中国鲜切花保鲜技术综述

鲜花保鲜技术鲜花保鲜技术及环境影响因素分析摘要通过介绍鲜花采收、预冷、贮存、运输、销售过程中的保鲜及保鲜方法,论述了采摘后鲜花保鲜过程中应注意的各个环节及影响因素,对保鲜技术在花卉市场中的应用以及各种保为鲜花保鲜市场提供了理论指导. 鲜技术进行总结,关键词鲜花;保鲜技术;影响因素鲜花是一种时间性和季节性很强且生长条件有一定要求的植物.鲜花离开母体,失去了养份的供给,就会很快的枯萎,失去鲜活的色泽,为使鲜花将继续展示其诱人的色泽和美丽,必须进行保鲜处理目前鲜花保鲜技术是制约花卉市场发展的瓶颈所在,对其进行研究是提高花卉市场中鲜花的品质和市鲜花保鲜是一个潜在的市场,通过保鲜处理的鲜花,品质也可以场竞争力的关键.得到相应的改善和提高,可以保持长时间的挺直新鲜,随着花卉市场的不断发展,鲜花保鲜技术必然成为一个长期存在而又必需的部份,同时也将推动中国鲜切花市场的发展.在国外,鲜花保鲜技术已得到广泛应用.对鲜花在采摘、运输、销售等环节进行保鲜处理,使鲜花的品质在全过程得到保证.国内的鲜花市场起步较晚,花卉管理水平较低,鲜花保鲜大都进行简单的处理甚至不处理,一般处理效果难以到位,鲜花品质下降,难以进入高端消费市场或国际市场.导致鲜切花价格低廉,种植者利润低,培植水平难以提高,从而整个花卉市场处于一种不良的循环中[1][2].因此,提高鲜花保鲜技术解决花期短的问题,使各类插花的最佳花姿期延长,使花朵充分绽放,能同时满足经济需求、便利需求、审美需求.1 鲜花的采摘及预处理鲜花在农产品中属于娇嫩,不耐贮藏、运输的植物品种.对采摘后的鲜花采用物理或化学方法维持其鲜活程度,延长离体花卉寿命,这对提高切花的观赏价值和提高花卉经济效益具有重要意义.1. 1 采摘分级鲜在花蕾期采摘是目前鲜切花生产的方向之一,在保证花蕾正常开放不影响其品质的前提下,应尽可能采摘充分发育的花蕾,便于采后处理和提高贮运空间利用率,降低成本.应对采收后的花卉及时整理,剔除病花、残花,并根据花卉开放的程度、花朵大小分级.1. 2 预冷鲜花采摘分级后由于生物呼吸加快产生大量的附加热,即所谓的田间热.田间热不利于鲜花的贮藏和运输,鲜采收后必须迅速进行预冷过程,使之达到贮存或者运输温度. 目前,预冷方法有真空预冷,压差预冷等方法.其中真空预冷得到了广泛的应用,其原理是依据真空条件下加快水分蒸发的特性,把鲜花放置在真空预冷槽内进行真空处理,在真空条件下,鲜花中的部分水分向外蒸腾,其中的潜热随水分一起释放体外,从而使鲜花迅速降温. 1. 3保鲜技术预冷工艺进行后,需要对鲜花进行保鲜工艺.目前国内较为常用的保鲜方法有以下几种.(1)包裹法.主要采用聚乙烯薄膜包裹.实验证明在8?低温下,结合厚膜(0. 35mm)包装和湿藏(透水的棉纱包扎茎基部),可明显延长鲜花的瓶插寿命[4][5].以色列波利思公司研制了一种新的鲜花解决了种植鲜花剪下后容易枯萎的难题.该方法是将通常用于包保鲜包装方法, 装电脑和电子仪器的带有气泡的塑料加以改进,研制一种新的包装物.包装鲜花时将这种新包装物放入装鲜花的箱子作内衬,不仅能将箱内的温度降低,还可以隔绝箱外氧气,起到了良好的保鲜作用. (2)气调法.贮藏的环境中气体成分对鲜花保鲜有很大的影响,植物在呼吸过程中,要吸进氧气,呼出二氧化碳同时放出热量.降低空气中氧气的浓度可降低呼吸强度,当氧气的浓度降到6%以下时,呼吸受到明显抑制,使贮藏期延长.但氧气的浓度过低造成缺氧呼吸将不利于贮藏保鲜.同时二氧化碳要从0. 003%提高到3% ~5%甚至百分之十几,以利于抑制呼吸,降低呼吸强度,延长贮藏保鲜时间.但二氧化碳的浓度过高也会产生无氧呼吸,造成二氧化碳中毒.因此必须根据鲜花的特点合理的控制空气中各成分的含量[6].将气调保鲜与低温冷藏保鲜相结合,保鲜的效果则更佳. (3)冷藏法.冷藏库冷藏的条件是-0. 5?~4?温度和85% ~95%湿度.