高位“V”形架、高宽垂架式等，棚架株行距1~1.5米×3~4米，每亩栽110~220株，主要适栽架式：自然水平棚架、宽行稀植“H”形、高宽垂架式等。

5、石灰氮破休眠大棚、避雨栽培等设施条件下，葡萄生长季光照相对减弱，花芽分化较差，易产生萌芽不整齐现象，因此，设施葡萄一般需采用石灰氮破眠，以促进萌芽整齐。

同时，石灰氮破眠，也是促成培栽提早萌芽的重要措施之一。

石灰氮破眠在萌芽前30天处理为宜，方法为1份石灰氮兑4至5份温水（40~60℃）连续搅拌2小时，浸泡12小时后使用。

2020.7果树!容市主栽葡萄品种及关键生产技术孙兴民％崔诚2方应明&（1.江苏农林职业技术学院句容212400；2.镇江国家农业科技园区江苏句容212400；3.句容市丁庄老方葡萄专业合作社江苏句容212400#摘要：江苏省句容市是全省最大的鲜食葡萄生产基地，葡萄产业发展迅速而且特色鲜明。

通过系统总结句容市葡萄主栽品种以及设施栽培、整形修剪、花果管理、土肥管理、标准化栽培和病C害绿色防控等技术，阐述以生产精品葡萄为特色的句容葡萄生产技术特o,并特别强调绿色生产、优质生产，示范推广“控产提质”的理念和实践，以期为句容和全国鲜食葡萄发展提供借鉴和建议。

关键词：葡萄；品种；栽培技术；句容江苏省葡萄种植规模和种植水平居于全国前列，且几乎全部是鲜食葡萄，其中，句容市鲜食葡萄产业发展迅速，是全省最大的鲜食葡萄生产基地叫系统梳理、研究句容市葡萄主栽品种、主要生产技术，对了解葡萄产业很有益处"1句容市葡萄产业总体情况句容市位于江苏省中南部，西融南京，北接长江，是全省重要的农业县市和丘陵综合开发优秀单位"句容葡萄在茅山丘陵山区综合开发的大背景下，逐步发展起来，全市葡萄种植接5，主要中在山、，业，以葡萄专业合作社、家庭农场型农业经营主单位，产业、种植、、、、科研和。

句容葡萄规模大、品种全、优，是全葡萄种植基地和全国葡萄种植基地［2-3］，在全国、全省葡萄中。

容葡萄大长三角各大城市， 4 （，年销售额超10亿元。

30来，句容葡萄从无到有、从小到大、从有到优，在农业产业、中发挥了重要作，在全省非常具有、引领性。

2句容鲜食葡萄主栽品种句容葡萄种10前的“巨峰”、“美人指”发展前的、、、、主、、50种，长达100容主栽葡萄种为巨峰、、号3种，种植面占70%。

近来，在业主管部门导和江苏林职业技术院、江市农科院导下，当地陆续引进、种植阳、蓝宝石优品种，生产表现优异，成为当地葡萄产业的新鲜面孔和。

2.1巨峰（Kyoho）原产日本，果穗大，平均重400/，圆锥形，果粒大，椭圆形，平均粒重10g,最大重15g,果皮中厚，紫色，果粉厚，运输易落粒，果肉较软，味甜多汁，中上，8月下旬成熟。

设施果树栽培原理及其关键技术摘要阐述了设施果树的栽培原理，介绍了设施果树栽培的关键技术。

以期为设施果树的栽培提供理论依据和技术参考。

关键词设施果树：栽培原理：关键技术中图分类号s628文献标识码 b文章编号1007－5739(2009)16－0212－02设施果树栽培是人为创造适宜果树生长发育的环境条件，以促使果树提前早发芽、开花结果。

但设施栽培技术及模式化管理与自然栽培相比区别较大，现将果树设施栽培的基本原理及关键技术介绍如下。

1 设施果树的栽培原理设施果树栽培的管理方式有别于露天栽培。

在自然界，落叶果树都是由于外界环境不适宜于其生长发育而处于被迫休眠状态，而设施栽培是人为创造可控的适宜果树正常生长发育的环境条件，促其生长发育，把果树生长期提早的一种栽培方式，进行反季节生产，加强对其生长发育规律的研究和探索，是最适宜当地自然条件的栽培技术。

2 设施栽培关键技术2.1设施果树品种选择技术2.1.1品种选择原则。

设施果树品种选择的正确与否直接关系到栽培的成败。

品种在设施栽培中尤为重要，一般选择下列类型的品种：一是选花芽形成快、促花容易、自花结实率高、易丰产的品种；二是以鲜食为主，选个大、色艳、酸甜适口、商品性强、质量好的品种；三是选适应性强、尤其是对温湿环境条件适应范围宽、耐弱光且抗病性强的品种：四是选树体紧凑矮化易花早果的品种。