不同种类的鲜花,最适宜的贮藏温度和贮藏期各有所不同(4)化学法.化学保鲜即利用保鲜剂处理,来抑制花卉产生乙烯,降低呼吸强度,延长切花寿命.我检举回答人的补充 2009-06-05 20:14们知道,乙烯是植物的内源激素,若用外源乙烯处理能加速鲜花衰老,缩短鲜花寿命..相反,若用乙烯抑制剂或拮抗剂来抑制乙烯产生并干扰其作用,则可延缓鲜花衰老[9].目前,鲜花保鲜剂的配方较多,一般可分为4类:?碳源.蔗糖或葡萄糖,为补充切花生物代谢的能源,一般用1% ~5%蔗糖溶液. ?杀菌剂.采用次氯酸钠、硫酸铜、硝酸银等.?乙烯抑制剂和拮抗剂.包括硝酸银、硫代硫酸、乙醇等.?水.最好用无离子水,再配合添加酸味剂,所用的水一般pH值为3~4. 上述四种方法中,包裹法应用最简单的处理工艺,如果实际应用对鲜花寿命要求不高,可采用这种方法;气调法是通过控制环境中空气的成分来实现保鲜,但这种方法实施起来比较困难,这是由于各种鲜花对环境要求不同,因此不适用于各种鲜花混合贮藏,当然如果鲜花品种单一这种方法仍可以达到很好的保鲜效果;冷藏法保鲜效果较好,但要根据各种鲜花的不同要求来设定冷藏温度和冷藏湿度;将气调法与冷藏法结合起来应用,保鲜效果将会更好;化学法是用化学的方法来抑制乙烯产生,从而实现保鲜,这种方法操作起来比较简单但要选择合适的保鲜配方.鉴于以上四种方法各因此在实际有优缺点,工艺处理中,应根据实际情况合理的选择保鲜方法,力求使保鲜效果最佳. 2 鲜花采摘后贮存环境对其寿命的影响检举回答人的补充 2009-06-05 20:142. 1 温度的影响温度是影响切花采摘后寿命长短的重要环境因素.环境温度过高会加快鲜花的衰老过程,大大缩短它们的瓶插寿命.因为温度升高将加快切花的呼吸作用,促进组织内碳水化合物的消耗,刺激内源乙烯的生成,有利于病害的扩散[10][11].所以,鲜花采收后应尽快预冷,脱除产品带回的田间热,并进入冷链系统.冷藏是鲜花采后处理的基本技术,低温可以减缓切花呼吸速率及其储藏营养物质的耗损,减少水分蒸腾,减缓病原微生物生长.在低温条件下,切花自身产生的乙烯很少,对环境中产生的乙烯敏感度降低.2. 2 空气湿度的影响切花,尤其是草本切花含有大量水分,如被置于干燥环境下,水分极易丧失.当切花丢失其鲜重10% ~15%的水分时,通常表现萎蔫,组织发生皱缩和卷曲.提高储存切花环境的大气相对湿度,可以减缓切花的水分蒸腾作用.一般切花的储藏湿度以90% ~95%为好[4]. 2. 3 光照的影响切花通常在低光照或黑暗状态下储藏和运输.缺乏光照会加快一些切花(如六出花、菊花、唐菖蒲等)叶片黄化,降低货架寿命.对鲜切花预先使用含糖的保鲜剂处理,可以减缓储运时低光照的负面影响.2. 4 外源乙烯乙烯是促进植物衰老的激素.有些切花对外源乙烯非常敏感,大气乙烯浓度仅为1~3微升/升时,就会受到伤害,如康乃馨、六出花、百合等;有些切花对乙烯不太敏感,如红掌、天门冬、非洲菊等,它们可以抵抗10~100微升/升的乙烯危害.同一种类不同品种的切花对乙烯的敏感度亦有差异[9].乙烯对切花的伤害程度取决于大气中乙烯的浓度,暴露时间长短,温度,切花以育阶段,季节等因素.乙烯危害的一般表现是花蕾不开放,花瓣枯萎,落花落叶,切花衰败加快. 防止和控制乙烯危害是切花采后重要技术措施,它们包括以下几点. 检举回答人的补充 2009-06-05 20:15)做好植物病虫害防治工作; (2)避免切花机械损伤和昆虫传粉; (3)采收后尽快冷却切花,并如STS, 1-MCP等)处理切花; (5)在温室、包装场时行冷藏; (4)用乙烯抑制剂(和储藏库中保持环境清洁卫生和通风,及时清除植物腐烂材料.在这些地方不要使用内燃机; (6)不要把切花和水果蔬菜储放在同一场所.3 结束语本文对鲜花的采收、预处理、保鲜以及环境因素对鲜花保鲜的影响进行了探讨,介绍了目前在鲜花保鲜中的常见问题和处理方法,为鲜花保鲜工艺提供理论指导,以提高目前的鲜花保鲜技术水平.。

浅析鲜切花的保鲜技术及营销策略作者：黄智群来源：《种子科技》2020年第11期摘要：近年来，鲜切花已成为全球各国相当流行的一种花卉装饰材料，成为了一个朝阳新兴的光明产业。

着重介绍了鲜切花的栽培与保鲜技术，并从营销方面进行了阐述，供参考。

关键词：鲜切花;保鲜技术;营销策略1 概述鲜切花是提取存活植物体的一部分，供人们观赏和装饰、交友的一种过程，其需要经过不同的传递过程。

因地域气候差异，鲜切花需要运输以满足市场需要，为避免在运输过程中出现损耗现象，要对鲜切花进行妥善保鲜，全面满足消费者的购买需求，以此提高鲜切花的市场销量，推动鲜切花市场的良性发展。

据调查可知，鲜切花具有广阔的市场空间，但此类材料易出现损耗现象，一般来说，损失率在28%左右。

从市场交易角度考虑，深入分析鲜切花保鲜技术及营销策略具有必要性和迫切性。

2 切花的保鲜2.1 概念2.1.1 切花的定义切花理论内涵随时代变化而丰富，从宏观角度来看，即具备观赏价值的系列要素总和;从微观角度来看，切花单指花朵。

2.1.2 切花的分类切花、切叶、切枝统称为切花。

切花是用于观赏且带枝的鲜活部分;切叶指切下来的的叶和枝;切枝指切下来的具有观赏价值的枝条[1]。

2.1.3 切花保鲜技术的定义为使鲜活状态持久，可以借助物理、生物、化学手段对其进行保鲜处理。

2.2 鲜切花的栽培与保鲜2.2.1 鲜切花的栽培技术2.2.1.1 圃地选择应选择交通便利、土层深厚、背风向阳、于地面培养土之上的圃地，对鮮切花进行高床栽植。

同时，还应考虑栽培的便捷性和有效性，针对栽植床尺寸合理确定，将土壤消毒工作落实于过程[2]。

2.2.1.2 移栽现在大部分地区鲜切花主要采用大棚苗床方式培育小苗，等小苗长到25～30 cm后，再按一定的株行距进行大田移栽。

对裸根苗栽植时一定要修理主根，控制好鲜切花的高生长，防止徒长，做好这些就可以提早促进鲜切花植株的分枝和开花。

2.2.1.3 施肥鲜切花种植前一定要施基肥和杀虫杀菌剂，基肥要以有机肥为主，最常用的是腐熟的有机肥，化肥为辅助。

一、切花：指剪切下来用于花卉装饰的花材，比如月季，康乃馨，菊花和唐菖蒲是世界著名的四大切花，它们的花被人们剪下来后可做各种用途。

二、切花的特点：（1）新鲜（2）易于衰败（3）贮运要求高三、切花类型：根据切取部位划分（1）切花类：如月季、香石竹、菊花、百合等（2）切叶类：如肾蕨、天门冬、文竹、鱼尾葵等（3）切枝类，如银芽柳、梅花等根据切花花材形态划分（1）线形切花：如唐菖蒲、肾蕨、银芽柳等（2）团块状切花：如月季、香石竹、菊花（3）散状切花：如丝石竹、勿忘我、补血草等（4）特殊状切花：如鹤望兰、红掌等四、花卉产业的发展前景：1）世界花卉业蓬勃发展，出现产销地分离；2）花卉是迅速增长的朝阳产业，已经成为现代农业的重要组成部分；3）花卉生产的区域性特征明显，区域布局逐步优化；4）花卉生产的规模化专业化水平明显提高，产业链已初步形成；5）我国花卉业带动了相关第三产业的发展；6）花卉市场活跃，发展潜力巨大。