2.1.2适宜当地发展的优良品种。

设施桃树品种有曙光、五月火、瑞光2号、早红密等；设施葡萄品种有京秀、无核白鸡心、矢富罗沙等；设施杏树品种有金太阳杏、凯特杏等；设施李子品种有大石早生、早美丽等。

2.2设施果树的低温需冷量和破眠技术低温需求量是决定扣棚时间的首要依据。

只有当果树满足其需冷量，通过自然休眠后，扣棚才能使果树在设施条件下正常生长发育。

目前大多数专家认为果树完成自然休眠的最有效温度是0～7.2℃的低温累积小时数(称为需冷量)，而10℃以上或0℃以下的温度对低温需求的累积基本无效。

浅谈红地球葡萄设施延后的栽培技术一、效益分析及技术特点葡萄前期通过露地生长、开花、结果，后期通过设施保护地内调控生长延迟成熟。

葡萄苗1年栽植，2年挂果，3～4年进入盛果期，果实在12月底至翌年元月中下旬成熟采收上市，可溶性固形物含量可达22 %以上，果实色艳、质优、粒大、稳产、效益高、冬季不经贮藏直接上市，极受市场欢迎，有着较高的经济效益，可以提高农民的收入。

二、主要栽培技术（一）园地和日光温选择选择生长季节长、光照充足、空气干燥、有灌水或雨水积蓄条件、排水良好的山台地或平地建二代日光温室或利用原有的蔬菜旧日光温室改造利用。

新日光温室坐北向南、东西方向（棚内栽培床面较棚外地面低50cm ），可根据当地12月底气温、光照条件，偏东或偏西3～6度。

山地日光温室长度依地形而定，平地最适长度以50～60米为宜；土壤以土质疏松、肥沃、ph为6.5～7.8的沙壤土或轻壤土为宜。

（二）栽植技术1、架式、行向及栽植密度：红地球葡萄延后栽培采用南北行向、单臂篱架、有干双臂或：2～3主蔓扇形整枝，每亩定植520～465株。

2、开沟施肥、回填：栽植前按行距开挖栽植沟，沟深、宽为80cm?？0cm。

挖定植沟时严格降表土与底土分开放置。

沟内首先填入10cm秸秆，然后将农家肥（4500kg/亩）和耕作层表土混匀后填入，填到离地面10cm时，顺沟撒过磷酸钙150 kg/亩，然后将定制沟用疏松熟土填平，随后浇水将定植带沉实修整，然后全棚闭严风口升高温2～3天后定植。

3、栽植前苗木处理：选择枝条成熟好、直径在0.5cm 以上、有：3～5个饱满芽、根系发达的一级苗。

4、栽植时期：在露地（棚未建）先用地膜在定植带覆地摸2天，提高地温后。

然后以定植点为中心，开挖浅穴，穴底呈“馒头”形，根系向四周均匀舒展地摆放在“馒头”形土堆上，四周填入表土踏实，栽后苗木根系离地面8cm左右为宜；栽植过深苗木生长缓慢，根系过浅外露抗性差、易倒伏。

苗木栽后立即灌水，如墒情好只需每穴点浇少量水分。

醉金香葡萄无核化设施栽培技术一、品种特性嫩梢绿色，绒毛少，幼叶绿色，表面略具光泽，成叶特大、心脏形、平展、裂刻处上卷，3-5裂裂刻线、叶面粗糙，有泡状突起，叶背绒毛中多，叶柄注失形，枝条成熟后为浅褐色，节间长，枝条粗状。

果穗圆锥形，平均穗重800克，果粒倒卵圆形，自然粒重12克，经无核化处理后平均粒重可达15克，最大25克，果粒黄绿色，果脐明显，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果汁多，有浓郁的茉莉香叶，品质极上，充分成熟含糖量可达22度。

萌芽率80.5%，结果枝率65%，每果枝平均花序数1.5个，结实能力强。

在嘉兴地区设施栽培，3月初萌芽，4月中旬开花，7月中旬成熟，从萌芽至果实成熟需126天左右（比巨峰早熟10天左右）。

二、种植当年的管理1、抹芽：当外界日平均温度在15度以上时，葡萄芽眼开始发胖萌动，在芽眼萌动后，分别得出大小时，每株选2个最好的芽留用，其余尽快抹掉，在基部（嫁接口以下）萌发的芽也要尽快多次抹除，以求节省养份。

2、摘心：2个芽眼长到20厘米时，选其中1个较弱的摘心，另外一个新梢任其生长，使养分集中到一个梢上，新梢长到所需要的长度摘心（根据架式而定）。

新梢摘心后，其副梢从下到上相继萌发，留顶端4个副梢，其余一律尽早抹除，待顶端2个副梢长到8叶以上时，留7叶摘心，下面2个副梢4叶摘心，再萌发的二次副梢均留1-2叶反复摘心，顶端延长梢第2次均留4叶摘心，以后再萌发3次延长梢留1-2叶反复摘心至到落叶。

冬剪时每株树只要留4个枝条，其中下面2个留枝条各留2个芽，上面2个枝条留7-8芽，每亩留4500-5000个芽，就满足葡萄第二年丰产需要。

三、及时覆膜，科学调节棚内温、湿、气1、盖膜时间：嘉兴地区较温暖，冷空气来的迟，年最低温度在零下5-7℃，每年的1月份气温最低，葡萄进入深休眠：2月初立春，地面开始回升转暖，便可开始盖膜，最迟不超过2月20日，过迟失去盖膜的意义，过早休眠时间不足，造成萌芽不齐，花序小。