五、特种花卉：食用花卉, 药用花卉,香料花卉( 如百里香、香回芹、千层楼、香水草、柠檬罗勒等) 。

六、呼吸作用：在一系列酶的催化作用下，有机物在细胞内氧化分解为二氧化碳和水或分解为不彻底的氧化产物，且伴随着释放能量过程。

七、导管堵塞可分为细菌造成的堵塞和生理性堵塞。

细菌造成的堵塞有两个方面，一是微生物细胞在切花茎的基部造成物理堵塞；二是切花花茎末端吸收细菌代谢物封闭了木质部导管，干扰水分的吸收。

生理性堵塞：在无菌情况下，分解酶活性增加，切口处产生果胶分解物，切口端受伤细胞释放出单宁和过氧化物酶，导致切面维管束周围有单宁氧化酶、钙盐、镁盐的沾带物积累。

此外，在水分亏损状态下剪切花枝，空气易进入木质部导管，出现气泡切断水柱，也影响吸水（物理堵塞）。

八、影响花卉蒸腾作用的因素：1、品种特性2、成熟度3、温度4、相对湿度5、风速6、包装九、水分胁迫：植物体失水大于吸水，引起体内水分亏损，并进而对植物体正常生理功能产生干扰。

鲜花保鲜技术一、切花剪取法剪取时间最好在清晨成傍晚，剪取的花朵最好含苞待放，摘除盛开的花朵，以减少养分消耗。

二、防止切口感染1烧焦法：切花剪取后，将花枝切口用蜡烛火焰火炙片刻，以消灭切口上的细菌。

月季、腊梅、芍药、一品红等适于此法。

2涂盐法：切花剪取后，用少许食盐涂抹在花枝的切口上。

如马蹄莲、百合、彩叶芋等适于本法。

3浸醋法：切花剪取后，在食用醋内浸10秒钟。

如玫瑰、圣诞花、波斯菊、绣球花等适于此法。

4热水浸泡法：切花剪取后，将花枝切口在65-75℃的热水中浸泡2-3分钟。

如大丽花、美人蕉、八仙花、大波斯菊等适于本法。

三、水分补给首先将花枝插在清水中，浸泡半小时，吸足水分。

其次将花枝基部切口剪成斜面、十字型、多开裂缝型及在切口附近切除部分表皮和皮层等。

插花最好用井水或河水。

如用自来水，最好先曝晒3-4天消除毒物后才使用。

四、气体补充插花后必须定时补水、更新水，特别是容器的水产生异味时，应立即换水，并将其基部腐烂部分剪除。

五、养分供应营养液配方：水100升、硝酸钾50克、硫酸钾25克、磷酸二氢钙8克、硫酸镁16克、硼酸0.14克、硫酸锰0. 14克、硫酸锌0.14克、硫酸铜0.14克、硫酸亚铁0.14克、糖15公斤。

如果没有上述原料，也可用2％-5％糖液。

六、杀菌杀菌剂以8羧基喹啉盐为主，常用的还有维生素C、阿斯匹林、明矾、洗洁精等。

维生素C和阿斯匹林在水中能形成强酸环境，抑制微生物的繁衍和生长，减少水分蒸发，从而延缓鲜花凋萎时间。

1升开水中的阿斯匹林、维生素C、8羧基喹啉柠檬酸钠用量分别为4片、5片、0.2克，明矾、洗洁精的浓度分别为0.01％-0.05％和2％-5％。

花枝插入药液中的长度为3-4厘米，3天换1次药液。

配制时不要用金属容器，以免引起化学反应，最好用玻璃或陶瓷器皿。

七、控制乙烯的产生花朵开放时产生的乙烯能加速衰老。

常用于控制乙烯产生的物质为硝酸银和氨基氧化醋酸。

硝酸银能抑制微生物的产生和生长，浓度为0.2‰-0.4‰。

鲜切花的保鲜方法很多人都非常喜欢花，但是花这种植物如果一旦保养不好就有可能枯萎，非常漂亮的鲜花，如果半天没有给它浇水，它就会变得很蔫，因此很大一部分人会想要学习鲜花的保存方法，让它能够时刻保鲜，这样不仅看起来好看，也不会觉得鲜花是一种浪费。

下面教大家鲜切花的保鲜方法。

1.把花放在一个大的干净的容器里。

总是使用干净的容器的放置鲜花。

这个办法可以减少细菌和其他微生物繁殖对鲜花的危害。

为了确保花的茎不会挤得慌，所以选择花瓶的时候最好选择宽颈瓶。

2.把花放在热水里。

当然,不是沸水。

温度应该在43摄氏度左右。

将热水倒入花瓶中,在阴凉处放置一两个小时。

热水分子的移动能保持花径的湿润,而花朵由于空气凉爽而减少了水分蒸发。

这种方法称为“淬水”法，有助于延长鲜花的寿命。

3.如果你想要你的花经得起时间的考验,请使用温水。

在日常生活中，人们通常用冷水养花,其实最好的办法是将你的花束放在温暖的环境中，或者将花放置在常温的水里。

鲜花相比于冷水更容易吸收温水。

然而,球茎花最好放置在冷水中。

4.除去水下的叶子。

为了使鲜花持续更久,请除去任何落在水平线以下的叶子。

淹没在水中的树叶可能会很快腐烂,从而为细菌提供食物,这会感染和破坏植物的其他部分。

5.改变水的环境为了能让你的鲜花保持新鲜,你需要每天更换水。

并且不要忘记在添加水之前除掉容器中遗留的垃圾残渣，这能降低感染的风险。

你还可以在装满水的花瓶里添加一些阿司匹林药片,它能帮助保持水的清洁和减少细菌。

6.定期切除根茎。

为了鲜花能保持新鲜，我们需要定时修理花茎。

使用锋利的刀，修剪茎的时候保持45切角。

这能帮助增加花朵吸收水的能力。

通常我们在花店买来的鲜花最好修剪之后立即放置在水里。

还有一些花卉比较敏感，比如玫瑰，最好是在水下切茎。

玫瑰是特别容易受到空气中细菌的影响，因此花朵凋谢的会更快。

鲜切花冷链物流技术与解决方案鲜切花作为一种高价值、易腐败的货物，在物流过程中需要特殊的处理和管理。

冷链物流技术是一种在运输、储存和配送鲜切花过程中保持温度和湿度适宜的技术，以确保花朵的保鲜度和品质。

本文将介绍鲜切花冷链物流的技术原理和解决方案。

一、鲜切花冷链物流技术原理鲜切花冷链物流技术主要通过以下几个方面来保障鲜切花的品质：1. 温度控制鲜切花的保鲜期和品质与温度密切相关，冷链物流技术通过控制温度在合适的范围内，通常在2℃-6℃之间，来延长鲜切花的保鲜期和降低细菌生长速度。

2. 湿度控制适宜的湿度可以保持鲜切花的新鲜度和水分含量，冷链物流技术通过湿度调节设备来控制湿度，通常保持在90%以上。

3. 箱体设计冷链物流技术还需要考虑箱体的设计，以保障货物在运输过程中的稳定性和安全性。

通过选择适当的材料和结构设计，可以防止外界温度和湿度对鲜切花的影响。

二、鲜切花冷链物流解决方案为了使鲜切花在物流过程中获得最佳的保鲜效果，以下是一些常见的鲜切花冷链物流解决方案：1. 运输阶段在鲜切花的运输过程中，需要使用冷藏车辆或保温箱来保持适宜的温度和湿度。

同时，要避免直接暴露在阳光下或遭受雨水浸泡等情况，以免对花朵造成损坏。

2. 仓储阶段在鲜切花的仓储过程中，需要选择合适的储存设施来保持适宜的温度和湿度。

常见的设施包括冷库和控温系统。

此外，还需要定期检查和维护冷链设备，确保其正常运行。

3. 配送阶段在鲜切花的配送过程中，要确保花朵在运输途中不受挤压和撞击，以免对花瓣造成损伤。

此外，还可以采用密封包装和防震材料等措施，进一步保护花朵的完整性和品质。

三、结语鲜切花冷链物流技术在保障鲜花品质和保鲜期方面起着至关重要的作用。

通过合理的温度和湿度控制、适当的箱体设计以及科学的运输、仓储和配送方案，可以有效延长鲜切花的保鲜期，确保花朵远离腐败和变质，为客户提供美丽而鲜活的花束。

不仅对于商家而言，鲜切花冷链物流技术也为消费者带来了更好的购买体验和使用效果。

鲜切花冷链物流技术研究随着人们对鲜切花的需求量不断增加，冷链物流技术在花卉行业中的重要性也日益凸显。

冷链物流技术以保鲜性和延长货物的保质期为目标，对花卉行业的发展起到了关键性的支持作用。

本文将就鲜切花冷链物流技术进行研究，以期为花商、物流企业及相关行业人员提供一些有益的信息。

一、鲜切花冷链物流技术的意义和应用1. 提升花卉品质：鲜切花的保鲜环境对于花朵的品质至关重要。

通过冷链物流技术，能够在整个运输过程中保持适宜的温度、湿度和光照条件，有效延长花卉的保鲜期，提高花卉的品质。

2. 拓宽花卉市场：冷链物流技术的应用使得鲜切花的运输距离得到了延伸，进口和出口贸易也得到了发展。

鲜切花可以远程运输到目的地，满足更多地区的市场需求，提高了花卉行业的竞争力。

3. 减少损耗和浪费：通过合理控制温度和湿度，鲜切花的水分蒸发率降低，病菌和害虫的滋生率也减少，从而减少了花卉在运输过程中的损耗和浪费，提高了资源利用效率。

二、鲜切花冷链物流技术的核心要点1. 温度控制：在冷链物流过程中，温度的控制是关键。

通常，鲜切花的运输温度应保持在1-5摄氏度之间。

冷藏设备和监测系统的配备是确保温度稳定的重要手段。

2. 湿度管理：湿度的控制有助于防止花朵脱水。

过高或过低的湿度都可能对花卉质量造成损害。

透湿性材料、保湿剂、湿度传感器等设备可以用于湿度的监测和调节。

3. 包装和包装材料：合适的花卉包装可以减轻挤压和碰撞对花卉的伤害，并且能够防止水分的丢失。

常用的包装材料包括花束包装纸、纸盒、花朵架和气泡垫等。

4. 运输工具选择：合适的运输工具对鲜切花的保鲜度至关重要。

冷藏车辆和冷藏船等设备可以提供稳定的温度和湿度环境，保证花卉在运输过程中不受到不利气候条件的影响。

三、鲜切花冷链物流技术的研究方向1. 运输技术改进：研发更加节能高效的冷藏设备、提高温度和湿度的实时监测能力、开发可持续的运输工具等，以提高冷链物流技术的水平。

2. 保鲜技术提升：研究新型的保鲜方法和包装材料，不断改进花卉的保鲜性能，延长花卉的保质期。

切花保鲜实验报告摘要本实验旨在探究不同保鲜方法对切花的保存效果，通过比较水处理、添加防腐剂、负氧离子处理和低温保存等方法的效果，找到最适合切花保鲜的方法。

引言切花是一种常见的观赏花卉，但其保存时间通常较短，容易枯萎脱水。

为了延长切花的保存时间，人们发明了多种保鲜方法。

本实验将研究几种常见的切花保鲜方法，以期找到最佳的保鲜方式。

实验方法1.实验材料：玫瑰切花、水、防腐剂、负氧离子发生器、冰箱2.实验步骤：–步骤一：将玫瑰切花分成四组，每组10支–步骤二：第一组放入普通水中–步骤三：第二组在水中添加防腐剂–步骤四：第三组在花瓶旁放置负氧离子发生器–步骤五：第四组放入冰箱中低温保存–步骤六：每天记录每组花的颜色、鲜度、枯萎程度等指标，并拍照记录–步骤七：实验持续7天后，对比各组花的保存效果结果与讨论水处理组1.第一天：花色鲜艳，枝条挺拔2.第二天：花色无明显变化，略微有枯萎现象3.第三天：花色变暗，叶片开始干枯4.…5.第七天：花色褪去，完全枯萎添加防腐剂组1.第一天：花色鲜艳，枝条挺拔2.第二天：花色依旧鲜亮，无枯萎迹象3.第三天：花色轻微变淡，叶片仍然翠绿4.…5.第七天：花色稍有变淡，略微有干枯现象负氧离子处理组1.第一天：花色鲜艳，枝条挺拔2.第二天：花色无明显变化，无枯萎迹象3.第三天：花色依旧明亮，叶片翠绿4.…5.第七天：花色轻微变淡，叶片稍有枯黄低温保存组1.第一天：花色鲜艳，枝条挺拔2.第二天：花色无明显变化，无枯萎迹象3.第三天：花色依旧明亮，叶片翠绿4.…5.第七天：花色轻微变淡，叶片稍有枯黄结论通过对比实验结果，可以得出以下结论： 1. 水处理组中的切花保存时间最短，只能维持2-3天。

2. 添加防腐剂组的切花保鲜效果较好，可以维持4-5天。

3. 负氧离子处理组和低温保存组的保鲜效果相当，可以维持7天左右。

结果分析添加防腐剂可以显著延长切花的保存时间，这是因为防腐剂能够抑制细菌滋生，减缓花朵的脱水速度。

鲜切花的保鲜方法
鲜花是可爱美丽的，它加入多彩的色彩到我们的生活，它更成为了生活中百花齐放的景致。

而如何让鲜花保鲜，持续绽放气色，也是我们重要的追求。

首先，要充分利用水的作用，保持花朵的湿润，适度温度的弹性水分能够改善他们的受伤抗压能力，让他们抵御干燥空气的侵袭。

另外，给插在花瓶里的花朵每天添加新鲜的水里，以补充水分，使其装点更久，而花朵拍摄进自来水湿润环境后，可继续利用自来水滋养，使花朵保持新鲜度。

其次，为了保护花朵外表的美观，应采用封闭技术。

如把花朵放进一个密闭的空气室，用干冰来温度控制并使室内水分减少，从而阻止无菌病害和有害真菌，大大提高了切花的新鲜度与美观度。

另外，也可以采取不同的包装材料来保护花朵，比如把花朵放进聚酯、纸，甚至是塑料制品里都能有效的保存新鲜度。

最后，还要持续观察任何出现的异样，早日发现问题，尽快用所需药品进行处理，也可以对花朵釆用抗菌剂来杀菌，减缓菌霉变，确保花朵鲜活度。

以上就是保鲜鲜切花的方法，希望大家能够及早采取措施，把美丽的花朵延续绽放更久，留住百花齐放的美丽景象。

玫瑰切花保鲜技术玫瑰学名rosacvs,别名现代月季、四季花，为蔷薇科蔷薇属植物，被列为世界五大切花之一。

截止目前，玫瑰栽培品种已达3万余个，包括大花月季、丰花月季、盆花月季、切花月季、微型月季、地被月季、藤本月季和树桩月季等类型。

在切花月季中，著名的品种有阿斑斯、摩尼卡、得克萨斯、红玫瑰、白玫瑰、黄玫瑰、粉玫瑰、婚礼白、卡罗拉、收、红柏林和睡美人等。

随着人们生活水平的不断提高，切花日益受到人们的欢迎。

但玫瑰切花容易腐败变质，观赏寿命很短。

因此，正确地掌握鲜玫瑰切花的保鲜技术，可延长其观赏时间，增强观赏效果。

1.切花采后的生理变化切花采收后，割断了花枝和母株间的联系，花瓣内部便会发生一系列生理变化。

因此，水分、糖类、蛋白质、核酸、有机酸、挥发性物质、矿质元素、维生素和植物激素等化学成分的性质、含量及变化都：自接影响切花品质。

(1)水分的影响研究说明，玫瑰切花在瓶插过程中，吸水总量与瓶插寿命没有相关性，其寿命的长短只取决于吸水与失水之间的平衡关系。

当玫瑰切花吸水量大于失水量时, 其鲜度增加，花色鲜艳，茎杆挺拔，代谢正常；而当吸水量小于失水量时，则不能保持切花品质。

因此，在其贮运过程中，通常需要90%〜95%的相对湿度来确保其鲜度。

(2)呼吸作用的影响呼吸作用是衡量切花寿命长短的良好指标，高呼吸速率的切花寿命较短。

对玫瑰切花的呼吸速率的研究说明，呼吸速率随花的生长发育过程逐渐升高, 当到达呼吸高峰后玫瑰花开始萎蓍时，呼吸速率降低。

采收后喷洒ba （6-羊基喋吟）能降低切花的呼吸速率，延迟呼吸高峰的出现，进而延长切花寿命。

（3）碳水化合物等大分子物质的代谢影响玫瑰切花花瓣中的淀粉在采后一两天内迅速分解，之后维持较稳定的水平。

可溶性糖含量于采后逐渐降低，复原糖在瓶插前期稍有增加，以后会下降。

研究说明，月季采收时花瓣中的淀粉含量越高，其后在瓶插的花冠中的糖分就越高，瓶插寿命就越长。

除了糖类的降解，切花体内还伴随着可溶性蛋白质的降解。

切花保鲜方法
切花保鲜方法是指将鲜花剪下后，采取一定的措施，使其在更长的时间内保持新鲜和美丽。

以下是一些常见的切花保鲜方法：
1. 剪枝：将切花放在清水中，用锋利的剪刀剪掉花枝的一部分。

这样可以帮助花朵更好地吸收水分和养分，延长花期。

2. 水温：将花束放在温水中，温度应该与室内温度相似。

冷水会导致花朵变色和凋萎，热水则会破坏花朵的细胞结构。

3. 换水：每隔一两天，更换一次花瓶中的水。

清洗花瓶，去除杂质和细菌，使花朵能够吸收清洁的水分。

4. 添加营养物质：在花瓶中添加一些糖或者花肥，可以为花朵提供养分，使其更加饱满、美丽。

5. 避免阳光直射：将花瓶放在阴凉的地方，避免阳光直射，这样可以减少水分蒸发和花朵的萎缩。

6. 喷雾：每天喷一些水在花朵上，可以增加花朵的湿度，使花瓣更加光滑。

以上是几种常见的切花保鲜方法，如果正确使用，可以让鲜花更加持久地保持新鲜和美丽。

- 1 -。

常见切花保鲜技术石斛兰、卡特兰、兜兰、蝴蝶兰、兰属等兰花可用作高档鲜切花。

采切阶段：大多数兰花宜在花蕾开放后三至四天采切。

若采切过早，花朵易于萎蔫。

石斛兰应在花序上所有小花几乎充分开放时采切。

贮运条件：采后应立即插入水中湿贮。

兰属和兜兰属切花可在摄氏负零点五至四度温度下保存一至二周，热带兰（包括石斛兰、卡特兰、蝴蝶兰等）则需较高贮藏温度（七至十度），一般可贮藏十至十四天。

贮温低于七摄氏度时，热带兰易受冷害（褐化及坏死）。

对乙烯的敏感性：兰花对乙烯非常敏感。

授过粉的花朵可产生大量乙烯，衰败很快，因此在栽培期间应注意防止昆虫传粉，用网阻止外界传粉昆虫进入温室。

被授过粉的花朵应及时摘除，以免影响其他花朵。

要排除周围环境中乙烯对兰花的有害影响。

乙烯促使兰花花色泛红，花瓣向上弯曲，衰败速度快。

保鲜剂处理：一些研究表明，常用保鲜剂对兰花类的瓶插寿命似影响不大。

市面上出售的一些商业性兰花保鲜剂可以试用。

还可以采用每升二百毫克8－羟基喹啉柠檬酸盐与二十克蔗糖混合液，作为兰花保鲜液。

瓶插寿命：一至二周，因种类而异。

注意事项：采切后，把花茎基部在烫水中浸蘸三十秒钟，可延长切花采后寿命。

包装时，花序轴或花茎应置于盛水的塑料瓶或玻璃瓶中，并固定在包装箱内。

用包装纸保护花朵，周围填充碎纸，以防止机械损伤。

切花到达目的地后，应再剪截花序轴（剪去长约零点五厘米），再插入水中或保鲜液中。

火鹤花（也叫安祖花，又叫大叶花烛）采切阶段：佛焰花序接近充分发育，基部小花已出现，花茎已硬化时采切。

贮运条件：温度13—℃，相对湿度90—95％，大约贮藏时间2—4周，贮茂方法以湿贮于保鲜液中为佳。

对乙烯繁感性：相对不太繁感。

保鲜剂处理，可以选用：（1）贮运之前脉冲处理。

在室温下用每升含170毫克硝酸银、25％遮糖水处理1—2小时，空气相对湿度维持在90％以上。

（2）蜡处理。

采用巴西蜡棕的蜡或商用水果涂涂切花，可延长其采后寿命一倍。

（3）吸水硬化处理。